大家好今天介绍高纤维素食物有哪些,以下是小编对含纤维素高的食物有哪些水果的归纳整理,来看看吧。
含纤维素高的食物有哪些
含纤维素非常高的食物主要包括以下几种。
蔬菜类:笋类的含量最高,笋干的纤维素含量达到30-40%,辣椒超过40%。其余含纤维素较多的有:蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜。
豆类:干豌豆、扁豆、黑豌豆和青豆等都是高纤维食物中的明星。多数豆类富含蛋白质、叶酸、铁和B族维生素,而脂肪含量极低。豆类消费越多,心脏越健康。
菌类(干):纤维素含量最高,其中松蘑的纤维素含量接近50%,30%以上的按照从多到少的排列为:发菜、香菇、银耳、木耳。此外,紫菜的纤维素含量也较高,达到20%。 麦麸,即麦皮,小麦加工面粉副产品,麦黄色,片状或粉状。含有丰富的纤维素和维生素,纤维素含量达到31%。
膳食纤维被称为人体必需的“第七营养素”,和蛋白质、维生素、矿物质一样对人体健康必不可少。在营养学界,膳食纤维被称为“绿色清道夫”,能保持人体肠道通畅,排毒通便,清脂养颜,维护肌肤健康。 防治便秘:食物纤维体积大,可促进肠蠕动,其中的水分不易被吸收,从而有通便作用。另一方面,膳食纤维在大肠内经细菌发酵,直接吸收纤维中的水份,使大便变软,产生通便作用。 降低血脂、血糖:食物纤维中有些成分如果胶可与胆固醇结合,木质素可与胆酸结合,使其直接从便粪中排出,从而消耗体内的胆固醇来补充胆汁中被消耗的胆固醇,由此降低了血脂。含有大量食物纤维的食品,给人体提供的能量很少,纤维中的果胶可延长食物在肠内的停留时间,降低葡萄糖的吸收速度,使进餐后血糖不会急剧上升,有利于糖尿病病情的改善。 防治结石:胆结石的形成与胆汁胆固醇含量过高有关。由于膳食纤维可结合胆固醇,促进胆汁的分沁与循环,因而可预防胆结石的形成。
日常高纤维食物有哪些
日常高纤维食物有哪些
日常高纤维食物有哪些,粗粮是我们经常会吃到的一类食物,而且是我们饮食中必不可少的一类食物,高纤维食物对人体的消化是有帮助的,下面看看日常高纤维食物有哪些。
日常高纤维食物有哪些1
高纤维食物可以按照类别有谷类,如大麦、玉米、高粱米、燕麦等;豆类,如黄豆、青豆、豌豆、蚕豆等;菌类,如干香菇、干木耳、干蘑菇等;蔬菜类,如竹笋、茄子、菠菜、萝卜等;坚果类,如杏仁、开心果、松子等;水果类,如苹果、山楂、梨、香蕉等。
高纤维食物有哪些
我们吃的很多谷物和蔬菜中都含有纤维素,如燕麦、荞麦、竹笋、红薯等,纤维素虽然无法被人体消化和吸收,但是吃了对人的身体健康是有好处的,吃一些高纤维的食物,能够促进益生菌的生长、缓解便秘,保护肠道健康,还能够增加饱腹感,因为富含膳食纤维的食物体积较大,吃了之后不会很快就感到饥饿,能很好的控制体重。
高纤维食物大致可分为六类:谷类、豆类、菌类、蔬菜类、水果类、干果类。
常见得谷物类有大麦、玉米、黑米、高粱米、燕麦等,其中麦麸中的纤维素含量是高的。大多数的豆类中都含有纤维素,如黄豆、青豆、蚕豆等。在菌类中,各种菌类干也都是纤维素含量较高的食物。蔬菜水果中的纤维素含量也较高,吃起来也更加的有营养,如竹笋、茄子、菠菜、梨、苹果、山楂等。零食中,坚果的纤维也较高,如杏仁、开心果、松子等,可以在下午的时候吃一些,补充一定量的纤维素。高纤维食物对身体都好处,但也不要多吃,最好保证营养均衡,这样身体才会更加的健康。
日常高纤维食物有哪些2
1、杂粮
高纤维食品中杂粮是占了很大比例的,芥麦,糜子,燕麦,绿豆,豇豆,高粱,黑米等小宗作物以及这些作物的加工食品都可以叫杂粮食品,都是高纤维食品,多吃这细微高纤维食物可以帮助身体中的有害物质和废物排出,易产生饱腹感,减少热量的囤积。
2、麦麸
