大家好今天来介绍东北玉米面条今日价格最新行情的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，来看看吧。
玉米面馒头的做法
玉米面馒头的制作方法如下：
1、酵母放入牛奶中，静置片刻。倒入面粉中，揉成光滑的面团。用湿布或者保鲜膜覆盖发酵。
2、玉米面中倒入热开水，快速搅拌，使玉米面断生。放凉备用。
3、待白面团发酵到两倍大时，倒入烫好的玉米面。
4、重新揉成光滑的面团，此时面团比较黏手，可以加入少许面粉。继续用湿布或保鲜膜盖住发酵。
5、再次发酵到两倍大。
6、搓成长段，分成四份。
7、分别整成圆形。蒸锅放入湿布，水开后，放入馒头。大火蒸十分钟。关火后，不要急于掀锅盖，等待五分钟。
玉米面馒头的做法
玉米面馒头的制作方法如下：
1、酵母放入牛奶中，静置片刻。倒入面粉中，揉成光滑的面团。用湿布或者保鲜膜覆盖发酵。
2、玉米面中倒入热开水，快速搅拌，使玉米面断生。放凉备用。
3、待白面团发酵到两倍大时，倒入烫好的玉米面。
4、重新揉成光滑的面团，此时面团比较黏手，可以加入少许面粉。继续用湿布或保鲜膜盖住发酵。
5、再次发酵到两倍大。
6、搓成长段，分成四份。
7、分别整成圆形。蒸锅放入湿布，水开后，放入馒头。大火蒸十分钟。关火后，不要急于掀锅盖，等待五分钟。
请问玉米面第一次如何做老酵
1、玉米面第一次做老酵的方法为：
2、第一，盆里倒入两杯温水。
3、第二，加入酵母粉搅拌均匀。
4、第三，加入玉米面搅拌均匀。
5、第四，搅成稍微稠一点的糊状，搅好后用保鲜膜封住放它发酵。
6、第五，发酵好了，往里面继续加入半杯温水。
7、第六，一大勺玉米面搅拌均匀，搅匀后继续让它发酵。
8、第七，第二次发酵好了，第三次里面不用加水直接加入玉米面，搅至稍微干一点的状态，看似有疙瘩就可以了，然后继续让它发酵。
9、第八，发酵至上面有好多蓬松的小孔后就可以了。
10、第九，第三次发酵好了，平铺在透气的工具上，放在阴凉干燥处晾干即可。
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纯玉米面馒头不放白面的做法
纯玉米面馒头不放白面的做法：
主料：玉米面粉150克、面粉150克。
辅料：温水适量、酵母粉3克。
步骤：
1、温水放进小盆里，加酵母粉化开 。
2、加入面粉和玉米面粉 。
3、揉成一个光滑柔软的面团。因为加了玉米面粉，颜色黄黄的很好看 。
4、把面团放在揉面垫上，继续揉成一个更加光滑的面团，揉面的过程中如果粘手，可以适当加入些干面粉，但一定要揉透揉匀 。
5、揉好的面团分成八个小面团 。
6、用手搓成圆锥形 。
7、蒸锅里放温水，蒸屉上抹点油防粘，把搓好的馒头生胚摆在上面 。
8、盖上锅盖，醒发25到30分钟左右，能明显看到馒头生胚长胖了。
9、盖上锅盖，开火，蒸20－25分钟左右；我这个馒头个头并不大，蒸20分钟就差不多了 。
10、关火后先不要开锅盖，焖3分钟后再开锅盖，黄灿灿的玉米面馒头就蒸好了。
11、掰开看一下，软软的，口感很好。不像纯面粉的那种柔软，有玉米的清香味，吃起来很香。
12、完成。
玉米面去皮越细是不是糠越多
是。玉米面去掉表层的一层皮之后所生产出的玉米糠是非常多的，企业为保证企业收益都会对玉米进行去皮来提高产量，玉米糠为生产玉米面、玉米糁的下脚料，是玉米皮、玉米胚芽、玉米次粉的粉碎混合物。
以上就是小编对于东北玉米面条今日价格最新行情问题和相关问题的解答了，希望对你有用
