大家好今天介绍老陈皮怎么保存，以下是小编对怎样保存陈皮才不蛀和生霉的归纳整理，来看看吧。
怎样保存陈皮
春天万物生长，自然陈皮里的虫子也不例外。那么可以作为中药的陈皮怎样保存才能防虫蛀呢？本文就来简单分享一下这方面的知识：
陈皮的陈化是一个缓慢的，长时间的过程，陈化的过程需要一个有氧有空气的环境，所以完全密封保存是不利于陈皮陈化的，陈皮直接透气极大可能的会出现生虫发霉的情况，所以陈皮具体怎么保存得看陈皮的年份，低年份陈皮需要陈化，所以要透气保存，但是要注意防潮，防止阴凉干燥处，必要时密封。
高年份陈皮可以密封保存但不是抽真空，可以借助玻璃罐，陶瓷罐等。另外需要定期检查，防虫防潮。在太阳下将橘皮风干，后存放于密封装置2~5个月，用湿度为80%的潮湿空气加湿，以使果皮软化；果皮软化后，将其捆绑固定，风干，然后再放到太阳下晒干就制作完成了，将其密封存放即可。
陈皮最好离墙、离地、离顶存放，环境要干净干爽卫生，温度湿度适宜（关键控制指标是空气相对湿度（≤65%）和皮的含水量（≤13%）。最适陈化温度20℃至30℃之间，建议在25℃。高温控制点40℃以下，结合对有害附着生物清理，建议采用40℃高温和低湿度间歇性处理。）
少量的陈皮可以存放于玻璃瓶内，方便观察照看打理，也可以摆柜陈放，随用随取。陈皮还可以放在密封好的金属桶、铁桶里保存，也可以内置薄膜袋以起到双保险的作用。再有就是陈皮存于纸箱内，纸箱有一定的吸潮作用，特别是偶尔的雨天，可以有效保存陈皮的干燥，有利于陈皮的陈化。虽然容器的选择多种多样，但防止陈皮变质的重中之重还是在于防潮防湿。
陈皮如何保存可以长期保存
常温下密封、避光保存。新皮晒干，塑料袋包装放入纸箱，口不要扎太死，如想陈化快可以在塑料袋上扎孔，定期检查，防潮防虫，也可以放入半密封玻璃瓶内，便于观察，不能存放到冰箱的冷冻室内保存，陈皮可以长期收藏。存放的越久，其功效就越好，价值也越高。
陈皮泡水喝的方式有非常的多，可以单独泡水喝，也可以跟其它养生中药材一起泡水喝，比如，枸杞，山楂，石斛等等，搭配效果更加的好。但并不是所有的人都能够服用陈皮的。如果没有使用科学的方法进行服用，那么很有可能对身体造成副作用。
陈皮选购注意事项
新会陈皮挥发油的种类多，香气独特、不单一，属于复合型的香气。拈起一片闻其气味，会拥有醇旧陈香的味道。外地陈皮前期香气与新会陈皮香气相似，但是陈化5年或以上时，一般香气流失，基本没有香味。
年份短的新会陈皮内表面呈雪白色或黄白色，外表面呈猪须纹，颜色呈鲜红色或暗红色；高年份的新会陈皮内瓤风化自然剥落，内外表面猪须纹明显，呈棕褐色甚至黑色。但无论多陈，都干净鲜明，纹理清楚，有光泽。
以上内容参考-陈皮
如何存放陈皮
新会陈皮收藏存放也是个耐心照料的活儿。
如果你能保证自己所收的皮是真正新会的，那也算对得起自己的多年心血，这叫有价值。
很多朋友都喜欢收新皮，为什么呢？一来新皮容易辨别正宗新会，难作假。二来，对入门级的人来说，更好的了解陈化特征，不容易被骗。三来，不需要花大价钱去买老皮。陈皮的陈化是一个长时间的、缓慢的过程，这个过程需要一个有空气的环境对于低年份的陈皮要透气保存但注意防潮，必要时需密封，这会有利于陈化；低年份陈皮可用硬纸箱、麻袋保存，可加快陈化，但需注意回潮。
