佳木斯有什么特产(佳木斯有什么特产好吃的)

文章 2年前 (2022) 飞天叮当猫
219 0 0

大家好今天介绍佳木斯有什么特产,以下是小编对佳木斯有什么特产小吃的归纳整理,来看看吧。

佳木斯有什么特产(佳木斯有什么特产好吃的)

佳木斯十大特产 佳木斯小吃美食推荐

佳木斯地处中国的东极,它属于黑龙江管辖范围的地级市之一,也是黑龙江重要的经济、科技、医疗、文化教育、交通的中心。佳木斯受独特的地理位置影响,这里的特产美食也展现出不同于我国其他城市的一面,那么佳木斯具体都有哪些特产呢?接下来就跟着我一起来看看佳木斯小吃美食推荐吧。

10.水晶肚

水晶肚是佳木斯的一道特色美食,它里面的冻是用猪皮冻凝固而成,而外皮则有两种,一种是猪大肠,另外一种是猪小肠,口味都差不错,就是大小会有些差异。

9.粘豆包

粘豆包最开始是满族人的特色食品,而佳木斯人也非常的喜爱,他们一般在冬季开始的时候就会制作粘豆包。粘豆包的吃法是多种多样的,既可以蘸着白糖吃,也可以将其拍成小圆饼用油煎着吃,不显麻烦的还可以将其滚上炒熟的黄豆面,这就是有名的“驴打滚”了。

8.朝鲜族冷面

朝鲜族冷面是佳木斯的特色风味小吃,尤其是朝鲜族的人一年四季都爱吃,他们将冷面当做了长寿面,认为吃了以后人会长命百岁。

7.红烧狗肉

红烧狗肉在佳木斯相当的受欢迎,这里的红烧狗肉色泽红亮,香气浓郁,肉质酥烂,十分的好吃。当地更流传着“狗肉滚三滚,神仙站不稳”的说法,可见当地人民对狗肉的喜爱程度。

6.刨花鱼片

刨花鱼片是佳木斯的特色菜肴,这道菜是以选用冬季冻成的草鱼作为主料,然后趁冻剥去鱼皮,最后再用刀将鱼肉片成薄片,随后再配上辣椒油和韭菜花等等,又冰爽又鲜辣,口感既特别又美味。

5.灯笼果

灯笼果是佳木斯的特色水果,它的外形艳丽,形状美观,远远望去就像是一个个红彤彤的小灯笼一般。灯笼果的口感酸甜,十分的可口。并且它除了可以直接食用以外,还可以被制作成果酱或者酿酒的原料,用途相当的广泛。

4.赫哲塔拉哈

赫哲塔拉哈是佳木斯的特色小吃,“塔拉哈”是赫哲族的语言,它的意思是“烤生鱼”。赫哲族烤生鱼的历史相当的悠久,他们对考生鱼也有着属于自己的讲究,必须是以幼鲟幼鳇烤制出来的才被称作是精品,将烤好的鱼配上油盐和辣椒,吃起来简直就是人间美味。

3.熏大马哈鱼

大马哈鱼是佳木斯的特色品种,这种鱼肉质鲜美、营养丰富,属于比较名贵的鱼类。而熏大马哈鱼则是佳木斯的特色美食,当地人会先将大马哈鱼处理干净,然后用各种调料对其进行腌制,随后再将其放入熏锅中加热熏制即可,最后制好的大马哈鱼肉质色泽金黄,美味诱人。

2.鲟蝗鱼子酱

鲟蝗鱼子酱是佳木斯的特色产品,它是用当地的史氏鲟鱼籽和达氏鳇鱼籽为原料盐渍加工而成的,做出来的鲟蝗鱼子酱不仅味道极其鲜美,并且还富有极高的营养,常被当地人用来招待贵宾远道而来的贵宾。

1.黄米切糕

黄米切糕是佳木斯的传统特色小吃,它是以优质的黄米粉混合绿豆、红枣一起蒸煮而成的。做好的黄米切糕散发着一股浓郁的豆香,口感也十分的软糯,不管是当做早点或者日常的小点心都很不错。

