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有哪位朋友知道今年洋姜的市场行情山西哪儿有收购的
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请问～洋姜～学名是什么江西什么价格
菊芋，又名洋姜、五星草，拉丁学名：Helianthus tuberosus L.是菊科、向日葵属宿根性草本植物。原产北美洲，十七世纪传入欧洲，后传入中国。洋姜、五星草，拉丁学名：Helianthus tuberosus L.是菊科、向日葵属宿根性草本植物。原产北美洲，十七世纪传入欧洲，后传入中国。秋季开花，长有黄色的小盘花，形如菊，生产上一般用块茎繁殖，其地下块茎富含淀粉、菊糖等果糖多聚物，可以食用，煮食或熬粥，腌制咸菜，晒制菊芋干，或作制取淀粉和酒精原料。地上茎也可加工作饲料，其块茎或茎叶入药具有利水除湿，清热凉血，益胃和中之功效。 宅舍附近种植兼有美化作用。洋姜被联合国粮农组织官员称为“21世纪人畜共用作物”。
江西洋姜的价格这个就不清楚了。
洋姜的用途不少为何很少看到农民发展种植
由于这种东西太扑拉，就是说繁育太快。2022年种一块，来年一大墩，以后变为一大片，假如地并不大，让它都给占满了，刨了再次长大量，因为根生，灭草剂管不上地底，拿它真是没法，种它你觉得后悔不后悔莫及？也有一文不值，大家不肯吃，倒并不是反感它味儿，经济收益低：现如今由于资金的大力推广，在粮食作物种植层面，农民小伙伴们为了更好地追求完美销售市场盈利的利润最大化，
一般会种植一些价格行情较高的田地粮食作物和农副食品。而洋姜自身的经济收益并不太高，在乡村陇原故乡，一斤洋姜的市价最大也就一块钱。尽管和田地粮食作物价钱相距没那么大，但大规模种植洋姜并不理想，有时候会由于种植太多，价钱还会继续下挫，乃至发生无人过问的状况。这并不是我胡说八道。五年前、我们村有一老头，就种了一亩多地的洋姜，获得以后足有2500斤重，老头开心的呲牙咧嘴，本想能热销，结论还不如马铃薯好卖，卖的早的最大也就一块钱，卖的晚的才五六角钱，第二年老头也不种了
洋姜种植一般大多数用于腌制咸菜，在乡村种植的越来越低，其实也和农民生活水平提高有较大关联。以往村里人种植洋姜较多，收获了以后，就会腌渍很多的萝卜咸菜，以便一年的萝卜咸菜供货。如今农民的生活条件好啦，谁还会继续长期吃咸菜，即使吃咸菜，都是偶尔吃一回，因此农民本身的需求也降低了许多。不方便管理：在乡村种植过洋姜的农民都应该了解，洋姜看起来种植简易，我觉得并不大好管理方法，难就难在基坑开挖采收时
洋姜长的如同向日葵，地面一部分的枝条较长，开的花也于向日葵类似，采收基坑开挖时先得把枝条祛除，随后才可以采收基坑开挖，都还没专业基坑开挖采收的设备，只有用人力获得。再一个也有洋姜种植串根十分的快，一块田里即使种植几个，如采收不干净，明年还会生长出好些个洋姜的，这玩意还很扒地，种植洋姜后，在种植其他粮食作物，就得追施许多肥，要不然其他粮食作物就会限产。
“洋”姜你可吃过
对于土地，无论贫穷还是富贵，洋姜都能欣然相随，然后稳妥地扎根，让自己生活得有滋有味。
小时候，已然对这种植物印象深刻，却总不知它姓什名谁，真道是，只能说不会写啊。
