大家好今天介绍黄瓜怎么保存时间长新鲜,以下是小编对黄瓜怎么保存时间长呢图片的归纳整理,来看看吧。
黄瓜怎么保存时间长呢
黄瓜怎么保存时间长呢?
黄瓜一般可以放3-4天,要长时间保存的话,建议把它放在水里,这样可以保持水分,也防止腐烂,为了让黄瓜保存时间更长,我们可以采用以下方法:
1、冰箱保存:黄瓜能保存较长的时间,平时买回来后放置在阴凉通风的地方能够保存三到四天的时间,如果放在置在冰箱的话能够保存一周的时间。
2、去水分保存:黄瓜要去掉外面的水分,用纸包裹起来,注意把黄瓜头尾也要包裹上,这样才能够长久的保持黄瓜的新鲜。
3、冷藏保存:黄瓜放在保鲜库中贮藏,最适宜的温度是8℃~12℃,8℃以下会受冷害,一般保鲜库中贮藏时间可达10-14天。
4、大量黄瓜储存:大量黄瓜可以拿一个玻璃容器,往里面倒一些水。把水倒进盐里搅拌均匀。然后把黄瓜泡在盐水里。用这种方法来保存黄瓜,那么即使放一个月,黄瓜还是很新鲜的,而且黄瓜的水分是足够的。
5、沙藏:沙子储存的前提是沙子一定要细筛,高温消毒过的没有病害的河沙不能反复使用。一般选择温度较低的阴凉处,或采用深沟,然后在沟内开排水沟,遮盖以防日晒雨淋,并铺设一层沙子和一层黄瓜。可以保鲜10天左右。如果结合保鲜膜,可以达到15天以上。
黄瓜的营养价值如下:
1、富含有丰富的维生素C,通过吃黄瓜而补充丰富的维生素C,对于提高机体免疫力方面的功效非常明显。
2、从中医食疗的角度上来讲,黄瓜性味甘、凉,有很好的清热解毒的功效,所以对于热病口渴、水肿、尿少的人,适当食用黄瓜有很好的清热解毒的功效。
3、能够通利小便、利水消肿,对于水肿、尿少、四肢浮肿、腹水的人,适当食用黄瓜有很好的通利小便、消肿的功效。
新鲜黄瓜怎么保存时间长
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首先,用干净的白纸或者卫生纸将黄瓜包裹严实;然后,将包好的黄瓜装入塑料袋或者保鲜袋中,再系紧口袋放在阴凉通风处即可。
黄瓜是一种既可以生吃又能熟吃的蔬菜,它口感脆嫩多汁,含有丰富的营养成分,适量的食用是可以起到一定的滋补作用,但是黄瓜囤积太多的话,就要妥善保存避免坏掉。
方法一:
1、首先,用干净的白纸或者卫生纸将黄瓜包裹严实。
2、然后,将包好的黄瓜装入塑料袋或者保鲜袋中,再系紧口袋放在阴凉通风处即可。
方法二:
1、首先,往盆里加一些水,然后在里面加入适量的盐,搅拌均匀。
2、然后,将黄瓜都放进去浸泡,这样黄瓜能保持好多天翠绿新鲜。
黄瓜的长时间保存方法最简单 黄瓜如何保存
1、淡盐水里浸泡法。首先准备一盆清水,在水中加入适量的食盐;然后把黄瓜浸泡在淡盐水里,这时水里会出现很多细小的气泡,气泡可以增加水的含氧量,还可以维持黄瓜自身的呼吸作用;最后把盆放在阴凉通风处。这种方法可以保存半个月左右,半个月后黄瓜依旧还是很新鲜。
2、保鲜膜保存法。黄瓜长时间暴露在空气之中容易造成水分流失,我们在保存的时候,可以在黄瓜的外部缠上一层保鲜膜,也可以用一个保鲜袋将黄瓜装起来,袋口不要扎紧,然后放在室内阴凉处,这个方法夏天可保存一个星期左右,秋冬季可以保存半个月左右。
3、冰箱短期保鲜储存。黄瓜放冰箱保鲜能放两三天。因为黄瓜中含有百分之九十多的水分,冰箱温度低于黄瓜储存温度时,黄瓜会出现冷害受冻的现象,并且水分含量高的食物在冰箱中容易挥发水分,所以用冰箱保鲜的黄瓜要立即食用,不能在常温存放。
4、常温保存法。黄瓜通常情况下可保存七天左右。买回来的黄瓜不要乱放,乱放容易长白毛,可将黄瓜整齐的放在篮子里面,然后再将菜篮放置在阴凉、通风的地方就可以了。
黄瓜怎样长期储存
1、缸贮藏
在刷洗干净的缸里bai加入10-12厘米深的清水,在距水面3-4厘米处放置木架,架上铺木板,木板上再铺一层干净的麻袋片,然后将选好的黄瓜果柄朝外,沿着缸边转圈摆放,一直摆到离缸口9-10厘米处,使缸中心形成1个洞,以利上下通气。缸口用牛皮纸封严,并用绳子扎紧,最后将缸放在阴凉处。
2、窖贮藏
将选好的黄瓜装入纸箱内,每箱装15公斤左右,然后将箱子堆放在永久性菜窖或土窖内;或在窖底铺一层秸秆,再把黄瓜一层一层摆上,每层之间用两根秸秆隔开。黄瓜堆码好后,堆高不要超过60-70厘米。用塑料薄膜密封。入窖后每隔5-7天检查1遍,把烂瓜和变色瓜挑出,以免感染好瓜。这种方法适宜大量贮藏黄瓜。