舌尖上的旅行:佳木斯当地有什么特产

一、水产品特产
1、鲟鱼(七粒浮子、黑龙江鲟) 2、大马哈鱼(秋鲑、大马哈) 3、长春鳊(鳊花) 4、鳜鱼(鳌花)5、花骨鱼(花吉勾、吉勾鱼)6、雅罗鱼(华子鱼、白鱼)
二、农作物特产
1、红旗油豆角2、一支蜡胡萝卜3、金丝瓜(葫芦科)4、无叉白瓜籽(葫芦科)5、紫苏(别名:苏子 唇形科)6、红小豆(豆科)7、黑豆(豆科)
三、野生植物特产
1、狗枣子(别名:猕猴桃、猕猴桃科)2、灯笼果(别名:山樱桃、山麻子、狗葡萄、俗名红豆果)3、山葡萄(葡萄科)4、山荆子(别名:山丁子,蔷薇科)5、笃斯越桔(别名:都柿、笃斯、甸果、地果,杜鹃花科)6、蕨菜(蕨科)7、薇菜(薇科)8、猫爪菜(毛茸科)9、刺老芽(五加科)10、四叶菜(别名:桔参,桔梗科)11、黄花菜(百合科)四、特产食用菌
1、木耳(别名:黑菜,木耳科)2、猴头(猴头科)3、榛蘑(口蘑科)五、特产野生动物
1、梅花鹿(鹿科)2、马鹿(鹿科)3、黑熊(别名:狗熊、黑瞎子,熊科)4、狍(鹿科)5、雪兔(别名:白兔,变色兔,兽纲兔形目兔科)6、赤狐(别名:狐狸,火狐狸,犬 科)
8、花尾棒鸡( 别名:飞龙、棒鸡,鸡科) 9、斑翅山鹑(别名:沙半鸡,雉科)11、雉鸡(别名:环颈雉、野鸡、山鸡,雉科)12、绿头鸭(别名:野鸭,鸭科) 13、中国林蛙(别名:田鸡、油蛤膜、黄肚囊,蛙科)

