大家好今天介绍江阴特产有哪些，以下是小编对江阴特产有哪些呢好吃的归纳整理，来看看吧。
江阴特产有哪些呢
江阴特产有：
1、江阴粉盐豆
江阴名特产。用黄豆浸泡，晒干后用白砂将其炒松，再用粉和盐水拌炒，粉盐豆的味道咸淡适宜，香脆异常，是消遣下酒佳肴。
2、华西冰油
华西冰油源于华士酱油。华士酱油，又称“鼎国酱油”，创制于1853年（咸丰三年）。因产于江阴华士镇，而得华士酱油名。
华士酱油采用传统工艺，选用本地大豆为原料，发酵成酱后经日晒夜露一年以上，充分成熟上色再制酱油，故色泽浓赤，酱香醇厚，味鲜可口，久存不坏。
因其色红黑、味醇香，特别适用于烹制红烧类菜肴。历史上的江阴人正喜食红烧类菜肴，故其能久负盛名，成为江阴历史上的著名土特产。
3、五行茶
当年药王孙思邈为了给唐太宗治病千里寻药东行，在江阴将一秘方赠给了当地好友一位姓林的民间医生。一千多年过去了，林家后人用药王留下的神奇药方恩泽百姓代代相传。
此茶以纯中药为原料，运用了五行相生相克之理和药物辨证的原理，通过升、降、沉、浮的调节，来起到保健作用。
4、黑杜酒
江阴黑杜酒为南方糯米制酒中之别品，相传也为杜康所创。该酒视之如胶墨，嗅之香味浓郁，入口甜而不腻，饮后补血健脾，向为孕妇产后调经活血补酒，品列江南名酒。
5、过桥鳝
过桥鳝是以江阴水产品――黄鳝为原料烹制出来的鳝鱼菜。其为历代的江阴名菜之一，至今有二三百年的历史。
江阴特产有哪些
1、江阴河豚
河豚的灵魂在于所谓的河豚味，河豚味来自于河豚肝，而河豚肝是个“一半是魔鬼，一半是天使”的东西。说它是天使，是因为河豚身上最好吃的就是那块“肝”。而说它是魔鬼，是因为河豚肝是河豚体内最毒的部分，是毒中之王。江阴人做的河豚之所以味道特别，是因为江阴人擅长熬制“河豚肝”。
2、江马蹄酥
马蹄酥为江阴传统特色糕点。清朝末年仿制镇江同名糕点，并经改进成面。该产品采用上等面粉、赤豆为原料，加果仁为辅料，用糯米发酵后制成。因成品四周厚、中间薄、形似马蹄而得其名。
3、刀鱼面
刀鱼面是江苏省无锡市江阴市的特色小吃。江阴刀鱼面洁白细腻，久煮不烂，既耐咬嚼，又鲜美无比，如再配上火腿丝、蛋皮丝、撒些蒜叶末，更是让人未食生津，堪称一绝。
4、顾山烧饼
顾山烧饼，顾名思义是江阴顾山镇所产的烧饼，又因其始制于每年的春天，且其馅所用之荠菜，也是春天之物，故顾山烧饼亦名春饼，顾山烧饼也炉时，既热又香，食之，清香鲜美，故一开始就成了顾山一带的名点，馈赠亲朋好友的佳品。
5、刀鲚
刀鱼又称“刀鲚”、“毛鲚”，鳞细白如银光闪烁，一般长约30厘米左右，雌大雄小，体形狭长扁平似刀。长江下游从南京到南通的水道，通常是刀鱼鱼群出入的最佳地段。 江阴地处长江河口入海处的南岸，是鱼群洄游的“黄金水道”，拥有的河岸线长途上百里，又有相当规模的捕捞能力，所以，每年上市的刀鱼，其产量在长江下游各县市中首第一。
江阴特产有哪些 江阴特产介绍
1、江阴黑杜酒。又名杜酒，相传为酒仙杜康在江阴居住时所造。黑杜酒既不同于淡薄乏味的江南传统米酒，又不同于凶烈味辣的北方高粱酒，而是一种醇厚香甜、酒度适中之佳酿。江阴黑杜酒，从投料到酿成酒，需要五十天时间，酒成后，还要密封两年以上。这种酒味道甘香，酒质醇厚，富有营养，常食有强身健脾，理气活血的功能。产妇在月子里，常用核桃肉、芝麻加此酒蒸透了吃，用来排污补身。
