丹东美食有哪些

文章 2年前 (2022) 飞天叮当猫
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大家好今天介绍丹东美食有哪些,以下是小编对的归纳整理,来看看吧。

丹东美食有哪些

辽宁丹东最有名的六大特色美食每种都是丹东人的心头爱你都吃过吗

辽宁丹东最有名的六大特色美食,每种都是丹东人的心头爱,你都吃过吗?丹东是辽宁省辖地级市,也是中国海岸线最北端的一座城市,并且是全国最大的的边境城市,与朝鲜隔江相望。丹东市自然景观优美,人文景观独特,当然,特色美食也是必不可少的,今天小编就来分享辽宁丹东最有名的六大特色美食,一起来看看吧。

一、炒馇子

炒馇子是由玉米做成一种面食,是本地特有的特色美食,在丹东随处可见,无论是街头小吃店,还是星级饭店,都能找到它的影子。丹东人吃馇子一般搭配海鲜一起炒着吃。吃到嘴里,第一口是海鲜的鲜味,第二口是馇子的软滑筋道,吃起来微酸可口,又非常的鲜美。

二、丹东焖子

丹东焖子是丹东百姓家喻户晓的街头特色小吃,也是丹东人的心头爱,既管饱又解馋。是由地瓜转化为有着多层次口感的美味方块,油炸,凉拌,想怎么吃就怎么吃!小编我第一次吃,感觉有点像粉皮,配上虾油和芝麻酱,搅拌完颜值就没了,但又糯又Q又有滋味,口感不错!

三、黄蚬子

丹东的黄蚬子绝对是蚬子界头号选手,这点已经得到了众多沿海城市人民的认证,不仅个头大,黄蚬子味道也更鲜更肥美,清甜可口!黄蚬子更鲜美的吃法是热锅烧油,倒入蚬子,加两勺沙茶酱,等开口后加盖闷2-3分钟就可以啦,蚬肉饱满弹牙,汁水鲜甜,吃起来就像发现了宝藏,看着就让人垂涎欲滴!

四、丹东草莓

丹东草莓的生长位置就已经占尽了优势,丹东位于北纬40度,是公认的优质草莓生产区域带,正宗丹东草莓是酸甜的,不是光酸或者光甜,是一种很适中很和谐的酸甜味道,个个饱满个头半个手掌那么大,一口咬下去满满的幸福感。每个都是实心的,味道香香甜甜的,满口爆汁的感觉太满足了!

五、朝鲜冷面

朝鲜冷面是丹东当地的特色美食,也是丹东人的心头爱,因为丹东毗邻朝鲜,深谙朝鲜冷面的做法,因此丹东的冷面绝对够辣够味。面条要细而筋道、汤汁要鲜亮可口、调味料也不容马虎,酱油、醋、香油、芝麻等10多种调料不能少。在丹东的大街上,遍地都是朝鲜冷面和朝鲜超市,不出国门就能感受浓浓的朝鲜风情。

六、鸡蛋果子

鸡蛋果子是丹东最常见的特色早餐,现在鸡蛋果子里面的材料越来越多,小编我还是喜欢最简单的搭配,就是鸡蛋加油条,摊饼的时候,鸡蛋要和面和在一起。刷上三道麻酱、辣酱、大酱。最后在油条上在刷上麻酱、撒上葱花、孜然粉就可以了,饼比较嫩,刚出锅的时候酱汁还会流淌,一口一口的都是满足感,性价比也很高。

以上就是小编分享的辽宁丹东最有名的六大特色美食,每种都是丹东人的心头爱,你都吃过吗?记得留言评论哦。

听说丹东的特色美食很多具体都有哪些

丹东市临江靠海,三面环山,独特地理位置让丹东物产丰富,食材品种多样,而有很多食材都是丹东独有的。

给你介绍几种丹东美食,山珍海味都有!

板栗

中国板栗种植分为北区和南区两大区域,其中辽宁丹东是北方板栗主产区之一,中国板栗已有两三千年栽培历史,辽宁省栽培栗树始于明末清初,果称栗子可生食,糖炒,还可制作罐头,调羹烹菜。

板栗含有糖蛋白质脂肪和多种维生素营养价值很高。

丹东的板栗。品种很多,大致分两类,第一类,个大,色泽白,口感好不分瓣,第二类就是我们俗称的小油栗子。

我们丹东本地吃栗子一般都是水煮。或者在栗子上划十字刀,放在电压力锅里少放水煮熟。出锅就是糖炒栗子了,也可以放在冰箱里,冷冻保存。

黄蚬子

黄蚬子是丹东独有的特产。产自鸭绿江与黄海的交界处。高蛋白,低脂肪,含有多种微量元素。口感好。营养美味。吃过黄蚬子的人都会印象深刻。

茧蛹

茧蛹,在丹东的历史上也有浓重的一笔。丹东以前是全国闻名的轻工业城市,中国的柞蚕丝70%的市场是我们丹东丝绸厂的产品,是柞蚕丝绸缎的主要产地,而柞蚕丝就是利用柞蚕茧加工纺织而成的一种名贵织料。

