大家好今天来介绍今日怀化鸭毛多少钱一斤的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,来看看吧。
湖北活鸭子多少钱一斤
湖北活鸭子,约6至7元一斤。
鸭子菜谱
啤酒鸭
用料
嫩鸭、啤酒、姜、蒜、干辣椒、青椒、大葱、老抽、糖、盐
步骤
1.鸭子洗净,斩中等大小块。姜切片,蒜去皮,干辣椒切段。
2.锅里加清水,烧开后入鸭块焯水5分钟,鸭块捞起后用清水冲洗干净,沥干水。
3.油锅烧热(少量油),入姜片、蒜瓣、干辣椒炒香,入鸭块翻炒均匀,炒至水汽基本边干。
4.倒入1整瓶啤酒,大火烧开后中小火慢炖,青椒、大葱洗净切段备用。
5.鸭块炖至汤汁浓白后加半勺老抽调色,半勺糖,适量盐调味。继续炖至鸭肉酥烂,汤汁收干。
6.入青椒和大葱,翻炒均匀,盖上盖子焖一会儿关火,关火后再焖一会儿,装盘上桌。
果香八宝鸭
用料
肉鸭、糯米、板栗、豌豆、香菇、冬笋、核桃、胡萝卜、肉丁、莲藕
步骤
1.鸭子:洗净,清理干净隐藏的鸭毛。里里外外涂上海盐黑胡椒粉。肚子里面可以放几粒花椒。放冰箱两到三天。
2.把腌好的鸭子洗净,擦干。用开水流烫一下鸭皮,晾干。
3.用电锅焖糯米和板栗,放比平时焖饭少的水,焖到八成熟即可。
4.炒锅热油,炒香拌过生抽的肉丁(或广式香肠),加豌豆香菇核桃藕丁胡萝卜丁,冬笋丁焯过,也放在里面一起炒。
5.将3倒入4中,拌匀,成八宝馅料,将八宝馅料填入鸭肚子,注意不要填得太紧,缝合。鸭子表面刷蜂蜜和老抽。
6.烤箱200度预热 一刻钟。鸭子进烤箱,上下火,烤盘放中间。半小时翻身一次,同时刷蜂蜜和老抽。一小时后,加入苹果。
7.根据鸭子大小,再烤20至30分钟。记住不断翻转鸭子,同时要调整鸭盘的位置。以免烤糊。烤的时候,可以隔水烤,避免鸭肉太干。
私房秘制酱鸭
用料
鸭、丁香、毕拔、小茴香、陈皮、橘皮、冰糖、葱、姜、油、酱油、老抽、料酒
步骤
1. 烧热水,放入1个葱段、2个姜片、适量料酒,待水烧开放入鸭子,大火3-5分钟焯水捞出。
2. 趁鸭子微凉,用小镊子将未处理干净的鸭毛拔净。
3. 另起炒锅,热锅倒入食用油,油温8成热放入3个姜片、1个葱段,炒香后放入鸭子,将鸭肉微煎使之有微黄色泽。
4. 将丁香、毕拔、小茴香、草果、陈皮、橘皮包成料包,与热水一同倒入锅中,水盖过鸭子。
5. 倒入酱油、老抽、冰糖,大火烧开后转小火焖煮至少1小时。
6. 1小时后,鸭子软烂(能用筷子轻轻插透),开大火收汁。
7. 收汁后捞出,待鸭子晾凉后,切片装盘即可享用。
卤水鸭
用料
豉油、葱、姜、老抽、冰糖、花椒、八角
步骤
1、将水烧开,用褒鱼袋将卤水料放好,跟卤水料其他材料一块放进锅里。
2、先用大火煮15分钟,然后转小火煮大概两、三小时好让卤水出味。
3、将蘸料里的所有材料和好,放冰箱里一会儿。
4、鸭子放进煮好的卤水里,用大火烧至刚开,转小火煮大概一小时(视乎鸭的大小)。
5、用牙签能戳穿鸭腿就代表熟了,可以拿出来切片食用。
盐水鸭
用料
鸭、海盐、葱、姜、料酒、花椒
步骤
1.将适量海盐和少许花椒炒出香味。
2.洗净鸭腿或半片鸭,用炒好热的花椒海盐抹在鸭腿或半片鸭上,不停的搓揉,因为鸭都比较肥,这样做可以让皮下的油脂流出,做出来的鸭子就没那么肥腻。
3.放入冰箱腌制6个小时左右。
4.烧开锅里的水,加入葱姜料酒,然后放入擦去盐粒的鸭腿或半片鸭,煮1小时左右即可(煮的时间根据具体情况而定,直到筷子可以穿过鸭腿肉即可)。
鸭毛价格多少一斤
做羽绒服的鸭毛?一顿60多万块钱。
鸭毛价格
我们西南地区是15—20左右吧。
现在鹅毛大概多少钱一斤
现在市场上一斤湿鹅毛收购价格大约在3元-4元,经过加工后的优质鹅毛价格每斤可以卖到8-11元左右。目前,市场多采取议价收购或出售鹅毛。因产地以及销售地、市场行情不同,价格也会有上下浮动的可能。
拓展资料:
一、鹅毛的用途
1.鹅毛的药用价值
羽毛是上皮的变形,与其他动物的羽毛、毛、爪等成分相似,主要为角蛋白。因经常用尾脂腺液涂布,故附有油蜡状物质。
功能主治:治痈肿疮毒,疥癣,瘰疬,噎膈,惊痫。
用法用量:内服:烧存性服,或入丸、散。外用:烧灰研末撒。
2.鹅毛防寒保暖
鹅毛是非常好的保暖原料,可以做成鹅毛羽绒服,鹅毛保暖被子。
因为鹅是草食动物,所以鹅毛本身根本不存在有异味的问题。做成保暖衣或者保暖被不存在有异味;使用鹅毛的羽绒服和保暖被,非常的轻而且非常的暖和。并且,可以使用好几十年。鹅绒绒朵大,中空度高、蓬松性好、保暖性更强。
二、鹅毛处理干净的方法步骤
1.把放了血的鹅,用冷水冲一遍,最好能保证冷水进入到毛根。
2.冲过冷水的鹅,放入煮开的开水中,上下左右翻动3到5遍,保证把鹅全身都烫到。
3.把鹅从热水里捞出来,趁热拔掉坚硬的嘴壳,清理干净鹅嘴里面的表层。
4.顺着鹅长长的脖子,一只手托着脖子,另一只手顺着鹅毛的纹路用力地推,把鹅毛推出,一定要一大块鹅毛一起,否则很容易连皮都推掉。
5.顺着鹅毛的长势,先前后背,再两翅膀和腿。如果有拔不动的感觉,再把鹅放到热水里烫一下。
6.把大体的鹅毛拔掉,然后用清水漂洗,把拔漏的鹅毛整理干净即可。
广西收购鸭毛鹅毛多少钱一斤
鸭毛和鹅毛的价格根据你的质量而定价,一般鸭毛12元一斤,鹅毛20元一斤。
以上就是小编对于今日怀化鸭毛多少钱一斤问题和相关问题的解答了,希望对你有用