大家好今天介绍知了怎么吃，以下是小编对知了怎么做最好吃视频的归纳整理，来看看吧。
知了怎么做好吃
香炒知了。
1、知了猴在水中浸泡下解冻。
2、洗净的知了猴沥干水分。
3、锅中热油爆香葱花。
4、把知了猴倒入翻炒。
5、用锅铲把每个知了猴都平铺开煎一下。
6、煎到知了猴熟透后加入适量盐。
7、翻拌一下让每个知了猴都沾到盐即可出锅。
知了是我家乡的美味，在广东这边是吃不到的，但是在家乡时却是非常美味的一道菜，特别是爱喝酒的人更喜欢拿它来当下酒菜，我也很喜欢吃它，营养价值也挺高的，蛋白质含量也高，但是它只在固定的那段时间内才可以有，这是我姨在他们家附近乡下捉到的野生的。
跟市场卖的养殖的味道根本不同，这样的肉质更好吃一些，家里知道我喜欢吃就捉了放在冰箱冷冻了，等我回家时又做给我吃的。
知了是怎么吃的
你好！
知了的吃法有很多种啦，可以直接干炸，可以爆炒，可以夸炖，，
下面介绍下：
一：
干炸知了：
http://news.xinhuanet.com/life/2007-03/20/xinsrc_36203042013103591612821.jpg
主料：知了20只、姜10克、酱油100克、精盐5克、白糖6克、八角2克、丁香0、5克、桂皮2克、芝麻油50克、菜油1000克。
做法：
1、先将姜，八角、丁香、桂皮一起装入小布袋中，扎上口。把活知了闷死后（用手捏知了嘴或用水淹死），用手指将前颈撕破，先剥去头皮；接着将胸脯皮分别向两翅撕开，弃去翅膀；再将后背皮、前胸皮同时往下剥至腿部；最后弃去尾巴，整理成光雀；再用二指紧捏肋下腹部皮，将全部内脏从腹部挤出，剪去嘴尖壳和脚爪，洗净晾干。
2、将菜油放入炒锅内，用旺火烧至七成熟，放入麻雀炸五分钟左右。待淮脑盖炸至呈白色、知了浮起就可以捞出来了（锅内油盛起另用）。
二：
酥炸知了：
主料：知了500克
辅料：黄瓜200克,
调料：盐12克,味精2克,白砂糖10克,醋10克,姜10克,大葱15克,料酒25克,八角2克,桂皮2克,沙姜5克,甘草2克,草果2克,丁香2克
做法：
1.
先将知了洗净；
2.
知了用姜、葱、料酒码味2小时；
3.
黄瓜切丝，用糖、醋码味；
4.
入沸水中氽制，放入由香料配制的卤水锅中，文火卤制约15分钟后捞出；
5.
锅中下油，六成油温时下知了炸至外皮香酥时捞出，摆于盘周；
6.
中间点缀经糖醋码味的黄瓜丝即成。
三：
炖知了：
http://www.xuezhou.com/Article/UploadFiles/200707/200772162631629.jpg
主料：知了600克
调料：葱白25克,黄酒50克,姜汁5克,酱油15克,盐5克,白砂糖3克,味精2克
做法：
1.
将知了宰杀，去毛及内脏；
2.
知了用姜汁、酱油腌10分钟后，放入六成热的油锅内翻炒；
3.
加入黄酒、盐、水和捶碎的葱白段，用小火焖煮40～60分钟；
4.
起锅前加少许糖、味精，将汤汁收浓后即可。
谢谢！
知了能吃吗怎么吃
可以吃。油炸后食用。
普通民众在食用前还是应该辨识体质后，在医生指导下食用或药用。知了属于野生昆虫，含有丰富的异型蛋白，这种蛋白与平时我们经常接触食用的蛋白质略有不同，因此，过敏体质的人一定要慎重食用，能不吃尽量不吃。另外，孕妇、儿童也要尽量少吃。
食用知了，清洗和烹饪的过程要谨慎处理。知了的翅膀、脚上会携带寄生虫之类的东西，清洗时应去头、去脚和翅膀，最好是用淡盐水冲一下再滤干。食用前一定要煮熟烧透，建议油炸后食用，炸前先将生油入锅烧至七成热，放入知了炸约5分钟捞出，待油温升高后，再次入锅炸至松脆后捞出，撒上椒盐粉、香葱末、姜末等调味品即可。
现代营养学研究表明，每千克知了所能提供的蛋白质和瘦牛肉一样多，所含热量更是瘦牛肉的3倍。尤其是刚出土的知了幼虫营养价值更高，含蛋白质58.58％，脂肪10.23％，钾0.3％，磷0.58％以及钙、锌等，其蝉蜕富含甲壳素、腺苷三磷酸酶等，这些有益成分对促进生长发育、补充机体代谢的消耗、体虚患者康复等，都有很好的辅助治疗作用，其营养价值很高。
来源：人民网-另类野味不能想吃就吃 食用知了要谨慎处理
知了怎么吃最香
你好！
知了的吃法有很多种啦，可以直接干炸，可以爆炒，可以夸炖，，
下面介绍下：
一：
干炸知了：
http://news.xinhuanet.com/life/2007-03/20/xinsrc_36203042013103591612821.jpg
主料：知了20只、姜10克、酱油100克、精盐5克、白糖6克、八角2克、丁香0、5克、桂皮2克、芝麻油50克、菜油1000克。
做法：
1、先将姜，八角、丁香、桂皮一起装入小布袋中，扎上口。把活知了闷死后（用手捏知了嘴或用水淹死），用手指将前颈撕破，先剥去头皮；接着将胸脯皮分别向两翅撕开，弃去翅膀；再将后背皮、前胸皮同时往下剥至腿部；最后弃去尾巴，整理成光雀；再用二指紧捏肋下腹部皮，将全部内脏从腹部挤出，剪去嘴尖壳和脚爪，洗净晾干。
2、将菜油放入炒锅内，用旺火烧至七成熟，放入麻雀炸五分钟左右。待淮脑盖炸至呈白色、知了浮起就可以捞出来了（锅内油盛起另用）。
二：
酥炸知了：
主料：知了500克
辅料：黄瓜200克,
调料：盐12克,味精2克,白砂糖10克,醋10克,姜10克,大葱15克,料酒25克,八角2克,桂皮2克,沙姜5克,甘草2克,草果2克,丁香2克
做法：
1.
