大家好今天介绍绵阳特产有哪些,以下是小编对绵阳特产有哪些可带走便宜的归纳整理,来看看吧。
绵阳特产有哪些
1、绵阳米粉
绵阳地区汉族传统名吃之一,有1800多年历史。相传三国时,蜀主刘璋与刚入川的刘备相会于涪城(今四川绵阳)东山,刘备早就听说四川人擅长烹饪,就提出品尝当地美食。于是,刘璋命令手下将这名主妇叫上山来做了这道奇妙的菜。
还没上桌,刘备及众将就闻到一股香辣的味道。一会儿工夫就吃了个精光。吃完饭,刘备顿时来了精神,手下众将一个个也都神采奕奕。再看上下,水肥稻丰、牧笛声声,刘备禁不住抚掌称赞。后来,四川民间争相仿制。地道的绵阳米粉分为红汤、清汤、对浇三大类。
2、锅魁
油旋子锅魁:锅魁中间有一个“龙眼睛”似的锅魁头,把龙眼牵出、提出来,整个锅魁一层层旋开而不会断,锅魁则层层都酥;混堂锅魁:其特色是泡,锅魁泡得老高;脆皮锅魁:以香味闻名,有各种馅,锅魁上有一个红印,油亮亮的;另还有芝麻锅魁、糯米锅魁、腌肉或卤肉夹锅魁以及各种味道与肉馅的锅魁,可达20多个品种。其独特风味与地域特色,将吸引众多本地和外地的食客。
3、梓潼片粉
色绿质嫩,柔滑而富弹性,整洁而层次分明,食时兑料讲究,多配以麻辣酸调料,若浇以豆豉酱汁、窝油高醋,辣椒香油,大蒜芥末,视之绿盈水泛,食之麻辣冲,嚼之柔韧凉爽,寒热俱佳佳,清嫩爽口,阴阳相宜,鲜味独特。因只有用梓潼之水做出的片粉才有筋力,抖之不断,食之柔软,故成梓潼一绝。
4、梓潼酥饼
俗称“薄脆子”。其发源地是梓潼许州,故又称许州酥饼,历史悠久,始创于唐代天宝年间。据传唐玄宗李隆基入蜀时,途经梓潼上亭铺,地方官员以酥饼贡奉,玄宗尝之赞不绝口,后上贡朝廷,逐成为“贡饼”从而扬名蜀中,成为传统糕点。
梓潼酥饼主要以小麦精粉,化猪油,一级白糖,芝麻等为原料,采用传统工艺和独特配方制作。旧时用木炭火,现采用红外线炉烘烤而成,具有形如满月,色泽浅黄,光泽明亮,酥纹均匀清晰,香而酥脆,入口化渣,余味回香淡雅等特点。
5、梓潼桔梗
梓潼桔梗产地范围为四川省梓潼县现辖行政区域。梓潼桔梗,川桔梗中品质最优,种植历史已有300余年,药材业把产自梓潼的桔梗称为“梓桔”,将梓潼誉为“桔梗之乡”。2013年,梓潼桔梗种植面积达1.16万亩,带动了全县32个乡镇、128个村、1.75万户种植户。
梓潼被誉为“中国健康养生基地”,是声名远扬的“中药材之乡”,其独特的自然、人文环境孕育出了以梓潼桔梗为代表的众多特色鲜明的中药材。
绵阳特产都有哪些
绵阳特产都有哪些
绵阳是四川的地级市之一,这里也是我国古代浪漫的大诗人—李白的故乡。下面我们来看看绵阳特产都有哪些,仅供大家参考!
