大家好今天介绍吃红豆的好处有哪些，以下是小编对红豆的功效与作用是什么什么的归纳整理，来看看吧。
红豆的功效与作用是什么
红豆富含铁质、叶酸等，具有利尿、消水肿、排水、补血、改善血液循环、使气色红润等作用。若要加强消水肿的效果，建议红豆搭配薏仁，因为薏仁含有酵素、膳食纤维、维生素B、抗氧化物质等，可以帮助排水、利尿，甚至使皮肤透亮光滑。
此外，红豆的纤维质含量也十分丰富，能刺激肠胃蠕动，在减肥期间，不少人会因为饮食习惯的改变而出现排便不顺的问题，适度摄取红豆有助于预防便秘。
红豆水对因口味重、压力或排便不顺引起的水肿更有效。疾病引起的水肿患者要特别注意控制水的摄入。比如慢性肾脏病患，因肾脏过滤功能失调，喝进去的水排不出去，反而加重身体负担，不建议饮用红豆水。此外，红豆水尽量热饮，否则会延缓代谢。
来源：人民网-红豆的功效有哪些 ？煮红豆水应该注意什么?
经常吃红豆有什么好处
红豆是一种日常生活中常用的食品，例如，我们经常 用红豆 煮八宝粥。红豆之所以被如此广泛地应用和栽培，主要是红豆本身是平身是个好东西，对身体有好处。那么吃红豆的好处是什么呢？
1、吃红豆还可以有效保护心脏。红豆之所以具有心脏保护作用，主要是因为它们富含钾，钾能很好地维持心脏功能；此外，红豆还具有多种抗氧化剂，如黄酮类花青素、植物甾醇等，都能保护心脏。
2、患有抑郁症的人也应该吃红豆，因为红豆可以改善人们的情绪。红豆含有维生素B1、B6、叶酸、烟酸等B族维生素，这些维生素都有很好的抗抑郁效果。
3、吃红豆还可以改善皮肤质量。红豆有两个明显的用途，一个用来排泄身体的垃圾，另一个是它的维生素B2，对于女性的美容，促进皮肤新陈代谢，预防各种皮肤病非常有效。
4、红豆还可以有效改善或预防贫血。红豆中含有丰富的维生素B2，铁含量也很高，所以可以起到补血作用。想要滋养自己身体的女性，特别是在月经、怀孕和哺乳期间，可以多吃，对身体大有好处。
5、红豆可用作优质蛋白质的来源，属于低脂型，要减肥的女性吃起来更舒服。红豆的蛋白质含量很高，如果女性想减肥，不要担心吃红豆后缺乏优质蛋白质，也不用担心卡路里和脂肪摄入过多。
6、红豆也能瘦肚皮。红豆是一种高纤维食物。吃红豆可以帮助我们从肠道排出垃圾。这样，更多的垃圾从胃里排出，我们自然感觉更平。当然，红豆不是用来减少脂肪，而是帮助我们排出体内的废物。红豆还可以去除水肿。我们经常听到人们说，红豆可以瘦腿或脸，这意味着红豆本身可以消除水肿。
红豆又名红小豆、赤豆、米豆、饭豆等， 一颗颗鲜红圆润的豆子让人不觉心生喜爱。国人食用红豆的 历史 很悠久，用红豆制作的 美食 也有很多，红豆饭、红豆汤、红豆沙、八宝粥等都少不了红豆的影子。
经常吃红豆有什么好处？
说起豆子，大家很容易混淆，以为平时吃的黄豆、黑豆、红豆、绿豆等都属于同一类。其实，虽然它们的名字中都带有“豆”字，但由于营养成分上有区别，所以是两类不同的豆子。具体来说，黄豆、黑豆属于大豆类，因为他们的蛋白质和脂肪含量高，所以通常用来做豆腐、榨豆浆，在饮食结构中可以代替肉类。
而红豆、绿豆属于杂豆类，它们的淀粉含量高，一般来用煮饭、喝粥，吃起来有沙沙的感觉，可以用来当主食。如果打豆浆的时候加入红豆，就会增加淀粉的含量，喝起来有黏糊糊的感觉，不太适合有糖尿病的人群来喝。
知道了这两类豆子的区别，那么下面我们就来看一下红豆的营养成分和对身体的好处。
