内蒙古呼伦贝尔的特产都有什么(呼伦贝尔土特产是什么)

文章 2年前 (2022) 飞天叮当猫
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大家好今天介绍内蒙古呼伦贝尔的特产都有什么,以下是小编对呼伦贝尔土特产是什么的归纳整理,来看看吧。

内蒙古呼伦贝尔的特产都有什么(呼伦贝尔土特产是什么)

呼伦贝尔特产是什么

呼伦贝尔特产有手把肉、美味烤全羊、扎兰屯沙果、扎兰屯黑木耳。

扎兰屯沙果,内蒙古自治区扎兰屯市特产,全国农产品地理标志。

扎兰屯沙果产区主要以山区丘陵漫岗为主,土壤以暗棕壤土为主,适宜种植水果。扎兰屯沙果果实大小均匀,直径约3-5公分,呈圆形。

成熟时果实外表颜色呈红或红黄色,着色均匀,有光泽,果皮薄,香气浓。果肉黄白色,肉质细嫩、松脆、汁多、酸甜适口。果汁酸甜可口、风味独特。除鲜食外还可以加工果汁、果脯、果酱,果丹皮及酿酒。

土壤地貌

扎兰屯沙果产区主要以山区丘陵漫岗为主,山区丘陵面积占总面积的69%,北部属雅鲁河谷平原,中部属架子山低山丘陵,南部属基尔果山中山丘陵。

主产区土壤以暗棕壤土为主,椐测定有机质含量6.22%以上,全氮平均含量2.34克/千克,有效磷26毫克/千克,速效钾大于65毫克/千克,pH值4.9-7.7左右。土层深厚,土壤肥沃,保水保肥能力强,适宜沙果的生长。

呼伦贝尔特产有哪些

呼伦贝尔特产有呼伦湖小白鱼、扎兰屯沙果、手把肉、奶豆腐、风干牛肉干等。呼伦湖小白鱼有着鱼中极品的美誉。扎兰屯沙果色泽鲜艳、酸甜可口。手把肉其肉质鲜嫩、原汁原味。奶豆腐吃起来乳香浓郁,柔软细腻,十分可口。风干牛肉干是蒙古族最传

呼伦贝尔有哪些特产值得带回家

  去呼伦贝尔旅游的人,当然要带些特产回家了,下面我为大家介绍呼伦贝尔有哪些特产值得带回家,欢迎大家阅读。

  呼伦贝尔特产——奶豆腐

  大草原上或不可缺的可能就是遍地的牛羊,而牛羊一多盛产的就是奶制品,其中之一就是奶豆腐。奶豆腐色黄,半透明而有光泽。切成细条的叫奶豆腐条。过半天后,把奶豆腐从模中取出,放置阴凉处慢慢晒干。有时为了让奶豆腐变得筋道、滑腻,加少许哲嘿或黄油。制作奶豆腐的木模因地而异,有的块头非常大,跟大方砖一样,有的形状各异,有的跟中国人的月饼模子一样,刻有非常精致的花纹,大部分是民族传统纹理、图案,很有趣。

  呼伦贝尔特产——扎兰屯沙果

  因为产地在扎兰屯市所以因此得名,扎兰屯沙果比较形似苹果但是它的大小才有乒乓球之大,色泽鲜艳、果面光滑且有光泽,果味酸甜、多汁、香气浓郁,果心肉质呈油浸状,风味独特,具有驱虫明目之功效。扎兰屯沙果饮品、沙果干食品已名扬海内外、享誉港澳台。扎兰屯沙果系农业部地理标志保护农产品、绿色食品。

  呼伦贝尔特产——阿荣旗白瓜籽

  呼伦贝尔也生产白瓜籽,在蒙古,当地人喜爱用倭瓜,而里面的瓜子就取出来晒干。白瓜籽炒熟后可直接食用,也可加料制成多味瓜子,味道香美。还可以做糕点的辅料,白瓜子所含蛋白质、脂肪、维生素很丰富。中医用白瓜子做为肠道寄生虫的驱虫药不仅效果好,而且无化学药品的副作用。

  传统铜锅涮羊肉

  当地人也称“涮锅子”,用的是传统铜锅,鲜美的羊肉,全部来自呼伦贝尔大草原,入口鲜嫩、营养丰富。羊肉卷削出来的肉片极薄,每斤羊肉可以切成上百片,锅中放入煮肉的原汤,再将切好的羊肉片放入锅中。熟后蘸一些当地特有的野韭菜花酱,味道鲜美,回味绵长。

