嘉兴美食有哪些(嘉兴名菜)

文章 2年前 (2022) 飞天叮当猫
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大家好今天介绍嘉兴美食有哪些,以下是小编对浙江省嘉兴市的4种特色美食你都知道哪些好吃的归纳整理,来看看吧。

嘉兴美食有哪些(嘉兴名菜)

浙江省嘉兴市的4种特色美食你都知道哪些

嘉兴, 浙江省辖地级市,素有“ 鱼米之乡”、“丝绸之府”美誉。嘉兴位于浙江省东北部,属于亚热带季风气候,嘉兴这里有南湖、乌镇、西塘、钱江潮、南北湖等著名景点。除此之外,嘉兴还有许多的特色 美食 ,下面我给大家介绍几种嘉兴的特色 美食 ,希望大家喜欢。

嘉兴粽子是浙江嘉兴特色传统名点,有“东方快餐”之称。嘉兴的粽子品种多种多样,是以糯米作为主要原料,再加进不同的馅料,如猪肉、鸡肉、蛋黄等等包制而成。其中的肉粽还有着“粽子之王”的称号。嘉兴的粽子有糯而不糊、肥而不腻、香糯可口、咸甜适中等特点,备受人们的喜爱。它方便携带、食用方便,是 旅游 携带的 美食 佳品。

八珍糕是浙江省西塘汉族传统特产,是一道中药食疗方。它是以山楂、麦芽、扁豆、山药等等作为主要原料,经多道传统工艺制作而成的。八珍糕是淡灰色的薄片,有着消食和胃、健脾利湿等等功效。远销北京、上海、杭州等城市,大受人们的欢迎。

宴球分为“落汤宴球”和“刺毛宴球”两种,它的选料严格,主要原料是鱼,有白鲢、花鲢、草鱼三种。宴球的质感有点像豆腐,呈圆形、色泽分明,吃起来滑嫩鲜美、油而不腻,堪称上品。它还蕴含了“大团圆”的含义。

老鸭面是嘉兴的地道 美食 ,它的味道一点不比广东叉烧饭逊色。它的分量大,足足够两个人吃,老鸭面里面有个鸭胗、鸭肉、鸭肠、鸭血等等食材,味道鲜美,吃起来美滋滋的,让人回味无穷,隔那么久吃一次这个也是不错的,它还具有 养生 价值。

嘉兴美食 嘉兴美食有哪些

1、长安宴球。海宁的“长安宴球”是海宁一道美味名菜。宴球可分“落汤宴球”和“刺毛宴球”两种,是主人的给宾客的一道见面礼,宴球是圆的,蕴含了“大团圆”的含义。

2、南湖菱。南湖菱,浙江省嘉兴市特产,中国国家地理标志产品。南湖菱外形圆润无角,其皮色翠绿,两端圆滑,并以皮薄、肉嫩、汁多、甜脆、清香而胜于其他品种。南湖菱不仅可以生吃、熟吃,而且可以制糕点、佳肴或酿酒、制糖。

3、嘉兴粽子。嘉兴粽子是浙江嘉兴特色传统名点,以糯而不糊,肥而不腻,香糯可口,咸甜适中而着称,尤以鲜肉粽最为出名,被誉为“粽子之王”。嘉兴粽子因其滋味鲜美,携带、食用方便而备受广大旅游者厚爱,有“东方快餐”之称。

4、乌镇酱鸭。乌镇酱鸭选用本地农民当年放养的土种雌鸭作原料。原汁浸烧,三次出汤,再放入上等酱油、黄酒、白糖和香料等佐料浸烧,出锅后又得涂上一层麻油。鸭体内的水分已基本蒸发,所以特别容易保存,有“六月不馊,腊月不冻”之说。外观酱红油亮,入口脆嫩鲜美,后味无尽。

5、响油鳝糊。鳝鱼的口感,因烹制方法不同而异,生炒柔而挺,红烧润而腴,熟烂软而嫩,油炸脆而酥。西塘的“响油鳝糊”用重油、快炒、旺火,以柔软鲜嫩,清香润腴为特色。

6、乳腐肉。乳腐肉是嘉兴传统名菜,取夹心猪肉为主料,配以冰糖、乳腐卤、红曲粉、黄酒等辅料。先以大锅烧煮,再盛碗放入蒸笼,用文火续蒸。肉质酥糯,香味浓郁,深受群众喜爱。

7、海宁缸肉。海宁缸肉是浙江省嘉兴市海宁市的特色美食。海宁缸肉色同琥珀,入口则消,含浆膏润,不油不腻,特异非常。

8、红烧羊肉。红烧羊肉是乌镇的特色小吃,也是游人来乌镇的必尝菜肴。以当年的“花窠羊”即青年湖羊为原料,肉嫩脂肪少,是乌镇冬令不可少的进补菜。羊肉酥酥的,肥而不腻,颜色深红,汁水滋润,胡葱与萝卜都吸足了肉汁,甚至比羊肉还要好吃。