佳木斯特产都有那些

一、水产品特产
  一、水产品特产
  1、鲟鱼(七粒浮子、黑龙江鲟)
  鲟鱼具有很高的经济价值和营养价值,鱼肉可做各种鲜食和熏制品,鱼卵加工后被称为“黑鱼籽”,含有多种氨基酸和营养无素,其中:每百克肉中含蛋白18.1克,脂肪1.9克。是滋补强身佳品,世界盛名,目前,我们对该品种已进入人工驯化饲养,可在大型湖泊、水库、池塘等水域放养。
  2、大麻哈鱼(秋鲑、大马哈)
  大麻哈鱼为黑龙江特产,每年生产季节在9-10月份,年产20-40万尾,该鱼肉质鲜美,营养丰富,每百克肉含蛋白14.9克,脂肪8.7克,为珍贵水产品之一,鱼卵经过加工称为“红鱼籽”和“鲑鱼籽口服液”,深受人们欢迎,也可出口创外汇。
  3、长春鳊(鳊花)
  长春鳊是黑龙江、松花江名产“三花五罗”之一花——鳊花。其肉嫩味鲜,营养价值高,其百克肉含蛋白18.5克,脂肪6.6克,是淡水鱼佳品,生长速度较快,二年体长达13.8厘米,三年体长可达到24.2厘米。产量高,也适应于池塘和水库驯化放养。
  4、鳜鱼(鳌花)
  鳜鱼肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,每百克肉中含蛋白质18.5克,脂肪3.5克,为淡水鱼中佳品,是松花江名产“三花五罗”中之一花——鳌花。以现在看天然产量虽然不高,但是该品种已经在池塘水库中有养殖,为市场提供优质鱼类。
  5 、花骨鱼(花吉勾、吉勾鱼)
  以底栖动物为食,以水生昆虫,软体动物为主,也食各种小鱼。花骨鱼产量约占年产量的1.5-4%具有一定经济价值。
  6、雅罗鱼(华子鱼、白鱼)
  雅罗鱼为杂食性鱼类,以水生昆虫,挠足类为食,也摄食水生植物的叶和碎屑及藻类、小鱼等。雅罗鱼为中小型鱼类,繁殖力强,繁殖早,鱼源恢复快,由于有集群习性,捕捞方便。
  7、哲罗鱼(者罗鱼、折罗鱼)
  哲罗鱼是淡水鱼类中最凶猛的鱼之一,非常贪食,四季均摄食。哲罗鱼是高寒地区特产鱼类,因栖息于江河的上游和山区水域,有一定资源量。作为自然界的生态学来说,是互相依存的,应该采取积极开发利用和保护资源,使哲罗鱼的资源得到充分发展。
  8、三角鲂(法罗)
  三角鲂以水生植物为食,也吃水生昆虫、小鱼、虾和软体动物等。三角鲂生长速度快于长春鳊,脂多肉美,资源量较小,应采取措施,积极保护和涵养。
  二、农作物特产
  1、红旗油豆角
  红旗油豆角纤维少,含水低,风味浓,鲜嫩可口,是晚秋添补淡季的理想蔬菜品种。油豆角由于好吃,在各地市场都是抢手货。速冻后冬天吃也能基本保持其风味。
  2、一支蜡胡萝卜
  该品种品质好,营养丰富,颜色鲜美。是黑龙江省地方优良品种,我市各地均有栽培。该品种植株生长势中等,叶柄较长,浓绿色,植株为羽状复叶,根为柱状,肩部稍圆,尾部钝圆形似蜡烛,故名“一支蜡胡萝卜”。肉质根长约16—18厘米,直径4厘米左右,外皮橙红色,髓细,淡橙红色。抗病性强,不耐热,喜肥水,耐贮藏。
  3、金丝瓜(葫芦科)
  金丝瓜是地方品种菜,用此瓜制作的菜,其形、其色和口感都有特色,已成为宴席上一道名菜。金丝瓜果实椭圆形,成熟后果皮黄色,果肉黄色,单瓜重0.7—1公斤。金丝瓜的果肉中含有多种氨基酸,胡萝卜素、维生素B及抗坏血酸、葡萄糖、蔗糖,营养价值很高。同时,金丝瓜有抗冻性,解冻后品味依旧,金丝瓜有成丝性,食用方便,而且丝条均匀,美观,味道独特。耐贮藏。
  4、无叉白瓜籽(葫芦科)
  无叉白瓜籽是我市桦南县农艺师培育出的优良品种,在我市种植历史悠久。无叉白瓜籽种子形状扁平,雪白,千粒重250—400克。无叉白瓜籽的特点是种皮纯白、粒大、食用性好,在省内外市场享有很高的声誉。无叉白瓜籽营养丰富,含油率高,味香,是各种糕点的重要辅料,是消遣待客的名贵茶点,同时还具有药用和保健之功效。其瓜瓤可食用,也是养殖业的好饲料。
  5、紫苏(别名:苏子唇形科)
