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2023年冬虫夏草的产量有所下降挖草人虫草价格怎么样
2023年冬虫夏草的产量有所下降，虫草价格会上升。
冬虫夏草食谱
虫草苁蓉炖羊肉
配方：
冬虫夏草10克，炮天雄10克，肉苁蓉10克，羊肉100克，生姜2片。
功效：此汤可治黑眼圈、头晕眼花及飞蚊症。
制作：羊肉放开水锅中煮5分钟，取出洗净，冬虫夏草、炮天雄、肉苁蓉、 分别用清水洗净，全部用料放入炖盅，加水适量，盖好，炖3小时，下盐调味食用。
虫草炖鹌鹑
配方：冬虫夏草10克，鹌鹑8只，生姜10克，葱白10克，胡椒粉2克，盐5克，鸡汤300克。
制法：将冬虫夏草去灰屑，用酒浸泡，洗净；鹌鹑沥净，用温水（70℃）烫透，去毛、内脏及爪（由背部刨开掏去内脏），再放入沸水内略焯1分钟后，捞出晾冷；葱切断；姜切片。将每只鹌鹑的腹内放入虫草2至3条，8克虫草分八份放完。然后逐只用线缠紧放入盅子内，鸡汤用盐和胡椒粉调好味，灌入盅子内，用湿绵纸封口，上笼蒸40分钟即成。
虫草花胶炖乳鸽
配方：
冬虫夏草10克，乳鸽1只，花胶30克，（花胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成.）生姜1片。
制作：
乳鸽去毛，洗净，冬虫夏草、生姜洗净，花胶浸发，切丝洗净，全部用料放炖入容器，加适量开水，少许酒，加盖，隔水炖3小时，调味供用。
冬虫夏草鸭
原料：
雄鸭1只 冬虫夏草5至10枚 葱姜食盐各适量
制作：
雄鸭去毛及内脏，洗净后，放在砂锅或铝锅内；再放入冬虫夏草和食盐、姜、葱等调料，加水，以小火煨炖，熟烂即可（或将冬虫夏草放入鸭腹内，置瓦锅内，加清水适量，隔水炖熟，调味服食）。
虫草木耳炖乌龟
原料：
冬虫夏草40克，白背木耳20克，淮山16克，枸杞子16克，细盐少许，生姜1片，红枣2粒，乌龟1只，瘦猪肉120克。
制作：
拣选一只活的乌龟，降其放入盆中，加入热水，使其排尽尿液，剖洗干净，、淮山和枸杞子用清水浸透，洗干净，备用。白背木耳用清水浸透，使之发开，洗干净，备用。生姜、红枣分别用清水洗干净，生姜刮去姜皮，切一片；红枣去核，备用。瘦猪肉用清水洗干净，连同以上材料全部放入炖盅内，加入适量冻开水，盖上炖盅盖，放入锅内，隔水炖4小时左右，以少许细盐调味，即可食用。
虫草乌鸡汤
原料：
冬虫夏草5克，乌骨鸡1只、生晒参、黄芪各10克，香菇50克，枸杞、红枣、黄酒、葱、姜、盐、味精各适量。
做法：
1.生晒参、黄芪装入纱布袋，加水浸泡60分钟；香菇、冬虫夏草浸泡洗净。2.将乌鸡宰杀，去毛、内脏洗净。乌鸡入锅前先用开水烫几分钟，除膻味。3.把以上各味一起放人沙锅内，加入黄酒、葱、姜，用文火煲2小时，拣去药袋，加盐、味精调味即可。
虫草白及粥
虫草6克，白及10克，粳米50克。二药研细末，粳米加水煮成稀粥，米近熟时加入药末及冰糖，煮至米熟粥稠。
冬虫夏草瘦肉粥
冬虫夏草10克，瘦猪肉(切片)50克，小米100克。先将冬虫夏草用布包好，与小米、瘦猪肉一同放入沙锅内，加水煮至粥熟。
最适宜以食疗方式进补，每次二、三钱，炖鸡、鸭、肉类均宜。
常用量：5至10g。
冬虫夏草食用方法：
虫草鸭子：
用冬虫夏草3至5枚，老雄鸭一只，去毛及内脏，将鸭头劈开，纳药其中，以线扎好，加酱油、酒如常蒸烂食之。
虫草鸡：
用冬虫夏草4至6枚，乌骨鸡一只，去毛及内脏，共炖服。
虫草饭：
用虫草1至2枚，洗净，放入高压锅内与米饭同时蒸熟后吃。每天一至两次，连服3个月到半年。
24年的姜价会稳定吗
会。
“姜”是现代汉语规范一级字（常用字），最早见于商朝甲骨文时代，在六书中属于形声字。“姜”的基本含义为多年生草本植物。“姜”，初见于商朝甲骨文时代，上古氏族往往有图腾，而先有母系社会，所以有一些姓氏由图腾变来。