嘉兴有哪些必吃的特色美食小吃

1、:糖村牛轧糖

口感极美,软硬适中,过齿难忘。用料都是进口的,来自法国的奶油,加州饱满的杏仁。

2、韩国:.Market O布朗尼蛋糕

这款蛋糕是妹子们的最爱,不仅口感浓郁、入口绵密更重要的是低脂低卡。

3、日本:薯条三兄弟

口感香脆,薯味浓郁,低脂低卡,而且是非油炸。

4、日本:东京香蕉蛋糕tokyobanana

浓郁的香蕉味,口感柔滑绵密。

5、美国:星空棒棒糖

6、日本:北海道白色恋人

这么浪漫的名字,味道更是妙不可言,是恋爱时甜蜜的味道。

7、香港:珍妮曲奇

酥软松脆,包装精美。

8、法国:LADUREE马卡龙

缤纷的外形,100%来自欧洲的原材料,采用新鲜压制果溶、美帝进口鲜奶油,外酥内柔。

9、日本:ROYCE生巧克力

甜而不腻,浓郁的巧克力味挑逗着味蕾,入口即化,冰镇后的口感更佳!

分享这些美味的甜点,诱惑的我不得不在凌晨又吃上一块儿马卡龙,你最喜欢吃什么甜点呢?

嘉兴的 美食 必吃的大概有:

五芳斋的粽子,

陆缟荐酱鸭

宏达烧鸡

新塍月饼

平湖糟蛋

嘉善熏蛤蟆

沈荡黄酒

王店白切羊肉

南湖菱角(季节性9-10月)

油炸臭豆腐

腌制新丰嫩姜片等

嘉兴必吃的特色 美食 小吃

1、嘉兴粽子

嘉兴粽子,是嘉兴境内非常出名的一种传统 美食 ,具有非常悠久的 历史 。嘉兴粽子主要以糯米和猪后腿肉为原料,制作过程需要经过制馅,淘米,烧煮三个工序才能完成,每一个工序要求都非常严格。

2、文虎酱鸭

文虎酱鸭,是嘉兴境内一道非常有名的地方特产 美食 。文虎酱鸭烹煮手艺非常独特,用料也特别考穵,做出来的酱鸭色泽褐红、味道鲜美、油而不腻、酥而不烂

3、荷叶粉蒸肉

荷叶粉蒸肉是浙江省嘉兴市一道传统名菜,将肉用荷叶包裹成“粽子”的形状,制作完成的粉蒸肉不仅有了荷叶的清香,也少了肉质本身的油腻,再加上五味香等,香的纯正、酥而不烂、肥而不腻。

4、红烧羊肉

红烧羊肉是乌镇的特色小吃,也是游人来乌镇的必尝菜肴。以当年的“花窠羊”即青年湖羊为原料,肉嫩脂肪少,是乌镇冬令不可少的进补菜。羊肉酥酥的,肥而不腻,颜色深红,汁水滋润,胡葱与萝卜都吸足了肉汁,甚至比羊肉还要好吃。

5、乌镇酱鸭

乌镇酱鸭是嘉兴乌镇的特色风味小吃,被称为嘉兴卤味一绝,酱鸭特选乌镇优质麻鸭为主料,手工酱油及独家秘选香料调配的卤汁酱制而成。原汁浸烧,三次出汤,再放入上等酱油、黄酒、白糖和香料等佐料浸烧,出锅后又得涂上一层麻油。

嘉兴有什么好吃的美食 嘉兴美食推荐

1、蟹肉包子。嘉兴的蟹肉包子皮薄肉满,一口咬下去汤汁四溢,满满的蟹肉和浓厚的汤汁,让你吃一口便会爱上。如果你喜欢吃蟹,来到嘉兴可千万不要错过嘉兴的蟹肉包子,话说蘸醋吃更好吃哟!

2、宴球:宴球是嘉兴当地的一道传统名菜,主要的食材其实就是三种鱼或者是肥肉,因为宴球本身就是圆的,所以它也有着团圆的寓意。

3、酱鸡:这是嘉兴乌镇当地的一道特色名菜,外观看上去油亮亮的,入口的时候会有一种脆嫩鲜美的感觉,而且它的保存时间还特别长,药物经过反复烧制后的酱鸡体内水分已经蒸发了。

4、蒸双臭。蒸双臭是嘉兴的特色小吃。它结合了当地两种最臭的东西臭豆腐和臭海菜梗,加入少量油、糖、姜片等一些调味品,然后放到旺火隔水蒸,十分钟后,撒上葱花,椒丝点缀一下即可。这道菜在口感上是臭中含香,美味至极。好与坏、香与臭是相较而言的,臭中有香、香中含臭、越臭越香。

以上就是小编对于嘉兴美食有哪些 浙江省嘉兴市的4种特色美食你都知道哪些好吃问题和相关问题的解答了,希望对你有用

版权声明:飞天叮当猫 发表于 2022年11月15日 下午12:32。
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