洋姜，尽管繁殖力强，而今，却不怎么常见了，上一次见到，还是二十多年前吧。
直到，国庆回了趟老家，在菜园子里，偶然得见长得郁郁葱葱的洋姜植株，原来是妈妈怀念了起来，亲手种下的，我终于再也忍不住的弄了个明白。
我老家（南充），多称其为 洋姜 ，经查证，其 雅称菊芋，俗称还有鬼子姜、姜不辣、地姜等等，是菊科向日葵属的经济作物 。
虽然名称中带了个“姜”字，可和常见的调味料生姜大不相同，能搭边儿的，也就只剩下可食用部分了。一来都是地下着生的块状茎，二来每一个小块儿还挺像的。但，洋姜的块状茎，多单个着生，有点儿形单影只；生姜的，则多分裂成手指状，看起来很大块。最大的区别，除了长相，那就是“姜不辣”这个特点了，洋姜的块状茎甚至泛有一丝丝的甜味。若想了解更多，可点击 搜狗百科：洋姜 。
我以为不但这种植物淡出了现代人的视野，它的可食用部分似乎也应该永远的别离了。
原来，这，都是我想当然而已，其实，洋姜，来了，就没再离开。
为了满足市场需求，现在出现了不少洋姜种植基地，洋姜的产量和规模已然提升。网络上，也有售卖配货，价格实惠，很养眼。甚至，我在成都的单位，有阿姨也在空地上种了几株，小心翼翼的呵护着，长得又高又粗壮，每次路过，总让人忍不住的想要把埋在地下的吃食弄出了土。
而，以洋姜为原材料制作的美食——腌洋姜，真的太流行、太有口感了，几乎成为了每个咸菜腌菜卖售点不可或缺的品种。制作方式，特别简单，取新出土的洋姜，或切丝，或切片，或切块，晾至7分干后，加入调味料，腌制入味即可。几天后，香喷喷的下饭菜就出炉了，倍儿香。
据查，洋姜还是制作淀粉、酒精的原材料。
如果，你觉得洋姜也就这样，那就大错特错了。洋姜并非我国土生土长的植物，而是从其他州引进的，或许就这么被灌以“洋”字为名。在食物不甚充足的年代，洋姜，被评为人畜共用的优良食材，就如现在的红薯一般。是不是很不可思议啊？（笑笑~）
洋姜的吃法众多，而且都很可口。当然， 腌洋姜，一直是最金典的吃法，没有之一 。
吃法二：整个儿的蒸或者煮
既名“菊芋”，肯定不是浪得虚名，就如芋头一般，取新鲜洋姜洗净后，直接蒸熟，或者加水煮熟，或者直接作为炖菜的原材料之一。
出锅后，哪怕是清水煮的，也可直接吃，自带一股清甜味儿。完全不必如吃蒸土豆时，蘸一点儿白糖（也可以是红糖），以提升甜味儿（土豆蘸糖，很经典的吃法，当然，现在多有吃蒸土豆不加糖的）。
吃法三：切成片或者丝炒来吃
这个做法，操作上和炒土豆没什么差别了。
可口感，那就千差万别了。比如，炒土豆片，生一点硬硬的，顶多有一点绵绵的脆感；熟一点，则软软的，熟透了甚至会糊了锅，一口咬去，面面的，充满了淀粉的质感。洋姜就不同了，淀粉含量远低于土豆，甚至整个块状茎有一丝丝晶莹剔透的既视感，炒后的洋姜片，很快就熟了，却不会糊，吃起来满口软软糯糯的香甜，真的很舒爽。
吃法四：泡菜洋姜
是的，你没听错，就是用洋姜制作泡菜，制作好的洋姜泡菜，特别特别脆，脆得特别干脆，一点儿都不脱离带水，一口咬断，保准儿平整的断开，嘎嘣儿脆的！
作为下饭菜，一点都不输于制作过程略微复杂的腌洋姜了。这是我最喜欢的吃法之一，也是我第一次吃洋姜的方法，因为深刻，想着都流口水了。
一朝尝了洋姜泡菜，终于只能念念不忘，而今终于又有机会入口了，期待啊。
