半成品食品的定义及其如何与熟制品区分(食品半成品定义)

文章 2年前 (2022) 飞天叮当猫

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大家好今天介绍半成品食品的定义及其如何与熟制品区分，以下是小编对食品成品与半成品区别的归纳整理，来看看吧。

半成品食品的定义及其如何与熟制品区分

半成品菜定义是食材均切好、配料配好，顾客带回家后直接下锅。

区别：

1、特点

半成品菜快捷、实惠等特点。

熟制品，已经过熟制可以直接食用。

2、优势

半成品菜避免了上班族/厨艺不精者不是配料不够齐全，就是不会搭配主菜的烦恼，这种半成品菜让顾客省力不少，而且学到不少配菜知识。

熟食使食物的能量可以释放出来，使人对食物的吸收能力大大增强，使人类更强壮，吸收的能量和营养更多，促进了人类的进化。

熟食：

熟食的起源：

熟食是人类饮食史上具有伟大意义的一次革命，熟食的发明首先应归功于火的发现与发明。

火的发现与发明经历了自然火有意识利用、保存和人工取火两个阶段。

熟食的发明、发生始于前一阶段，熟食的发展、发达仰赖于后一阶段。在前一阶段中，由于原始人习惯居住在与原始森林相连的山洞中，每每遇自然灾变，都能不失时机地目睹到因雷电、干旱、地震等各种因素导致的森林大火。

当大火熊熊燃烧时，人们在恐惧地躲避，而当大火熄灭后，饥肠辘辘驱使着人们不顾一切地出去寻食充饥，外面的世界是余火尚存、余烟袅袅，夹杂着逃生不及的飞禽走兽被烧烤熟后散发出的特殊香味，凭着鼻闻目寻，人们很快在一片木炭灰烬中发现了已烧熟的禽兽，于是手撕嘴嚼，真没想到味道是如此的香美，分撕是如此的容易，狼吞虎咽，美美地饱餐一顿后犹令人回味无穷。

一而再、再而三，经过长时间的观察，久而久之，人们便悟出了火烧的道理和熟食兽禽肉的好处。要熟食或满足口福，就必须有火，自然山火虽然有，但不是经常性的，只有将火带回居住的洞穴，并将火种保存下来，才能满足经常性的熟食欲望，经过不断的实践、摸索，最后终于掌握了保存火种的有效办法，从而开创了较为稳定的经常利用火来烧烤猎获禽兽的熟食生活。

这大致便是人类早期熟食发生、发明的主要过程。

资料来源：-熟食

来源：-半成品菜

食品半成品的术语与定义解释

1.什么是半成品加工食品？

半成品加工食品就是消费者买回家只需要进行简单的加工或者加调料包进行烹饪，就可以将这些菜式搬上餐桌进行食用的食品，免去了洗菜、切菜、配菜的繁琐，操作简单方便。一些我们在超市里经常看到经常购买的食品就属于半成品加工食品，像我们日常食用的方便面、速冻水饺、汤圆、速食火锅等以及搭配好的鱼肉蛋蔬菜等都是半成品加工食品。

2.经常食用半成品加工食品对人体健康有什么影响？

现如今，被精致加工而成的半成品加工食品在超市、便利店等广泛被供应，且十分畅销。但是这些半成品加工食品经过“预加工”后营养成分流失，比天然食品营养成分低，对人体健康并没有什么益处。瑞典饮食专家通过一项关于饮食对人体健康影响的调查研究发现，食物中的营养和人体健康有着密切的关系，如果人们能有时间用天然食材经常为自己做一下营养丰富的菜肴，那么他们将更有可能保持良好的身体健康。

但如今简单便利易熟的半成品加工食物被广泛食用，半成品加工食物对人体健康影响最大的就是糖和其他调料的含量过多，并且食物也不够新鲜。吃糖的害处不仅与龋齿有关它与肥胖、糖尿病、动脉硬化症等也有一定的关联。近期有学者研究人类对于糖的消耗量和癌症的发生率之间的关系后明确地指出，二者是成正比关系的。被人体摄入的过多的糖分会在皮肤和血液中堆积，时间长了，很容易引起内脏和皮肤细胞发生癌变。

半成品加工食品在我们的日常生活中被广泛食用，然而由于半成品加工食品中含有的糖分和其他调料含量过多，会导致一些身体机能的病变。

因此，如果经常性地食用一些半成品加工食品会对人体健康产生不良的影响。虽然半成品加工食品简单方便易操作，但是要想保持良好的身体健康和皮肤状态，还是要多食用一些天然的食品。毕竟，身体是革命的本钱，再忙也别忘了好好吃饭哦。