麦麸及麦皮,是小麦加工面粉的副产品,纤维素含量高达31%,因为麦麸中的高纤维成分,可以加速人体废物的排出,降低血清胆固醇,预防动脉粥样硬化的形成。
3、干制菌类
菌类属于高纤维食物,其中松蘑的纤维素含量接近50%。干制菌类的纤维素含量比新鲜的菌类要高,因为经过阳光的曝晒,大部分水分已经流失,干制菌类的纤维素及营养价值都保留了下来,多吃菌类食物可以增加免疫力。
4、笋干
笋干的纤维素含量高达30-40%,是纤维素含量比较高的食物,而且笋干富含蛋白质,氨基酸等微量元素,低脂肪,低糖,高膳食纤维的特点使得吃笋干有助食开胃,防便秘,清凉败火的功效。
5、白地瓜
白地瓜中所含纤维素是米面的10倍,其质地细腻,不伤肠胃,可以加速消化道蠕动,助于排便,同时其纤维素能吸收一部分葡萄糖,使血液含糖量降低,有助于预防糖尿病。
6、蔬菜
蔬菜中的纤维素含量是很高,一个小小的茄子就能提高3克的膳食纤维,一杯芥蓝汁就可提供人体每日所需纤维的11%,2杯菠菜汁有4.3克的膳食纤维,生菜有两克,就连辣椒中的纤维素含量都有超过40%。
纤维素含量高的蔬菜:蕨菜,菜花,南瓜,白菜,茭白,油菜等绿叶菜。
7、水果
营养师建议,每日要摄取足够的膳食纤维,每天吃2-3份水果即可获得8-12克的膳食纤维,红果干中纤维素含量高达%,每100克无花果含有大约3克左右的纤维素,一个梨所含的膳食纤维就有5.2克,而且吃水果热量低,维生素和矿物质含量高,每日适量食用可以均衡营养。
纤维素含量高的水果:桑葚,石榴,雪梨,山楂,酸枣,大枣,苹果,樱桃等。
8、高纤维食物的好处
(1)促进减肥
纤维素比重小、体积大,进食后充填胃腔,需要较长时间来消化,延长胃排空的时间,使人容易产生饱腹感,减少热量的摄取;同时膳食纤维减少了摄入食物中的热量比值;纤维素在肠内会吸引脂肪而随之排出体外,有助于减少脂肪积聚,三者同时可达到减肥目的`。
(2)吸收毒素
食物在消化分解的过程中,必定会产生不少毒素,这些有害物质在肠腔内会刺激粘膜上皮,日久引起粘膜发炎;吸收到血液内,可加重肝脏的解毒负担。纤维素在胃肠道中遇水形成致密的网络,吸附有机物、无机物、水分,对维持胃肠道的正常菌群结构起着重要作用;同时,肠内容物中的毒素会被纤维素吸附,肠粘膜与毒物的接触机会减少,吸收入血量亦减少。
(3)防治便秘
食物纤维体积大,可促进肠蠕动,其中的水分不易被吸收,从而有通便作用。
保护皮肤。血液中含有有毒物质时,皮肤就成了其抛弃废物的地方,面部暗疮正是由于血液中过量的酸性物质及饱和脂肪而形成的;经常便秘的人,肤色枯黄,也是因为粪便在肠中停留时间过长,毒性物质通过肠壁吸收并使血液沾上毒素所致。吸烟过多的人脸色犹如死灰,也是上述原因造成的。食物纤维能刺激肠的蠕动,使废弃物能及时排出体外,减少毒素对肠壁的毒害作用,因而可以保护皮肤。
(4)降低血脂
食物纤维中有些成分如果胶可与胆固醇结合,木质素可与胆酸结合,使其直接从便粪中排出,从而消耗体内的胆固醇来补充胆汁中被消耗的胆固醇,由此降低了血脂。膳食纤维在肠道内吸水对肠内容物起到稀释作用,降低了胆汁和胆固醇的浓度,并能助长肠道内正常寄居细菌的生长繁殖;这些正常细菌在繁殖过程中也能使胆固醇转化经粪便排出,有助于减少冠心病的发生。
(5)控制血糖
有人认为糖尿病的起因之一是食物中纤维素含量太少。含有大量食物纤维的食品,给人体提供的能量很少,纤维中的果胶可延长食物在肠内的停留时间,降低葡萄糖的吸收速度,使进餐后血糖不会急剧上升,有利于糖尿病病情的改善;同时,高纤维食品可降低生理范围内的胰岛素的分泌,降低食物的摄取;另外,高纤维食品可降低糖尿病患者对胰岛素或一般口服降血糖药的需求,而仍能有效控制血糖的浓度。
想要减肥可以多吃纤维素的食物哪些食物的纤维素含量高
