大家好今天介绍甜甜圈饮食文化有哪些,以下是小编对的归纳整理,来看看吧。
美国特色饮食:快餐食品
在 美国饮食文化 里,快餐业文化是他们的一个重要标志。因为美国人快节奏的生活,所以他们快餐文化的发展也是十分的迅速和完善。在我国,美式快餐店的分布率非常高,我们似乎也很喜欢美式的快餐文化。那么在美国本土,快餐文化又是怎么样的一个情景呢?
走在美国打大街上,除了看见国人熟知的麦当劳、肯德基和必胜客之外,还有其它比较多见的快餐店,比如说有DunkinDonuts,BurgerKing,Subway和TocaBell等等。
我们先来说说美国本土的肯德基和麦当劳。来到美国之后,最大的一个感受就是这里的肯德基和麦当劳并没有我们想象中的那么流行和普遍。在北京和上海这样的大城市,基本上每一二平方公里就有一个肯德基或者麦当劳;而在美国,其分布密度并不如国内密集。走进美国的肯德基和麦当劳,你会发现这里出售的食品和国内相比有很大的不同。首先是食品的种类:在这里,你找不到很多国人喜爱的“新奥尔良烤翅”、“深海鳕鱼堡”和“香甜粟米棒”等食物,取而代之的是只是一些基本口味的汉堡、鸡块和薯条等食物。
其次是食品的大小分量:也许是由于美国人的食量比较大的原因,这里的食物,无论是汉堡、薯条和鸡块,分量都要比国内的大一些足一些。另外还有一个有趣的现象,国内肯德基和麦当劳的鸡块和薯条,大小和粗细长短基本相同,看上去整齐划一。而在美国,薯条和鸡块如同很多美国人不修边幅的性格一样,大小不一,形状各异,薯条粗得像棍子一样。与食品的相对单调和简陋相反,美国的肯德基和麦当劳所出售的饮料和甜品要比国内丰富得多。以麦当劳为例,这里的冰咖啡就有四五种口味,除了常见的奶昔外,还有很多种水果昔(smoothie)和其它饮料。
最后谈谈很多人都感兴趣的价格问题,以前在国内的时候,经常听到人们抱怨说麦当劳和肯德基在国内的价格比在美国还贵,事实真的是这样吗?其实不然,这两家快餐在美国出售食品的价格如果换算成人民币的话,和国内的价格基本一样,甚至还要贵一些。以冰咖啡为例,在纽约市的麦当劳买一杯中杯的冰咖啡,加完税的价格是2块多,乘以汇率,基本上等同于十几块人民币。而一杯同样的冰咖啡在国内的价格只不过六七块人民币。所以,我们只能说,肯德基和麦当劳的食品价格相对于美国人的收入来说是非常便宜的。
再来谈谈国人不是很熟悉的DunkinDonuts和Subway.这两家快餐在美国的流行和受欢迎程度甚至比肯德基和麦当劳还要高。DunkinDonuts是一家以出售甜甜圈起家并出名的快餐店,店内所出售的甜甜圈和其它甜点口味各异,种类多达几十种。除此以外,它还出售多种冷热饮品和一些简单的三明治和汉堡。DunkinDonuts的甜甜圈深受美国人的喜爱,你经常可以看到下至几岁的孩子,上至七八十的老人,心满意足地拎着装满甜甜圈的纸盒子从店里走出来。但是,它所出售的甜甜圈实在是太“甜”了,不是所有中国人都能接受得了。
相对于肯德基和麦当劳食品的油炸和高脂肪来讲,Subway所出售的“卷饼”和三明治要相对健康一些。顾客自行选择陈列在柜橱里的各式肉类、青菜、奶酪和配料卷入饼中或者面包中。美中不足的是,这里的饮料种类比较单调,只有基本的几款碳酸饮料和瓶装饮料。
说了这么多美国快餐,总结起来,不论是从营养结构还是味道鲜美来说,中国美食都要远远超出这些流水线上生产出来的快餐。相对于中国菜肴对于色香味多方面的追求相比,美国快餐基本上只能满足人们“吃饱”的欲望。
布尔诺的饮食文化
到了布尔诺,可别放布尔诺人常吃的Knedliky,说穿了,也就是面皮包肉馅的洋水饺,但是配上东欧人特爱的酸白菜(Zeli)及沾酱,相当美味。布尔诺人嗜食肉类,水果蔬菜很少。布尔诺的国菜,可以说就是烤猪肉了(Knedliky及Zeli),炖煮的食品也是不错的选择。这里的速食店很方便,要是不想花太多时间在餐厅里,就带份德国香肠堡(parky)或起司(syr),坐在路边吃吧!甜甜圈(Kablihy)、苹果派(jablkovyzavin)和包水果的布尔诺饺子(ovocneknedliky),都是不错的甜点。