  紫苏是集食用、药用、油用于一身的植物。紫苏的茎叶、种子、根均有高的营养价值。每100克幼嫩的茎叶有含铁23毫克、钙3毫克、磷44毫克、胡萝卜素9.1毫克、维生素C44毫克、尼克酸1.3毫克,每100克种子含胡萝卜素28.8毫克,含有维生素E、B1、B2,含钙3675PPm。另外种子的含油率45%,蛋白质含量25%。紫苏除供食用外,种子可榨油,紫苏油还是高级工业用油。紫苏全株可入药,能入肺、脾经,有解表散寒、行气宽中的功效,治疗外感风寒头痛、急性胃肠炎、胸膈脾闷、孕妇呕吐、胎动不安、水肿和鲜鱼蟹中毒等症。
  6、红小豆(豆科)
  红小豆营养丰富,是人们生活中主要的调剂食品。目前种植的主要品种是龙小豆2号,是省农科院用齐齐哈尔红小豆经系统选育的品种,1984上在全省推广。特点是长势强,株高50—60厘米,单株分枝2—4个,结荚13个,品质好。生育期100~110天,可以清种也可以和高棵作物混种、套种,因其生育期短,常常是春季受灾后毁种补种的主要品种。红小豆品质上乘,可以出口换汇,因此有很好的开发前景。
  7、黑豆(豆科)
  黑豆是一种药用植物,载于《本草纲目》。黑豆在我市同江种植,是同江临江乡农民近几年试种成功的,种植面积逐年增加。黑豆株高110厘米左右,有要枝,皮黑色,内浅绿色。生育期120天。豆粒黑色,百粒重19克左右。适宜在肥水条件好的地块种植,适时早播。黑豆有极高的营养价值,内含多种营养元素和黑色素,有乌发、补血功能,能延缓人体衰老。
  三、野生植物特产
  1、狗枣子(别名:猕猴桃、猕猴桃科)狗枣子叶质薄、表面绿色无光泽,阳光充足时雄株叶先端常为白色,极芳香。浆果平滑,通常为花圆状椭圆形,长可达18毫米,果肉软而多汁,甜而微酸,气味芳香。其浆果是利用价值很高的浆果之一,可酿果酒或加工成果汁和果酱。果实可入药,有滋补强壮之功能,维C含量很高,粗枝的皮可做纤维或供造纸用。
  2、灯笼果(别名:山樱桃、山麻子、狗葡萄、俗名红豆果)
  灯笼果为落叶小灌木,果味酸甜,可加工成果酱和酿制成酒,是我市的珍贵野生果类,果呈球形,成熟果红色,味酸甜,营养丰富,生食甚美。灯笼果经济价值高,果食含酒石酸、柠檬酸、苹果酸等有机酸,是酿酒、加工清凉饮料和制作果酱、果糖的理想原料。还适用于调味和加色等,叶含单宁,可做烤胶原料,种子可榨油,果食入药具有解毒等功能,主治感冒。
  3、山葡萄(葡萄科)
  山葡萄为多年生藤木植物,用其果酿制的山葡萄酒因色味甚佳而名扬四海。山葡萄果近圆形,成熟时黑紫色,果皮稍厚,味甜酸,别有风味,秋天成熟,山葡萄适应性较强,在土壤肥沃湿润的疏林中生长优良。山葡萄酒是各种葡萄酒中的精品,倍受消费者的青睐。
  4、山荆子(别名:山丁子,蔷薇科)
  山丁子为落叶乔木,树姿优雅娴美,花繁叶茂,白花、绿叶、红枝互相映托美丽鲜艳,是优良的观赏树种,我市山区均有分布。山丁子树高可达4~5米,最高可达10米以上。树冠广卵形,叶卵形。伞形总状花序。4~6朵花集生在短枝顶端。6月开花,很有观赏价值。果近球形,红色或黄色,8~9月成熟。山丁子除具有观赏价值外,还有许多用途。一是幼苗供苹果、花红和海棠果的嫁接砧木;二是很好的密源植物;三是木材纹理通直、结构细致用于印刻雕板、细木工、工具把等;四是嫩叶可代茶,还可作家畜饲料。
  5、笃斯越桔(别名:都柿、笃斯、甸果、地果,杜鹃花科)
  小灌木,果味美,酸甜,可食或酿酒及加工成果酱。在国内享有盛名,是珍贵野生果类,分布于我市东部低平原区的天然次生林中,贮量颇丰。笃斯越桔经济价值高,在集中成片的地块划为浆果经济林,对其加强管理。应加速研究对其浆果的加工利用,深加工成系列产品,使之成为我市饮料、果酒、果冻等具特色的拳头产品。
  6、蕨菜(蕨科)
  蕨菜嫩叶嫩茎可食,被称为绿色食品,因营养丰富,无污染倍受外商欢迎,近二十多年来,大量出口,风靡日本全国。蕨菜要在春季萌发后适时采摘,以幼茎嫩叶为佳,带拳卷的叶片味道更浓,伸开巴掌即不宜食用。蕨菜富含营养,每百克含粗蛋白1.6克、碳水化合物10克、胡萝卜素1.68克。蕨菜的根茎和幼苗可入药,有清热、滑肠、化痰之功效。在采集时要保护资源,第一次采后再生的芽当年不要再采,使资源得以休养生息,达到越来越多之目的。
  7、薇菜(薇科)
