大家好今天介绍板栗的营养价值有哪些，以下是小编对板栗的营养价值是什么的归纳整理，来看看吧。
板栗的营养价值
板栗之中含有非常丰富的营养物质，例如蛋白质、脂肪、维生素以及糖类等等，这些都是人体运转所必须的物质。下面我们就详细来了解板栗的营养价值吧。
板栗的营养价值
1、栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸、矿物质。
2、栗子含有核黄素、碳水化合物以及丰富的维生素。
3、鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍。
4、栗子所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等，尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍。
5、栗子中不仅含有大量淀粉，而且含有丰富的蛋白质，热量也很高，维生素B1、B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍。
6、每100克栗子含含糖及淀粉62~70克，蛋白质5.1~10.7克，脂肪2~7.4克，碳水化合物40~45克。生栗子维生素的含量可高达40~60毫克，熟栗子维生素的含量约25毫克。
女人吃板栗的好处
1、缓解情绪
板栗中含有的多种微量元素能缓和情绪、抑制疼痛，对于准妈妈经常性的情绪不稳有一定的缓解作用。
2、提高免疫力
板栗中含有丰富的优质蛋白质，并含有人体所需的多种氨基酸，有利于提高准妈妈的免疫力，有助于胎儿的发育。
3、益气健脾
栗子是碳水化合物含量较高的.干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。
4、抗衰老
栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
5、老年人的食用佳品
栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
6、促进胎儿发育
板栗中除了含有丰富的蛋白质、糖类外，还含有钙、磷、铁、钾等矿物质及维生素C、维生素B1、维生素B2。尤其是维生素C、B族维生素和胡萝卜素以及叶酸的含量比一般坚果都要高。这些营养素能促进胎儿的生长发育，预防胎儿发育不良。
7、消除水肿
板栗中含有丰富的钾元素，钾可以帮助平衡身体内的钠，如果身体内的钾元素太少，会造成身体内的钠钾平衡失调，多余的钠会把水分留住，造成细胞水肿。
但是如果身体摄取钾离子量足够多，钠离子就不会把多余的水分留住。所以钾离子可帮助身体多余水分的代谢，消除水肿，对准妈妈经常出现的水肿症状有一定的帮助。
栗子的营养价值有哪些
栗子的营养价值有哪些
栗子的营养价值有哪些，很多人都喜欢吃栗子，吃起来让人欲罢不能，看剧时糖炒栗子时非常受欢迎的零食之一，栗子还是一种非常常见的食疗植物。以下是我分享的栗子的`营养价值有哪些，洗完对你有帮助。
栗子的营养价值有哪些1
1、养血健脾、健胃消食厚肠
板栗是碳水化合物化合物成分较高的坚果种类，能提供身体较多的能源，并能协助脂肪分解。确保机体基本营养元素供应，有“铁杆庄稼”、“木本谷物”之称，具备健脾补血脾，厚补肠胃的功效。
2、预防心血管疾病
板栗中带有丰富多彩的不饱和脂肪、多种营养元素和矿物，可合理地防止和医治高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有利于身体健康。
3、补肾壮阳
唐朝名中医药王孙思邈说：“栗，肾之果也，肾病宜食之。”腰酸痛乏力，主要是肾 虚所导致的，板栗为肾之果，食之则能益肾。板栗能减轻因肾 虚引发的腰酸腿软、四肢无力、尿频尿急、胃寒腹泻等症。
4、活血化瘀消肿
板栗生吃有活血作用，可减轻呕血、衄血、便血等一切血证;生栗子捣研涂覆，可辅疗瘰疬祛毒，骨筋肿疼及刀伤。
栗子的营养价值有哪些2
板栗家常小炒的作法：
1、栗子烧鸡
原材料：仔鸡脯肉500克，栗子400克，生姜片、葱节、生抽各10克，麻椒10粒，食盐2克，鸡精l克，熟指油50克，克椒面1克。
作法：将小鸡崽去棒骨，切割成2立方分米的丁。栗子带壳切割成十字口，侵泡于沸水中、去壳削皮。炒放置灶火上，下猪板油烧至热时，添加栗子炸成淡黄色捞出。沥去油炸，锅内留油80克，放进鸡脯肉、生姜片炒干水份，即下酸菜鱼火锅、葱节、麻椒、生抽，煮沸后30分钟、放进栗子烧至鸡脯肉烂熟，栗子软嫩，汁浓。
作用：益肾脏、补脾胃，润皮肤，养容貌。
2、栗子核桃粥
原材料：栗子50克，核桃肉50克，稻米100克。盐3克，鸡精粉1克。
作法：将栗子切割成粒，核桃肉切割成粒，稻米用冷水清洗。随后取煲一个，引入适当冷水，用中火烤开，放入稻米，改文火煲至米盛开。最终添加栗子、核桃肉，再煲20分钟，加入盐、鸡精粉推匀就可以。
作用：对怀孕早期因脾肾不够引发的阴道流血、耳鸣头晕、小便频繁等症有非常好的饮食疗法功效。
板栗营养价值有哪些
板栗不仅甘甜芳香，而且营养价值很高，含有多种营养物质，如糖、淀粉、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C以及钾、镁、铁、锌、锰等矿质元素，其中淀粉含量50%～70%，蛋白质5.7%～10.7%，脂肪2%～7.4%，可供人体吸收和利用的养分高达98%。板栗的维生素B1、维生素B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每1000克鲜栗还含有240毫克维生素C，这是粮食所不能比拟的。板栗含矿物质丰富，尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍。板栗还普遍用于食品加工，烹饪和副食、生食和炒食皆宜。糖炒板栗、香酥板栗鸡，喷香味美，回味无穷。栗实还可磨粉，亦可制成多种菜肴、糕点、罐头食品等。板栗多产于山坡地，国外称之为“健康食品”，属于健胃补肾、延年益寿的上等果品。
板栗的营养价值
板栗的营养价值
作为食品目前在中国最流行的使用方法是糖炒栗子，那么你知道板栗的营养价值和好处有哪些吗?一起和我来看看吧!