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大豆鸡爪
主要材料：鸡爪15只、大豆60克辅材：蒜头2瓣、提早炒好的炒糖色3勺子、葱3小棵、姜5片、麻椒1小撮、盐3勺子、桂丁2段、植物油适当、红烧酱油3炒勺、酱豆腐1块、水适当、作法1、大豆提早用清水泡浸三十分钟，葱根切条，剩余切葱花，生姜切成片2、鸡爪清洗用热水煮熟捞起来，放冷水清洗后泡浸10min，捞起来3、锅中热锅热油，倒进八角茴香和麻椒炒出香味，倒进鸡爪煸炒两下4、倒进提早炒好的炒糖色迅速煸炒高于一切色匀称5、再将全部鸡爪倒进压力锅6、添加和鸡爪水准的水，以及所有调味品7、盖锅烧煮30min，压力锅放空气缓解压力，起盖子，将鸡爪捞起来摆盘8、将压力锅里剩下来的料汁倒进此外洁净的锅里，开文火倒进煮好的大豆，炖15min，料汁浓稠，大豆柔软就行了。
麻辣红烧肉
食物：五花肉480g、生抽、米酒、老冰糖、葱蒜、水豆豉10颗、辣椒干2个、桂丁1段、八角3个、砂仁1个、良姜2片作法：1、五花肉加生姜片和米酒绰水，撇去浮沫。葱切条，葱姜切成片或切条，香辛料备好。2、五花肉打花刀成小块应急。锅中加少许油，添加葱姜蒜爆香。3、转中火，放进五花肉块煸炒。爆锅至五花肉块冒油，色调金黄色。4、添加剩下香辛料煸炒2分钟。添加生抽，米酒和老冰糖煸炒着色以后添加开水，盖上转中小火慢炖1小时40分钟打开表盖，转走红收汤至黏稠就可以。
耗油青椒牛肉丁
食物：牛羊肉200克；辣椒1个；耗油2勺；盐2分之1茶勺；生抽酱油一勺；水淀粉一茶匙；姜少量；米酒一勺作法1、牛肉切小傅，辣椒切成小块，老生姜切成片，腌牛肉，皈依粉、适当油、白砂糖、少量生抽酱油、米酒，翻拌，腌渍7-8min，锅里放适当油、生姜片放进中受欢迎香2、放进牛肉丁，炒到牛肉变色3、放耗油、盐拌炒4、放进辣椒，炒到断生就可以~
姜茶的营养价值是什么姜茶的功效与作用有些什么姜茶的做法是什么
喝姜茶有很多好处，尤其是在秋冬季节。经常喝姜茶可以有效防止寒气侵入身体。是秋冬好茶，可以多喝。关于姜茶的营养价值、功效和作用。
姜茶的营养价值
生姜有强烈的辛辣味，一直被中医认为是“风邪”的克星。含有生姜挥发油、姜辣素、氨基酸和丰富的维生素A、维生素c，除祛风防寒外，还具有明显的驱寒作用，可驱微寒、咳嗽、发热、咽痛、头痛。姜的辣味越浓，效果越好。大枣能补脾胃、生津，用于脾胃虚弱、食欲不振、腹泻、心悸等症。“姜茶最适合女性朋友在冬天喝，可以改善手脚冰冷的状况。同时能暖胃散寒，美容养颜，养血补气。
姜茶的功效与作用
1.缓解恶心反胃:出行前喝1杯姜茶，可预防与晕车(晕车、晕船、晕机等)有关的恶心呕吐。).恶心时，喝1杯姜茶也能缓解症状。
2.促进肠胃消化:姜茶可以帮助消化吸收食物，缓解暴饮暴食引起的腹胀。
3.消炎:生姜具有消炎作用，是缓解肌肉和关节炎症的理想家庭食品。
4.过敏预防:姜茶有助于缓解普通感冒引起的鼻塞和花粉等环境过敏引起的呼吸道症状。
5.改善血液循环:姜茶中的维生素、矿物质和氨基酸有助于恢复和改善血液循环，降低心血管疾病的风险。生姜可以防止动脉内脂肪沉积，降低心脏病和中风的风险。
6.减少经期不适:将毛巾浸泡在热姜茶中，然后热敷小腹，可以放松肌肉，减缓痛经。如果同时再喝一杯加蜂蜜的姜茶，效果会更好。
7.增强免疫系统:生姜富含抗氧化的姜酚，有助于增强人体免疫力，预防各种疾病。
8.有助于减轻压力:姜茶有减轻压力、缓解紧张的作用。认为姜茶浓郁的香气与这种治疗效果密切相关。
姜茶的做法
1.主要成分:
红茶5克，干姜1克；
2.调料:
红糖20克；
3.练习:
1.将红茶、干姜放入锅中加适量水煮沸20 ~ 30分钟；
2.加入适量红糖，煮3 ~ 5分钟。
4.制作姜茶的小贴士:
用猛火煮至沸腾，再转回小火。
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