  手把肉

手把肉是呼伦贝尔草原上的传统食物之一,也是呼伦贝尔人最喜欢的食物。手把肉一般指吃羊肉时一手把着肉,一手拿着刀,割、挖、剔、片,把羊骨头上的肉吃得干干净净,因此得名“手把羊肉”。到了草原,除了策马扬鞭之外,品尝一下这里正宗的手把肉是必需的

  全羊宴

全羊宴是呼伦贝尔地区款待贵宾和盛大节日宴会上的名贵佳肴,全羊宴色、香、味、形俱佳,别有风味。全羊宴一般选用二岁左右肥全羯羊,其食用仪式颇为隆重,厨师先将整只羊放入大木盘中,在羊脖子上系上红绸带,呈给宾客观看。有些宴席进行开羊仪式,还会伴有呼麦表演。

  锅茶

  传统锅茶的制作方法是先用铜锅将奶茶熬好,之后加入风干肉、奶酪、奶皮子等,在锅中边煮边吃。吃的时候将奶茶盛在碗中,加上奶豆腐和炒米,再和黄油混在一起。越往后,炒米和奶豆腐泡得越软,味道口感越好。锅茶咸咸的口味中含有浓浓的奶香,让人回味无穷。

  马奶酒

马奶酒是以大草原纯天然、无污染的鲜马奶为主要原料,辅以特殊活性菌群,经发酵、蒸馏、陈贮而成,酒体清澈透明,口感奶香纯正,窖味圆润,柔和绵长。奶酒在酿制过程中,并不破坏牛奶本身固有的营养成分,而是将其精练,脱去脂肪,增加纯度,然后发酵,使所含营养充分生物活化,更易吸收。

  铁锅炖

在呼伦贝尔的大兴安岭原始森林中,人们把采摘的木耳、蘑菇等山货进行晾晒,吃的时候,进行泡发。吃铁锅炖时,尤其是铁锅炖冷水鱼,把玉米面大饼子烀在滚烫的铁锅壁上,取一瓢当地冰冷的河水,炖上半个小时后,再下入土豆、茄子和泡发好的美味山珍等配菜,香味扑鼻。

  俄式西餐

满洲里市地处中俄边境,是中国最大的陆路口岸。俄式西餐是当地特色菜之一。脆嫩酸黄瓜、鲜美俄式肉串、金黄色薯片、奶油味甜品,还有特制的俄罗斯果味红茶。品尝一次俄式西餐,给味蕾换个口味。

  炒米

  炒米是用糜子经过蒸、炒、碾等多道工序加工而成的`,加入酸奶和白糖等辅料进行搅拌,既解饿又解渴。炒米清香爽口,是别具风味的传统食品,也是当地牧民日常生活中必不可少的食品。

  草原白蘑

呼伦贝尔草原白蘑,是食用真菌中的上品,其形状如伞,洁如玉盘、嫩如鲜笋。这种白蘑菇肉厚味美,清香鲜嫩。呼伦贝尔大草原土壤松散,富含有机质,没有受到污染,夏秋季节气候温凉湿润,光照时间长,为白蘑的生长提供了良好的生态环境。

  猴头菌

呼伦贝尔特产美食之猴头菌,在多雨季节比较多见,是一种营养价值很高的食用菌类,新鲜时颜色洁白,或微带淡黄色,干燥后变成淡黄褐色。肉嫩、味香、鲜美可口。

  野生蓝莓

呼伦贝尔大兴安岭地区特产野生蓝莓是小浆果,果实呈蓝色,近圆形,果肉细腻,种子极小,甜酸适度,且具有宜人的香气,可鲜食,也可作为食品、饮料、医药等的原料。蓝莓果实中富含多种营养成分,以及花色素苷、类黄酮等抗氧化剂和细菌生长抑制剂。

  越桔

  越桔又称红豆、牙格达,属杜鹃花科小灌木,是高产浆果植物。每年6月开花,花呈钟状型,花色白里透粉,味道清香,具有观赏价值。果熟后,呈圆形,果肉绛红色,浆汁饱满,酸甜可口,营养丰富。