一、营养价值
1、板栗属于坚果类，但它不像核桃、榛子、杏仁等坚果那样富含油脂，它的淀粉很高。干板栗的碳水化合物达到77%，与粮谷类的75%相当;鲜板栗也有40%之多，是马铃薯的2.4倍。鲜板栗的蛋白质含量为4%至5%，虽不如花生、核桃多，但略高于煮熟后的米饭。
2、板栗的碳水化合物有40%由淀粉组成，实际上，板栗的淀粉含量是马铃薯的2倍。新鲜板栗富含维生素C和钾，也含有叶酸、铜、维生素B6、镁和维生素B1;每100克新鲜板栗中，水分占52%，另含蛋白质3克、碳水化合物44.2克。煮好的板栗富含钾，也含有维生素C、铜、镁、叶酸、维生素B6、维生素B1、铁和磷;每100克煮熟的.板栗中，水分占68.2%，另含蛋白质2克、碳水化合物28克。
3、但某些方面板栗的营养更高于粮食。栗子的维生素B1、B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克还含有24毫克维生素C，这是粮食所不能比拟的。人们恐怕很难想到，鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍!栗子所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等，虽然达不到榛子、瓜子那么高的含量，但仍然比苹果、梨等普通水果高得多，尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍。
4、栗子的营养保健价值虽然很高，但也需要食用得法栗子不能一次大量吃，吃多了容易胀肚，每天只需吃6至7粒，坚持下去就能达到很好的滋补效果。
5、板栗有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功用，适合于治疗肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多，和脾胃虚寒引起的慢性腹泻，以及外伤后引起的骨折、瘀血肿痛和筋骨疼痛等症。
6、亮油油的栗子还有较高的药用价值板栗有健脾胃、益气、补肾、强心的功用，主治反胃、吐血、便血等症，老少咸宜。栗子富含柔软的膳食纤维，血糖指数比米饭低，只要加工烹调中没有加入白糖，糖尿病人也可适量品尝它。
7、板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素，能防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病。板栗含有极高的糖、脂肪、蛋白质，还含有钙、磷、铁、钾等矿物质，以及维生素C、B1、B2等，有强身健体的作用。
8、主要功效为养胃健脾、补肾强筋，对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、当归等媲美。可以治疗反胃、吐血、腰脚软弱、便血等症。
9、对肾虚有良好的疗效。唐朝孙思邈认为板栗是“肾之果也，肾病宜食之。
10、所含的不饱和脂肪酸和各种维生素，有抗高血压、冠心病、骨质疏松和动脉硬化的功效，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
11、含有维生素B2，常吃板栗对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。
12、栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品，素有“干果之王”的美称，与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”；
13、栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益；
14、栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用；
15、栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
二、拓展资料
其它价值
板栗全身是宝，可以加工制做栗干、栗粉、栗酱、栗浆、糕点、罐头等食品，栗子羹则是老幼皆宜，营养丰富的糖果。板栗树材质坚硬，纹理通直，防腐耐湿，是制造军工、车船、家具等良好材料;枝叶、树皮、刺苞富含单宁，可提取烤胶;花是很好的蜜源。板栗各部分均可入药，板栗能健脾益气、消除湿热，果壳治反胃称做收敛剂，树皮煎汤洗丹毒，根可治偏肾气等症。
栗树坚果栗子在欧洲、亚洲和美洲被广泛应用作为食品。在南欧中世纪时是居住在森林中居民食物中的主要碳水化合物来源。
栗木非常坚固耐久，不容易被腐蚀，颜色发黑，有美丽的花纹，是非常好的装饰和家具用材。但由于栗树生长缓慢，大尺寸的栗木非常昂贵。
栗树皮可以提炼单宁酸和栲胶，是皮革工业的重要原料。树叶可以饲养柞蚕。
★板栗不宜食用太多，生吃太多不易消化，熟吃太多容易滞气，糖尿病患者应少吃或者不吃，因为板栗的含糖量是非常高的。
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以上就是小编对于板栗的营养价值有哪些 板栗的营养价值是什么问题和相关问题的解答了，希望对你有用