  薇菜的嫩茎供食用,味道鲜美营养丰富,无污染,是上等的山野菜和绿色食品,每年都对外出口。每年5月是薇菜采集季节,此时植株鲜嫩,养分含量丰富,高含胡萝卜素、维生素B2、维生素C等。采集后可晒干或荫干,也可用盐水盐渍,还可用特殊的塑料袋密封真空保鲜。薇菜根茎和叶柄可入药,有清热解毒、利尿、镇痛、止血和杀虫之功效。在采集薇菜时应注意保护资源,严禁过量采集或轮番多次采集,使资源得以恢复,以期达到永续利用之目的。
  8、猫爪菜(毛茸科)
  猫爪菜为春季山菜,维生素C含量很高,根可入药。我国和朝鲜有采食习惯。春天适时割取嫩芽,以叶尚未完全展开时为最好,其养分含量丰富,含胡萝卜素、维生素B2和维生素C等。食用方法一般采摘鲜菜后用开水焯一下炒食或沾酱吃,其味甚佳。
  9、刺老芽(五加科)
  刺老芽的芽及嫩叶可食,由于其特有的清香和荤香味,是我国及朝鲜、日本受欢迎的山珍。其果球形,黑色。刺老芽的芽白嫩可口,属著名的山野菜,本地居民多用炒鸡蛋。日本人吃法比较多,因无污染又有其特殊香味,所以在宾馆、饭店的菜谱上亦属常见,如鸡茸刺老、烧刺老芽海米等。刺老芽由于树上密生粗大的坚刺,所以在采摘时常被人连枝条一起割,造成资源被破坏。
  10、四叶菜(别名:桔参,桔梗科)
  四叶菜无邪怪味,柔和适口,人们广为食用,尤其在日本此菜可谓名满全国,其根可入药,所以又称作“参”。四叶菜之所以称为名菜,是因为它的营养丰富,每百克茎叶含胡萝卜素589毫克,维生素C104毫克。采后用盐渍贮存,晒干均可。嫩稍最适于凉拌,首先用开水焯洗,然后加油、盐直接调食即可,也宜做汤。四叶菜的地上地下部分均能食用,在采摘时资源往往易遭破坏,导致数量下降,因此要注意保护资源。
  11、黄花菜(百合科)
  黄花菜为传统的优质山菜,历来受人们食用。其幼苗和嫩叶还可入药。黄花菜的嫩茎,叶含粗蛋白2.63%、粗脂肪0.89%、粗纤维3.59%、纯蛋白质2.37%、磷酸等多种成分。其花叶鲜美,富于营养,每百克含胡萝卜素1.95毫克、维生素C 1.31毫克,采后即可鲜食,也可盐渍或晒成干菜贮存。食用黄花菜一般先用开水煮过后炒食或作汤,也可配肉、蛋、豆腐泡等做多种炖菜。
  四、特产食用菌
  1、木耳(别名:黑菜,木耳科)木耳是我省出名的食用菌,在国内外享有盛誉。不仅食用,还可入药用。木耳多生长在柞木的朽木上,其它树种也有,但以柞木耳为上乘。新鲜木耳可生吃,清洗干净拌凉菜,多以炒食为主,用肉炒或其他蔬菜搭配炒吃更佳,也可做汤。烹饪时应加些动物油或植物油。是著名的卫生保健食品。木耳入药味甘、性平,有益气强身、活血、止血、凉血、润肺等功效。
  2、猴头(猴头科)
  猴头是我国著名的食用菌,一向被认为是“山珍”。猴头鲜品含有18种氨基酸,是一种名贵的保健食品,有治疗消化道溃疡和防癌症等效果。猴头常着生蒙柞树的活立木及朽树上,形状很象“猴子”头形,故而得名。猴头是食用菌中的珍品,不仅是上等的佳肴和保健食品,也是防癌和抗癌药物的原料。食用方法:干品用水浸泡复原后洗净可用,多与肉炒、炖蒸食之,如鲜品猴头炖鸡其味更佳。
  3、榛蘑(口蘑科)
  榛蘑在全省山区都有分布,我市山区储量很多,是地道的美味食用菌。榛蘑不仅可食用,还可药用。榛蘑可用来栽培名贵药材—天麻,即在人工栽培天麻中利用其共生关系,提高天麻的产量和质量。近年国内又进一步研究发现,以密环菌发酵液及菌丝体,治疗风湿腰膝痛、四枝痉挛和眩晕头痛等病症都有疗效。食用可采鲜品直接炖、炒或作汤,其味更佳。也可采摘未开伞的幼嫩个体,风干、晒干或烘干贮存及上市出售。民间习惯食法是用榛蘑与鸡肉同炖,味道也相当不错。我市贮量大,采收的多,上市早,因而很出名,是地道的名特产品。
  五、特产野生动物
  1、梅花鹿(鹿科)
  梅花鹿属于珍贵保护动物,已列入国家一级保护对象。梅花鹿具有较高的经济价值,鹿茸作为名贵的中药材是滋补强壮珍品,角是强壮消肿佳品。鹿茸品质较其它茸类为优,是我国出口创汇的拳头产品,享誉国内外市场。一公斤鹿茸按出口外汇比价,可换回1.4吨钢材,足见其何等昂贵。梅花鹿可以饲养,并有较高的经济效益。
  2、马鹿(鹿科)
  马鹿属于国家二级保护对象。马鹿具有较高的经济价值,其茸是最名贵的中药材和出口的商品之一。 胎、肉、筋、鞭、尾、骨、花盘也是价值很高的药材和工业原料。