  呼伦湖小白鱼

  呼伦湖小白鱼是呼伦贝尔的特产,它口感细腻,味道鲜美,含有丰富的蛋白质和氨基酸,是食用淡水鱼中的上品,被当地人誉为“鱼中极品”。

  内蒙奶酪

  内蒙奶酪是呼伦贝尔的特色美食,内蒙古的牧民很喜欢自己制作奶酪,做出来的成品外形大,质地硬,单吃起来却是酸甜可口,他们通常在出行时会带上几块在路上充当充饥的干粮。

  刀切酥

  刀切酥是呼伦贝尔的传统风味小吃,它是用优质的面粉和饴糖作为主要原料进行烹制的,制作好的手切酥酥脆爽口、味美甘甜,常被当地人用来招待远道而来的贵宾。

  风干牛肉干

  风干牛肉干是呼伦贝尔的特色肉制品,它有着近八百年的历史,最早起源于成吉思汗的时期。风干牛肉干是以优质的黄牛肉和食盐制作而成的,里面含有丰富的营养物质,是一款健康美食的小吃。

  成吉思汗铁板烧

  成吉思汗铁板烧是呼伦贝尔的特色美食,有着十分悠久的历史。它是用羊肉、牛肉、猪肉为主要原料放在铁板上烤熟的,吃的时候配上葱姜蒜末等作料,香味浓郁,口感细嫩,尤为美味。

  红烧牛头

  红烧牛头是呼伦贝尔的特色佳肴,它是用黄牛头和母鸡作为主要原料,火腿、蘑菇等为辅料,在经过当地复杂的制作工艺烧制而成。烧制好的红烧牛头色泽红亮、软糯不腻,还含有丰富的营养成分,受到了外来游客的一致好评。

呼伦贝尔旅游物品

呼伦贝尔旅游必备物品

  导语:呼伦贝尔每个季节其实都是很有看点的,那么去呼伦贝尔需要带上哪些必备物品呢?下面我为你整理的呼伦贝尔旅游必备物品,希望对你有所帮助!

  呼伦贝尔旅游必备物品

  1、呼伦贝尔气候:属寒温带和中温带大陆性季风气候。冬季寒冷漫长,夏季温凉短促,昼夜温差较大且降雨量集中,旅游时应带保暖衣服和雨具。

  2、旅游必备品:防暑药、去火药、止泻药、消炎药、防感冒、防蚊虫叮咬药等常用药物;摄影爱好者,请带好相机、摄相机,留住您在草原美好回忆;

  3、呼伦贝尔特产:蘑菇、木耳、猴头蘑、蕨菜、黄花菜、香脆虾、奶茶粉、奶食品、牛肉干、鹿茸、鹿鞭等。

  4、民族工艺品:银碗、蒙古刀、民族服装、手工制品、牛角杯、牛骨筷子、牛角工艺、桦树皮画等。

  5、俄罗斯纪念品:套娃、望远镜、水晶制品、铜板画、纪念币、邮票、巧克力、咖啡、酒类、香水等。

  6、呼伦贝尔地区为内蒙古自治区的少数民族边远地区,各别旗县交通不便,经济欠发达,各别地方无银行和自动取款设施,如:额尔古纳、室韦、莫尔道嘎、根河等地。旅游景点内无POS机,呼伦贝尔境内的饭店个别不提供刷卡服务。

  民族节庆指南

  1、那达慕:蒙古语意为“娱乐游戏”之意,是蒙古族传统的群众性集会。那达慕大会在每年的夏季7月或秋季里举行,比赛项目除了赛马、摔跤、射箭、蒙古象棋和民族歌舞外,又增加了许多现代体育项目。

  2、祭敖包:敖包蒙古语“堆子”之意,祭神保平安,即在草原的高山上堆积石头为台,重叠作圆锥体,在敖包上竖旗杆悬挂五颜六色的布条或彩旗。祭敖包一般在夏季5月—8月,祭典结束后举行传统的赛马、射箭、摔跤、唱歌和跳舞等文体活动。

  3、篝火节:每年的6月18日是鄂伦春民族传统节日——篝火节,这一天鄂伦春人都要点燃篝火,欢歌跳舞,庆祝自己的民族节日。

  4、巴斯克节:华俄后裔一年中最隆重、最热闹的节日当属“耶稣复活节”,俄语称之为“巴斯克节”,一般在4月26日—5月2日,七天的节日,长辈向儿童赠送礼品,青年要向长辈请安祝福,人们相邀聚会,载歌载舞,欢度节日。

