大家好今天来介绍今日油条一斤多少钱的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,来看看吧。
2022年荞麦多少钱一斤
2022年荞麦一斤约14元。
荞麦食谱
豆沙荞麦饼
食材:低筋面粉、荞麦粉、黄油、鸡蛋、糖粉、泡打粉、熟豆沙馅、蜜饯。
做法:
1、黄油用打蛋器打匀,加入糖粉打至黄油颜色变白、体积膨大。分2至3次加入鸡蛋液,搅打至黄油充分吸收蛋液,此时黄油体积明显膨大;
2、在黄油中筛入低筋面粉和荞麦粉、泡打粉用铲子拌匀,然后用手将面团稍稍揉匀,分成大约15克一份的面团,放入冰箱冷藏室松弛半小时;
3、趁着饼坯松弛的时候,将豆沙也分成同样的分数,并在豆沙馅中放入一至两粒蜜饯,用手搓圆。饼坯松弛好以后用手压扁,放入馅料慢慢的从四周向上推,最终将馅料包紧;
4、包好的荞麦饼用手轻轻压扁,并在饼上用筷子蘸上几粒芝麻。将烤箱预热到180度;
5、放入荞麦饼用180度上下火烘烤10分钟,直到表面黄色即可,取出后晾凉后稍微回油后再食用口感更佳。
荞麦粥
食材:荞麦、大米、水。
做法:
1、荞麦提前用水浸泡3小时以上,大米浸泡30分钟。
2、锅中烧水,煮沸。
3、加入荞麦大米,煮沸后转小火,继续熬约40分钟。
荞麦冷面
原料:
荞麦冷面200克
牛里脊200克
黄瓜半根
煮鸡蛋1个
梨2片
香菜1根
大蒜3瓣
蒜末5克
葱白1大段
调料:
辣椒酱1汤匙(15克)生抽1汤匙(15ml)糖约5克白醋20ml牛肉粉3克盐1/4茶匙(约1克)雪碧20ml
做法
1、牛肉清洗干净后,放入锅中,倒入可以没过牛肉的冷水,将大蒜,葱白放入锅中,大火煮开后,撇掉浮沫,转小火煮30分钟后关火,将牛肉取出,汤自然冷却。
2、将荞麦面放入冷水中浸泡30分钟泡软,然后放入开水锅中煮1分半。煮好后捞出,在清水中轻轻的,反复搓洗掉黏液备用。
3、把冷却好的牛肉汤上面的浮油撇掉,用筛子过滤一遍,接着放入生抽,糖(5克),白醋(15ml),牛肉粉,盐,最后倒入雪碧调匀,冷面汤就做好了。
荞麦芝麻春韭饼
原料
A料:荞麦粉120克、黑芝麻30克、九菜1小把、鸡蛋1个。
B料:鸡蛋2个、火腿片随意。
调味料:水150ML左右、盐、植物油1大勺。
做法
1.将黑芝麻用料理机打细碎。
2.荞麦粉入碗中,加入黑芝麻粉、盐拌匀。
3.再将九菜洗净切碎入碗中,打入一个鸡蛋。
4.将水一点点倒入碗中,并用筷子拌匀。
5.将所有材料拌匀成稀糊状。
6.平底锅入少油加热,取圆形煎蛋器放置在锅内,将面糊倒入煎蛋器内。
7.将饼与煎蛋器分离,一平煎熟后翻面微煎一下盛出。
8.将火腿片用菊花切模压切一下。
9.再将鸡蛋用煎蛋器煎成圆形,将火腿片和煎蛋夹入荞麦饼即可食用。
特别提示
1.如果想省事,芝麻也可以不用料理机打碎,直接拌匀在面糊中也可以的。
2.煎饼的时候要用中小火。煎蛋时一定要锅热油热后再下入鸡蛋,否则易粘。
鸡丝荞麦凉面
原料:荞麦面、鸡脯肉、豆芽菜、黄瓜、花生米、芝麻酱、生抽、醋、姜蒜、胡椒粉、辣椒油、盐等调味料
做法
1.冷水下锅,将鸡脯肉加入两片姜一起下入,煮熟捞出备用;
2.将豆芽菜焯下水;
3.准备好其他原材料:黄瓜丝、熟花生米,以及手撕的鸡丝、焯水的豆芽菜;
4.拿一小碗,将芝麻酱加入生抽和醋懈开,再加入蒜泥和盐,黑胡椒碎搅拌均匀;
5.锅中烧开水,下入荞麦面用筷子拨散开来煮上两,三分钟;
6.再立即捞出放入加有冰块的凉开水中浸泡二分钟;
7.捞出来放入碗中;
8.在上面依次码放菜码和调制的酱汁,最后撒些花生粒;
9.这就可以端上桌。
10.吃时搅拌均匀即可。
香蕉今日最新价格多少钱一斤未来一个月价格行情如何
俗话说得好“民以食为天”,我对这句话非常赞成。我可以封自己为“小小美食家”,因为我对美食颇有一番研究。下面由叹意为大家分享,香蕉是一年四季都能吃到的水果,口感软绵香甜,营养也非常高,很受欢迎。那么香蕉市场价格是多少钱一斤?一起来了解下。
香蕉市场价格是多少钱一斤?