红豆总体的营养成分是含有较高的碳水化合物，中等的蛋白质和少量的脂肪。每100克的红小豆，能量为324kcal，碳水化合物含量为63.4克，蛋白质含量为20.2克，脂肪含量为0.6克，此外，还含有丰富的B族维生素、钾、钙、磷、铁、镁等矿物质和膳食纤维。
红豆不仅淀粉含量高，而且营养价值高，在平时用来代替部分精米白面，可以获得更多的营养物质，而且其中含有的蛋白质和膳食纤维可以增加饱腹感，减少进食量，而且还能延缓食物的消化速度，有利于餐后血糖的稳定，是肥胖、糖尿病、高血压等慢性病人群的良好选择。
红豆中富含赖氨酸，这也是日常食用的谷类食物中比较欠缺的氨基酸，将红豆与谷类食物搭配，可以实现氨基酸互补，提高蛋白质的利用率，比如做成红豆米饭、八宝粥、豆沙包等，都能够进一步提高食物的营养价值。
红豆中丰富的膳食纤维也是对身体非常有益的。我们平时吃的白面、大米缺乏膳食纤维，膳食纤维虽然不能够被人体消化吸收，但它能够延缓餐后血糖上升的速度，还能加快肠胃蠕动，对预防便秘和肠癌很有好处。
总之，红小豆的营养价值高，平时经常食用对身体是有好处的。特别是精米白面吃的比较多的情况下，用红豆来代替一部分精制主食，长期而言对 健康 有着更深远的意义。
赤小豆又名红豆，它属于豆科植物类的一种，一般生长在周边的河旁或者是灌木丛中，它对土壤的营养成分要求不高，只需要做好适当的排水就可以了。常吃红豆好处很多，是一种日常食用的 健康 食品，也可以搭配其他食品一起起到食疗 养生 的效果。
常吃红豆的好处都有什么？
1、健脾益肾： 红豆有清心养神、健脾益肾功效，加入莲子、百合等煮汤食用起到固精益气、止血、强健筋骨等作用，也能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力。
2、润肠通便： 红豆中富含大量的膳食纤维，能够润肠通便，改善肠道环境，预防结直肠癌。其所含的膳食纤维还能吸附体内多余的胆固醇，从而使人民降低血脂，预防动脉硬化。红豆中含有的镁等微量元素，还能够调节血压和血糖，缓解水肿。
3、利尿解毒： 红豆中含有的皂角甙还有利尿解毒的功效，红豆中含有的花青素，能够抗氧化，延缓人体衰老，增强机体免疫力。
4、消除疲劳： 常吃红豆可以消除人体疲劳，由于红豆中含有的三萜皂苷和配糖体，能够促进人体中的血液循环，改善人体中的新陈代谢，抗疲劳，增强工作的持久力。
红豆怎么吃效果更好呢？
红豆可以与薏米搭配煮粥，有不错的祛湿功效，喝红豆汤也有一定的消肿效果。用红豆、南瓜、大米搭配蒸饭，营养更加全面，还能促成饱腹感，帮助减肥。吃红豆并没有什么禁忌，绝大多数人都可以吃，不过肠胃功能较弱的人群最好少吃。
这里还要纠正大家的一个误区，中医有以形补形的说法，故认为红豆有补血功效。事实上，红豆确实含有较丰富的铁元素，但这种铁是非血红素铁，难以被机体吸收利用。所以红豆补血的效果并不好，大家要补血别指望红豆，还是吃点动物血制品效果更好哦！
吃红豆的禁忌都有哪些呢？
1、不能加盐
红豆可以促进心脏活化，并有利尿消肿的作用。
但红豆制品最好做甜食，如果加盐的话，利尿的作用会大打折扣。
2、胃不好的人少吃
胃肠较弱的人不可以吃太多红豆，因为会引发胀气。
3、多尿者少吃
红豆性甘味酸，可利湿，多食令人消瘦，因此体瘦、尿多者不要吃太多。