  5、瑟宾节:是鄂温克民族传统节日,鄂温克语意为“欢乐吉祥”之意,在每年的6月18日举行。活动中人们表演舞蹈,还有赛马、摔跤、劲力、拉棍、拔河等竞赛。

  呼伦贝尔大草原旅游途中不可错过的风景

  1、蒙古包:夏季是草原旅游的最佳时节,塞外的无敌草原风光是吸引力最大的一抹亮色,同时也是治愈心灵的一剂良药,梦中的绿色国度-大草原上不可缺少的点缀就是蒙古包了,来呼伦贝尔草原旅游,住蒙古包,体验蒙古大草原风情,在美丽的童话世界中徜徉吧!

  2、羊、马、牛、骆驼、落日和晚霞

  羊、马、牛、骆驼是内蒙古的大草原上常见的可爱的动物,尤其是在落日和晚霞相伴的场景总是让人流连忘返。

  呼伦贝尔大草原门票:成人票20元/人。

  呼伦贝尔草原开放时间:全天开放。

  呼伦贝尔草原美食

  烤全羊

  单独烘烤的羊后腿不但比烤整羊时间快,而且更加味道鲜美,食用方便,烤羊遂逐渐代替了烤整羊。整羊席是呼伦贝尔地区款待贵宾和祭奠及盛大节日宣会上的极贵重的名佳菜。色、香、味、形具佳,别有风味,因宴席是用整只羊做成而得名。一般选用二岁左右肥全羯羊。

  呼伦贝尔草原烤全羊

  烤羊腿

  烤羊腿是呼伦贝尔招待宾客的一道佳肴名菜。烤羊腿是从烤全羊演变而来。相传,生活在中国北方广阔大地上的狩猎和游牧的民族,常在篝火旁烘烤整只的猎物和整羊进食。经过长期的发展,在羊腿烘烤过程中逐步增加了各种配料和调味品,使其形、色、味、鲜集一体,色美、肉香、外焦、内嫩、干酥不腻,被人们赞为“眼未见其物,香味已扑鼻”。

  呼伦湖的鲤鱼、鲫鱼、白鱼、红尾鱼做成的全鱼宴

  呼伦湖的鲤鱼、鲫鱼、白鱼、红尾鱼等肉质肥美,营养丰富,含有丰富的蛋白质、无机盐、碳水化合物、脂肪和各种维生素。用呼伦湖产的鲜鱼和湖虾,可烹制鱼菜120多种,称为“全鱼宴”。鱼菜不但营养丰富,而且鲜嫩味美,百吃不大厌。

  全鱼宴有12、14、20、24道菜一桌的,甚至有上百道菜一桌的。主要名贵鱼菜有二龙戏珠、鲤鱼三献、家常熬鲫鱼、梅花鲤鱼、油浸鲤鱼、鲤鱼甩籽、蝴蝶海参油占鱼、松鼠鲤鱼、芙蓉荷花鲤鱼、湖水煮鱼、清蒸银边鱼、葡萄鱼、葱花鲤鱼、金狮鲤鱼、普酥鱼、蕃茄鱼片、鸳鸯鱼卷、荷包鲤鱼、煎焖白鱼、拌生虾、拌生鱼片等。

  呼伦贝尔草原住宿

  租住蒙古包,到当地人家里做客投宿都是不错的选择。蒙古包是最常见的`也是最能体验草原风情的地方。

  第二种就是住家庭旅馆。如:海拉尔市的呼伦贝尔秀天草有宾馆饿呼伦贝尔海拉尔草原家居宾馆,当然海拉尔市还有许多其它旅馆和酒店。

  呼伦贝尔草原交通

  从外地前往呼伦贝尔大草原的可以先到达海拉尔,然后再乘旅游车前往草原,海拉尔发往草原的旅游车约1小时车程;如果从呼和浩特市出发去呼伦贝尔大草原,可以直接在火车站或者长途汽车站乘发往大草原的班车,约1.5小时车程。

  到哈拉尔的火车:从北京到海拉尔有K1301次,K275次。

  到哈拉尔的飞机:北京到海拉尔有直达航班,分别是海南航空HU7101(7:35-9:40)和联合航空KN2909(14:55-17:00)