麻辣牛肉
麻辣牛肉是绵阳的一道名菜,它的主要食材是牛肉,然后辅料有豆腐、豌豆、辣椒油等等、麻辣牛肉的精髓体现在辣上面,很是开胃下酒。
金丝牛肉
金丝牛肉是绵阳的汉字传统名菜,它是将新鲜的牛肉切成丝,再用生姜蒜末盐腌制十分钟,用鸡蛋、淀粉、面粉调成全蛋糊,再将牛肉挂糊拍上面包屑,下油锅炸至金黄捞出即可。金丝牛肉如同金丝一般,很是鲜美干香,仔细咀嚼品尝之后回味无穷,实乃佐餐下酒的佳品。
梓潼酥饼
梓潼酥饼是汉族的传统名吃,它是用小麦粉、猪油、白砂糖、芝麻等为原料,采用传统的手工艺独家制作而成。做好的梓潼酥饼色泽金黄、香而酥脆、不管居家旅游,还是馈赠亲友都很不错。
绵阳米粉
绵阳米粉是绵阳的一大特色,绵阳米粉的变革与三国时期的宰相蒋公琰有关。有一天,他微服私访至绵州的街头,在品尝过绵阳的米粉之后,他提出将米粉由粗变细,方便入味,最后形成了全国独有的细米粉特色。
四川红烧丸子
四川红烧丸子是绵阳的一道有名的热菜,它的特点是肉质松软细嫩,咸咸味美,不管是油炸还是红烧都十分好吃。
杂粮醪糟
杂粮醪糟是将玉米磨碎后去除麸皮,只留下如同麦粒大小的胚部颗粒,再在里面加上适量的糯米和青稞,再经过几道工序封坛发酵。等发酵成功以后要吃时取出适量,加入开水煮食,吃起来会略带酒味,很是香甜可口。
菜豆花
菜豆花顾名思义就是混有蔬菜的豆腐脑,它的做法基本和南方的豆腐脑相似,唯一不同的是绵阳当地的人会将切好的蔬菜放入还未凝固的豆腐脑当中,让两者可以一起凝固,这样美味的菜豆花就出锅了。
绵阳脆皮锅魁
绵阳脆皮锅魁是绵州一道著名的小吃,在锅魁的中间有一个龙眼睛似的锅魁头,只需将龙眼牵出,就可以将整个锅魁提出来,而且一点都不会断。锅魁素来以香味闻名,里面还可以添加各种馅料,在街上隔好远就能闻到锅魁散发的`诱人香味。
席凉粉
席凉粉是绵阳的特色小吃之一,这款凉粉的特点是口感细滑但不容易夹断,再配上当地人特制的辣酱,滋味十分的可口。
虎皮羊肠
虎皮羊肠是绵阳的特色汉族小吃,它是将熟羊肥肠切成段,再撒入酱油、花椒、精盐等调料腌制入味,等锅里的油烧至七成熟的时候下锅炸至金黄捞出即可。做好的虎皮羊肠咸香味鲜,外酥里软,是一份很好的下酒菜。
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绵阳的特产是什么
1、平武果梅,四川省绵阳市平武县特产,全国农产品地理标志。2015年2月10日,原中华人民共和国农业部批准对“平武果梅”实施国家农产品地理标志登记保护。
2、绵阳米粉,是四川绵阳地区汉族传统名吃之一,有着1800多年历史。绵阳米粉缘于一伟人,他文有诸葛遗风,武俱姜维之勇——蒋公琰。
3、油旋子锅魁,锅魁中间有一个“龙眼睛”似的锅魁头,把龙眼牵出、提出来,整个锅魁一层层旋开而不会断,锅魁则层层都酥。
4、梓潼片粉,色绿质嫩,柔滑而富弹性,整洁而层次分明,食时兑料讲究,多配以麻辣酸调料,若浇以豆豉酱汁、窝油高醋,辣椒香油,大蒜芥末,视之绿盈水泛,食之麻辣冲,嚼之柔韧凉爽。
5、梓潼酥饼,俗称“薄脆子”。其发源地是梓潼许州,故又称许州酥饼,历史悠久,始创于唐代天宝年间。据传唐玄宗李隆基入蜀时,途经梓潼上亭铺,地方官员以酥饼贡奉,玄宗尝之赞不绝口,后上贡朝廷,逐成为“贡饼”从而扬名蜀中,成为传统糕点。
以上内容参考:-平武果梅
以上内容参考:-绵阳米粉
以上内容参考:-绵阳
绵阳十大特产绵阳特产小吃有哪些
绵阳是四川的地级市之一,也是中国古代伟大的浪漫主义诗人李白的故乡。游览绵阳时,我们可以品尝哪些绵阳特色小吃?接下来,跟随边肖参观绵阳的十大特色菜。