“红豆生南国，春来发几枝。愿君多采撷，此物最相思。”红豆一直被人们称为相思豆，所以红豆派、红豆沙，甚至豆包很多时候都是作为甜品，给想恋爱或者想念对方的女生吃，也会有很多美丽的，梦幻的词给它。
作为如此迷人的一款食物，它的营养价值又如何呢？
我们先来从另一个方面看一下红豆吧。你知道红豆作为豆类是属于粗杂粮、全谷物的吗？而 常吃全谷物有以下一些好处：
所以，作为全谷物的红豆，以上几个好处它都有的。
另外，每100克红豆中，蛋白质20.2克，碳水化合物63.4克，维生素E14.36毫克，磷305毫克，钾860毫克，镁138毫克，铁7.4毫克，硒3.8毫克。
正因为红豆中的碳水化合物含量很高，所以蒸熟具有独特的香气，特别适合做豆沙馅。
但值得注意的是，很多人因为红豆皮不容易粉碎，口感不细腻所以经常将红豆去皮。其实这是非常不推荐的做法。因为红豆皮中含有丰富的维生素、膳食纤维以及多酚类抗氧化物质。
所以， 长期坚持吃红豆，不但可以降低2型糖尿病、心血管疾病、直肠癌的发病风险，还能有效的控制体重，甚至抗氧化，消除自由基等。
这样的红豆，你还愿意抛弃它的皮吗？
【作者：刘倩
国家公共二级营养师
大连营养师俱乐部编辑、微课负责人
王兴国特训班5期学员】
首先，反对@营养百事通 的开篇观点，古诗“红豆生南国，春来发几枝” 中的红豆是相思子，相思子有很强的毒性，曾经有不少因为误食相思子中毒的案例。诗中的“ 红豆 ”跟我们现今所吃的红豆不是同一个东西，我们常吃的红豆，别名赤豆，学名赤小豆，经常被用来做饭、煮粥、煲汤。
那么，常吃红豆有哪些功效呢？
红豆中富含的膳食纤维，能够润肠通便，改善肠道环境，预防结直肠癌。其所含的膳食纤维还能吸附体内多余的胆固醇，从而降低血脂，预防动脉硬化。红豆中含有的镁等微量元素，还能够调节血压和血糖，缓解水肿。红豆中含有的皂角 甙还有利尿解毒的功效。红豆中含有的花青素，能够抗氧化，延缓人体衰老，增强机体免疫力。
红豆可以与薏米搭配煮粥，有不错的祛湿功效，喝红豆汤也有一定的消肿效果。用红豆、南瓜、大米搭配蒸饭，营养更加全面，还能促成饱腹感，帮助减肥。吃红豆并没有什么禁忌，绝大多数人都可以吃，不过肠胃功能较弱的人群最好少吃。
这里还要纠正大家的一个误区，中医有以形补形的说法，故认为红豆有补血功效。事实上，红豆确实含有较丰富的铁元素，但这种铁是非血红素铁，难以被机体吸收利用。所以红豆补血的效果并不好，大家要补血别指望红豆，还是吃点动物血制品效果更好哦！
红豆
也叫红小豆，赤小豆，小豆，是一种高蛋白，低脂肪，高碳水化合物的食物，一般和米饭一起煮饭或熬粥，作为杂粮饭的优先之一。
红豆味甘酸，性平，有健脾止泻，利水消肿，解毒排脓等作用。
食用红豆的好处
红豆含有丰富的蛋白质，维生素B族和矿物质，膳食纤维，钾，叶酸和铁等营养成分。同时，它在中医角度认为红豆是药食两用之物，有滋补强健，养胃益脾，利水除湿，补血通乳等功效，更重要的是，食用红豆对水肿，小便困难，小便不利等有一定的食疗作用，还能辅助治疗肝硬化，肝腹水，心脏病或肾病引起的水肿，主要是红豆中含有一种物质---皂苷类物质，经常食用有利于改善脚部的浮肿症状。
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“红豆生南国，春来发几枝，愿君多采撷，此物最相思”，在南方，有人把红豆称为相思豆，其实，红豆虽然别名为赤小豆、相思豆，但是细数下来，还是有一些差别的。相思豆较圆，颜色鲜艳，而且含有有毒成分的蛋白。不能直接食用，但可入药。赤小豆粒长颜色暗深红，红小豆有小粒和大一点的粒，椭圆、扁状。