3、大白菜包埋贮藏
将大白菜心叶摘去,把成熟适中的黄瓜埋放在大白菜心叶的位置,并用大白菜叶覆盖封严,放入白菜窖中和白菜同窖贮藏。这种贮藏方法能很好保持黄瓜的水分、色泽和品质,是一种较好的家庭贮藏黄瓜方法,但不适宜大量贮藏黄瓜。
拓展资料:
黄瓜(学名:Cucumis sativus L.)葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长,有棱沟,被白色的糙硬毛。卷须细。叶柄稍粗糙,有糙硬毛;叶片宽卵状心形,膜质,裂片三角形,有齿。雌雄同株。雄花:常数朵在叶腋簇生;花梗纤细,被微柔毛;花冠黄白色,花冠裂片长圆状披针形。雌花:单生或稀簇生;花梗粗壮,被柔毛;子房粗糙。果实长圆形或圆柱形,熟时黄绿色,表面粗糙。种子小,狭卵形,白色,无边缘,两端近急尖。花果期夏季。
中国各地普遍栽培,且许多地区均有温室或塑料大棚栽培;现广泛种植于温带和热带地区。黄瓜为中国各地夏季主要菜蔬之一。茎藤药用,能消炎、祛痰、镇痉。
黄瓜在春季就会上市,但黄瓜常温下很难储存,主要问题是熟蜕变和腐烂,控制黄瓜的衰老是贮藏中的关键问题。下面小编给大家介绍一种保鲜的储存方法
夏天黄瓜怎样长期储存
工具/原料
黄瓜
方法/步骤
1
低温对黄瓜的影响比较大,10℃以下两天就会出现冷害,有的在低温下冷害症状不明显,但回到常温下则很快腐烂,所以黄瓜存放在冰箱并不理想
夏天黄瓜怎样长期储存
2
因此,黄瓜适宜的贮藏温度为12~13℃,空气相对温度为95%左右,贮藏多用塑料膜包装
夏天黄瓜怎样长期储存
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将洗干净的缸盛入100~200mm深的清凉水,在离水面高约70一l00mm处放上一个木板钉成的“十”字形木架,再在其上放一个用麻秸编成的圆形篦子,或直接用带孔的木板也可以
夏天黄瓜怎样长期储存
4
将黄瓜沿缸壁转圈平放,果柄朝外,头向里,一直摆放到离缸口约100~130mm处为止。黄瓜摆放完后,立即用牛皮纸盖住缸口,并用绳捆好,放在室内阴凉处或背阴处
夏天黄瓜怎样长期储存
5
缸藏法能保证黄瓜得到充分水分,虽然保鲜量有限,但保鲜期相对较长,一般在1个月以上
夏天黄瓜怎样长期储存
END
总结
1
低温对黄瓜的影响比较大,10℃以下两天就会出现冷害,有的在低温下冷害症状不明显,但回到常温下则很快腐烂,所以黄瓜存放在冰箱并不理想
因此,黄瓜适宜的贮藏温度为12~13℃,空气相对温度为95%左右,贮藏多用塑料膜包装
将洗干净的缸盛入100~200mm深的清凉水,在离水面高约70一l00mm处放上一个木板钉成的“十”字形木架,再在其上放一个用麻秸编成的圆形篦子,或直接用带孔的木板也可以
将黄瓜沿缸壁转圈平放,果柄朝外,头向里,一直摆放到离缸口约100~130mm处为止。黄瓜摆放完后,立即用牛皮纸盖住缸口,并用绳捆好,放在室内阴凉处或背阴处
待天气转冷后,为避免缸内结冰,应将缸埋入地下一半。天气再冷,缸的四周要用草帘子围上,或培土埋土
缸藏法能保证黄瓜得到充分水分,虽然保鲜量有限,但保鲜期相对较长,一般在1个月以上
注意事项
蔬菜要及时吃哦
黄瓜怎么保鲜得久 如何保存黄瓜
1、装袋冷藏,这种方法保存的黄瓜的时间大约在一周左右。保存的时候黄瓜不要做任何处理,只需将黄瓜表皮的水分擦干就行,然后用保鲜膜包裹住,将黄瓜直立的放在冰箱冷藏室中,瓜蒂至于上面防止水分流失过多,也可以在包裹一层报纸之内的隔绝水分的用具,防止黄瓜水分流失。
2、加盐冷藏,加盐冷冻的话这个的保存时间就比较长一点,一般在一个月左右。先将黄瓜洗干净,正在用抹布将黄瓜表皮的水分擦干,在表皮上均匀的撒上一层盐,直接至于冷藏室冷藏就行。
3、缸装保存,将洗干净的缸盛入100~200mm深的清凉水,在离水面高约70一l00mm处放上一个木板钉成的“十”字形木架,再在其上放一个用麻秸编成的圆形篦子,或直接用带孔的木板也可以。将黄瓜沿缸壁转圈平放,果柄朝外,头向里,一直摆放到离缸口约100~130mm处为止。黄瓜摆放完后,立即用牛皮纸盖住缸口,并用绳捆好,放在室内阴凉处或背阴处,这种保存黄瓜的方法虽然有点复杂,但是可以帮助我们大家保存黄瓜的时间更长的。
以上就是小编对于黄瓜怎么保存时间长新鲜 黄瓜怎么保存时间长呢图片问题和相关问题的解答了,希望对你有用