10.麻辣牛肉麻辣牛肉是绵阳的一道名菜。它的主要成分是牛肉,然后辅料包括豆腐,豌豆,辣椒油等。辣牛肉的精髓体现在辛辣的食物中,非常开胃。
9.金丝牛肉金丝牛肉是绵阳的一道传统中国菜。其制备方法是将新鲜牛肉切成丝,用生姜和大蒜粉盐腌制10分钟,与鸡蛋、淀粉和面粉混合形成蛋膏,用面包屑拍打牛肉膏,在油中炸至金黄色,取出。金丝牛肉,就像金丝牛肉一样,非常美味又干燥。经过仔细的咀嚼和品尝,它会有无穷无尽的回味。这真是一顿美餐的美酒。
8.梓潼酥饼梓潼酥饼是汉族传统名菜。它由小麦粉、猪油、白砂糖、芝麻等原料制成,完全由传统工艺制成。制得的梓潼酥饼色泽金黄,香脆可口,无论是居家旅游还是馈赠亲友,都非常美味。
7.绵阳米粉绵阳米粉是绵阳的一大特色。绵阳米粉的变化与三国时期的宰相蒋有关。一天,他穿着小衣服,独自来到绵阳街头。尝过绵阳的米粉后,他建议将米粉由粗变细,使之美味可口,并最终形成了该国米粉的独特特色。
6.四川红烧丸子四川红烧肉丸是绵阳著名的热菜,其特点是肉软肉嫩,味道咸。油炸和红烧都很好吃。
5.杂粮醪糟一种杂粮发酵糯米的制备方法是将玉米磨碎,除去麸皮,只留下与小麦粒一样大的胚芽,加入适量的糯米和青稞,通过几道工序密封罐发酵。发酵成功后,取出适量加入开水食用。它尝起来会有点含酒精,非常甜和美味。
4.菜豆花顾名思义,蔬菜豆腐布丁是掺有蔬菜的豆腐布丁。它的制作方法与南方的豆腐布丁基本相似。唯一不同的是,绵阳当地人会把切好的蔬菜放入尚未凝固的豆腐布丁中,这样两者就可以一起凝固,美味的蔬菜豆腐布丁就会从锅里出来。
3.绵阳脆皮锅魁绵阳翠皮锅盔是绵州有名的小吃。锅盔中间有一个龙眼锅盔头。只要把桂圆拔出来,整个锅盔就可以不折不扣地举起来了。锅盔一直以它的香味而闻名。它也可以填充各种填充物。你可以在街上远远地闻到锅盔诱人的香味。
2.席凉粉凉粉是绵阳的特色小吃之一。这种果冻的特点是口感细腻,但不易破碎。加上当地特有的辣椒酱,味道非常鲜美。
1.虎皮羊肠虎皮香肠是绵阳的一种特色小吃。它的制作方法是将煮熟的羊肠切成段,加入酱油、花椒、精盐和其他调味料腌制并品尝。当锅里的油煮到70%时,它会被炸至金黄色并捞出。准备好的虎皮和羊肠咸而可口,外脆内软,是一道非常好的菜肴。
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绵阳特产有哪些可带走
绵阳可带走的特产有安县魔芋、天宝蜜柚、涪城麦冬、梓潼酥饼、北川茶叶等等。
1、安县魔芋
安县是川西北最大的魔芋生产、芋角和精粉加工的基地及魔芋生产、芋角和精粉加工的基地及魔芋市场集散地,每年芋角生产和收购粮2000-3000吨。此外,本厂据白魔芋主产地仅400公里,可以大量购进白魔芋原料,因此原料充足,品质优良。
2、天宝蜜柚
天宝蜜柚为梓潼县传统水果之一,其酸甜可口、品质优异,在170余年种植历史中享有赞誉。天宝蜜柚果大皮薄,果肉浅黄,柔嫩多汁,酸甜可口。
3、涪城麦冬
三台涪城麦冬,是四川省绵阳市三台县的著名特产,又名“川麦冬”、“绵麦冬”,是古今中外公认的稀有名贵药材之一。
4、梓潼酥饼
梓潼酥饼又名“薄脆子”、“贡饼”,是梓潼名特小吃,和梓潼片粉、镶碗一起被称为“梓潼三绝”。据史料记载:汉代司马相如(字长卿)与卓文君客居梓潼长卿山司马石室时,常以酥饼伴酒吟诗,有“金樽美酒香酥饼,相如弹琴醉文君”的诗句留传至今。
5、北川茶叶
北川茶叶是四川省绵阳市北川羌族自治县的著名特产,其中北川苔子茶以其生机旺盛、产量高、适应性强、耐寒力强、抗逆性强,茶芽肥壮,持能性好,内含物丰富的特点,成为北川茶叶中的优良品种。
以上就是小编对于绵阳特产有哪些 绵阳特产有哪些可带走便宜问题和相关问题的解答了,希望对你有用