香蕉价格受品种、产地等因素影响,目前广西壮族自治区南宁市西乡塘区小米蕉批发价格1.8元/斤;广东省阳江市阳东区甜香蕉批发价格2.5元/斤;云南省红河哈尼族彝族自治州金平苗族瑶族傣族自治县香蕉批发价格0.55元/斤;
海南省澄迈县皇帝蕉批发价格3元/斤;陕西省渭南市韩城市香蕉批发价格5元/斤;广东省湛江市雷州市香蕉批发价格0.3元/斤;广东省湛江市遂溪县香蕉批发价格0.4元/斤。
购买香蕉怎么挑选?
1、看外观
挑选香蕉要看香蕉外观,先看香蕉上面的棱角,成熟度比较高的香蕉,棱角十分圆滑。接着看香蕉弯曲程度,越弯曲的香蕉口感越好。
2、看香蕉皮
成熟度比较高的香蕉,外皮是薄且柔软的。接着再看一下香蕉上的斑点,有一种是磕碰出来,有一种是冻伤或者存放久的,自然生长出来的黑斑叫做“梅花斑”,有梅花斑的香蕉软糯香甜,口感非常好。梅花斑和其他斑点的区别是,梅花斑像黑芝麻的颗粒,不均匀的分布在香蕉皮上。其他的斑点基本上都是比较规则的分布在一起。
3、看香蕉根蒂
可以通过观察香蕉根蒂来辨别香蕉的新鲜程度。一般来说,新鲜的香蕉,它的根蒂是黄色或者青绿色的;而那种根蒂颜色呈黑色的,或者发黑的就是不新鲜的香蕉。
4、闻味道
新鲜的自然成熟的香蕉闻着是香蕉的清香味,闻起来不刺鼻。而催熟的香蕉,闻着有刺鼻气味,味道发酸发臭。
那介绍就到这里,感谢大家对小编的支持,欢迎大家关注留言,大家的点赞和关注就是对小编最大的支持,以上就是关于香蕉市场价格的介绍了,香蕉营养价值高,口感好,一年四季它都是比较抢手的水果,要想买到好吃的香蕉,可以按照以上方法进行挑选。
自发小麦粉一斤放多少斤水合适
和面时自发粉和水的比例是二比一。面团吃水因用途不同而用量不等,500克自发粉吃水225-250毫升。
和面就是在粉状的物体中加液体搅拌或揉弄使有粘性。用水揉和面粉。在面粉中加入水和添加剂,通过一定时间的适当搅拌,使麦胶蛋白和麦谷蛋白逐渐吸水膨胀,互相粘结,形成一个连续的膜状基质相互交叉结合,形成立体状的并具有一定弹性、延伸性、黏性和可塑性的面筋网络结构,使之能被人们进一步加以利用。和面时不能一次将水加足。面粉倒在盆里或面板上,中间扒出一个凹塘,将水徐徐倒进去,用筷子慢慢搅动。待水被面粉吸干时用手反复搓拌面,使面粉成许许多多小面片,这样既不会因面粉来不及吸不而淌得到处都是,也不会粘得满手满盆都是面糊。而后再朝面上洒水,用手搅拌,使之成为一团团的疙瘩状小面团,此时面粉尚未吸足水分,硬度较大,可将面团勒成块,将面盆或面板上粘的面糊用力擦掉,再用手蘸些水洗去手上的面粉洒在面上,即可用双手将葡萄面揉成光滑的面菌。此种和面法叫“三步加水法”,可使整个和面过程干净、利索、达到面团光、面盆光、手上光的效果。
面团吃水因用途不同而用量不等。以七五粉或富强粉为例,每500克面粉,擀面条的面团,吃水180-200毫升,包饺子的面团吃水200-210毫升,包包子的发酵面吃水225-250毫升,第一步加水60%-70%,第二步加水20%,最后加足。只要这样和面就能达到三光。
自发粉采用小麦为原料,去除小麦本身所附着的杂质,添加膨松剂预混而成的家庭产品;其方便处在于只需在面粉中添加适量的水即可制作各种面制品,蒸,烙,炸皆可;蒸馒头,包包子,花卷,豆沙包;烙制各种饼;炸油条,还可制作西式的比萨饼,但自发粉因其自身特点只适合制作发酵类产品,故不能制作水饺、面条类产品,因其在制作时已经产气,会造成对面筋的破坏,从而导致饺子破皮,面条断条
我想问问一斤面粉油条配方
1、用料:面粉500克、水300克、盐4克、酵母10克、小苏打2.4克、油适量
2、油条的做法:将酵母、盐、小苏打放入温水中溶解,加入面粉中和成团,饧二十分钟;将面团抹油揉匀,再饧二十分钟,如此三次,使面团呈柔软滑润的状态;将揉好的面团放到温暖处发酵至两倍大;将面团擀成0.5厘米厚的片,饧十五分钟;切成2指宽的条,两条重叠,中间用筷子压到一起,捏住两端拉长;油锅加热,放入油锅中炸至金黄即可。
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