大家好今天来介绍今日绿豆市场价格行情的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，来看看吧。
毛绿豆和明绿豆的区别
毛绿豆和明绿豆的区别主要在于表皮、用途等不同。
1、蛋白质含量不同：毛绿豆以干物质计，蛋白质25%-32%；明绿豆中蛋白质为19.5%-33.1%，粗脂肪0.6%-2.3%，含人体所需多种氨基酸、维生素和铁、钙、磷等矿物质，铁的含量在粮食中占首位。
2、表皮不同：明绿豆表皮翠绿色、有光泽、沙性小，不易煮烂；毛绿豆表皮无光泽、沙性大、易煮烂，一般是深绿色。
3、用途不同：明绿豆种子供食用，可制成芽菜，供蔬食。毛绿豆适合各种食用方法，常用来制作绿豆沙、绿豆汤、绿豆粥等食物。
4、价格不同：市场上毛绿豆的价格要比明绿豆的价格高，一斤大概高1-2块钱，毛绿豆也比明绿豆受欢迎一些，因为毛绿豆是夏季消暑必备品。
毛绿豆是最为传统的老绿豆品种，一般将泡过水的毛绿豆冷水下锅，大火烧开后再改用中火煮20分钟左右就能开花。但是需要注意的是烹煮绿豆是尽量不用铁锅，原因是绿豆皮中的类黄酮和铁离子会发生作用，形成颜色比较深的化合物，煮出来的绿豆汤看起来偏黑，容易导致消化不良，所以，煮绿豆汤最好选用砂锅。
请问绿豆芽和黄豆芽哪个贵
一、哪个更贵
相比之下，绿豆芽的价格要比黄豆芽低一些。不过价格差距并不大，每斤也就差0.2-0.5元左右。不过，黄豆的价格则要比绿豆的低一倍左右，黄豆每斤大约2-3元，而绿豆每斤却要4-5元。
二、为什么有差价
虽然黄豆的价格比较低，不过它的豆芽含水量也比较很低，所以每斤黄豆发出来的豆芽就比较轻。一般1斤黄豆只能出6斤左右的豆芽。反观绿豆，虽然它价格更高，不过它豆芽的含水量很高，所以比较重。一般1斤绿豆能够出9-12斤的豆芽，在南方的一些地区，甚至能出15斤以上。所以相比之下，绿豆芽要便宜一些。
三、怎么区别
1、颜色：这是最为直观的一条区别。因为黄豆芽是由黄豆发出来的，所以它的豆瓣都是黄色的。而绿豆芽是由绿豆发出来的，它的豆瓣都是绿色的。从这一点上可以直观的将二者区别开来。
2、根茎：黄豆芽的根部，更加粗一些，而绿豆芽的根部更加细一些。
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绿豆汤和紫菜汤谁成本高
紫菜汤。紫菜的价格是要比绿豆的价格要高，所以绿豆汤和紫菜汤相比是紫菜汤成本高。绿豆也称青小豆，为豆科植物绿豆的种子。
现在种植什么药材最赚钱
药材的种植效益跟着市场行情走,因此要知道种植什么药材最赚钱。
药材即可供制药的原材料，在中国尤指是中药材，即未经加工或未制成成品的中药原料。
中药材在我国有很大的需求，种植前景广阔。其种类很多，在药材市场上销售的常用中草药就有500多种，其中大部分靠采挖野生资源，人工种植的有100-200多种。
选择药材种植致富项目，需要考察当地的生态环境、气候条件、土壤条件、灌溉和排水条件，尽量种植当地的地道药材品种，这些品种适应性没有问题，也有栽培技术和市场基础；对于新引进的品种，则一定要慎重。
种植什么药材最赚钱
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以上就是小编对于今日绿豆市场价格行情问题和相关问题的解答了，希望对你有用
