豆浆渣渣可以做什么(豆浆渣渣可以做什么菜)

文章 2年前 (2022) 飞天叮当猫
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大家好今天介绍豆浆渣渣可以做什么,以下是小编对打豆浆剩下的豆渣能做什么好吃的的归纳整理,来看看吧。

豆浆渣渣可以做什么(豆浆渣渣可以做什么菜)

打豆浆剩下的豆渣能做什么

1、做煎饼,豆渣可以用来做煎饼,口感不仅柔软,而且还能提高饱腹感,降低煎饼的能量密度。

2、做馒头,豆渣可以添加到主食里,比如熬粥、做馒头。这样豆渣和谷类氨基酸能进行互补,从而提高蛋白质的利用率。

打完豆浆剩下的豆渣还具有一定的营养成分,也是个不错的烹饪原料,因其富含膳食纤维,有助控制血糖和血脂,还能预防便秘。

大豆中有一部分营养成分残留在豆渣中,一般豆渣含水份85%,蛋白质3.0%,脂肪0.5%,碳水化合物(纤维素、多糖等)8.0%,此外,还含有钙、磷、铁等矿物质。

-豆渣

打完豆浆的豆渣能干什么用

用来食用,用作面膜,做花肥。

豆浆渣,是做豆浆过滤出来剩下的残渣,也叫豆渣,含有丰富的蛋白质、脂肪、多种矿物质等。豆渣有很多用处:

1、用来食用:可以用来做小豆腐,配一些白菜叶子,一起炖食;可以配以白面,用来做包子、饼、面条、丸子等面食;

2、用作面膜:可以直接敷在面膜纸上,也可以配以蜂蜜,直接敷在脸上,可以起到滋润、美白的作用;

3、豆渣可以做花肥:豆渣冷却后,加入水,用作花肥使用,特别适宜促进花苗生长。

豆渣食谱

营养早餐

豆渣沥干之后,色拉油烧至5成热,先用花椒、大蒜爆锅,然后将豆渣倒进去翻炒,炒熟。放多一点葱花,再翻炒片刻,盐可以放但不要放太多。配上豆浆,泡菜,烧饼馒头,就是很好的早餐。

豆渣粥

用料:豆渣、玉米面,一比一,加少许水调成糊状,另烧半锅开水,待开水沸腾后倒入调好的豆渣糊,煮沸片刻即得。特点:比只用玉米面作的粥香甜,更近于国内加豆面的那种玉米面烧成的粥。

金玉飘香

豆渣适量、葱、姜沫、鸡蛋2个、盐、味精、油等佐料,用油、葱花爆锅后加豆渣翻炒,打入鸡蛋,继续翻炒。

豆渣蛋饼

用料:鸡蛋3个、豆渣100克、葱花、盐、食油适量。

(1)将豆渣装入盆中,打入鸡蛋,并将盐、葱花等加入其中搅 拌均匀。

(2)将少许食油加入饼铛中,然后将准备好的豆渣鸡蛋倒入电饼档中,摊平四五分钟后即可食用。特点:做出的豆渣蛋饼色黄味香,含有丰富的蛋白质。尤其适合厌食肥胖或营养不良的儿童和老人食用。

五豆窝头

豆渣100克、玉米面40克、水少许。将五豆豆渣放入盆中,加入玉米面,搅拌均匀,捏成窝头,入锅蒸十分钟即成。特点:五豆窝头有丰富的营养,具有降脂补脑降压等多种作用,经常食用对保健养生大有益处。

早上磨豆浆剩了一些豆渣不想浪费了还能做哪些美味

豆渣还能做很多美味,比如豆渣馒头、豆渣面包、豆渣煎饼、豆渣窝窝头等,或者用豆渣和鸡蛋、青椒一起炒着吃,孩子很喜欢吃。豆渣的营养价值很高,还有助于消化,利于减肥,很多人吃完豆浆就把豆渣扔掉,这样真的太可惜了。今日小编就来分享几款日常的豆渣做法,三下两下就可以搞定,营养又不浪费,味道还很特别,保证大人小孩都来抢着吃!喜欢的朋友记得自己动手试一试哦。