  呼伦贝尔草原天气情况

  草原上的天气也是多变的,最好带上雨具和防晒衣。

  呼伦贝尔草原旅游时间和四季景色

  夏季最佳旅游时间为5月中旬至9月中旬;特别是7、8月份,草原的景观较好。夏季气候宜人,空气净透,是避暑度假的胜地。秋天的景色非常美,特别是湿地、白桦林和大兴安岭,五颜六色,色彩斑斓,犹如一幅幅连绵不断的巨型油画;冬季银装素裹,白雪皑皑,一派北国风光,是滑雪、打猎和冰上运动的好去处。

  呼伦贝尔草原旅游穿衣指南

  1、呼伦贝尔昼夜温差变化较大,所以夏季旅游不能只穿短袖衫、短裤或裙装,应适当带长袖衣服,随时加减。

  2、到草原旅游要带上防晒衣服,避免太阳直射。

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呼伦贝尔旅游买什么特产

1、呼伦贝尔风干牛肉干
风干牛肉干是结合蒙古传统手工与现代先进工艺制作而成的草原特产,风味独特,浓香无比。呼伦贝尔牛肉干源于蒙古铁骑的战粮,携带方便,有丰富的营养,被誉为“成吉思汗的行军粮”。非常好吃,很有嚼劲。2、呼伦贝尔野生蓝莓
呼伦贝尔的气候注定没有太多作物生存的可能,特别是水果,本地产的水果种类少得可怜。但要是说到特产水果,呼伦贝尔的蓝莓绝对是您要品尝的,个个饱满味美,这种野生的蓝莓非常好吃,特别是配点白糖,搅拌一下,很有可能停不下来哦。
3、俄罗斯套娃
套娃是俄罗斯的一种民间木制玩具。它一般由七、八个木娃,由大到小依次套合在最大的一个体内组成,可分可合,因而称为套娃。传说套娃来源于俄罗斯民间一段凄美的兄妹情。如今作为中俄最大贸易口岸的满洲里,套娃也成了这里的地理象征之一。如果想要给小孩子买一些纪念品或是小礼物,推荐购买俄罗斯套娃。
4、呼伦贝尔牛羊肉
如果有条件的话,可以选择购买呼伦贝尔的牛羊肉。因为肥美优质的大草原,生长着240多种牧草与中草药,牛羊吃的是中草药、喝的是矿泉水。这种天然饮食令呼伦贝尔牛羊肉成为纯天然无污染绿色食品。并且牛羊肉的特点:肉质鲜、嫩、美味香、无膻味、丰富的氨基酸含量。非常适合作为礼物带回,与朋友一起分享天热无污染的绿色食品。
5、呼伦贝尔白蘑
呼伦贝尔草原白蘑是伞菌中较为珍贵的品种,每年的8、9月份为最佳采摘时期,由于呼伦贝尔草原没有污染,因此这里盛产的白蘑深受国内外人士的喜爱。白蘑可以做馅、溜炒、涮火锅等,也可以晾干长期食用。
6、呼伦贝尔奶制品
先说明一点,不是所有人都喜欢呼伦贝尔的奶制品,大家要酌情购买,由于我们生活在城市之中,很多食品都是经过加工的,呼伦贝尔纯原生态的奶制品大家可能没有那么容易接受,但是如果您喜欢这类食物,呼伦贝尔绝对能满足您的胃口,推荐奶豆腐、酸奶、奶干这类。
7、桦树皮制品
在达斡尔、鄂温克、鄂伦春族居住的地方,生长着茂密的白桦林,住在森林里的人们就地取材,制出了精美的工艺品。这些工艺品外形美观,图案精致,具有浓厚的民族特色,且有很强的实用性。主要有桦皮箱、桦皮盒、桶以及碗、盆等日常生活用品。
8、木雕根雕
呼伦贝尔人很擅长木雕壁画、木雕壁挂、根雕、瘤雕、木贴拼雕、板画、镶嵌画、镶书法、树皮画等系列艺术品的制作,独具游牧、游猎民族的艺术特色,古朴自然,给人以清新的艺术享受。

以上就是小编对于内蒙古呼伦贝尔的特产都有什么 呼伦贝尔土特产是什么问题和相关问题的解答了,希望对你有用

内蒙古呼伦贝尔的特产都有什么

版权声明:飞天叮当猫 发表于 2022年10月10日 下午4:33。
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