今日草果多少钱一市斤

资讯 2年前 (2022) 飞天叮当猫
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大家好今天来介绍今日草果多少钱一市斤的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,来看看吧。

草果的中药属性

  草果是姜科豆蔻属植物草果的果实,人们常用它来当调料。下面跟着我一起来看看草果的中药属性。

  草果的中药属性

  入药部位

  为姜科植物草果的果实。

  性味归经

  性味:味辛,性温,无毒。

  归经:入脾经、胃经。

  用法用量

  内服、煎汤,4~7.5克;或入丸、散。

  禁/宜人群

  禁:身虚畏寒者慎用。气虚或血亏,无寒湿实邪者忌服。

  宜:脘腹冷痛、食积不化,或饮食不香、呕吐反胃者宜食。

  炮制方法

  秋季果实成熟时采收。除去杂质,晒干或低温干燥。

  草果仁:拣净杂质,置锅内文火炒至外壳焦黄色并微鼓起,取出稍凉,碾去壳,过筛取仁。

  姜草果仁:取草果仁,加姜汁与水少许,拌匀,微炒,取出,放凉。(每草果仁100斤,用鲜姜10斤取汁)

  地理分布

  草果分布在我国的西南边陲,多为山区少数民族聚居地,交通不便,信息闭塞,生产技术落后。

  资源分布:云南、广西、贵州等地。

  产地代表:红河州、金平、文山州、麻栗坡、马关为主产区,德宏州、陇州、盈江、腾冲等地为次产区。

  药用市场

  草果为多年生草本植物,成熟植株盛果期长,花期为5月,8月上旬开始采摘并逐渐上市。草果生产受益时间长(挂果可达20年),用工少,经济价值高,成熟期在秋收后,采果不与粮食生产争劳力,群众称之为“山中摇钱树”。像所有家种品种,行情影响农民的生产积极性,同时,作为果实类品种,草果常常遭受自然灾害而严重影响生产。

  草果喜温暖、湿润的条件,气候异常可以造成严重减产,2000-2001年的高价(90多元)形成是当年春季寒流造成的,2010年翻倍上涨是百年大旱影响生产造成的。此两次大行情的产生除严重的自然灾害以外,大户参与囤积和众多药商跟风也是主要因素。

  草果销量不大,如果不是供应紧张,即使价格上涨也不容易脱手。草果远在西南,身居山中,交通不便,调查难度大。草果人气较高,波动频繁,一旦有风吹草动行情骤起,难以入手。草果好存放,在价位特别低廉的情况下可以考虑储备。

  草果药材鉴定

  性状鉴别

  果实椭圆形, 长2-4.5cm,直径1-2.5cm,表面棕色或红棕色,具3钝棱及明显的纵沟及棱线,先端有圆形突起的柱基,基部有果柄或果柄痕,果皮坚韧,内分3室,每室含种子7-24粒,种子集成团。种子

  多面形,直径5-7mm,黄棕色或红棕色,具灰白色膜质假种皮,中央有凹陷合点,较狭端腹面有圆窝状种脐,种脊凹陷成1纵沟。气芳香,味辛、辣。以个大、饱满、色红棕、’气味浓行为佳。

  粉末特征:黄白色或棕白色。①种皮表皮细胞表面观长条形,末端渐尖或钝圆,长至263μ,直径20-45μm,外具角质层。②下皮细胞长方形或长条形,长74-149μm,直径28-46μm,常与种皮表皮细胞上下层垂直排列③油细胞含油液。④内种皮厚壁细胞表面观多角形或类图形,人小(24-42)μm×V(32-60)μm,壁厚约7μm,非木化,胸腔内含硅质块,大小(15-23)μm×(19-35)μm;切面观细胞排成栅状,胞腔位于一端,内含硅质块。

  显微鉴别

  种子横切面:类肾形,外周微波状。假种皮细胞多列,壁稍弯曲;种皮表皮细胞1列,径向延长,排列较整齐,壁厚稍弯曲,外被角质层;下皮细胞1列,不含色素;油细胞1列,较大,切向延长约至139μm;色素层细胞5-9列,内含棕黄色或淡黄色物;内种皮厚壁细胞褐红色、棕红色或黄红色,径向延长约至132μpm,内壁厚约至85μm,端胸腔内硅质块直径20-38μm。外胚乳细胞充满由微小淀粉粒集结而成的淀粉团,有的尚含细小草酸钙方晶或簇晶;内胚乳含糊粉粒。胚细胞含糊粉粒,并含脂肪油滴。

  理化鉴别

  薄层角谱:取本品挥发油,加乙醇制成每1ml含50μl的溶液,作为供试品溶液。加取桉油精对照品,加乙醇制成每1ml含20μl的溶液,作为对照品溶液。吸取上述两种溶液各1μl,分别点于同一硅胶G薄层板上,以正已烷-醋酸乙酯(17:3)为展开剂,展开,取出,晾干,喷以5%香草醛硫酸溶液,于105℃烘数分钟,供试品色谱中在与对照品角谱相应的位置上,显相同的蓝色斑点。