先将知了洗净；
2.
知了用姜、葱、料酒码味2小时；
3.
黄瓜切丝，用糖、醋码味；
4.
入沸水中氽制，放入由香料配制的卤水锅中，文火卤制约15分钟后捞出；
5.
锅中下油，六成油温时下知了炸至外皮香酥时捞出，摆于盘周；
6.
中间点缀经糖醋码味的黄瓜丝即成。
三：
炖知了：
http://www.xuezhou.com/Article/UploadFiles/200707/200772162631629.jpg
主料：知了600克
调料：葱白25克,黄酒50克,姜汁5克,酱油15克,盐5克,白砂糖3克,味精2克
做法：
1.
将知了宰杀，去毛及内脏；
2.
知了用姜汁、酱油腌10分钟后，放入六成热的油锅内翻炒；
3.
加入黄酒、盐、水和捶碎的葱白段，用小火焖煮40～60分钟；
4.
起锅前加少许糖、味精，将汤汁收浓后即可。
谢谢！
知了怎么吃才有营养
你好！
知了的吃法有很多种啦，可以直接干炸，可以爆炒，可以夸炖，，
下面介绍下：
一：
干炸知了：
http://news.xinhuanet.com/life/2007-03/20/xinsrc_36203042013103591612821.jpg
主料：知了20只、姜10克、酱油100克、精盐5克、白糖6克、八角2克、丁香0、5克、桂皮2克、芝麻油50克、菜油1000克。
做法：
1、先将姜，八角、丁香、桂皮一起装入小布袋中，扎上口。把活知了闷死后（用手捏知了嘴或用水淹死），用手指将前颈撕破，先剥去头皮；接着将胸脯皮分别向两翅撕开，弃去翅膀；再将后背皮、前胸皮同时往下剥至腿部；最后弃去尾巴，整理成光雀；再用二指紧捏肋下腹部皮，将全部内脏从腹部挤出，剪去嘴尖壳和脚爪，洗净晾干。
2、将菜油放入炒锅内，用旺火烧至七成熟，放入麻雀炸五分钟左右。待淮脑盖炸至呈白色、知了浮起就可以捞出来了（锅内油盛起另用）。
二：
酥炸知了：
主料：知了500克
辅料：黄瓜200克,
调料：盐12克,味精2克,白砂糖10克,醋10克,姜10克,大葱15克,料酒25克,八角2克,桂皮2克,沙姜5克,甘草2克,草果2克,丁香2克
做法：
1.
先将知了洗净；
2.
知了用姜、葱、料酒码味2小时；
3.
黄瓜切丝，用糖、醋码味；
4.
入沸水中氽制，放入由香料配制的卤水锅中，文火卤制约15分钟后捞出；
5.
锅中下油，六成油温时下知了炸至外皮香酥时捞出，摆于盘周；
6.
中间点缀经糖醋码味的黄瓜丝即成。
三：
炖知了：
http://www.xuezhou.com/Article/UploadFiles/200707/200772162631629.jpg
主料：知了600克
调料：葱白25克,黄酒50克,姜汁5克,酱油15克,盐5克,白砂糖3克,味精2克
做法：
1.
将知了宰杀，去毛及内脏；
2.
知了用姜汁、酱油腌10分钟后，放入六成热的油锅内翻炒；
3.
加入黄酒、盐、水和捶碎的葱白段，用小火焖煮40～60分钟；
4.
起锅前加少许糖、味精，将汤汁收浓后即可。
谢谢！
以上就是小编对于知了怎么吃 知了怎么做最好吃视频问题和相关问题的解答了，希望对你有用