2、华士酱油 又称“鼎国酱油”，江阴华士酿造生产，创制于1853年（咸丰三年）。它选 用优质大豆和面粉为原料，发酵成酱后经日晒夜露一年，充分成熟上色再制酱油，故色泽 浓赤，酱香醇厚，味鲜可口，久存不坏。该酱油近百年来蜚声江南，并远销内地、边疆。
3、拖炉饼。源于乡间面食提炉饼。提炉是一种烹制工具，由桶炉和炉盖组成。炉盖为铁制品，待烧烫后严密盖在桶炉上，上下烘烤，集中热气，慢慢烤熟炉饼。后来，随着人们生活习惯的改变，提炉不再用于制作拖炉饼的过程中，而只用煎盘，并减少了油糖，具体的做法是，用无劲头而增肥的热面团做饼壳，包时，加了馅心（拖炉饼的主要馅心是荠菜），放几粒板油丁，撮一些白糖，收口后要揿扁成饼，然后刷水撒白芝麻，用平底锅煎制，煎时炉火不宜过旺，用文火煎到两面黄，便喷水加盖焖，焖熟即出锅。刚出锅的拖炉饼，巴掌般大，圆溜溜，黄光光，软兜兜，油汪汪，色味俱佳，十分可口。但饼里的油汁滚烫，品尝时要少咬，慢嚼，细品。拖炉饼宜热吃，因馅心中有板油丁，且用猪油煎制，如冷了吃，便会失去许多佳味。有书记载：其制法重用油酥食糖，以炙炭复于煎盘，上下同时煎烘，以黄透为度，无外焦内生之弊，甜咸适口，为饼中佳品。
4、顾山烧饼。顾名思义是江阴顾山镇所产的烧饼，又因其始制于每年的春天，且其馅所用之荠菜，也是春天之物，故顾山烧饼亦名春饼。顾山烧饼的取料，制用方法与拖炉饼大同小异。其皮都是起酥的。其馅，都是用荠菜，豆沙，枣仁，核桃仁，猪板油丁，白糖，桂花等制成的。
江阴三大特产是什么
江阴三大特产是什么
江阴从不缺特产，但是令江阴人最熟悉不过的大概有三个。现在让我们来看看江阴三大特产是什么吧，一起来围观吧！
江阴三大特产是什么
马蹄酥
马蹄酥，是江阴历史上的土特产。其系面粉加入重油，重糖，赤豆沙，黑芝麻加工而成，因其形如同马蹄，故得名马蹄酥。
它，酥香松软；它，味甜油润，入口即化而且营养丰富，具有酥、松、软兼备，色、香、味俱佳的特点，所以能受到历代江阴人的喜爱，成为著名的土特产和名点。
马蹄酥，始创于明末清初，为纪念江阴的抗清斗争，故以马蹄为形。后经历代改革，才成了今天的菊花状。
马蹄酥，酥香松软，味甜油润，入口即化。再则，营养丰富，故能受到历代江阴人的欢迎，成为著名的土特产和名点。
它的特点是酥松软兼备，色香味俱全，所谓是不到长城非好汉，不吃马蹄酥真遗憾。
黑杜酒
黑杜酒又称江阴黑酒，相传由“酒仙”杜康创制，故得名。它选取上等精白糯米，采用 生曲和“拌淋加摊”的传统工艺配制，成酒后加添籼米炒汁。该酒色泽浓黑透亮，嗅之香味浓郁，酒度较低，糖分适中，入口甜而不腻，甘香醇和，爽口提神，饮后补血健脾，理气养血、舒筋活络，尤适宜老人、妇女饮用，向为孕妇产后调经活血补酒，江阴民间以核桃肉浸黑酒，蒸后供产妇调补营养。品列江南名酒。
粉盐豆
江阴城内老县前曾有潘复兴老店等多家专制粉盐豆的地方。其制法就是将黄豆用水浸胖，略微晒干，然后用白砂将其炒松，再用粉和盐水拌炒，粉盐豆的味道咸淡适宜，香脆异常，是消遣下酒佳品。值得一题的是，粉盐豆曾被装成罐头食品，行销苏沪各地。
江阴十大旅游景点
1、江苏学政文化旅游区