纤维素含量高的食物有燕麦、山药、火龙果、苹果、玉米、马铃薯、红薯等
燕麦:
燕麦含有纤维量比较高,所以经常吞食燕麦,可以促进肠道的吸收以及润滑肠道,对于新陈代谢也有一定的促进作用,并且因为燕麦中含有的纤维是高黏稠度的纤维,吃燕麦对于胃部的消化时间可以延缓,增强人的饱腹感,可以避免减肥人群吃更多的食物。
燕麦最为常见的吃法为燕麦片,燕麦片可以直接购买,如果想要减肥的话建议购买原味没有任何添加的燕麦片,然后每天早上可以用温水或是脱脂牛奶或是无糖酸奶冲泡食用。
山药:
山药不仅纤维含量比较高,还具有营养高热量低的特点,除此之外山药还具有健胃补脾,补肺的功效,因为纤维含量高因此对于肠胃的蠕动也有一定的促进作用,自然而然的具有促进排便的功能。而且山药含有淀粉,吃山药还容易有饱腹感,可以减少食物的摄入。
山药的吃法也是由多种多样的,最常用的一种方法是蒸着吃,软糯香甜热量还少,可以作为主食食用,还可以清炒山药片食用。还可做山药糕,如果减肥期间想吃小零食了,不妨自己做一个山药片来吃,卫生健康热量还少,不能阻挡减肥大业。
不过有个温馨提醒,因为山药的黏液中含有大量的皂角素,有的人触碰到这个物质的时候皮肤会过敏,变的刺痒难耐,因此在处理山药的时候记得戴着一次性手套进行处理。
火龙果:
火龙果分为红心火龙果和白心火龙果,味道香甜,而且营养含量、纤维含量高,但是热量较少,可以说是减肥必备的水果之一。
可以作为下午茶,直接吃火龙果,也可以将火龙果和其他纤维含量高的水果一起做水果茶,泡水喝,而且减肥期间经常会有便秘的现象出现这时候就可以食用火龙果,对于便秘还有一定的功效。
富含纤维类的食物有哪些
富含纤维类的食物有哪些
富含纤维类的食物有哪些,在我们的生活中大部分的人都是没有办法抵抗美食的存在的,对于美食的种类也是有很多,不同的食物也有不一样的营养价值,以下富含纤维类的食物有哪些。
富含纤维类的食物有哪些1
第一、谷类中的粗粮,比如玉米、小米、燕麦、大麦,谷物粗粮中麸皮里面含有的膳食纤维非常的丰富。
第二、蔬菜,尤其是蔬菜中的叶菜,比如韭菜、芹菜、菠菜、油麦菜、小白菜,其中含有的膳食纤维也非常的可观。
第三、经常吃到的水果,比如苹果的皮是不溶性的膳食纤维,苹果的肉是可溶性的膳食纤维,除此之外还有香蕉、桔子、柠檬、柚子,它们的果肉中含有的膳食纤维量也非常丰富。
薯类:地瓜,芋头等。一般来说加工越精细,纤维素含量越少。富含纤维素的食物,具缓解便秘、减肥、降血脂的作用,所以平时要多食用一些富含纤维素的食物。
膳食纤维是指不能被人体消化道酵素分解的多糖类及木植素。膳食纤维是一种不能被人体消化的碳水化合物,分为非水溶性和水溶性纤维两大类。纤维素、半纤维素和木质素是3种常见的非水溶性纤维,存在于植物细胞壁中;而果胶和树胶等属于水溶性纤维,则存在于自然界的非纤维性物质中。
然而,随着生活水平提高,人们摄入的植物性食物逐渐减少,尤其是粮食和豆类。此外,雪上加霜的是,人们吃的植物性食物越来越精细,为了“好”的口感,食品加工业更是不遗余力地清除原料中的膳食纤维。
精米精面比之于粗杂粮或全麦,果汁比之于水果,膳食纤维的含量均明显减少。一份来自天津医科大学的报告称,城市居民每天只摄入大概9克膳食纤维。而中国营养学会制定的《中国居民膳食指南2007》建议每天摄入25~30g膳食纤维。
富含纤维类的食物有哪些2
很多注重养生的人们都知道,平时经常吃粗纤维的食物,对我们的身体时有非常大的好处的,可以促进肠胃蠕动,有缓解便秘的功效,还能降低胆固醇,预防心血管疾病。但是很多人们不知道粗纤维食物有哪些,其实大多数的蔬菜水果和谷物中粗纤维的含量极高。
水果类、菌类、蔬菜类、谷物类
富含粗纤维的食物
1、水果类食物
富含粗纤维食物有哪些?其中水果中的粗纤维含量最为丰富,尤其是山楂干的纤维含量最多,还有苹果、石榴、梨、葡萄、柿子、桑葚、樱桃、黑枣、草莓、菠萝、果脯干等等。