红豆所含营养成分：
红豆属于豆类中的杂豆类，一般淀粉量要高于主豆类，红豆富含能量、蛋白质（20.2g），碳水化合物（63.4g），膳食纤维（7.7）、维生素B族，以及维生素E（14.36g）,钙74mg、磷305mg、钾860mg、铁7.4mg等，除此之外，还含有皂角苷等成分。
经常吃红豆有什么好处？
红豆也属于豆类，因为富含糖类，所以一般作为主食类食用，比如熬粥，做饭团、碾成豆沙包包子等等，不仅能为人体提供蛋白质，而且还能提供能量以及各种维生素和矿物质。红豆与其他豆类一样富含钙、钾、镁等，所以经常吃对身体有益。
红豆中所含的B族维生素、膳食纤维以及皂角苷，能刺激胃肠蠕动，促进消化吸收，预防大便干结。
除此之外，红小豆可入药，药食两用，有利水、消肿、利尿的功效，但据《食疗本草》记载，红豆不宜多食久食，“久食瘦人”“性逐津液，久食令人枯燥”。
谢悟空邀请！红豆有很高的营养价值，富含维生素E和钾、镁、硒等成份。有健脾益肾、补血养心、消肿利尿的功效。
1、红豆与莲子、百合、大米一起煮粥，能固精益气、提高内脏活力、增强体力。
2、红小豆是典型的高钾食物，可帮助糖尿病人更好地控制血糖。
3、红豆含有较多膳食纤维，有良好的润肠通便、降脂作用。
4、红小豆富含铁质，具有补血、促进血液循环、提高抵抗力的作用。是贫血患者的必备食物。孕妇生产后，多喝红豆汤来补血，效果很好，另外，红豆中的叶酸也可促进产妇乳汁分泌。
5、红小豆含有丰富的原皂角甙，有很好的利尿作用。适合肝硬化腹水、心脏性和肾脏性水肿等症的辅助食疗。
6、还有一个小秘诀，夏天煮绿豆汤喝解暑，但胃寒的人喝了会不舒服，可以加一些红豆同煮。全家人都可以放心喝了。
红都是咱们老百姓常吃的一种豆类，在煮粥熬汤，甜品蛋糕里面常常使用红豆，吃法很多，味道也甜美软糯，那么除了好吃以外，还有什么对于身体的好处呢？
红豆的营养非常丰富，里面含有丰富的膳食纤维，对于便秘的人群来说，多吃红豆可以润肠通便，促进胃肠道的蠕动，还可以保护肠道的 健康 。不仅如此，红豆里面含有丰富的维生素和微量元素，有一定的保护血管，降低血脂的功效。
对于女性来说，红豆可以说是一种很好的滋补食品，红豆里面中含有的钾元素还有镁元素，可以帮助女性祛湿排水，缓解经期不适和水肿，对于血压血糖不够稳定导致身体水肿的人群来说，喝点红豆汤或者红豆水，有辅助调节血压和血糖，减轻水肿的效果。
红豆的做法非常多，不仅营养好，而且做起来方便，最简单的莫过于熬粥，红豆粳米益气安神，如果想吃得更多有益身体的豆类，还可以熬成八宝粥，加入百合，枸杞，燕麦，花生等用料，口味更加多样。有技术有空闲的朋友们，还可以做成红豆沙，红豆面包，红豆蛋糕卷，想怎么吃就怎么吃！
红豆是药食同源的食物。红豆性平，味甘、酸，有利湿消肿的作用。它对心脏病和肾病、水肿患者很有好处。它还含叶酸，备孕、怀孕的女性适当吃一些有好处。
如果水湿运化不太好，可以煮红豆水喝，利水效果很好，我个人有经验。
也可以加薏米，效果会更好，但是薏米性凉不要加太多哦。
另外，还有常用的搭配是红豆芡实汤，红豆薏米山药粥。
要发挥红豆利水的作用，不要放大米哦。有人觉得放了大米会使粥变得黏稠，口感会好，但是会大大影响利水的效果。如果不想吃豆子，只喝煮的水就可以啦。
