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虱目鱼是什么鱼
鱼类是最古老的脊椎动物。它们几乎栖居于地球上所有的水生环境——淡水的湖泊、河流到咸水的大海和大洋。下面一起来看看虱目鱼是什么鱼？
虱目鱼是什么鱼
1、虱目鱼是东南亚一带的重要鱼获物，温水性鱼类，分布在亚热带或热带的海域。其他俗名有海草鱼、安平鱼、国姓鱼、麻虱目、麻虱目仔、遮目鱼、状元鱼、牛奶鱼等。
2、在东太平洋由南美洲北部延伸到加州中南部都可见其踪迹，在西太平洋和印度洋〈尤其由南部沿海一直穿过巴士海峡延伸到印度群岛〉其行踪更为频繁。因为不耐寒，所以鱼塭水温过低会造成大量死亡。除了养殖此鱼以外，菲律宾和印尼等东南亚国家也有虱目鱼养殖。而的虱目鱼养殖技术，被认为最早系由荷兰人自印尼引入。
3、虱目鱼肉质鲜美，是极受南部欢迎的平民鱼料理，鱼肚更是肥美别具风味，常见的料理手法是煎鱼、佐汤煮成鱼粥或制成鱼丸。唯细小鱼刺多于其他常见食用鱼是麻烦之处。
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虱目鱼俗名是什么
俗名：虱目鱼。眼大，脂眼睑发达，眼被完全遮盖。下颌缝合处有一凸起。两颌无牙。左右鳃盖膜在腹部相连，而与峡部分离。圆鳞较小，头部无鳞。背鳍位于腹鳍上方，基部有鳞鞘。胸鳍及腹鳍基部具腋鳞。为暖水性结群鱼类，生殖时游向近海。喜跳跃。适盐范围广，能生活于淡水中。但水温在15℃时即不活泼，10℃以下即死亡。为港养鱼类之一，我国早在17世纪已开始养殖。因生长迅速，鱼苗病害较少，为咸淡水养殖中很有发展前途的鱼类。分布于印度洋和太平洋。我国产于南海和东海南部。
虱目鱼(ChanoschanosForskal)是虱目鱼科中唯一现存种，俗称牛奶鱼、麻虱鱼、塞目鱼、海草鱼等。虱目鱼属广盐性热带鱼类，可生活于淡水中，最适宜生长盐度为12—30。生活适温为16—39℃，水温降至15℃时其活动能力变弱，低于9℃时数分钟内死亡。虱目鱼运动活泼，性喜群游，是以植物为主的杂食性鱼类，可以投喂配合饲料。养殖方式主要有粗放式养殖和精养。北方地区养殖虱目鱼可利用、广东、广西、海南等地区清明节前后的鱼苗在大棚或室内培育到适宜温度放入池塘养殖，当年可达500g左右，冬季须经室内越冬，2—3年可达1000—2000g。鱼苗每尾0.5—0.7元，饵料系数1.2—1.6，每千克鱼饵料成本3.6—4.0元，每千克鱼养殖总成本在7.0—8.0元。市场价格每千克15—20元，亩产可达100—500kg。
虱目鱼在大陆叫什么鱼
1、虱目鱼在大陆叫状元鱼。
2011上海曾在市场上尝试销售产虱目鱼，官方和商家都称其味道鲜美，值得一试，想借此机会将虱目鱼这一鱼种推广开来。大陆官方认为是由于“虱目鱼”的“虱”会让消费者联想到“虱子”，老百姓不是很能接受，反响平平。后经过更名，叫做状元鱼，这才逐步的被大陆百姓接受。
小吃“那个鱼”的学名是什么
虱目鱼欧
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