江苏学政文化旅游区位于江苏省江阴市，占地7万多平方米，是国家AAAA级旅游风景区。作为学政文化旅游区的核心——江苏学政衙署是昔日江苏八府三州考秀才的地方， 其规模宏大，设施完备，园内景点众多而号称“江南官署之冠”。学署明万历四十二年(1614年)建立，至1904年科举制度废除，历时292年，有124任学政。 江苏学政，是整个江苏省科举时代主持考试秀才的官署。学政的全称提督学政，又称提学使，掌一省教育事务，每省一人，以侍郎、京堂、翰、詹、科、道、部属等-中进士出身者派充，三年一任。世称“学台”。其品级从从九品到正二品大小不等。由于朝廷对科考的重视，所以不论学政原来品级高低，地位与本省总督、巡抚平等。历史沿革 江苏学政衙署的前身可以上溯到北宋初年，那时称万春园，是一位孙姓人家的私家园林。明代初年朱元璋手下大将吴良镇守江阴，则改建为吴侯官署。弘治年间，又建为巡抚行台。
2、滨江要塞
江阴市滨江要塞旅游区位于江阴市区东郊，北滨长江，因境处江阴黄山炮-事要塞之地，民国以来即以要塞为乡、镇名。滨江要塞旅游区由黄山湖公园、鹅鼻嘴公园组成。 江阴市滨江要塞旅游区江阴黄山滨江而立，高91.7米，东西连绵3.2公里，是茅山余脉颠连向东，在长江南岸起伏的山脉之一。黄山西衔鹅鼻山、君山，东接萧山、长山、巫山，临江逶迤10余公里，构成了江阴古城“枕山负水”、“水环峦拱”的天险形势。黄山与靖江孤山隔江对峙，俨如扼守大江咽喉的两名卫士。长江自京口折向东南流到这里骤然紧缩，然后放宽，滔滔入海，所以这里素有“江海门户”、“锁航要塞”之称。 要塞镇环居市区东南，东以白屈港与山观镇分界，南以花山、绮山与南闸、云亭镇接境，西至锡澄运河，北面是澄江镇和经济开发区。 黄山西衔鹅鼻山、君山，东接萧山、长山、巫山，临江逶迤10余公里，构成了江阴古城“枕山负水”、“水环峦拱”的天险形势。
3、江阴中山公园
江阴中山公园原为江苏学政衙暑遗址公园，总面积为7万多平方米。园内许多建筑物、构筑物的造型均体现了中国古典园林建筑特色。整个工程建有“荷花厅”、“永慕庐”、“学政区雕塑广场”、“中山纪念塔”和水溪项目等景观。江苏学政衙署，是科举时代主持考试秀才的官署。官署的前身可以上溯到北宋初年，那时称万春园，是一位孙姓人家的私家园林。明代初年朱元璋手下大将吴良镇守江阴，则改建为吴侯官署。弘治年间，又建为巡抚行台。 直至万历四十二年(1614年)学政衙署从宜兴移建江阴，始称“督学察院”。明代崇祯《江阴县志》曾记载：“督学察院，在县治东，由首任学政王以宁，移文邑令许达道建造驻扎。北负万寿山，西连雪浪湖，东界广福寺，宏敞壮丽，称江南官署之冠。”从明代万历四十二年(1614年)始建，至清代光绪三十二年(1905年)随着科举制度废除，学政衙署裁撤，前后总共历时292年。学政衙署先后为各朝政权驻地。
4、鹅鼻嘴公园 AAA
景点级别：3A景点介绍：山环芙蓉城，私怪鹅鼻状。美丽的江阴要塞景区（鹅鼻嘴公园）位于江阴长江大桥西北部，距市区一公里，逶迤蜿蜒多姿，形如鹅伸鼻江中而得名。景区占地1280亩，以山体为主，森林茂密，野趣浓郁。江阴要塞风景区由鹅山景区（原鹅鼻嘴公园）、大湾景区、东山景区三部分组成，雄伟壮观的中国第一悬索桥横贯旅游区中部，形成以大桥为标志性景观，明清古炮台、要塞森林公园相匹配，拥有江尾海头、澄江古渡、鹅鼻积雪、盘古流泉等四十个景点的大森林、大花园、大博物馆格局，立体旅游蔚成大观，别具魅力，吸引万千游人。置身要塞景区，得到的享受是多层次的。入山门、看神龟、越仙鹅洞、听传说故事，你会感受到鹅山之神奇；凭吊霞客寻源、唐公碑，谒咏江诗碑、摩崖石刻，你能会悟古文化的璀灿光芒；被长江冲刷历史风云际会的古渡口、渡江第一船、石湾古炮等文物古址，带给你的是怀古之幽思；