柞蚕丝绸的名贵在很大程度上是借助并充分体现了柞蚕纤维品质的出类拔萃,柞蚕丝织品做成的服装,盛夏可吸水并迅速蒸发,隆冬能贴肤保暖,柔软舒适,有冬暖夏凉之说。

那时我们吃的茧蛹几乎是水漕蛹,现在能吃到的茧蛹都是活的,但价钱很贵,贵是有原因的。

茧蛹具有很好的消炎、抗感染作用,同时对降血压、降血脂以及提高免疫力有益。

茧蛹的营养价值:干蚕蛹中含有50%左右的粗蛋白质,30%左右的油脂。蚕蛹油中含有大量的不饱和脂肪酸和饱和脂肪蚕蛹蛋白蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,与猪里脊肉相当,且没有过多的饱和脂肪。

蚕蛹适合水煮、油炸、干煸、爆炒等多种烹调方法,常见的菜肴有香酥蚕蛹、煮蚕蛹、清卤蚕蛹以及孜然蚕蛹等,当然在丹东还可以烤茧蛹,真的很香很香的。

但无论何种做法,吃前必须充分加热,煮沸后再进行其他烹调。建议食用前将蚕蛹一切两半,取出黑心。这样做不仅能充分入味,还能提升口感。

东方虾

东方虾以独特的鲜味和紧实Q弹的口感赢得了认可。

秋季东方虾是海鲜界的大明星,季节更换的信息随着食材的频繁出现越来越浓重,买虾备虾是秋季需要完成的任务。

大小都要准备充足,小的剥成虾仁冻好,去掉的虾头处理成虾酱,和虾油,大虾去掉虾须和虾枪,放盒里添水冷冻,长期和这些食材交手,勤劳的人们已经掌握了如何完美的存储海鲜类食材。

丹东独特的食材还有很多,这次只介绍板栗,黄蚬子,茧蛹,东方虾,下次再介绍其它的吧。

丹东有哪些美食有什么特产呢

丹东是国内有名的边界旅游城市,根据资料显示,每年的五一假期,十一假期,去丹东旅游的人数多是数以万计的,而且丹东这边,不像其它景区那样拥挤,那样吵闹,在丹东旅游期间,完全可以做到,悠闲自在的观光旅游着,还可以品尝有丹东特色的各种美食

要说丹东有哪些美食,那真是太多了,一时半会肯定说不完的,所以我就说些比较有代表性的丹东美食和特产

第一道:

丹东冷面,这道丹东冷面,是丹东当地有名的特色小吃了,而且丹东做的冷面和其他地方的还不一样,丹东这边做的冷面,多是用纯牛肉汤或鸡肉汤做的冷面汤底,所以在喝汤的时候,又有一种肉汤的浓厚感

冷面用的面,也多是纯手工制作出来的,所以在吃面的时候,会发现面很有劲道感,很是好吃,最后等冷面做好的时候,还会在碗里,给你配上一些下饭小菜,常见的下饭小菜就是白菜,爽口黄瓜等等

第二道:

丹东泥溜子,这道丹东泥溜子,是丹东有名的特色菜品了,也是去丹东旅游的时候,必吃的菜品了,但这道丹东泥溜子虽然好吃,不过要是第一次吃泥溜子的话,难免会把泥和肉一起吃下去的,然后就会想把吃下去泥溜子给吐出来

不过要是吐出来的话,那就白吃了,也不会在想吃了,其实泥溜子的吃法就是这样的,比较费事,不过要是把泥溜子处理干净的话,那么在吃起来,就会感觉很好吃了

第三道:

丹东板栗,现在市场上卖的板栗,大约有1/3左右,多是从丹东那边出来的,可想而知,丹东板栗在整个板栗市场中,是占有着什么样的地位,所以又有人把丹东那边叫为板栗之都

其实这样的叫法,也不是没有道理的,因为丹东那边,每年的板栗年产量,多要在2万吨左右,光是板栗的种植面积,就是整个辽宁省的90%以上了,而且丹东板栗个头多比较大,吃起来也比较甜,所以很受欢迎

丹东有什么好吃的地方特色

小食主要在新柳那边,海鲜什么的在东港,猪和蔬菜主要在凤城

丹东特产有哪些

1、东港杂色蛤

杂色蛤,是贝壳类海产品,隶属帘蛤科,学名菲律宾蛤仔(Ruditapes philippinarum),南方俗称花蛤(huage),辽宁称蚬子(xianzi),山东称蛤蜊(gala)。杂色蛤是丹东特色水产品,丹东大鹿岛生产杂色蛤历史悠久,滩质好,无污染,产品远销国内外。在产地食用杂色蛤可一饱口福。岛上冷冻加工的冻蛤、制作的罐头亦可在岛上买到,带回家乡馈赠亲友。