  3、黑熊(别名:狗熊、黑瞎子,熊科)
  黑熊属于国家二级保护动物。黑熊利用价值较高,肉可食,熊为名贵补品,熊胆为名贵中药,有镇痛、明目,清热解毒之功效。胆主要成份为胆汁酸,胆色素、胆固醇和胆蛋白等。熊还可作观赏动物进行饲养和表演。有很多地方开始饲养黑熊,可获得很高经济效益。
  4、狍(鹿科)
  狍是名贵野味,皮是制褥的高档原料,已列入省级保护对象。狍肉鲜美细嫩,是名贵的“野味”之一,又是出口畅销的野味佳品。狍茸,角可入药,与茸相同,但作用较次。肺可解毒,主治肺脓肿。皮可加工制革,并作皮衣,腿部毛皮柔软,适于制作皮靴。角还可以加工成工艺品或衣帽,刀把等。如狍的资源多时,还可用来开发体育狩猎和娱乐观光旅游事业。
  5、雪兔(别名:白兔,变色兔,兽纲兔形目兔科)
  雪兔属于珍稀保护动物,已列入国家二级保护对象。雪兔经济价值比较高,肉味鲜美,蛋白质含量高,是美味佳品。毛绒美观丰厚,可制裘,袖口、衣领、帽子等。可出口创汇。干燥的粪便可入药,药名望月砂,有毒、杀虫、明目之功效。雪兔繁殖力强,饲养成本低,兔肉制罐头,毛皮制裘,做服装产品,深受国内外人们欢迎,有很大的发展潜力。
  6、赤狐(别名:狐狸,火狐狸,犬科)
  狐狸属于经济毛皮兽之一,已列入省级保护对象。狐狸是经济价值很高的毛皮兽,皮是制裘的原料,可作皮大衣、皮领、帽子、围巾和衣袖等。狐狸皮毛足绒厚、色泽鲜亮,质量优佳。此外,狐胆、肝还可入药,其胆主治卒暴亡,其肝主治破伤风,在日本民间用作苏醒药。狐狸很容易捕捉,饲养也不难应大力发展野狐饲养业,繁荣毛皮市场。
  7、麝鼠(别名:水耗子,青根貂,鼠科)
  麝鼠是一种珍贵的毛皮兽,经济价值较高,素有“软黄金”之称。麝鼠毛皮平整,毛绒密,柔软光滑,皮可制裘,帽子、领子、袖子等,经济价值很高,麝鼠皮收购量仅次于元皮和灰皮。肉高含蛋白质,几乎与牛肉相等,而脂肪含量比牛肉低,因此是一种很好的低脂肉食。麝鼠的麝腺可提麝香。
  8、花尾棒鸡(别名:飞龙、棒鸡,鸡科)
  棒鸡是世界上久负盛名的野味佳肴,又是历代王朝的岁贡鸟,名曰:“飞龙”已列入国家二级保护。棒鸡肉嫩鲜美,是野味中上等佳肴。棒鸡在传播种子、消灭害虫方面有一定意义。棒鸡也可饲养,从出雏仅三个月即可达到成体标准,饲养期短,喂养简单,经济效益高,具有开发的前途。
  9、斑翅山鹑(别名:沙半鸡,雉科)
  沙半鸡肉嫩鲜美,已列入省级保护。沙半鸡羽绒可作装饰或填充物,肉嫩鲜美,是上等佳肴。可以饲养,有条件的村屯可以发展。
  10、鹌鹑(别名:赤喉鹑、红面鹌鹑,雉科)
  鹌鹑是肉嫩鲜美、营养价值较高的名贵野味之一,又是容易饲养、国内外市场需要量较大的鸟类,已列入省级保护。我市山区有分布,人工饲养数量较多。鹌鹑经济价值较高,肉蛋可入药,是高级滋补营养品,在国内外市场上早有盛名,至今仍供不应求。因鹌鹑具有早成熟育肥快、产卵多、容易饲养、消耗饲料少的特点,所以早就有人饲养。饲养方法采取笼养,喂食玉米面、糠麸、骨粉等。人工饲养50天可产卵,能连续产卵一年至一年半,有很高的经济效益,城乡都可以发展这项养殖事业。
  1、雉鸡(别名:环颈雉、野鸡、山鸡,雉科)
  雉鸡肉肥味美,是野味中的佳肴,已列入省级保护。雉鸡个体较大,为秋冬季狩猎鸟之一,肉不仅可食,又可入药。雄鸡羽毛艳丽,可作装饰品,近些年来,各地人工饲养雉鸡有很大发展,深受城市、各大饭店、宾馆的欢迎。
  12、绿头鸭(别名:野鸭,鸭科)
  绿头鸭广泛栖息于大面积沼泽、泡沼、湖泊和河岸等地。已列入省级保护。野鸭肉味鲜可供食用,肉和羽还可入药,外用治烫伤。羽毛可作鸭绒,各种野鸭类的羽毛,商业部门都大量收购,因此,野鸭是经济价值较高的飞禽。应加强保护,尤其在繁殖期应严禁猎捕。
  13、中国林蛙(别名:田鸡、油蛤膜、黄肚囊,蛙科)
  中国林蛙已列入省级保护。中国林蛙是主要的药用和食用蛙类,其输卵管(田鸡油)为名贵传统药材。以滋补强壮享有盛名,主要用于产后,病后虚弱,肺痨咳血,精力不足,产后无乳等。其肉白嫩可口,高蛋白低脂肪而闻名,远销国内外。同时又能消灭大量的农林害虫。