5、徐霞客故居
徐霞客故居位于徐霞客镇南阳岐村，始建于明代，占地1160平方米，建筑面积500平方米，现有房屋三进两侧厢。花厅布展介绍徐霞客的生平事略及其对岩溶地貌、水道地理的研究成果；正厅名“崇礼堂”；天井有徐霞客手植罗汉松一株。故居东南有始建于明代的胜水桥，相传徐霞客每次乘船出游，徐母都会在此送行。故居西南的.晴山堂建于明万历四十八年（1620），壁间嵌砌石刻76块，其中有倪瓒、宋濂、董其昌、文征明、祝允明、黄道周等大家手迹。晴山堂后园有徐霞客墓。晴山堂在马镇南肠歧村。初建于明天启元年（1621）。崇帧十七年（1644）毁于兵燹。石刻幸存，后移于徐氏宗祠壁间。1978年，在村南璜溪河畔重建晴山堂。堂坐西朝东，三面环水，占地538平方米。仿明式建筑，3间敞连，10架进深，古色古香。正中“晴山堂”匾额，为朱穆之所书，前置1.8米高徐霞客母子塑像，南、西、北壁间嵌砌着晴山堂石刻76块。
6、江阴君山寺
君山寺的前身是江阴乾明广福禅寺。据史料记载，该寺初为二院。一为唐乾贞(927-928)时建，名崇圣。宋太平兴国(976—983)赐额乾明。二为北宋至和(1054-1055)时建，名华藏，为乾明子院。治平(1064-1067)中，赐名寿圣。南宋绍兴(1131—1162)中，改广福。乾道九年 (1173)始并为一寺。该寺殿阁崇严，规制宏敞，为邑中诸刹之冠。僧令司(即今佛教团体)设在其中。千百年来，历经兴衰，最后毁于太平天国战争。一代诸山领袖，就此衰落。乾明广福禅寺原址在现城中民运巷、中山公园、澄江福地一带，现已成为繁华城区。然其址尚存有千年古膜、四眼古井、心经碑刻等佛宝古迹，并得到妥善保护。上世纪90年代初，为了满足信徒开展宗教活动的需要，江阴市人民政府特辟君山宝地50亩，易址重建乾明广福禅寺(简称君山寺)。君山位于江阴市区西北端，背临长江、海拔 72，5米，面积40．4万平方米。
7、赞园
赞园位于江阴市东的贯庄村，占地面积约15000平方米（约合22.2亩），分为巨赞法师纪念堂、巨赞故居和巨赞文化园三个部分，于2008年3月18日奠基开工建设，2008年11月份正式开园，赞园主体建筑采用清末民初江阴民居建筑风格，在恢复巨赞法师故居的基础上，统一风格，辅以点缀园艺景观小品。巨赞法师是深受海内外敬重和爱戴的当代著名佛教高僧、佛学家、佛教教育家和爱国活动家，是中国新佛教理论的奠基人之一和中国佛教协会创始人之一。巨赞法师是我国当代佛学界的泰斗，杰出的宗教领袖，1949年10月1日，开国大典，巨赞法师是被邀请参加天安门城楼观礼的唯一僧人代表。巨赞法师纪念馆原址位于君山寺内，后搬迁至此。巨赞法师纪念馆是具有中国传统风格的一落三进建筑。正厅上面的匾额“巨赞法师纪念馆”由我国当代书法家张瑞龄题写。正厅匾额“道契真如”由现中国佛教协会会长一诚法师题写。
8、长泾老街
