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现在羊多少钱一只
一只羊可以卖到1000至1500元左右。
羊肉食谱
羊肉汤粉
食材
羊腿 80克
步骤
锅中放入冷水，姜片，牛尾骨同煮，去血水和异味后，清洗备用
汤锅中放入牛尾骨，大葱段，姜片，倒入料酒，大火煮开，保持大火10分钟后转为小火，慢慢熬煮3个小时
好的牛尾骨炖后汤色浓白，加了姜片和葱段可以祛腥味，营养非常丰富
同时另煮一锅水，将红薯粉条煮至八成熟，羊后腿肉用肉锤拍松软，切成薄片。同时准备好豆腐，西红柿，调料等
锅中准备好牛骨原汤，可适量放入几粒花椒提味，也可以不放，汤开后放入粉条，西红柿，豆腐同煮10分钟
接着倒入切片的羊肉，保持大火沸腾的状态，羊肉大概煮3分钟就熟了，如果是冷冻切薄片的羊肉，像烫火锅一样烫熟即可关火。接着倒入生抽，加入盐，青菜或香菜即可出锅。
孜然羊肉
主料
羊肉适量
辅料
孜然适量，五香粉适量，辣椒粉适量，芝麻适量，盐适量
做法
1、羊肉切1厘米见方的小颗粒。
2、锅内到油，烧热。
3、下羊肉猛火快炒，炒至外焦里嫩，加调料调味即可。
小窍门
最好选用羊肉切小块，不要用羊肉片，这样口感更好。
选用的是羊腿肉，瘦不腻，而且有嚼劲，用羊排肉总觉得太腻。
油要适当多放点，这样炒出来的肉不柴。
要猛火快炒，才能外焦里嫩口感好。
辣味孜然羊肉
主料
山羊肉2000克
辅料
油适量，盐适量，糖适量，料酒适量，葱适量，姜适量，八角适量，桂皮适量，花椒适量，辣椒适量，香叶适量，鲜抽适量，老抽适量，孜然粉适量
做法
1.冰箱的羊肉取出解冻，准备好调料
2.把羊肉用开水焯一下捞出，把羊肉放入高压锅
3.加适量清水,加香叶,八角,桂皮,姜片,料酒,大火煮开,小火20分钟
4.把高压锅的羊肉捞出，炒锅里油热,放辣椒,花椒煸出香味
5.放入羊肉煸炒10分钟，加孜然粉
6.放入糖,鲜抽,老抽,煮羊肉的汤汁,大火煮开，小火炖至羊肉酥软
7.加盐煮5分钟,撒些葱花即可
小窍门
1.孜然粉的用量自己掌握,一般1至2调羹为好.
2.可以用砂锅做这道菜.
葱炒羊肉
主料
羊肉250g
辅料
红烧酱油15ml，葵花籽油20ml，盐1g，姜5g，大蒜15g，葱150g
做法
1.准备好食材：高油酸葵花籽油20毫升、羊肉250克 、大葱150克、大蒜15克、盐1克、姜5克、红烧酱油15毫升。
2.羊肉化冻后切片，葱切块、姜切末、蒜切片备用。
3.炒锅烧热加入20毫升万得优高油酸葵花籽油。
4.待油热之后下入羊肉片煸炒。
5.然后下入姜末煸炒。
6.再把切好的蒜片放进去煸炒。最后加入葱块翻炒几下。加入1克盐翻炒几下。
7.最后加入15毫升红烧酱油翻炒几下即可出锅。
现在羊的价格是多少钱一斤
山羊11至12元/斤，绵羊7至8元/斤，黑山羊12至13元/斤，青山羊25至30元/斤。
羊养殖技术
1、养殖场的搭建主要使用，水泥，钢筋，砖瓦，木料，石材，等物品进行搭建工作，羊的圈舍搭建过程中主要注重的就是通风和保暖这两种问题，通风系统好羊舍内的温度和湿度很好控制，羊生病的几率也会降低，保暖性能好的羊舍可以在冬天或者是雨水多的季节里让羊有更好的生活环境，羊的生长速度也会加快很多，还有一点就大家一定更要注意就是养殖场地不能搭建在地势低洼的地块上，地势低洼的地块很容易出现积水，这样羊舍的湿度就会提高，羊很容易得皮肤性疾病，搭建完成后要进行消毒工作。
2、羊舍搭建完成后要做好消毒工作，彻底的消毒对羊初期的生长很有好处，羊舍内的地面要使用药粉进行泼洒，墙壁和顶喷使用喷雾进行消毒，消毒完成后建议大家在使用熏蒸的方式对羊舍内的死角进行消毒，熏蒸过程中要做好羊舍的封闭工作，提高熏蒸消毒的效果，熏蒸的时间要控制在8小时至10小时，然后打开圈门进行通风放气，减少药物的残留，一切工作都完成后等待放养。
