大家好今天介绍延边特产有哪些,以下是小编对延边特产都有哪些可以带的归纳整理,来看看吧。
延边特产都有哪些
延边特产非常有代表性的有人参、鹿茸、干明太鱼、延边黄牛肉、打糕、黑木耳等等。其中打糕是朝鲜族的风味面食,是旧时农历三月祭祀的食物,是用糯米、豆沙、熟豆面以及糖和盐制作而成,因为是木槌打制而成,所以打糕吃起来非常劲道。
延吉黑木耳是延边的特产,又是木耳之上品,延边由于其优势的地理环境,生长的黑木耳无论从营养价值还是口感上讲都很好。每当清明节这天,延边人都要吃明太鱼,在冬天就会将明太鱼制成鱼干,去掉内脏后就挂在外面冻干,制成的鱼皮包饭也是延边特色。
延边黄牛肉是中国国家地理标志产品,延边黄牛具有优良的产肉性能,独特的肉质风味可以与日本的和牛、韩国的韩牛相媲美,而且肉质鲜嫩多汁。延边人参产自长白山地区,质量上乘而且产量大,与鹿茸和貂皮誉为东北三宝。
延边特产
延边特产有长白山人参、安图黑木耳、延边大米、延边辣白菜、延边黄牛肉、鹿茸、安图蓝莓、安图大米、松花砚、茯苓、冷面、山里红、延吉冷面、长白山黑木耳、越桔、软枣猕猴桃。
长白山人参
长白山人参因为根似人形,所以叫人参。吉林人参产于长白山区,凭借着良好的品质,产量达,被誉为正宗中国人参和“貂皮”、“鹿茸角”一起称为“东北三宝”。吉林长白山人参形美、质坚硬,形成层明显,气微香,微苦,是人参中的珍品。
安图黑木耳
安图黑木耳产自长白山林区,这里白天光照充足,夜晚气温凉爽,原生态的环境,打造出了优质的安图黑木耳。安图黑木耳耳面乌黑、肉厚细腻、软而不烂、胶质丰富,特色鲜明,不仅味道鲜美,还具有多种药用价值,有抗癌和治疗高血压的作用。
延边大米
延边大米的品质非常好,主要产于延边朝鲜族自治州,这里种植水稻历史悠久,产出的延边大米品质好,粒形整齐、色泽莹白、透明坚硬、软硬适中、有弹性,煮出来的米饭香润可口、口感软糯,非常好吃。
延边辣白菜
延边辣白菜是朝鲜族的传统风味食品,在吉林省朝鲜族的家中,这是不可或缺的佐餐佳品。每到深秋时节,就是朝鲜族家庭腌制辣白菜的季节,它比一般的泡菜或咸菜腌制方式要讲究,营养更丰富,口感脆爽、既保持了新鲜蔬菜的多种维生素,还保证了味道,吃辣白菜还有增强人体免疫力的作用。
延吉特产 延吉有哪些特产呢
1、延边大米,吉林省延边朝鲜族自治州特产,中国国家地理标志产品。延边水稻同化作用强,异化作用弱,有利于水稻光合物质的积累,稻谷营养物质积累多,生产优质大米的天然条件十分优越。
2、延边苹果梨属于白梨系统,是中国优良品种梨之一,主产于吉林省延边朝鲜族自治州。果形扁圆,果面带有点状红晕,酷似苹果,故名苹果梨。延边苹果梨具有抗寒丰产、果实爽口甜美、品质优良、贮藏性强等特点,素有“北方梨中之秀”的美称。中国各地的苹果梨都发源于此。
3、朝鲜族爱喝的一种稻米发酵饮料。米酒是招待客人的佳品,如有客来访,主人总要端上碗自家酿制的米酒。这种酒比黄酒的色稍白一点,而且还略带甜味。
4、延边冷面是一道由荞面和淀粉为主要材料做成的菜品,属于面食。是朝鲜族的特色冷面。面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
5、瘦猴麻辣烫,全国连锁,始创于20世纪90年代,位于美丽的延边朝鲜族自治州延吉市, 总经理刘青松先生。长期以来一直致力于餐饮技术的研发和推广,走遍了’全国的大江南北,综合了众家麻辣烫优势,终于研制出一种奇香无比,香而不腻,越吃越香,香辣但吃了不上火的“瘦猴麻辣烫”。
延吉特产有哪些呢
延吉特产:
1、米酒:其为朝鲜族爱喝的一种稻米发酵饮料。米酒是招待客人的佳品,如有客来访,主人总要端上碗自家酿制的米酒。这种酒比黄酒的色稍白一点,而且还略带甜味。
2、长白山人参:其因品质地道、上乘、产量大,而被誉为中国人参的正宗,与“貂皮”、“鹿茸角”一起被称为“东北三宝”。长白山人参发祥于长白山,满族称其为“奥尔厚达”,意为“百草之王”,足见人们对人参的厚爱。
3、延吉打糕:其是用糯米或黄米以水淘洗干净,黄豆炒熟磨咸细面备用。将糯米煮成饭盛于木槽内,用木榔头蘸水略捣之使成泥状,倒于事先备好的石板上,再以木榔头蘸水将其打成面饼;边打,边以人从旁拨之,使其厚薄均匀,打好后上撒豆面食用。
4、延吉凉面:延吉凉面是当地有名的美食。荞麦面上覆盖着牛肉、苹果、咸菜等食材,汤汁冰凉甘甜,口感清凉。延吉凉面讲究清汤。牛肉汤里没有多余的浮油而且凉,所以夏天很多人喜欢延吉凉面。
5、延边大米:延边大米产于吉林省延边朝鲜族自治州。由于特殊的地理环境、悠久的水稻种植历史、标准化和现代化的水稻种植技术,延边水稻得到了优质种植,成为东北乃至全国最好的水稻。延边米粒形状整齐,色泽亮白,硬度和粘度适中,煮出的米饭相当美味。
延吉可以带回家的特产
1,延边大米
延边大米,吉林省延边朝鲜族自治州特产,中国国家地理标志产品。当地独特的地理环境、悠久的种稻历史、标准化和现代种稻技术,使延边大米始终能够保持其优良的品质,成为东北乃至全国大米中的精品。2006年12月31日,原国家质检总局批准对“延边大米”实施地理标志产品保护。
2,延边苹果梨
延边苹果梨,吉林省延边朝鲜族自治州特产,中国国家地理标志产品。延边苹果梨属于白梨系统,是中国优良品种梨之一,主产于吉林省延边朝鲜族自治州。果形扁圆,果面带有点状红晕,酷似苹果,故名苹果梨。
3,长白山系列香烟
长白山系列香烟是延吉卷烟厂的主打品牌。其系列产品主要包括东方神韵、软红、硬红、银、醇香、阿里郎等。
4,西洋参
西洋参是五加科人参属多年生草木植物,别名花旗参、洋参、西洋人参、American ginseng,原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州,中国北京怀柔与长白山等地也有种植。加拿大产的叫西洋参,美国参产的叫花旗参。
5,延边冷面
延边冷面是一道由荞面和淀粉为主要材料做成的菜品,属于面食。是朝鲜族的特色冷面。
来源:-西洋参
以上就是小编对于延边特产有哪些 延边特产都有哪些可以带问题和相关问题的解答了,希望对你有用