长泾老街的出现，初始于明代咸化年间（1465—1487），由长泾大族夏氏从习礼村定居于泾里，疏通东泾河、西泾河、并市河，逐成三泾为一水的泾水河，泾水南北两岸逐渐形成街市。至明代万历年间（1573—1620），规模大定，民益庶繁，成为江阴东南一大市镇。清康熙二年（1663），泾里定名为长泾镇。为了方便南北两街之交通，从明代建市镇始，夏希明先建兴顺桥，其子夏良惠续建兴福桥，后有镇上贤达和政府陆续建有兴寿桥、兴隆桥，兴定桥（即原东木桥）、大福桥（蚕种场自用桥现已拆去）等石拱桥，如道道垂虹卧波，分外壮观。长泾老街分为南北两街，皆长度为1.5公里，统称千米石板街。河南街从兴福桥至陈大同米行，延伸至牛腰坝；河北街从大福蚕种场至兴寿桥（即现在的虹桥）。
9、江阴革命烈士陵园
江阴市革命烈士陵园地处风景秀美的黄山脚下，依傍山势，座北朝南，下设革命烈士纪念馆和渡江战役纪念馆。始建于1994年4月，建成开馆于1997年4月，占地36300平方米，建筑面积2300平方米，绿化面积20000平方米，累计投资1500余万元。这是一座融合古今建筑风格的现代建筑群，庄重古朴，气势雄伟而肃穆，远远望去就象一艘扬帆远征，正乖风破浪、驶向胜利的渡江战船，令人浮想联翩。走进革命烈士陵园，首先映入眼帘的是鲜花和绿树簇拥着的一块巨石，上面篆刻着江阴籍著名书法家沈鹏先生题写的“江阴革命烈士陵园”8个大字。前行数米，是绿色小刺柏组成的“浩气长存”4个字，把人带进瞻仰烈士前特有的凝重肃穆的氛围之中。紧隔几米，竖着一堵壁刻，上面镌刻着毛泽东同志手书《人民解放军占领南京》诗篇。在壁刻的北侧是一泓长方形的水池，水池东西两侧是55米长的壁刻长廊，汇集了江阴书法名家书写的历代名人咏颂江阴的诗词碑文。
10、江阴绮山森林公园
绮山森林公园位于云亭镇花山村和佘城村，建设面积共6380亩，由江苏阳光集团和云亭镇共同投资建设。它是连接绮山、花山的绿色廓道，设计时充分考虑生态功能和防护功能，同时体现应天河、白屈港河滨江景观特色。该片绿地结合山体地形作自然式布置，开挖了450亩的湖面，沟通绿地内所有水系，形成水上旅游线。公园内道路全部环通，总长31公里。绿化工程除湖景区外，苗圃种植面积约300万平方米，其中杉木园7万平方米，桂花园1.6万平方米，竹园5万平方米，行道树主要树种有28种、苗圃树主要树种有41种，种植苗木数量约150万株。绮山森林公园中，青山绿水，碧水蓝天，有着得天独厚的自然条件。傍晚，晚霞、青山、山村、杨柳、绿景、健身人群、文化会所等融为一体倒映在人工湖的湖面上，若影若现，散发出迷人的色彩，更有一番情趣，既富有江南水乡特色，又富有城市风光，城乡一体，美轮美奂。绮山位于江阴城区的东南，距离市中心约4公里。
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江阴特产
江阴的特产有水发团圆、顾山烧饼、江马蹄酥、桂花糖粥、刀鱼面、过桥鳝、烩鳝、顾山红豆树等等。江阴人用的团圆，有两种：一种是用干糯米粉烫熟或炒熟后滚上干粉捏制出来的，另一种是湿米粉筛出来的。
江阴特产
顾山烧饼是江阴顾山镇所产的烧饼，其馅是用荠菜，豆沙，枣仁，核桃仁，猪板油丁，白糖，桂花等制成的。
过桥鳝为历代的江阴名菜之一，至今有二三百年的历史。过桥鳝是清代乾隆年间江阴知县蔡澍的家厨所创，后经历代厨师加工、提炼、升华而成。
刀鱼面是江阴市的特色小吃。江阴刀鱼面洁白细腻，久煮不烂，既耐咬嚼，又鲜美无比，配上火腿丝、蛋皮丝、蒜叶末，更是让人未食生津，堪称一绝。
以上就是小编对于江阴特产有哪些 江阴特产有哪些呢好吃问题和相关问题的解答了，希望对你有用
