大家好今天来介绍今日活羊冷库收多少钱一斤的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，来看看吧。
牧羊人论坛今日东北地区活羊价格
牧羊人论坛今日东北地区活羊价格。一只羊应该在3000块钱左右吧？
牛肉价格今日价一斤多少钱
79.5。临近春节，目前各地的牛肉行情也在持续反弹，目前已接连涨了9周，很多人抱怨涨幅太快。据一个生鲜超市负责人表示，今年的牛肉价格涨了1/3，但就算如此，购买的人依旧不少，近期销量也增加了15%。
目前牛肉平均批发价为79.5元/kg，很多地方更是突破90元/kg，消费者购买的成本明显加大。而进行肉牛养殖的人表示，目前一头肉牛的收入比正常年份高出了2500-3000元，这让大家很是兴奋。
拓展资料
1.至于为何牛肉行情上涨，主要还是产量不多造成的，目前人均牛肉销量几乎每天都会涨，吃牛肉的人逐步多了起来，但牛肉产量并没有因此而增加，活牛产量每年也只是增加1%。
当然，饲料成本的加大，也是牛肉价格上涨的因素，毕竟玉米价格涨到了3000元/吨，比起19年则是涨了40%以上。而豆粕的价格也在不断上涨，从2019年的2800元/吨涨至如今的4000元/吨，这些都让养殖成本加大。
2.很多人可能会说，牛不是吃草的吗？其实如今北方禁牧区一直在扩大，养殖模式基本上也改为养殖场养殖方式，因此成本相比更高一些。
3.进口牛肉受阻，且很多人更喜欢吃上鲜牛肉，本土牛肉原本就有200万吨的缺口，价格高涨也就可想而知了。
4.如今的牛羊肉价格一直高企，很多人都想要加入养牛养羊中，不过也有人担忧接下来的行情会有所变化，一旦收购价下降，那养殖户的亏损可就来了。确实，就目前来说，大家可以尝试二次养殖，如果走自繁自养的话，个人认为风险还是很大的，谁知道一年半后的行情呢？
5.牛羊肉居高不下
从山东的官网数据来看，羊价达到了90.33元/kg，环比回升了是0.37%，同比涨了6.56%；牛价为85.65元/kg，同比涨了7.57%，环比上涨了0.4%。
而从活羊活牛的行情来看，活羊报价为32.2元/kg，同比涨了11.71%，环比涨了0.31%；活牛报价为35.82元/kg，同比涨了9.21%，环比升高0.08%。从上述的数据来看，牛羊肉行情很是利好，整体价格依旧高企。
涮羊肉的做法
你是要真羊肉，还是假羊肉呢？
真羊肉的成本你可以参考下面的资料:
现在的人工非常昂贵，核算上人工、装修折旧、损耗等，一盘四两的羊肉在饭店至少要28元以上才敢说是真羊肉，而且这样的价格还得是内蒙古过来的羊肉，本地羊肉的价格更高，四两一盘基本要卖到30多块钱。为了保证买到不注水的真羊肉，自己宰杀后冷冻保存的羊肉，半斤一盘卖35元也只能保证微利。因为活羊一般在14块钱一斤，一斤能出三两三羊肉，加上羊血、羊杂等平均一下成本，一斤羊肉批发来的价格基本都得接近40元。
一位常年经营内蒙古羔羊肉的商贩说，少量注水的羔羊肉批发也得32元一斤，低于32元的应该都不是正宗羊肉。如果消费者买的羊肉价格每斤低于30元，连成本价都不够，那羊肉很可能就是有问题的。
市场上活羊又是什么价格？昨天，记者来到芝罘区西山路早市，采访了来自回里的一对卖羊肉的夫妻。夫妻俩的摊前正挂着一只整羊在出售，羊肉40元一斤，羊脊骨25-30元，羊杂30元。
涮羊肉的做法
菜谱简介 肉片灰白，薄嫩，没有膻味，多种调料，随意食用。
材料
主料：羊肉(瘦)500克，辅料：白菜250克，粉丝250克，调料：芝麻酱100克，腐乳（红）10克，韭菜15克，香菜8克，料酒3克，大葱5克，辣椒油10克，酱油5克，醋20克，虾油5克
做法
1.选切：选内蒙古集宁产的小尾巴绵羊（即阉割过的公羊）的“上脑”、“小三岔”、“大三岔”、“磨裆”、“黄瓜条”等部位的肉，剔除板筋、骨底等，冷藏在-5℃的冷库内，或用一层冰一层肉压12小时（冰与肉之间要衬上油布），待肉冻僵后，修去边缘的碎肉、筋膜、脆骨等，然后横放在案板上，盖上白布（右边边缘部不要盖没），再用刀切成片，每500克切成长20厘米、宽5厘米的薄片80至100片，切好后码在盘内。
2.调料：将芝麻酱、酱豆腐（先磨碎）、腌韭菜花、酱油、辣椒油、卤虾油、醋等分别各盛1小碗。
3.涮食：在火锅内盛汤烧沸（汤内可酌加海米和口蘑汤，以增加鲜味）。然后将火锅、羊肉片、调料碗一起上桌，由食用者自涮自食。先用少量肉片开创新局面入汤内抖散，当肉片受热呈灰白色，即可根据自己的口味爱好夹出肉片蘸上小碗调料，就着芝麻酱饼和糖蒜吃。在肉片涮食完后，可再将白菜头、细粉丝（或冻豆腐、豆腐、酸菜）等作汤菜食用。
以上就是小编对于今日活羊冷库收多少钱一斤问题和相关问题的解答了，希望对你有用