我非常非常喜欢植物，也很享受种植的乐趣。之前，暑假带着孩子种了小青菜，这次，又萌发了种植洋姜的心思。可，身边的高楼大厦，让我感觉，践行起来有难度啊。
洋姜，最好可以在大地上种植，种下去甚至完全不用考虑除草施肥的，直接等着丰收就好了，可惜了，没条件啊（无奈）。
我想着，重在花盆里，好是好，可高楼大厦里，个头不能长太高，还得考虑肥料充足，甚至不一定有收获。纠结啊纠结……
为了让孩子参与，我应该还是会选择第二种种植方式，更希望采用栗培（盆里放小石头，如鹅卵石，可以更清楚的看到块状茎的形成过程，水培自认为不大适合洋姜），多修枝，把洋姜养成小灌木一般，施点儿肥浇点儿水，不期待丰收，却可以采收。
我期待着，某一天，和孩子一起种植的洋姜，成为我的菜，端上餐桌，有人共享。
有种植农村田边地头常见的洋姜的吗它有什么作用吗
如今由于社会经济的大力推广，在粮食作物种植层面，农户小伙伴们为了更好地追求完美销售市场盈利的利润最大化，通常会种植一些价格行情较高的街边粮食作物和农副食品。而洋姜自身的经济收益并不高，在农村陇原故乡，一斤洋姜的市价最大也就一块钱。尽管和街边粮食作物价钱相距没那么大，但大规模种植洋姜并不理想化，有时会由于种植太多，价钱还会下挫，乃至发生无人过问的状况。这并不是我胡说八道。五年前、大家村有一老头，就种了一亩大规模的洋姜，获得以后足有2500斤重，老头开心的呲牙咧嘴，本想能热销，结论还比不上马铃薯好卖，卖的早的最大也就一块钱，卖的晚的才五六角钱，第二年老头也不种了。
洋姜种植一般大多数用于腌渍咸菜，在农村种植的越来越低，实际上也和农户生活水平提升有较大关联。以往村里人种植洋姜较多，获得了以后，便会腌渍很多的咸菜，以便一年的咸菜供货。如今农村人的衣食住行标准好啦，谁还会长期吃咸菜，即使吃咸菜，也是有时候吃一回，因此农户自己的需求也降低了许多。洋姜的主要用途各种各样是一个不争的事实了，由于洋姜属于菊科类绿色植物，味辛性凉，带有充足的纤维，营养元素，有有利排尿去湿，退肿，减少身体血糖值的功效，大伙儿平常用它来洗干净滤干炒着吃，把一个洋姜根茎用刀划成二块，用太阳晒成60%的水分含量，拌点剁椒，放一点儿食盐，生抽酱油扑到酒坛子里做酸洋姜吃，尤其的下饭菜了。
此外，还能够把洋姜洗干净，泡在醋坛子里做泡菜吃，味儿儿甜滋滋，酸溜溜，小脆的，可美味了的。假如你也有喜欢吃酱洋姜的人，还可以把洋姜挖回家了来，洗干净滤做了以后，切一片片子，用太阳晒一下把它晒软了以后，用朝天椒片，花椒面，五香粉，食盐，鸡精，生抽酱油，白砂糖酱一下，把它制做酱洋吃，味儿儿太棒了哦！实际上洋姜或是很多人种植的，最先有专业种植洋姜的农民和生产地。洋姜的主要用途也很普遍，可以当作一种食物，用于炒瘦肉是极为美味可口的。并且也可以当做一种中药材，是一种清热解毒的药材。
对于您说的，为什么非常少人种植应该是有地区性的，您所处的地域较为人少种植，很有可能是由于本地人不爱好这口，因此种的少。洋姜在许多干旱气候都是有种植，还能够在荒漠边缘地带种植，用于维护土水。全国各地范畴而言，洋姜的种植及其是大概普及化了，只不过是一些农家中很有可能并没有种植，或是本地好多个村庄并没有种植。我所处的江苏农村地域，或是可以常常碰见的。并且洋姜也有耐干旱、、耐腐蚀，种植便捷，成活率高优势。
以上就是小编对于洋姜价格今日行情问题和相关问题的解答了，希望对你有用