布尔诺人嗜酒,当地酿制的皮耳森啤酒(PlzenskyPrazdroj)相当知名,皮尔森啤工厂开放参观,爱酒人士不可错过。另外,摩拉维亚地区的葡萄酒也相当不错。布尔诺各地的Pub提供各式酒类,除了啤酒,还有梅子白兰地(slivovice)、草药苦酒(becherovka)等,都算得上口味特殊。 布拉迪斯拉发—布尔诺战役1945年3月25日—5月5日,在第二次世界大战的苏德战争中,苏军乌克兰第2方面军在解放捷克斯洛伐克过程中实施的进攻战役。参加这次战役的苏军有:第40(司令为日马琴科中将)、第53集团军、近卫第7集团军(司令为舒米洛夫上将),近卫骑兵机械化兵第1集群,空军第5集团军(司令为戈留诺夫空军上将)各兵团,多瑙河区舰队以及作战上隶属乌克兰第2方面军司令的罗马尼亚第4、第1集团军。德军在布拉迪斯拉发—布尔诺方向依托河流、山脊等有利天然地区,建立了预有准备的防御。主要防御地带沿赫龙河西岸,第二防御地带和各后方防御地区分别沿尼特拉河、瓦赫河、摩拉瓦河构筑。在捷克斯洛伐克境内,乌克兰第2方面军(司令为苏联元帅马利诺夫斯基)所属42个师(内14个罗马尼亚师)当面德军是“南方”集团军群(5月1日起改称“奥地利”集团军群)的11个德军师。苏、罗军队人员比德军多0.7倍。火炮和迫击炮多2.4倍,坦克和自行火炮多1倍,飞机多3.3倍。规定第53集团军、近卫第7集团军和近卫骑兵机械化兵第1集群由赫龙河地区(莱维采地域)向布拉迪斯拉发、马拉茨基,布尔诺方向并肩实施主要突击。北面,第40集团军由兹沃伦地域向汉德洛瓦、普列维扎、特伦钦方向发起进攻。方面军主要突击集团的行动,由空军第5集团军予以支援,该集团军编成内还包括1个罗马尼亚独立航空兵军。多瑙河区舰队应配合近卫第7集团军和第46集团军(司令为彼得鲁舍夫斯基中将)的翼侧兵团沿多瑙河两岸前进(第46集团军为方面军左翼,位于多瑙河以南,以其基本兵力参加了维也纳战役)。3月24日夜间,第53集团军、近卫第7集团军的12个先遣营在17公里正面上,出敌不意地强渡了泛滥的赫龙河,夺取了数个登陆场。两集团军的主力于进攻第一日即被输送到这些登陆场。3月26日进入突破口的近卫骑兵机械化兵第1集群开始向战役纵深迅猛推进。至3月28日前,突破口正面已扩大到135公里,纵深达40公里。方面军右翼军队紧随中央军队发起进攻。德军防御在整个进攻地带内被突破。
4月4日,近卫第7集团军经激烈战斗和实施深远的迂回机动后,占领了斯洛伐克首都布拉迪斯拉发。德军退守摩拉瓦河对岸。由维也纳附近赶来的党卫军坦克第6集团军的部队在摩拉瓦河地区阻住了该集团军的前进。4月7日,近卫骑兵机械化兵第1集群进抵该河,并在布热茨拉夫地域夺取了一个登陆场,但也被“费尔德黑思哈莱”坦克军的部队所阻。4月12日,第53集团军在霍多宁地域成功地强渡了摩拉瓦河。近卫第7集团军和近卫骑兵机械化兵第1集群也继续发展进攻。摩拉瓦河防御地区终于被突破。此前,第40集团军和罗马尼亚第4集团军在山地和森林地条件下进行战斗,已前出至瓦赫河并开始强渡该河。4月23日,夺取布尔诺的战斗开始。德军从其他地段调来6个师,在该市接近地建立了坚固防御。第53集团军在该市以东突破了敌军防御,并于次日攻占了普拉岑高地(1805年曾在此进行过著名的奥斯特里茨战役)。4月16日由乌克兰第3方面军开到的近卫坦克第6集团军(司令为克拉夫钦科坦克兵上将)从北面,近卫骑兵机械化兵第1集群从西南面,两面包围了布尔诺。4月25日,苏军封锁了该市。步兵第18军、坦克第5军、近卫机械化第9军、机械化第7军直接参加了4月25日夜间发起的强击。德军的抵抗在当日即被粉碎。4月27日,乌克兰第2方面军以近卫坦克第6集团军和第53集团军向北面奥洛穆茨发展突击,与乌克兰第4方面军(正进行俄斯特拉发战役)的进攻军队对进,直插德军坦克第1集团军的翼侧和后方。该集团军面临被合围的威胁,仓皇退却。 此战历时一个半月,乌克兰第2方面军前进200公里,击溃了德军9个师。乌克兰第2方面军和乌克兰第3方面军(正进行维也纳战役)的联合突击,使敌战线整个南翼彻底崩溃。斯洛伐克宣告解放,布拉迪斯拉发工业区和布尔诺工业区回到捷克斯洛伐克人民手中。苏军打开了通往捷克斯洛伐克中部地区的道路。布拉迪斯拉发—布尔诺战役使苏军获得了在山林地条件下组织和实施大纵深的方面军进攻战役,并在汛期克服水障碍的经验,从而丰富了苏联军事学术。不间断和目的明确的党政工作,对顺利完成这一战役起了重要作用。苏联最高统帅部高度评价了乌克兰第2方面军的胜利行动。由于参加解放布拉迪斯拉发的战斗,15个兵团和部队获得了“布拉迪斯拉发”荣誉称号,24个兵团和部队被授予勋章。由于解放布尔诺,60个兵团和部队被授予勋章。
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