大家好今天介绍红小豆的食用方法有哪些，以下是小编对薏米赤小豆怎么做好吃的归纳整理，来看看吧。
赤小豆怎么做好吃
让我们看看赤小豆的做法吧。
1薏米赤小豆汤：准备食材并用水浸泡，下锅加适量水，烧开转小火熬，熬至汤粘稠即可出锅，这样做薏米赤小豆汤很美味。
2家常赤小豆汤：准备食材并浸泡，分出一半薏米炒一下，再全部入锅加水煲汤，煲好即可出锅，这样做家常赤小豆汤很美味。
3赤小豆鲤鱼汤：赤小豆煮熟捞出备用，处理鲤鱼切几刀，配菜放入鱼腹，食材全部下锅，放入调味品，煮熟即可，
4赤小豆炖骨头汤：骨头清洗放入砂锅加水熬制，赤小豆洗净再下锅，煲熟即可出锅，这样做赤小豆炖骨头汤超级美味。
5赤小豆山药番茄鸡汤：山药番茄鸡肉下锅煮，再加入赤小豆，熬制粘稠可出锅，这样做赤小豆山药番茄鸡汤老人小孩都爱吃。
6家常薏米赤小豆炖鸡汤：处理食材鸡块、薏米、赤小豆，下锅加水煮熟即可食用。这样做家常薏米赤小豆炖鸡汤超级好喝。
小红豆的吃法
红豆的营养价值很高，吃红豆的好处有很多，那么红豆怎么做好吃呢？给大家推荐几种红豆的花样吃法
红豆的多样做法
1、红豆牛奶西米露
食材：红豆，牛奶，西米，白砂糖。
具体步骤：
①红豆用冷水泡6-8小时，倒掉泡红豆的水，重新加水用电饭煲煮饭模式煮熟，放入白砂糖翻炒搅拌均匀，红豆收水，做成蜜汁红豆，备用。
②烧一锅开水，倒入西米，搅拌，注意不要粘锅了，煮十分钟左右熄火盖盖子闷，闷到西米变透明色，如果西米中间还有白色，重复一次煮和闷的过程。煮好的西米过冷水，用网兜过滤备用。
③牛奶倒入锅中煮热，放入西米，搅拌均匀。装入碗中。
④碗里一勺一勺加入红豆，整理摆盘。吃的时候再搅拌，避免红豆散开了拍照不好看。
小贴士：
1、电饭煲模式煮红豆时，如果红豆不够烂，可以煮两遍，我的煮了两遍，有点融了，但口感很好吃。
2、蜜汁红豆可以一次多做点，放在冰箱备用。
3、如喜欢冷饮，牛奶可以不用加热。
2、红豆大枣汤
食材：红豆100克，大枣10个，水1500克。
具体步骤：
将红豆清洗干净，用水泡大约30分钟；将大枣清洗干净后，加到红豆水里，大火煮沸，然后小火熬至红豆成熟。之后即可食用。可滋补强壮、健脾养胃、补中益气、养血安神、利水排毒。
3、核桃红豆派
食材：低筋面粉200克，白砂糖20克，黄油80克，水70克，山核桃100克，牛奶20克，红豆沙适量。
具体步骤：
①面粉和糖混合均匀，加入软化的黄油，揉捏黄油和面粉成碎屑状。
②加入水揉成面团，包上保鲜膜冷藏半小时。
④将醒好的面团擀成3mm的派皮。
⑤铺在菊花派盘上按紧，擀去多余的部分，用叉子在底部戳些洞。
⑥山核桃加入牛奶和红豆沙拌匀，填满派盘。
⑦烤箱预热180度烘烤30分钟左右即可。
4、红豆酒酿米糕
食材：大米500克，水250克，糖80克，酵母8克，温水70克，酒酿2汤匙，红豆沙适量。
具体步骤：
①大米浸泡一晚，打成米浆。
②取出125克微波炉加热一分钟拌匀，再加入300克生米浆拌匀。
③米浆中加入酒酿、温水、糖和酵母拌匀后盖上湿毛巾发酵。
④加入剩余的生米浆拌匀二次发酵。
⑤装入模具，隔水蒸15分钟左右。
⑥待米糕放凉脱模，夹上红豆沙即可。
5、红豆黑米粥
食材红豆、黑米、白砂糖适量。
具体步骤：
红豆和黑米洗净，清水浸泡5小时以上。将浸泡的水倒掉，将黑米及红豆和适量冷水放入锅里，大火煮沸，转至小火煮至熟透加糖即可，可活血养颜。
温馨提醒：尿多之人不宜忌食，不宜多吃，蛇咬伤者百日之内禁食，红豆也不能够和羊肉、羊肝、羊肚一起服用，否则对身体损害比较大，容易引起中毒的情况。
6、红豆紫米汤
食材：红豆、紫米各20克
具体步骤：
将红豆、紫米各20克洗净浸过夜，将浸泡的水倒掉加入新水煮熟，再以小火煮至熟透即可，秋季补血多吃红豆食用时可加入适量蜂蜜。红豆本身有利尿作用，有助于改善水肿，碳水化合物含量高，可作为日常食物。但紫米较不易消化，一次不宜过量进食
红小豆怎么吃最好
赤小豆的最佳吃法：
1、赤小豆鲫鱼汤
食材：鲫鱼1条，赤小豆100克
做法：先将鲫鱼和调味品一起放到油锅中煎至两面金黄，然后将赤小豆放入另一个锅中加入适量水煮开，煎好的鱼放入赤小豆水中，等水煮开后改为小火煮1个小时，最后起锅前加入盐调味。
功效：赤小豆鲫鱼汤有健脾祛湿、利尿消肿的功效，并且也很适合湿热证。
2、赤小豆薏仁茶
食材：红薏仁、赤小豆、芡实
功效：将泡好的薏仁、赤小豆和芡实一起放入锅中，等水煮开后改为小火煮10分钟即可。
功效：赤小豆薏仁茶是一种保健饮品，它的主要功效是清热解毒、祛湿消肿，还能够抑制癌细胞的增值，对于风湿性关节炎有一定的辅助治疗作用。
3、赤小豆鸡汤
食材：鸡腿1个，赤小豆，芡实
做法：先将赤小豆和芡实用温水泡好，半小时之后将所有食材导锅中，加入适量水，等水煮开后改为小火炖2小时，之后加入调味品即可。
功效：鸡肉能够温中补气，还能够补肾填精，和赤小豆一起煲汤有健脾养胃的功效。
红小豆的吃法和做法
红 豆 椰 汁 糕