在日本等地区,丹东产的杂色蛤是同种贝类中价格最高的。贝壳韧带外在,位于后方。主齿加上前侧齿有3个。双闭壳肌。套线湾三角形或圆形或缺乏。贝壳小而薄,呈长卵圆形。壳顶稍突出,于背缘靠前方微向前弯曲。

放射肋细密,位于前、后部的较粗大,与同心生长轮脉交织成布纹状。贝壳表面的颜色、花纹变化极大,有棕色、深褐色、密集褐色或赤褐色组成的斑点或花纹。贝壳内面淡灰色或肉红色,从壳顶到腹面有2~3条浅色的色带。

2、丹东板栗

板栗已有二三千年栽培历史,辽宁省栽培栗树始于明末清初。果称栗子,可生食、糖炒、烘食,还可制罐头,磨粉制糕,调羹烹菜。含有糖、蛋白质、脂肪和多种维生素,营养和经济价值很高。(丹东)丹东板栗分两种,一种是日本板栗,本世纪初从日本引进,并集中大面积栽培。该种栗子果实大,涩皮不易剥,口感差。

一种栗为中国栗,或称油栗,个头小,涩皮易剥,品质优良。以往栽栗均用实生繁殖,无稳定的栽培品种。从70年代起,通过引进优良品种嫁接,形成“金华”、“丹泽”、“岳王”、“长安10号”、“±60”、“±13”、“辽丹58号”、“9113”等主栽品种,其特点是早结实、丰产、抗逆性强、果实个大、适合加工。板栗是丹东的优势经济林树种,自然条件有利于丹东板栗生产,面积和产量均占辽宁省的90%以上。

3、东港草莓

“中国草莓第一县”——辽宁东港。从最早引入到如今的中国最大的草莓生产基地,东港进行草莓生产已有百年历史。沿江沿海的湿润气候、地处北纬40度草莓最佳生产带等客观条件为东港草莓提供了优质的生长环境。目前该市草莓栽培面积已达15万亩,总产量达到30万吨,实现产值10.5亿元。

东港市向国家申请注册了“东港草莓”地理标志商标,向农业部申请并被验收命名为全国无公害农产品(草莓)生产基地。“东港草莓”品牌被农业部信息中心评为全国地域品牌百强,品牌价值已逾14亿元,还被省社科院与辽宁农民报等多部门评选为辽宁农业十佳品牌。

4、丹东杜鹃

我国是杜鹃花的故乡,辽宁丹东的杜鹃花以其独特的风姿,传播到四川、上海、新疆、浙江、北京乃至花城广州。全世界已发现的800多种杜鹃花在我国分布的有650种,而丹东就有240多种。经过60多年的培育,丹东杜鹃花已形成了自己的优良性状。丹东杜鹃历史悠久,誉满国内外。

目前,丹东有杜鹃种植基地5000余亩,从业人员5万多人,种植杜鹃花有300多个品咱,每年大批销往全国各地。丹东的土壤、气候、水质等条件特别适合杜鹃生长,为此,丹东市各级0积极扶持杜鹃种植产业发展,建立花卉市场,在加大宣传扩展的同时,推进杜鹃种植上规模、上技术、上档次,使杜鹃成为丹东的特色产品。

5、辽宁绒山羊

辽宁绒山羊原名盖县绒山羊,是辽宁特产的珍贵山羊品种。其产绒性可与世界著名的“普列顿”山羊相比美,被誉为我国的“国宝”主要产于辽宁有盖县、复县、岫岩、庄河等县。绒山羊体质健壮,适应性强,以常年放牧为主。绒山羊惯于产春羔,一般小雪前配种,第二年皮旺,谷雨间产羔。

山羊绒主要生长在寒冷的冬天,绒毛的成分为角质蛋白,是极为珍贵的纺织原料,山羊绒制品轻薄精巧,鲜艳保暖,坚固耐磨,松紧自如,市场上很受欢迎。产地与分布:辽宁绒山羊主产于辽东半岛。盖州市是全国“辽宁绒山羊”育种、繁殖基地。盖州绒山羊即为“辽宁绒山羊”。

“辽宁绒山羊”是我国著名的绒山羊优质品种,是经各级畜牧专家、科技人员、农牧民精心选育而成的地方优良品种。外貌特征:辽宁绒山羊皮毛洁白,体质健壮,结构匀称,头较小、额顶有长毛,颌下有髯,公、母羊都有角,公羊角粗大,向两侧螺旋式伸展;母羊角向后上方呈捻曲伸出,颈宽厚,颈肩结合良好,背腰平直,肢蹄结实,短瘦尾,尾尖上翘。

以上就是小编对于丹东美食有哪些 问题和相关问题的解答了,希望对你有用

丹东美食有哪些

版权声明:飞天叮当猫 发表于 2022年10月9日 上午1:37。
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