例如在梅雨天期间对于家庭少量的陈皮，保持好陈皮的密封性则可，有条件的尽量将湿度控制在50%及以下，过后及时检查和翻晒。若用麻袋/纤维袋保存陈皮，建议在外面套密封透明袋子，可以减少水汽入侵的同时亦能增加袋内的氧气含量。对于高年份的陈皮可以密封但不能真空，必须定期检查（就是一个透气的过程），这有利于防潮防虫。高年份陈皮可用玻璃罐、陶瓷罐保存，可减少压碎，亦需注意虫蛀。紫砂罐、陶瓷罐由于在制作过程中会形成一些微小孔隙，两者都有吸水性和透气性。若在常年干燥的环境下，比如北方来说，还是挺不错的一个选择，陈皮贮存于罐内，罐内会渗入微量空气，与陈皮发生缓慢的氧化还原反应，使得陈皮在贮存过程中不断陈化，越陈越香；若在常年湿润或沿海的环境下，则不建议用陶缸或紫砂罐贮存，因为其防潮效果并不好，水气会在罐表面凝聚，并渗透到内部，造成陈皮的吸潮发霉。用厚硬的纸箱密封来保存陈皮，也是家庭比较常见的。优点就是方便料理，缺点就是不方便观察，防潮性差，容易破裂。若是采用纸箱保存陈皮，遇潮湿天气，需在纸箱外面套透明塑料袋扎紧，以免受潮。麻袋都具密封又不失透气的特性，可加快陈皮的陈化。缺点就是对保存环境要求苛刻（控温控湿），而且长时间的保存，会使陈皮串味（麻袋味）。建议低年份陈皮可选用麻袋收存，高年份陈皮改用玻璃罐玻璃罐是目前家庭贮存陈皮比较多用的容器之一。玻璃瓶的优点是密封性不错，也方便我们日常观察陈皮，缺点就是透气性差，陈化慢，且占位置，不能叠放。一般40L的玻璃瓶可以装2.5斤新皮，要选择盖子带密封硅胶圈的金属桶具有良好的密封和防潮特性，可保持陈皮的完好。也是家庭贮存陈皮比较多用的容器之一。缺点就是陈化速度稍慢，而且长时间的密封保存，水分得不到及时的散失容易造成烧皮现象。建议在罐内加装棉袋或在封口处加放报纸进行吸湿。总而言之，陈皮的陈化是一个漫长的过程，没有规定只用一种容器来贮存，可以多做尝试。
陈皮怎么储存家庭
生活中常见的陈皮如何保存
1，环境陈皮陈化的过程需要很长时间，需要制作者的细心照看和耐心等待。需要将陈皮放在可以接触到氧气同时又有温度变化的地方。但是不同年份的陈皮保存方式是不一样的。年份比较短的陈皮在保存的时候要注意透气，但同时环境不能太潮湿，最好将它们放在干净通风的地方。另外，陈皮保存的时候不能被阳光直射到。而且新陈皮对温度的变化要求也比较高，最好在二十到三十之间。年份比较长的陈皮就可以进入密封保存的阶段了，但是密封不等于没有空气，陈皮的陈化还是要处于有空气的环境中，但也正因为如此，被保存的陈皮需要时不时被检查一下有没有发霉长虫。
2，容器陈皮要经过陈化，是需要时间的沉淀的，但是冰箱最大的作用是消失掉时间对食物的影响，因此陈皮不能放在冰箱中保存，否则即使经过的时间再久，陈皮的品质还是不会变化的。玻璃罐在家用中算是保存陈皮不错的器具了，可以让保存者随时检查陈皮的情况，以便及时发现问题。但是因为玻璃罐并不透气，所以一旦其中有了水分就无法排出去。用玻璃罐保存陈皮的前提是使用者一定在将陈皮放入之前确保玻璃罐是干燥的。另外，玻璃罐本身的密封性也很重要，磨砂口玻璃罐密封性就比较好。
总之，陈皮是生活中熬汤煮火锅的常见佐料，并且使用陈皮对人体颇有益处，所以家庭中可能会多买一些陈皮备用。但是，也由于陈皮过多，关于它的保存也成了个不小的问题。陈皮怎么保存，小编在上文中提到了几种，希望能在生活中帮到大家！
陈皮如何保存可以长期保存
晒干装袋保存。
如果是时间较短的陈皮的话，那么买回来之后，其实它的表面还是会有一些水分的，这种潮湿的水分非常不利于它的保存，很容易发霉蛀虫。因此可以先将买回来的陈皮放在太阳底下进行暴晒，把上面的水分蒸干之后，然后放入到保鲜袋当中，将口袋扎紧放在常温通风阴凉处保存就可以了。不过要随时去注意观察，防止返潮，经常拿出来晒一晒，这样的话保存期也可以延长很久。
纸箱保存：
陈皮可以放在纸箱内保存，因为纸箱有一定的吸潮的作用，可以把一些水分吸收在纸箱里面，这样陈皮就不容易受潮，也有利于陈皮的陈化。那么在纸箱下面最好再垫上一些卫生纸，因为卫生纸它的吸水性特别好，这样也可以是环境干燥一些，如果有食品的干燥剂的话，在纸箱上里面扔上几袋干燥剂，会更利于它的一个环境储存。
以上就是小编对于老陈皮怎么保存 怎样保存陈皮才不蛀和生霉问题和相关问题的解答了，希望对你有用
老陈皮怎么保存