多吃红豆对身体有什么好处
下面为您解答这个问题。首先来说红豆属于药食同源的食物，营养价值丰富，有利尿消肿、健脾益胃、解毒排脓、补血养血等功效。
吃红豆的好处如下。红豆外皮中所含的皂角苷有很强的利尿、消水肿的功效，可以辅助治疗因水湿内停引起的水肿及妊娠水肿。
红豆属谷物，通过补充水谷精微具有养胃、利脾的功效，可以缓解因肠胃消化不好引起的食欲不振、恶心反酸等症状。红豆中含有丰富的优质蛋白，比鸡肉、鱼肉中的蛋白要利于吸收。
红豆能清热解毒、祛湿排脓，可用于辅助治疗急性腮腺炎。
红豆含铁以及维生素丰富，有补血养血作用，可以改善贫血。哺乳期女性可以吃红豆帮助预防贫血现象的发生。
吃红豆虽然有很多好处，但红豆不适合尿频人群以及肠道功能虚弱人群过量食用，以免加重病情。另外，红豆并不是赤小豆，二者经常容易混淆。从功效上看，二者功效相似，但红豆有补血养血的作用。
希望我的回答能够帮到你朋友。
红豆的功效与作用
红豆的功效与作用显著，中医认为，红豆性甘平，具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效。
红豆的介绍
红豆是豆科植物，又名赤豆，小豆。红豆性喜光，喜温，味甘，无毒。红豆含有丰富的营养元素，如蛋白质，碳水化合物，脂肪，膳食纤维，各种维生素，胡萝卜素，无机盐等等，吃红豆对人体的滋补作用很高，更有中医将其作药材治漏胎，伤胎等病，或者将其作药材，起明目聪耳的效果。
红豆的小豆荚可食用。红豆有一种独特的味道，可以像绿豆一样烹食，还可发芽或烤后当做搭配咖啡的点心食用。用冷水浸泡过的红豆需煮20分钟，未浸泡过的需煮25分钟;红豆干燥后可食用，经常与大米一起做粥;在亚洲，红豆可做成面团，味道香甜并可替代番茄面团，红豆磨成面粉后可做各式糕点。
红豆的功效与作用
红豆的营养元素很丰富，有优质蛋白，无机盐，维生素，膳食纤维，维生素A，维生素E等维生素，据测定，每100克红豆里面含有磷305毫克，吃红豆有助于我们补充磷，可以促进骨骼，牙齿的健康发育，维持体内能量代谢等。
另外，每100克红豆里还含有138毫克镁，吃红豆还可以帮助我们补充镁，维护骨骼的生长和肌肉神经的兴奋，维护胃肠道的正常。
红豆有很多功效例如通便利尿，促进骨骼，牙齿的正常发育，滋补五脏，美容养颜等等。
1、 通便利尿。红豆含有丰富的钾元素，每100克红豆就含有7.4毫克钾，吃红豆可以帮助我们补充钾元素，促进通便利尿；
2、 促进骨骼，牙齿的正常发育。红豆含有丰富的磷元素，吃红豆有助于我们补充磷元素，可以促进我们的骨骼和牙齿的正常发育，保护骨骼和牙齿的健康；
3、 滋补五脏。红豆还可以帮助我们养胃益脾，增强肾功能，维护五脏的健康；
4、 美容养颜。红豆含有丰富的铁元素，吃红豆有助于我们补充铁物质，可以使我们的脸色红润，有美容养颜的功效；
红豆含有的营养成分很多，每100克红豆含有以下的营养成分：
营养素名称 含量 营养素名称 含量 营养素名称 含量 热量 309.00（大卡） 钾 860.00（毫克） 磷 305.00（毫克） 铁 7.40（毫克） 钙 7.40（毫克） 脂肪 0.50（克） 碳水化合物 63.40（克） 蛋白质 20.20（克） 胡萝卜素 80.00（微克） 膳食纤维 7.70（克） 维生素A 13.00（微克） 硫胺素 0.04（毫克） 烟酸 2.00（毫克） 维生素B2 0.16（毫克） 维生素B1 0.11（毫克）
