大家好今天来介绍蔬菜行情香菜今日价格表的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，来看看吧。
香菜价格11月20日价格多少钱
香菜11月20日价格，估计有10%的涨幅。
今天（2022年11月3日）新发地市场香菜批发价，是每斤1.5至2.5元。
香菜（芫荽）主要价值
食用价值
芫荽嫩茎和鲜叶有种特殊的香味，常被用作菜肴的点缀、提味之品，是人们喜欢食用的佳蔬之一。
香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。具和胃调中的功效，是因香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。
营养成分
香菜（芫荽）营养丰富，内含维生素C、胡萝卜素、维生素B1、B2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等，其挥发油含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等，可开胃醒脾。香菜内还含有苹果酸钾等。
香菜（芫荽）中含的维生素C的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7至10克香菜叶就能满足人体对维生素C的需求量；香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。
香菜食谱
1、凉拌香菜：鲜香菜150克，生姜15克，红辣椒2只。将三者洗净，沥水；生姜、红椒均切丝，再用温开水浸泡芫荽、姜丝、红椒丝30分钟后，沥干水装盘，加人精盐、香麻油适量拌匀即可。
2、香菜面条：
鲜香菜100克，挂面500克，红辣椒1只。芫荽洗净沥水，红椒切丝备用；将鸡汤或牛肉汤15O0毫升烧开，再放人挂面，待八九分熟，入芫荽、红椒丝、精盐少许，芫荽入味即可起锅。
3、香菜猪肝汤：
鲜香菜100克，鲜猪肝25O克，生姜适量。将芫荽洗净，猪肝洗净切片，生姜切碎；精油烧热加水500毫升，烧开后入猪肝、生姜，猪肝将熟时入芫荽、精盐即可。
4、黄豆香菜汤：
黄豆10克，香菜30克。先将黄豆浸泡，洗净，加适量水煎煮15分钟后，再加人芫荽，继煎15分钟即成。
5、香菜米汤：
香菜10克，饴糖5克，粳米50克。将香菜洗净，沥水，切成小段或切碎，与饴糖放在一个碗内；粳米淘洗干净，加水2碗熬成粥，滤出米汤，再把米汤倒人芫荽、饴糖碗内，加盖，隔水蒸至饴糖溶化即可。
今日废铁价格表
1.1元，海拉尔这边
怎么种植香菜
种植香菜的正确方法具体如下。
1、选地整地:选方便排水灌水、稍微阴凉的地块,先要施加足够的农家肥，还要耕地一次。
2、催芽处理:将香菜种子表层的果皮搓掉，然后放在清水中浸泡一天，捞出后放在湿巾.上催芽，出芽后再播种。
3、播种育苗:先浇水一次,再撒种覆土，并覆盖塑料膜。
4、田间管理:发现土壤干及时浇水，小苗长势弱需追尿素肥。
香菜种植时多采用撒播，或者进行密植处理，首先将种植的芽苗向下播撒，然后在表面覆盖一层薄土，之后喷洒水雾，使土壤保持湿润，最后将其摆放在半阴半阳且通风的环境中进行养护即可。
在蔬菜界的鄙视链上香菜一直是一个神奇的存在香菜的香味从哪儿来
香菜在日常生活当中非常常见的一种配料，但是甲之蜜糖乙之砒霜，很多人非常喜欢吃香菜，也特别喜欢香菜上面散发出来的那种香味，但是有的人却对香菜避之不及一闻到香菜的味道，就觉得难受想吐。其实香菜之所以会让那么多人对他赞不绝口又让那么多人对他避之不及的一个重要原因就是他身上散发的香味也正是因为这个香味才被称作为香菜，而这种香味也是香菜最具有特色的一个地方。
香菜的香味其实是由芳樟醇、甘露糖醇、壬醇以及正癸醇等多种物质组合而成。有一部分人觉得这些味道组成出来的感觉特别的香闻起来就特别有食欲，但有一些人又是对它生理抗拒。对于这种的情况，有一些科学家也专门的研究，对于香菜非常抗拒的人群DNA当中可能会有几种染色体对香菜的气味有高度的结合特异性，因此这一部分人才会格外的讨厌香菜的味道。所以哪怕你真的接受不了香菜真的特别抗拒它的话也没有必要和自己的基因为敌，因为有些人就是生来就无法接受这些香味的。
喜欢香菜与否这跟个人的口味并没有关系，而是和人的DNA恰恰相关，。但是香菜其实是一种非常有营养的菜汤当中含有非常丰富的维生素C和胡萝卜素，还有很多膳食纤维。香菜放到菜当中当作配菜可以起到点缀的功效，也能够让味道更好吃，更能够让人吸收不同的营养成分。在一些比较腥的肉类当中去放香菜还能够起到去腥解腻的一个作用。但是上菜如果长时间高温烹饪的话也会让含有的一些营养成分遭受损失，所以香菜最好是用来凉拌，或者是当一道菜完成之后，再进行添加香菜点缀。
香菜是什么东西
香菜是一种绿色蔬菜，
香菜的学名为“芫荽”,别称胡荽、香菜、香荽等,它是一种属于伞形目、伞形科、芫荽族、芫荽属的一年或二年生草本植物,其叶片与芹菜较为相似,叶小且嫩,茎纤细,味郁香,是日常生活中常见的蔬菜,一般被用于提味。
以上就是小编对于蔬菜行情香菜今日价格表问题和相关问题的解答了，希望对你有用
