大家好今天来介绍今日石家庄肉驴价格行情走势的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，来看看吧。
赵县驴肉火锅哪家好
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河北石家庄赵县古称赵州，赵州咸驴肉自古就是当地美食，大街小巷的驴肉餐馆遍地开花，难怪有人说，不吃咸驴肉，不算到赵州。
周员外驴肉店坐落在号称观光大道的石塔路上，他家的驴肉火烧堪称当地一绝，皮酥肉烂咬一嘴就停不下来。
周员外驴肉有自己的肉坊，选用石家庄汉尼商贸有限公司生产的原生态周员外品牌驴肉为肉源。肉驴只吃天然野草，不吃人工饲料，纯真绿色。煮肉更是采用赵州传统咸驴肉的独特工艺，不添任何化学添加剂。
灶台的老师傅除了辅以人人知道的“百年老汤”外，靠“焖”取胜。驴肉入锅前先将一层驴骨铺到锅底，防止粘锅，再将清水泡好的驴肉分部位下锅，然后投入秘制佐料袋，再用铁篦子将肉压在汤下，急火煮至六成熟时，撤掉大火，卤汤浆熟。整个过程并不加锅盖，全凭飘浮在汤上那四指厚的驴油形成自然的盖子，便于驴肉中的腥味和水分散发。
长时间的焖煮，入味由表及里，熟肉出锅后，色泽红润，纹路清晰，绵软鲜嫩，肉质细腻，瘦而不柴，醇香可口。
堪称佐酒下饭的上乘佳肴。
与传统的驴肉店铺相比，周员外驴肉因经营理念不同，显得新潮、洋派。他家现打现卖的驴肉火烧皮酥肉烂，味道醇香。史师傅是这家驴肉店的大厨，他说，店里的驴肉火烧的做法源自河间独特风味的“大火烧夹驴肉”， 在此基础之上根据现代人的口味又有创新。
火烧皮的烤制过程完全依靠手工，揉好面后，拉成长条，涂上油，再卷起来搓条揪剂子，擀成火烧坯子，入烤箱经过20分钟的烤制，火烧外面就会有一层酥脆的外皮，咬到嘴里十分得香脆。驴肉选用肥瘦相间的肋条肉，这是驴肉中最有滋味的部分，这个部位容易入味，十分鲜美。
因为店家是明厨亮灶，食客很方便就观看到驴肉火烧的整个制作过程。只见史师傅把刚烙好的火烧取出来，用刀从火烧皮中间平剖开备用，在菜墩上将驴肉、驴肠和焖子分别切碎。如果食客有要求，还可以放入青辣椒进去。剁碎的驴肉塞到火烧里，一个香喷喷的驴肉火烧便大功告成。
在他家，食客可以品尝到三味道不同的驴肉火烧。一种是纯驴肉的、一种是驴肉和焖子两掺搅的，再就是纯焖子的。价格分别是八元、六元和四元。我感觉驴肉火烧好不好吃，关键在焖子而不在肉，最好选择驴肉和焖子两掺搅的，咬一嘴有说不出的美。吃火烧最好配一碗当地的杂面汤，咬一嘴香喷喷的火烧，喝一口清淡的杂面汤，老赵州的味道似乎就全在这里了。
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驴肉在石家庄什么价格
8快，马肉把。最少15
肉驴的行情和肉料比长一斤驴需多少成本
一头肉驴养殖成本有多少，主要为：购买肉驴仔费用、饲料费用，下面由山东天龙肉驴繁育基地为大家具体分析肉驴养殖成本，仅供参考：
购买肉驴仔价格费用
引进肉驴仔费用，选择优质肉驴品种，比如：肉驴仔、德州驴仔、乌头驴仔，三粉驴仔，200斤以上肉驴仔按照3000元计算。
饲料费用：
饲料费用分为粗饲料费用和细饲料费用，首先大家来了解一下肉驴养殖过程中的采食量，肉驴采食量直接决定了肉驴养殖成本，分析如下：
（1）粗饲料使用量计算方法：
肉驴每天采食量占肉驴体重的2.5%，意思是100斤的肉驴需要2.5斤粗饲料，200斤的需要5斤粗饲料，600斤的肉驴每天需要15斤粗饲料。
200斤和600斤肯定采食量不同，如何计算平均值呢？嘉祥县天龙肉驴养殖场来教大家怎么计算，比如200斤，养殖到600斤，用肉驴最终体重减去购买时候驴仔体重，600-200=400斤，这个400斤是我们所喂养生长的体重，我们按照最长养殖时间计算，按照10个月去计算。400斤分成2份，400除以2，等于200斤，200斤加上原来购买肉驴仔的200斤，200+200=400斤，这个400斤，相当于养殖了10个月，每天每头都是400斤的体重，这就是平均值。
（1.1）粗饲料使用量
400的肉驴每天需要多少粗饲料呢？100斤肉驴需要2.5斤，400斤肉驴需要饲料10斤（每头每天需要干粗饲料量）。
（1.2）粗饲料费用： 肉驴可以使用的粗饲料有：玉米秸秆，小麦秸秆，花生秸秆，地瓜秸秆，稻草，杂草等等。 粗草每斤收购价格按照0.2元计算，10斤需要2元（每头肉驴每天需要粗饲料费用）。