  品质标志《中华人民共和国药典》1995年版规定:本品种子团含挥发油不得少于1.4%(ml/g)

  药用鉴别

  草果与草豆蔻:性味皆辛,温,归脾胃经;功效燥湿温中。草豆蔻具有行气作用,草果行气作用几无;草果功能截疟,可用以寒湿偏盛之疟疾。而草豆蔻则无此作用。草果与砂仁:二药性味皆辛,温,归脾胃二经,同具化湿,行气,温中之功效。砂仁行气作用强,草果温燥作用强。故砂仁能行气和中而达止呕,安胎之效是为其独有特点。草果有截疟之特长,可用治寒湿偏盛之疟疾。

草果为啥子有股烟气

草果是一种调味香料,为中国广大城乡人民日常生活中所不可缺少的必需品.草果具有特殊浓郁的辛辣香味,能除腥气,增进食欲,是烹调佐料中的佳品,被人们誉为食品调味中的“五香之一”。炖煮牛羊肉时,放点草果,既清香可口,又驱避膻臭,因此,草果一直都是紧俏商品。尤其在新疆、甘肃、内蒙、宁夏、西藏、陕西等常食用牛羊肉的地区,人们更是争相购买,成为市场供不应求的畅销商品。

药用价值

草果味辛性温,有温中健胃,消食顺气,祛寒湿的功能,并能解酒毒,去口臭。果实入药能治心腹疼,食积不消,止泻,呕吐,食欲不佳,咳嗽痰多,胸满腹胀等症。

生态价值

由于草果的生存环境是在常绿阔叶林下的山凹之中,不跟其他作物争地,又可充分利用林间资源,保护常绿阔叶林,涵养水源,保护水土,为农业稳产高产创造良好生态环境,腾冲发展种植草果以来不但保护了大面积的天然林,而且新增了很多人工常绿阔叶林等水源林,大大减少了泥石流和洪水的发生,保护了大片水田。比如北海乡塘子河、花园河,其河源头的山凹中种了草果以来,没有发生过泥石流和水灾,干季水也不象以前那样小过。可见草果的生态效益是不可低估的。另外,由于草果园生态系统完备,草果清香弥漫于林间,又有守草果园的山房,是开发生态旅游的好去处。

经济价值

栽培草果好处较多,种植三年后即可开花结果,七年后进入盛果期,连续结果20年左右,一般都可以生长几十年。象腾冲打苴徐家园1972年种的草果,现在都还有150斤/亩的产量,由于草果受益时间长,花工少,经济价值高,成熟期在秋收后,采果不与粮食生产争劳力,群众称之为“山中摇钱树”。特别是近几年来,草果价格猛升(2000年后期1市斤鲜草果卖到10元钱)真的富了不少人。打苴花园、五合高家山、猴桥等一些贫困山区一年就脱了贫。另外从市场情况看,由于能生产草果的地区有限、价格再低也能到 2元/斤,也比种包谷、水稻强,因此发展草果产业是贫困山区脱贫致富的一条好路子。

什么是潮州草果

潮州草果:也就是奶茶店常见的烧仙草,潮汕人叫“草果”,主要原材料是仙草、淀粉。

1.仙草是一年生草本植物,形状类似薄荷叶翠绿小巧,低海拔山麓地区较常见到。 很久以前,由于交通不便,人们出入均靠双腿,天热赶路容易中暑。有位神医将一种具有特殊香味的草类植物,施于路人,人们食用后感到神清气爽,身体很快复原。人们认为这种具有神效的草是仙人所赐,因此将之命名为“仙草”。

2.潮州草果是把仙草煎煮,滤汁去渣,加入适量淀粉,充分搅拌均匀,加热煮滚之后,盛于容器冷凝成膏状,即成为黑色晶莹的草果。

1.烧仙草是福建闽南地区及地区的传统特色饮品,其中在国内正宗的古早做法有用草直接烧煮的,而其他有用仙草粉,仙草液制作。烧仙草除了流行福建之外,并风靡于日本和东南亚地区。

2.营养功效:甘凉清爽,能清热利尿,解暑消渴。烧仙草含有黄酮类物质,有利于人体降血压和预防癌症的发生。烧仙草能提供丰富的多糖类物质给人体,有利于人体增强和提高免疫力和抗病能力,有利于人体防病抗病。烧仙草含有丰富的矿物质和膳食纤维,能够促进肠胃蠕动,润肠通便,利尿消水肿,可以减少和预防身体水肿及便秘。

来源:

人民健康网-甜品里的寒天、蒟蒻、魔芋、仙草到底是个啥

-烧仙草

以上就是小编对于今日草果多少钱一市斤问题和相关问题的解答了,希望对你有用

版权声明:飞天叮当猫 发表于 2022年10月8日 下午2:24。
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