大家好今天介绍一碗凉粉的热量是多少大卡,以下是小编对的归纳整理,来看看吧。
一碗凉粉的热量是多少
凉粉在不计入调料的情况下热量大约为每100克38大卡左右,一碗凉粉为200克左右,因此热量为76大卡左右。不加调料的凉粉的热量并不高,但加入调料后热量可能翻倍,且脂肪含量激增,减肥时要少食用。凉粉只能作为零食、点心或者小菜来食用,想要将它作为主食来食用的话,是没办法达到减肥的目的的。
凉粉中的碳水化合物每100克含量为8.90克左右,脂肪100克含量为0.30克,蛋白质100克含量为0.20克,纤维素100克含量为0.60克,凉粉主要是用一些面粉制作而成,口感非常的爽口滑、味道非常的鲜美。适当的吃一些凉粉,可以在一定程度上促进食欲,并且可以促进肠道的蠕动,加速体内废物的排除。而且凉粉中含有的维生素c含量比较高,还含有一定的亚硝胺分解酶,可以促进人体消化。
凉粉的热量
凉粉热量:37大卡/100g。
凉粉的吃法一般有两种:一是凉拌,二是煎粉。
宋·孟元老《东京梦华录》称北宋时汴梁已有“细索凉粉”。
制作方法:将绿豆粉泡好搅成糊状,水烧至将开,加入白矾并倒入已备好的绿豆糊,放凉即成。白色透明、呈水晶状。
一、凉拌
凉拌的时候并不用刀子切凉粉,而是用一个特制的圆形的象浅勺般上面布满圆孔的的铁皮——锼子一圈圈在凉粉上盘旋,粉条就从那一个个圆孔中出来了,然后装在碗里,加上红色的辣椒水、绿的的荆芥、麻油、香醋、细盐、大蒜汁等调料。
二、煎粉
煎粉和凉拌相比有点复杂,那是个手艺活儿,卖煎粉的并不卖凉粉。煎粉要有炉子和锅的,卖煎粉的炉子很小,但是却是一个真正的农家柴火炉子,用泥巴打成的炉膛,不用煤炭做燃料,只用麦干、豆秸之类。
锅是平底的黑铁锅。卖家先将凉粉切成麻将大小,然后在锅里放上油盐葱姜之类,用文火将凉粉煎成金黄,香气四溢,让人垂涎。”
凉粉热量高吗减肥期间能吃吗
每100克的凉粉里面所含有的热量为37大卡,一份凉粉一般是300克左右,那么所含有的热量就是111大卡,需要我们散步76分钟才能将这些热量消耗掉。这个凉粉的热量数值只是一个大概的数值,制作凉粉的原材料不同的话,那么它所含有的热量也是不一样的,具体的热量其实还是要根据自己食用的凉粉的种类,以及凉粉里面加了哪些调料来计算的。
凉粉本身的热量是极低的,但是平时在吃凉粉的时候,肯定是不会直接食用做好的凉粉,而是需要加一些调味料的。这些调味料的加入,会使得凉粉的热量翻上好几倍。特别是外面小摊上卖的做好拌好的凉粉,往往还会加一些小菜,这样的话凉粉的热量其实并不低。
所以想要减肥的人群要注意了,凉粉只能作为零食、点心或者小菜来食用,如果想要将它作为主食来食用的话,肯定达不到减肥的目的的。
凉粉的功效和作用
凉粉主要是用大米、绿豆等食材共同制作而成。添加了一些辣椒、芝麻等食物,味道非常的鲜美。摄入身体之后可以有效的促进食欲,并且可以促进肠道内消化液的分泌,可以改善便秘现象。其中的赤霉素和植物凝素可以有效的消炎,对于肠炎有很好的改善作用。
1、夏天天气炎热,人容易没有胃口,食用一些凉粉有助于增加胃口,促进食欲。
2、凉粉的热量较高,而且饱腹感较强,饥饿的时候食用可以为身体补充能量。
3、凉粉富含膳食纤维,具有降低胆固醇,增强消化功能的作用。
以上内容参考:-凉粉 (食物)
凉粉的热量 凉粉介绍
1、凉粉热量:
37大卡/100g,1份凉粉(300.0克)含有热量111大卡,需要散步76.6分钟消耗完。
2、凉粉的别名:漏鱼、刮条。
3、不加调料的凉粉热量很低,水分含量很高,加入调料后热量可能翻倍,且脂肪含量激增,减肥时建议少食用。
4、凉粉是一种食物,主要原材料是凉粉草、大米、红薯和豌豆,以酱油、醋、辣椒油而食,清凉爽滑,为夏季风味食品。
凉粉的吃法一般有两种,一是凉拌,二是煎粉。宋·孟元老《东京梦华录》称北宋时汴梁已有“细索凉粉”。
以上就是小编对于一碗凉粉的热量是多少大卡 问题和相关问题的解答了,希望对你有用