2、菌类食物
菌类食物中,尤其是松蘑的纤维素含量接近50%,含量非常高,其次有发菜、银耳、木耳、金针菇等等,经常食用有不错的润肠通便,减肥促消化的作用。
3、蔬菜类食物
蔬菜类的食物是和水果类一样,同样含有非常丰富的纤维素,尤其是笋类的食物,纤维素含量最为丰富,高达40%,此外还有辣椒、菠菜、南瓜、芹菜、韭菜、毛豆、绿豆芽、洋葱、茄子、香椿、海带等等。
4、谷物类食物
谷物类同样含有较高含量的粗纤维,其中麦麸中的粗纤维含量较高,还有小麦、玉米、黄豆、红豆、青豆、绿豆、豌豆、蚕豆、豇豆、黑米、小米、高梁、燕麦、木薯、番薯、竹薯、核桃、花生等,生活中经常吃一些五谷粗粮对心血管健康有益。
粗纤维,也就是膳食纤维,对肥胖、糖尿病、高血脂病症有一定的\'防治作用,虽然保健功效非常不错,但平时也不能摄入过多,一般成年人和老年人是需要多补充粗纤维的,每人一天20-35克最佳,摄入过多,反而会影响人体对其他营养物质的吸收利用。
富含纤维类的食物有哪些3
高纤维食物有哪些
1、高纤维的谷类食物
在谷类食物中有多种高纤维的食物存在,其中麦麸就是纤维含量最高的一种食物,它的纤维含量能达到百分之三十以上,另外小麦粒和大麦以及玉米和黑米等,也是生活中比较常见的高纤维食物,是适合人们食用的特色食品。
2、高纤维的豆类食物
生活中的一些豆类食物也是高纤维的食物,像平时常见的黄豆、青豆以及蚕豆等,这些食物中的纤维含量多会超过百分之十,而红小豆和黑还将以及绿豆的纤维含量也很高,可以达到百分之八左右。
3、高纤维的蔬菜食物
蔬菜家族中有大量的高纤维食物存在,特别是一些笋类食物,像笋干它的纤维含量就能达到百分之四十左右,辣椒的纤维含量也能超过百分之四十,另外菜花、菠菜以及白菜和南瓜等,也都是一些高纤维的食物,它们的纤维含量多在百分之三十左右。因此大家平时多吃一些蔬菜是对提高身体健康水平的关键。
在人们生活水平提高以后,对养生也越来越重视,平时很多人都喜欢吃一些高纤维食物,据说这样能预防身体肥胖,而且能加快身体内废物排出,对维持身体健康有很大好处,但生活中常见的高纤维食物有哪些呢?一会我把高纤维果蔬排名写出来大家看过以后就能明白。
高纤维素食物有哪些
1、麦麸
麦麸是所有食材中含有纤维素最多的一种食物,它是小麦种子的麦皮,是人们在加工小麦面粉时得到的副产品,这种食物中纤维素的含量高达30%,人们食用它后能加快身体内废物排出,而且能净化血液,降低胆固醇,并能阻止动脉硬化发生。
2、菌类食材
菌类食材也是高纤维食物,特别是经风干处理以后的松蘑纤维素含量特别高,人们用清水把它浸泡洗净以后切成片状用来煲汤,就能让身体把它含有的纤维素全部吸收,另外人们吃这些菌类食材还能吸收丰富免疫球蛋白,能增强人体抗病能力,提高身体免疫力。
3、竹笋
竹笋也是一种高纤维食物,它含有丰富植物蛋白和丰富氨基酸,更含有大量的纤维素,是一种低脂低热量的健康食材,人们食用它后能吸收丰富营养,并能促进身体代谢,也能减肥瘦身预防身体肥胖。
4、地瓜
地瓜中的纤维素含量也特别高,它肉质细嫩而且不伤脾胃,能加快人体消化,并能促进身体内食物残渣排出,经常使用能提高人体消化功能。地瓜中含有的纤维素在被人体吸收后,还能抑制人体对葡萄糖的吸收,能降低血液的含糖量,会让血糖指数明显下降,经常食用能预防糖尿病。
5、杂粮和蔬菜
生活中人们常吃的杂粮和绿色蔬菜,也是高纤维食物,特别是红小豆绿豆以及燕麦等食物中,纤维素的含量都比较高,而人们吃的白菜,油菜以及菠菜等蔬菜中纤维素的含量也特别高,人们食用它们能促进身体代谢也能排毒强身。
以上就是小编对于高纤维素食物有哪些 含纤维素高的食物有哪些水果问题和相关问题的解答了,希望对你有用