@海燕的窝
材 料：
牛奶250g、椰汁150g、红小豆25g、玉米淀粉50g、白砂糖20g
做 法：
1. 红小豆洗净开水浸泡40分钟，加适量水入锅煮熟后，控水备用；
2. 椰汁、牛奶、白砂糖、玉米淀粉入锅， 小火加热，期间 不停搅拌；
3. 煮至浓稠即将成固态即可关火；
4. 放入红小豆，搅拌均匀后倒入模具中；
5. 放凉后入冰箱冷藏定型凝固；
6. 凝固后用刀在四周划一圈，倒扣在盘中脱模切块食用即可。
相同的方法还可以制作
芒 果 椰 汁 糕

@sweet 珊
椰汁的浓郁、赤豆的清香、芒果的果香
冰凉Q弹的口感
这个夏天这款甜品深得我心啊

赤豆还可以做成豆沙
煮粥、煮豆沙都可以
若是临时想做也可以用最原始的浸泡法
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自 制 豆 沙

@幸福麻麻和麻麻
材 料：
红小豆500g、白糖（or红糖）280g、黄油（or猪油）120g
做 法：
1. 红小豆洗净泡水10小时左右，放入电饭锅中加入没过豆子约3cm高的水；
2. 煮饭程序煮两次，期间观察水量变化如果太干再加入开水少许；
3. 煮到用勺子一压就碎的状态，放入料理机打碎成粗粉状态；
4. 打好的豆沙放入炒锅开最小火慢慢翻炒，炒至汤汁变浓稠加入糖和黄油继续翻炒；
5. 炒至豆沙干稀合适了，关火装入容器，凉后密封好放入冰箱冷冻，随时取用。
豆沙有了
各种小甜点，还不信手沾来
▽
豆 沙 烙 饼

@没事就多笑
材 料：
面粉400克、酵母粉4克、豆沙适量
做 法：
1. 酵母加清水搅拌均匀，静置十分钟，缓缓倒入面粉中；
2. 边倒边用筷子搅拌，搅拌到盆中没有多余的干面粉，揉成光滑的面团；
3. 用保鲜膜盖上，放到温暖的地方醒发1个小时，直至面团发酵至两倍大小；
4. 取出面团重新揉至表面光滑，分成均匀小剂子压扁，往中间放适量的豆沙馅包起来，封口朝下揉圆；
5. 用手将面团压扁，压成饼状，平底锅 小火烧热，然后将豆沙饼放入锅中烙制；
6. 烙至双面金黄时再抹一点油，待饼成熟即可取出。
除了可以烙饼，豆沙还可以用来做
粽子馅儿