佳木斯的特产有那些啊最好是便于携带的而且是送人的。

1、桦川大米

桦川大米是黑龙江省桦川县特产,中国国家地理标志产品。桦川大米粒粒莹白如玉、充盈流脂,颗颗营养丰富、绿色健康,成饭醇香馥郁、绵软松爽。2015年12月,原国家质检总局批准对“桦川大米”实施地理标志产品保护。

2、桦南白瓜籽

桦南白瓜籽是黑龙江省佳木斯市桦南县特产,全国农产品地理标志。桦南县白瓜籽为椭圆形,其外观洁白,板大皮薄,仁厚味醇,仁面覆一层绿色薄膜,内仁洁白如玉。口感纯正清新,味道香美。 2013年4月15日,农业部正式批准对“桦南白瓜籽”实施农产品地理标志登记保护。

3、建三江大米

黑龙江省农垦总局建三江分局特产,中国国家地理标志产品。建三江大米粒粒晶莹如玉,色如珍贝,充盈流脂,口感纯正;颗颗清香四溢,食味值高,营养丰富,绿色健康。饭味清香适口、香味持久,有光泽,口感好,米饭冷后不返生。

4、鱼皮工艺品

赫哲族是我国人口最少的少数民族,据有关史料记载和出土文物考证,赫哲族距今已有六千多年的历史,该民族自古就以渔猎为生,用鱼皮制作各种服饰(包括萨满宗教服饰)也有千年历史。2006年6月,赫哲族的鱼皮制作技艺被列入第一批国家级非物质文化遗产名录。

5、抚远大马哈鱼子

抚远大马哈鱼子的主材是大马哈鱼,鱼类来源是黑龙江和乌苏里江。大马哈鱼 是黑龙江和乌苏里江洄游性珍贵的经济鱼类。它们生在河里,长在海里,最后归宿于河时。大马哈鱼子更为名贵,黄豆般大小,金黄透明,宛如珠子,是国宴上名贵佳肴。

来源:-桦川大米

来源:-桦南白瓜籽

来源:-建三江大米

来源:-鱼皮工艺

来源:-抚远大马哈鱼子

佳木斯特产是什么

我补充下,一:赫哲族传统美食乌热肯鱼毛

二:黑红鱼籽(黑鱼籽是鲟鳇鱼籽,红鱼籽是大马哈鱼籽)

三:大马哈鱼咸匹子(就是太咸了,哈哈哈)

不足之处多多包涵!

以上就是小编对于佳木斯有什么特产 佳木斯有什么特产小吃问题和相关问题的解答了,希望对你有用

版权声明:飞天叮当猫 发表于 2022年11月12日 上午12:16。
转载请注明:佳木斯有什么特产(佳木斯有什么特产好吃的) | 吾爱导航

相关文章

暂无评论

暂无评论...
如果您觉得本站有用! 可以按Ctrl+D收藏,或设置成浏览器主页。
登陆账号,开启永久个人书签收藏同步和便签功能。