大家好今天介绍茶具体是什么茶，以下是小编对的归纳整理，来看看吧。
茶属于什么茶
茶也就是乌龙茶，的乌龙茶源于福建，乌龙茶属于青茶，又叫青茶、半发酵茶及全发酵茶。
福建乌龙茶传到有两百多年了，是茶业的支柱，不过制茶工艺有所改变，依发酵程度和工艺流程区别可分为轻发酵的文山型包种茶和冻顶型包种茶、重发酵的乌龙茶。
高山茶属于什么茶
高山茶属于乌龙茶。
高山茶外形美观整洁，色泽墨绿有光泽。高山茶因产地不同，冲泡后各具独特的清香、茶香、果香、焦糖香等味道。高山茶滋味醇厚，汤色橙黄，叶底柔嫩呈绿叶红镶边。
主要产区于嘉义县阿里山山脉，海拔1000-2000米左右，民谣高山情歌词中“阿里山的姑娘美如水，阿里山的少年壮如山”直接呈现出此区的好山好水，好风景，茶好自然不在话下。
另外阿里山、玉山、梅山的日出云海，各有特色，闻名世界，也投射出此地区所产的茶叶有其一定的质量与内涵。
注意事项：
由于高山茶包含某些特殊的芳香物质需要在高温的条件下才能完全发挥出来，所以一定要用沸水来冲泡。使用沸水泡制小叶或嫩叶型乌龙茶时，茶汤出水时间务必掌握在20~40秒之间。
闽南和的高山茶冲泡时浸泡的时间第一泡一般是45秒左右，再次冲泡是60秒左右，之后每次冲泡时间往后稍加数10秒即可。闽北和潮州的乌龙茶开汤时间则要快得多，第一泡15秒就可以了。
有什么茶比较有名当地的茶历史你了解多少
的冻顶乌龙茶、东方美人茶、文山包种茶、高山茶等都比较有名，我知道在清朝嘉庆年间开始制茶，那时的茶叶以乌龙茶为主，后来在乌龙茶的基础上开始了包种茶的加工。
的冻顶乌龙茶十分有名，它是乌龙茶的一种属于半发酵茶叶，被人称为茶叶之圣。冻顶乌龙茶的质量特别好，口感滋味诱人，它晒干以后的外观是墨绿色，冲泡以后则会变为有橙黄色，茶香优雅而持久，饮后后口齿留香，回甘明显，很多人都会被它的独有魅力所吸引。
东方美人茶也是比较有名的茶叶，这种茶叶叫番庄乌龙，它的茶芽有明显的白毫，所以很多时候人们也把它叫做白毫乌龙茶，是半发酵茶叶的一种，这种茶叶为黄、绿、红相间的存在，极为特殊，冲泡以后茶叶也特别漂亮具有很高的观赏价值，茶叶在水中伸展的样子就像漂亮的东方美人。
文山包种茶也是比较有名的茶叶，这种茶的外观翠绿条索紧结，用开水冲泡以后，颜色变得十分鲜艳，会变成金黄色，很受品茶人的喜爱，除此以外的高山茶和的阿里珠露茶都是很有名的茶叶，也是独具特色的存在，是人们去时应该品尝的地方特产茶。特别是高山茶只出产在海拔一千多米的高山地带，茶香与滋味都独具特色，人们品尝到久久不能忘记。
有着宝岛之称，这个地方最早制造的茶叶是乌龙茶，在清朝嘉庆年间随着福建的移民来到，开始种植茶树。到了清朝同治年间，岛上出产的乌龙茶，受到了西方的冲击，价格无利可图，很多海外茶商停止收购是乌龙茶陷入困境，于是当地的茶商把乌龙茶改成了花香茶，也就是在乌龙茶的基础上加上鲜花，慢慢的就发展成了包种花茶，这种花茶直到现在也是比较受欢迎的一种茶叶。
的高山茶属于什么茶
高山茶属于乌龙茶，是乌龙茶中的极品茶种之一。高山茶的茶叶呈鲜艳的翠绿色，泡出的茶汤透亮，茶香浓郁，是味道极好的茶。高山茶的质量好，产量却不高，所以是非常珍贵的茶叶。
高山茶外形美观整洁，色泽墨绿有光泽。高山茶因产地不同，冲泡后各具独特的清香、茶香、果香、焦糖香等味道。高山茶滋味醇厚，汤色橙黄，叶底柔嫩呈绿叶红镶边。
高山茶的品质点评如下:
阿里山茶区:主要产区于嘉义县阿里山山脉，海拔1000-2000米左右，民谣高山情歌词中\"阿里山的姑娘美如水，阿里山的少年壮如山\"直接呈现出此区的好山好水，好风景，茶好自然不在话下。另外阿里山、玉山、梅山的日出云海，各有特色，闻名世界，也投射出此地区所产的茶叶有其一定的质量与内涵。阿里山山区，早晚云雾笼罩，平均日照短，茶香气味香脱俗，甘醇，甜美，茶汤碧绿透明，质如味美，喉韵生津，口齿留香，视为茶中上品。
杉林溪茶区:杉林溪茶区位于溪头风景区及杉林溪风景区，海拔1700-2300米左右，其特点在于茶园皆种植于原始杉木林区，茶区昼夜温差大，土壤有机层非常肥沃，终年云雾缭绕，茶叶经雨雾滋养，香气高雅，余韵浑厚，茶汤色泽翠绿清澈，因在原始杉木林中孕育，特有杉味喉韵，浑厚高山气味，非常特殊。
梨山地区:主要产地为台中县梨山地区，海拔1700-2650米左右山区。因海拔高，长年温度低，早晚温差大，长年云雾笼罩气候寒冷，是标准高山茶生存条件，又因梨山地区盛产高山蔬果，梨山地区茶园多分布于果树中，吸收天然梨果香，叶肉鲜嫩，香气浓郁，滋味甘甜，茶汤水色蜜绿显金黄，耐泡，厚重带性，香气淡雅，滑润高雅，甜梨果香等特色。
以上就是小编对于茶具体是什么茶 问题和相关问题的解答了，希望对你有用