用鸡蛋、胡萝卜、葱花爆炒豆渣:首先准备豆渣一碗,2个鸡蛋打散备用,青椒、胡萝卜用刀切成丁,葱花儿切碎。起锅烧油,放入葱白、胡萝卜翻炒均匀,接着把豆渣放入锅里继续翻炒,直到豆渣的颜色慢慢变成黄色,最后加入青椒和蛋液以及葱花碎,迅速翻炒一下,用盐调味即可出锅。

豆渣、牛奶饼:准备的食材很简单,制作的过程也很轻松,首先准备生豆渣100克;纯牛奶100ml;马铃薯淀粉适量;盐少许;油少许。先把豆渣、牛奶、马铃薯淀粉、盐一起放入大碗里。然后用干净的手进行搅拌均匀,最后揉成面团状,接着把面团分成6小份,用手掌心把每一份面团捏成扁平状。最后在电饼铛里刷上一层薄油,把豆渣饼放到里面,烘烤4-5分钟即可。接着翻面再次烤4-5分钟,需要注意的是,烤得时间不宜过长,只要发现饼的两面都变成了焦黄色即可出锅。

喜欢吃豆渣的朋友一定要试一试,作为早餐食用真的太适合不过了,它的口感真的特别好,吃在嘴里咸咸的,还有豆渣的甜味儿,还有牛奶的奶香味,即软糯又可口,保证你越嚼越香,吃了一块还想吃第二块。

豆浆渣能干嘛

豆浆渣可以做很多好吃的,比如烙饼吃或者也可以做丸子吃。

豆渣煎饼做法步骤:

1.首先我们准备一下食材,黄豆100克,在清水中洗净,放入豆浆机中,加入适量清水,用干豆模式打成豆渣。

2.然后把豆渣倒入滤勺中,控出豆浆,用勺子摁压豆渣充分滤出豆浆,我们只用豆渣,豆浆随意处理(当然是喝掉)。

3.胡萝卜一根,削净外皮,斜刀切成细丝,加入食盐2克,抓拌均匀,腌一会,把胡萝卜出一下水,使胡萝卜变软。

4.小葱几根,切圈,放入盆中,加入鸡粉2克、十三香2克、香油3克,拌匀备用。

5.准备一个大盆,倒入豆渣,把胡萝卜抓软,挤压出水分,放入盆中,倒入调好味的小葱,打入2个鸡蛋。

6.鸡蛋容易结团,口感更加软嫩,把所有原料抓拌均匀,加入面粉50克,继续抓拌成球,面粉能增加馅料的粘度,更易成形。

7.在电饼铛里,均匀刷一层植物油,电饼铛烧热以后,把面拍成薄厚均匀的小饼,逐个贴在锅内。一面煎定型后,翻过来煎另一面,盖上锅盖,煎40秒钟再次翻面。

8.来回多翻几次面,让豆渣饼均匀受热,豆渣饼煎至两面金黄后,把周围也贴在锅内煎黄即可。

豆渣中含有丰富的蛋白质和纤维素,并且含有大量的钙,每100克豆渣中大约含有100毫克的钙。豆渣中的脂肪含量很低,经常食用可以防止肥胖。另外,豆渣中还含有较多的抗癌物质异黄酮,经常吃点豆渣,还可以降低一些癌病的发生率。

打完豆浆或花生浆剩的渣可拿来做什么

可以用来做成豆渣饼。下面介绍做法:

准备材料:豆渣适量、鸡蛋1个、面粉适量、韭菜20g、盐适量、五香粉适量、蚝油1勺

制作步骤:

1、打豆浆的豆渣过滤出来(打花生浆剩下的渣也可以)

2、将韭菜切碎加入也可以不加,加入一个鸡蛋,五香粉 盐蚝油等拌匀,边搅拌边加入面粉,面粉不要加太多,拌匀成糊状不要太稀即可

3、电饼铛加油预热,将豆渣糊加到电饼铛,盖盖烙制

4、煎至一面金黄翻面,直到两面全部熟透

5、豆渣饼盛在盘里即可

6、成品图

以上就是小编对于豆浆渣渣可以做什么 打豆浆剩下的豆渣能做什么好吃的问题和相关问题的解答了,希望对你有用

版权声明:飞天叮当猫 发表于 2022年11月9日 上午10:40。
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