大家好今天介绍四川自贡有哪些特产,以下是小编对自贡特产有哪些可以带走的归纳整理,来看看吧。
自贡特产有哪些可带走
自贡特产有哪些可带走如下:
1、质龚扇。
龚扇又称自贡龚扇,是中国传统工艺美术珍品,蜀中名扇之一。四川自贡竹编扇,晶莹光亮,宛如纨绢,驰名中外。由民间艺术家龚玉璋创制至今已逾百多年历史,是自贡著名的小三绝之---,目前龚扇的制作已经传至龚氏家族第五代传人。
2、自贡扎染。
四川的自贡扎染是古称蜀颉的扎染艺术,四川省的地方传统手工艺术珍品,自贡更为主要的产地。自贡扎染工艺性强,以针代笔,无-同,色彩斑斓,款式多样,扎痕耐久。近年研制的棉、麻、丝缎、皮革、绒等质地的多色套染,永隽雅秀、韵味天成,图案设计富于情趣,特色浓郁。
3、富顺豆花。
富顺豆花,是一道四川的地方特色小吃,主要食材是优质大豆。味滋润、散酥、浓香。富顺豆花是嫩豆花、豆花蘸水、大米饭配合食用的豆制品中经过简单加工的一种食品,在中国饮食文化中占有一席之地。
自贡特产有哪些 自贡特产有什么
1、自贡鲜锅兔,是四川省自贡市特色美食,其嫩而不遢、滑而不粘,且肉型挺括、肉质饱满,富有弹性,体现了生命的鲜活张力。于麻辣厚重、鲜香浓郁之中让兔肉本味得以彰显,后味纯正悠长,完全没有一丝草腥感,当中的麻、辣、鲜、香、嫩、滑,堪称一绝!
2、自贡水煮牛肉,是四川省自贡市特色美食,属盐工菜,古时一无所有的盐工们,只能将牛肉在清水中加盐煮食。为减少腥膻,加点辣椒、花椒等佐料,既经济又可口。后经厨师不断改进,吃的人越来越多,遂成为独具地方风味的名菜。
3、狮市水糖糕糕,是四川省自贡市富顺县地方风味小吃,其口味软绵香甜,软而不粘,绵而爽口,甜而不腻。吃起来内里酥脆又有丝丝香甜,外面又能品尝烧饼的芝麻咸香,非常享受。
4、盐帮菜,是四川省自贡市特色美食。主要特点:香、辣、鲜!自贡菜香得丰富,辣得过瘾,鲜得更是地道。盐帮为美食之族。吃在四川,味在自贡。植根于蜀文化,结胎于川菜系列。
5、富顺豆花,是四川省自贡市富顺县特产,有洁白如雪、绵而不老、嫩而不溏、清香宜人等特点。其窖水爽口回甜,具有清热化痰、醒酒去腻的功效。在《舌尖上的中国第二部》出现过富顺豆花。
自贡有哪些土特产 自贡有什么些土特产
1、主要有:自贡花生、盐帮菜、自贡火边子牛肉、富顺香辣酱、富顺再生稻、自贡冷吃兔、富顺豆花、贡井龙都早香柚、芙蓉蛋、自贡竹丝扇、新桥枇杷、开花白糕、太源井晒醋等等。
2、自贡是天府之国的一颗璀璨明珠,为四川省最早的省辖市和工业重镇之一。具有两千年的盐业历史和60年建市史,既有千年盐都的盛誉,又有恐龙之乡的称谓,亦有南国灯城的美名。
3、自贡以自流井、贡井为主体的城市布局与起伏的山峦、蜿蜒的河溪交错穿插,即使在城市中心地区,虽楼宇参差,市井繁华,却仍见山林穿插、碧水中分。
自贡特产都有什么呢
自贡特产都有:
一、自贡鲜锅兔
自贡鲜锅兔,是四川省自贡市特色美食,其嫩而不遢、滑而不粘,且肉型挺括、肉质饱满,富有弹性,体现了生命的鲜活张力。于麻辣厚重、鲜香浓郁之中让兔肉本味得以彰显,后味纯正悠长,完全没有一丝草腥感,当中的麻、辣、鲜、香、嫩、滑,堪称一绝!
二、自贡水煮牛肉
自贡水煮牛肉,是四川省自贡市特色美食,属盐工菜,古时一无所有的盐工们,只能将牛肉在清水中加盐煮食。为减少腥膻,加点辣椒、花椒等佐料,既经济又可口。后经厨师不断改进,吃的人越来越多,遂成为独具地方风味的名菜。
三、狮市水糖糕糕
狮市水糖糕糕,是四川省自贡市富顺县地方风味小吃,其口味软绵香甜,软而不粘,绵而爽口,甜而不腻。吃起来内里酥脆又有丝丝香甜,外面又能品尝烧饼的芝麻咸香,非常享受。
四、盐帮菜
盐帮菜,是四川省自贡市特色美食。主要特点:香、辣、鲜!自贡菜香得丰富,辣得过瘾,鲜得更是地道。盐帮为美食之族。吃在四川,味在自贡。植根于蜀文化,结胎于川菜系列。
五、富顺豆花
富顺豆花,是四川省自贡市富顺县特产,有洁白如雪、绵而不老、嫩而不溏、清香宜人等特点。其窖水爽口回甜,具有清热化痰、醒酒去腻的功效。在《舌尖上的中国第二部》出现过富顺豆花。
自贡特产
自贡特产有自贡冷吃兔、太源井晒醋、富顺香辣酱、五宝花生、自贡火边子牛肉、荣县油茶、富顺豆花、新桥枇杷、龚扇、自贡扎染、开花白糕、自贡牛肉、自贡竹丝扇、自贡剪纸、灯草糕、芙蓉蛋。
自贡冷吃兔
自贡冷吃兔是四川地区非常有名的特产,也是当地的特色菜,冷吃兔已经有上百年的历史了。四川的自贡、富顺、荣县都是全国知名的养兔之乡,这里的兔肉很有名,自贡冷吃兔就是其中最有名的一道菜,不仅是当地人爱吃,外地人也很喜欢。
太源井晒醋
太源井晒醋历史悠久,选用麸皮、大米为原料,配上了红梅、安桂、木瓜、甘草等108种中草药制成药曲,做出来的醋既有保健作用,同时口感也很突出。太源井晒醋呈棕红褐色、酸味醇厚,甘甜爽口,回味悠长,具有增强消化功能、增强体力的功效,是一种保健调味品。
富顺香辣酱
富顺香辣酱是香辣一绝,也是四川富顺地方名产,选用的是优质辣椒,经过特殊工艺精制而成,具有香纯、味鲜、爽辣的特点。富顺香辣酱风味独特,可以用在各种菜肴里面,也可以作为豆花和面食的调味料,有开胃助食的作用。
五宝花生
五宝花生来自贡井区五宝镇,这里的花生是最有名的,有泥巴花生和洗净花生,品质都比较好,花生果肉粒饱满,产品广受欢迎。五宝花生外形为鹰嘴形,果壳比较薄,荚果大小中等,果粒细长条直,花生仁象牙色,饱满,口感细腻,口味甘甜。
以上就是小编对于四川自贡有哪些特产 自贡特产有哪些可以带走问题和相关问题的解答了,希望对你有用