（2）细饲料使用量计算方法
肉驴每天需要的细饲料占肉驴体重的0.5%-0.7%，我们按照最大化计算，意思是100斤的肉驴需要0.7斤细饲料，200斤的需要1.4斤细饲料，600斤的肉驴每天需要4.2斤细饲料。
200斤和600斤肯定细饲料采食量不同，如何计算平均值呢？（计算方法同计算粗饲料相同）肉驴体重平均值，也是400斤。
（2.1）细饲料使用量
400的肉驴每天需要多少细饲料呢？100斤肉驴需要0.7斤，400斤肉驴需要饲料2.8斤（每头每天需要细饲料量）。
（2.2）细饲料费用：
肉驴可以使用的细饲料主要有：玉米面，麸皮，豆粕，棉饼，菜籽饼，骨粉，小苏打，食盐，预混料等。
山东天龙肉驴繁育基地建议精饲料配方：玉米52%，麸皮16%，豆粕25%，小苏打1%，食盐1%，预混料5%。
以上配方原料价格（玉米面价格1.3元每市斤，麸皮价格0.8元每市斤，豆粕价格1.7元每市斤，小苏打0.8元，食盐1.5元每市斤，预混料2.8元每市斤）。每斤混合细饲料按照以上配方配制下来每斤合人民币1.4元。
每斤混合细饲料按照1.4元计算，2.8斤需要3.92元（每头肉驴每天需要细饲料费用）。
每头肉驴每天需要多少饲料：2.8斤细饲料，10斤粗饲料。
每头肉驴每天需要多少钱：3.92元细饲料，2元粗饲料，共计：5.92元（每头每天费用）。一一头肉驴养殖成本：
肉驴一般养殖时间是8-10个月，我们按最长时间一头肉驴养殖10个月，每天5.92元，养殖10个月300天，需要费用1776元（所有饲料费用）。
肉驴养殖成本总结：
把（引进肉驴仔费用+饲料费用）就可以得出养一头肉驴投资多少钱。
按照我们以上计算的数据，为朋友们提供一个大概的数据：（引进肉驴仔费用-200斤以上的肉驴仔按照3000元计算)+(饲料费用1776元）=每头共计投资：4776元
预计2014年驴肉价格多少钱一斤
现在熟驴肉纯的估计得70~80块吧，便宜的全是掺其他肉的，我家后面就是大型屠宰场！人家出来的价格就这样，外面卖的肯定更贵
养黑驴的利润与成本驴价格行情
根据养殖方式不同，利润和成本也不同。目前商品驴的养殖方式分以下两种：
1、购买母驴繁育驴驹育肥出售
这种方式养殖周期较长。需要先购买一头成年德州母驴的价格约12000元，3年可产驴驹2头，3年末在第二头驴驹哺乳期满后，第一头驴驹已经长为成年驴，售价为10000元左右，加上第二头驴驹断奶后售价5000元，三年的总收益为10000元。
其中母驴成本：1100天（3年）×1.5元=1650元；第一头驴驹在1岁7个月（合570天）时卖出，其中前6个月（180天）以哺乳为主，饲养成本为：（570-180）天×1元≈400元；第三头驴驹在6个月时出卖，卖出前以哺乳为主，饲养成本不计。
两次配种费用为100×2=200元。成本合1650+400+200=2250元），养殖一头种母驴3年的收益为10000元，扣除饲料费、水电费、防疫费、运输费等成本，母驴养殖收入每头平均在3600元/左右。
2、直接购买育肥驴养殖出售
每百头肉驴长期育肥需驴购买年龄半岁左右的幼驹（德州驴）的价格约50万元，养殖育肥7个月左右出栏，售价约90万元左右。
每百头肉驴养殖成本平均300元/天，其中需精饲料200斤/天/头，粗饲料700—800斤/天/头，每百头驴的育肥成本共计6.3万元左右（基建、设备不计算)。7个月的养殖效益40万元/100头。
100头肉驴如短期育肥需求驴款成本在50万元，需求草料在6.3万元左右（人工费和粪费相抵)。总计56.3万元。
生长局势达到680-750斤，按6元/斤计算，总计在40万元以上。也就是说纯利润在15万元以上（各地活驴市场价格因地而异）。
按照“123”肉驴养殖模式推算，一个建设占地10亩，建场投资200万元，存栏300头育肥驴的养殖场，以养殖10个月出栏为例，按照现行政府扶持政策和贷款利率进行效益分析，养殖利润将达到20余万元，投资利润率达到10.58%，极大地保障了养殖户的利益，提升了养殖户的积极性。
“要致富，养驴去！”聊城市启动的百万肉驴产业发展，以龙头企业带动生产基地，产加销一体化，不仅带动驴皮等阿胶动物药材基地建设，对于提升畜牧现代化水平，增加我市农民增收致富门路也将起到极大的推动作用。
来源：人民网-黑毛驴产业为啥前景广阔
以上就是小编对于今日石家庄肉驴价格行情走势问题和相关问题的解答了，希望对你有用