红豆的适用人群
红豆一般人均可食用，红豆含有丰富的蛋白质，维生素，无机盐，不饱和脂肪酸等等，吃红豆有助于我们补充营养，提高免疫力，增强抵抗力，补充纤维素，促进肠胃消化，但是特别人群如小便多和身体阴虚者不宜食用红豆。
红豆的功效有什么作用
红豆的功效有什么作用
你们都知道红豆有什么功效和作用吗？日常生活中我们都能接触到红豆，其实红豆也对人体有着很好的功效，它能带来什么作用呢？下面我们就来看看红豆的功效对人体有着什么不一样的作用吧。
红豆的功效有什么作用1
红豆的功效与作用
1、增强人体免疫力
红豆果中还有大量生物碱和紫杉醇，这些都是重要的活性成分，能被人体吸收，可促进人体内免疫细胞再生，能增强人体自身免疫功能，另外它们还能防止人体细胞出现癌变，经常食用胡萝卜能提高身体抗病能力也能降低癌症发病率。
2、抗衰老
人们多吃红豆果能提高身体的抗衰老能力，因为红豆果中含有大量的花青素，这是一种天然的抗衰老成分，它不但能清除身体内的过氧化脂质和自由基，还能阻止人体内氧化反应发生，经常吃红豆果能延缓衰老也能提高身体的抗衰老能力。
红豆的功效有什么作用2
红豆的功效与作用
1、红豆养心
我国中医认为，夏季重在养心，如果心火过旺则很有可能会引发口疮疖肿、头晕、心悸、烦躁等不适症状。而红豆则具有清热去湿、消肿解毒、补血安神的功效，因此特别适合夏季食用。
2、预防低钾症
由于夏季酷热的天气，致使我们大量的排汗从而流失钾离子，如果这个时候不注意及时补充的话，很有可能就会导致心肌麻痹而危及生命。因此在夏季多吃红豆，除了可以增进食欲以外，同时还能给人体补充钾离子，从而避免低钾症的发生。
3、消水肿
我们人体大量的往外排汗，也就导致尿量减少，这种情况对于心、肾功能不好的人群来说，很容易导致下肢出现水肿的情况。
因此可以将红豆和鲮鱼或鲤鱼一起煲汤食用，能起到很好的利尿消肿的功效，同时还鞥治疗脚气、腹水、体虚困倦等症状。
红豆的功效与作用
第一：补血养心
红豆在我国已经具有几千年的使用历史了，李时珍在自己的巨著中着重强调了红豆的养心作用。红豆不仅能够清心火，同时也有补心血的作用。另外，红豆中含有的粗纤维物质非常的多，所以服用之后具有降低血脂以及血压的\'功效，能够有效的改善心脏的活动功能。除此之外，红豆中含有的铁元素也是非常的丰富，大量的服用红豆能够行气补血，非常的适合女性服用，这样在冬天也不会出现手脚冰凉的情况了。
第二：保健脾胃
红豆具有保健脾胃的功效，天气越来越冷气温的下降我们的脾胃消化能力也会随之增强，在冬天应该多吃点红豆，来保健脾胃。
第三：祛湿清热
中医专家告诉我们，体内的水液并不能够随着气血一起在身体中流动，而是长时间滞留在细胞之中，这样人体就会随着水液的增加而肥胖起来。红豆中含有丰富的维生素B族群，同时铁元素、蛋白质以及脂肪等的含量也很多，这就具有了祛湿清热以及利尿等功效。
第四：消除水肿
研究发现，红豆中含有丰富的皂角苷，这种物质具有非常强的利尿功效。所以说，红豆对于一些由于脚气病或者是肾脏衰弱所导致的身体浮肿具有很强的效果，如果身体出现了水肿的情况，建议使用红豆，能起到非常棒的作用。
以上就是小编对于吃红豆的好处有哪些 红豆的功效与作用是什么什么问题和相关问题的解答了，希望对你有用