3、羊舍搭建完成后还要对圈外进行改修工作，圈外要使用铁丝网隔离出比羊舍打出3倍左右的面积作为羊的活动场所，隔离网还可以起到一定的保护作用，防止外来的家畜进入圈舍内，圈外的地面要使用沙土进行铺垫，把坑洼不平的地面变的平整干净，防止活动场内出现有积水的情况，不然羊饮水这样的积水会出现腹泻等问题，对养殖极为不利，一起都准备完成后可以进行放养。
4、羊的品种选择是非常重要，要根据所养殖的发展方向来决定羊的品种，羊可以分为，肉羊，产崽羊，产毛养，这三大种类，要结合当地的气温情况来决定养殖的品种，种羊要选择腰背平直，腹部不能有下垂，身形匀称，食欲旺盛，这样的种羊作为首选，购买完种羊后要及时的运送回羊舍进行养殖工作。
5、种羊购买完成后10天至15天进行一次疫苗的拨打，每天保证有充足的饲料供应，羊舍内要每天进行定时的清理保证羊舍内的卫生环境，降低养因为环境而生病的可能，每天要喂食3次，15天至20天进行一次消毒工作，主要是针对食槽，水槽，喂养工具进行消毒，羊舍内的温度要控制在15度至25度之间。
6、羊饲养过程中主要注意好温度和湿度的控制，加强羊舍内的卫生，充足的饲料供应。
现在羊肉的市场价是多少

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19.6元起羊肉是我国主要的食用肉制品之一，每年总产量要达到四五百万吨。虽然跟猪肉每年需求5000万吨以上的数量来比，可能并不是特别多，但是考虑到我国主要是以食用猪肉为主的国家，羊肉能够达到接近500万吨的需求量，也是一个非常庞大的数据。羊肉的做法多种多样，而且味道鲜美，营养价值高，尤其是在冬天，是冬季进补的最佳食品之一。因此可以说冬天的时候，羊肉需求量达到了最高峰，而春节期间则是冬季高峰期中的高峰。
河北地区羊肉价格较低31.6元每斤，而山东济南市白条羊只要22元一斤。北京朝阳区羊肉价格27元一斤，北京丰台区羊肉价格26元一斤。安徽合肥羊肉价格34元一斤，安徽阜阳羊肉价格38元一斤。新疆乌鲁木齐羊肉36元一斤。
羊肉现在多少钱一斤
喜欢吃羊肉的乌市市民或许已经注意到了,羊肉价格降了。
记者走访乌市东风路农贸市场、乌市日月星光小区羊肉店、碱泉三街羊肉店、东后街羊肉店发现,目前羊前腿卖50元/公斤左右,羊后腿卖52元/公斤左右,剔骨羊肉卖55元/公斤左右。
“最近一两个月羊肉价格一直在降,今天降一点,明天降一点,差不多降了六七块钱了吧。”在东后街销售羊肉的艾山江说。
据新疆北园春市场的统计数据,今年羊肉最高价出现在5月31日,整羊卖到50元一公斤,市场零售价一度突破60元/公斤,之后一直缓慢下跌,到现在整羊价卖到43元/公斤。位于米东区的新疆华凌屠宰场是乌市最大的牛羊定点屠宰企业,目前这里带尾羊出场批发价为34元/公斤,去尾羊出场批发价为38元/公斤,相比五六十天前跌了六七块钱。
据乌鲁木齐肉类协会会长王玉江介绍,去年年底到今年年初,羊肉价格一直在涨,到6月份以后羊肉价格开始下跌,主要是新疆草原羔羊陆续上市。
“羊肉价格起伏不定,现在很多做育肥羊的老板都不敢再购买羔羊育肥,致使上市羔羊几乎全部供应到市场,供应增加导致羊肉价格下跌。”王玉江分析说,此外,最近新疆天气太热,普通家庭羊肉消费减少,也导致羊肉供应大于需求。
据乌鲁木齐肉类协会调研,新疆前几年投资育肥羊的老板,他们建的圈舍70%-80%现在都空置着。
据悉,目前新疆大量上市的羔羊为塔城地区羔羊,到八九月阿勒泰羔羊也将大量上市,伊犁河谷的羔羊则主要调往南疆。“8、9、10月是草原羔羊集中上市期,预测羊肉价格还要下降。”王玉江分析说。
以上就是小编对于羊市场价格最新行情今日问题和相关问题的解答了，希望对你有用