@视觉中国
绿豆糕馅儿

@晓廷爱烘焙
月饼馅儿

@dannywang123
豆沙包等等

不过这些都是中式甜点，咱也可以西式style
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红 豆 抹 茶 千 层 酥

@僖儿2005
材 料：
千层酥皮（市面有售）4片、红豆沙150g、杏仁片、抹茶粉2g、温牛奶10g
做 法：
1. 抹茶粉加温牛奶筛匀备用；
2. 千层酥皮切成15*15cm的正方形，折3折，放上豆沙，两边切成斜条包起；

3. 在表面抹上抹茶酱，撒上杏仁碎 ；
4. 烤箱预热到200摄氏度，上下火中层，烤20分钟左右。
老少皆宜的红小豆究竟怎么做最好吃
红小豆，又称赤小豆、赤豆、红豆、小豆、饭豆等，是中国、日本、韩国等亚洲国家和地区人们喜食的一种豆类。在中医学中，红小豆常用作解毒剂、利尿剂、退热驱风剂等，还用于治疗水肿和脚气。
豆类，尤其是红小豆等有色豆类的豆皮中含有丰富的多酚类物质，具有抗氧化活性，能够帮助保护血管健康和减少癌症风险。
研究发现，红小豆、蚕豆、红豆、豌豆、红色小扁豆、绿色小扁豆等的总抗氧化活性与总酚含量、单宁含量、收敛性均呈显著正相关。另一项研究也表明，豆皮颜色与酚类物质含量、抗氧化活性正相关。
红小豆质地比较硬，在煮的过程中不容易被煮熟，所以要提前将红小豆放入清水中浸泡几个小时。红小豆的食用方法很多，煮食或煎汤、研末均可。
在挑选红小豆的过程中，应当选择颗粒饱满、色泽红润、大小均匀的。如果将红豆与鸡肉同食，其补肾滋阴，补血明目等功效便可发挥出来。
红小豆在日常生活中常用于制作红豆沙和红豆汤，为了减轻涩味，人们往往在煮制过程中把红小豆的汤弃去。小编准备了几个红小豆的食谱给大家，夏天来了，吃肉不如吃豆哦！
01
红 豆 椰 汁 糕
@海燕的窝
材 料：
牛奶250g、椰汁150g、红小豆25g、玉米淀粉50g、白砂糖20g
做 法：
1. 红小豆洗净开水浸泡40分钟，加适量水入锅煮熟后，控水备用；
2. 椰汁、牛奶、白砂糖、玉米淀粉入锅，小火加热，期间不停搅拌；
3. 煮至浓稠即将成固态即可关火；
4. 放入红小豆，搅拌均匀后倒入模具中；
5. 放凉后入冰箱冷藏定型凝固；
6. 凝固后用刀在四周划一圈，倒扣在盘中脱模切块食用即可。
02
自 制 豆 沙
@幸福麻麻和麻麻
材 料：
红小豆500g、白糖（or红糖）280g、黄油（or猪油）120g
做 法：
1. 红小豆洗净泡水10小时左右，放入电饭锅中加入没过豆子约3cm高的水；
2. 煮饭程序煮两次，期间观察水量变化如果太干再加入开水少许；
3. 煮到用勺子一压就碎的状态，放入料理机打碎成粗粉状态；
4. 打好的豆沙放入炒锅开最小火慢慢翻炒，炒至汤汁变浓稠加入糖和黄油继续翻炒；
5. 炒至豆沙干稀合适了，关火装入容器，凉后密封好放入冰箱冷冻，随时取用。
03
年 糕 红 豆 沙
@我是花姐姐
材 料：
红小豆200g、白糖（or红糖）120g、年糕50g
1. 用上述煮豆沙的方法，熬煮红小豆（水相对多加些），煮至起沙；
2. 放入年糕块or片和冰糖，煮至年糕软糯即可。
马上要到端午节了，红豆沙馅的粽子你家包了么？红小豆好吃又健康有营养，那么红小豆种植起来难么？如果想发展红小豆种植业，我需要注意哪些问题呢？
为指导大家更科学的发展种植业，省妇联邀请黑龙江省农业科学院的何宁博士，做客“龙江女性”，为大家带来一堂别开生面的线上助农课《黑龙江省小豆高产栽培技术》，还等什么，我们一起来学习吧
以上就是小编对于红小豆的食用方法有哪些 薏米赤小豆怎么做好吃问题和相关问题的解答了，希望对你有用
