大家好今天介绍烤箱羊肉串烤多久,以下是小编对用烤箱烤羊肉串需要多长时间多少温度的归纳整理,来看看吧。
用烤箱烤羊肉串需要多长时间
不同部位的羊肉做成的羊肉串,需要烘烤的时间也是不一样的。
1、羊里脊肉:烤箱温度250度,时间3分钟。
2、羊腿肉:烤箱温度180度,时间10分钟。
3、羊脆骨肉:烤箱温度200度,时间10分钟。
注意:烤箱在工作之前,需要对烤箱进行预热,达到一定温度后才可把羊肉串放进烤箱。烤制时要偶尔观察箱内的烤制情况,适时翻面,避免烤焦、烤糊,有损羊肉串的味道。
烤羊肉串是新疆人喜爱的风味小吃,肉质鲜嫩,味咸辣,广受人们欢迎。
烤羊肉要有专门设备,家庭中没有这种设备时,可油炸羊肉串,味道和烤的羊肉串一样。
要腌制羊肉,需要瘦羊肉500克、精盐15克、胡椒粉5克、芝麻50克、小茴香3克、孜然5克、花椒粉5克、面粉15克、味料(辣椒粉)少许。
无羊肉,也可用猪五花肉代替,味道也很鲜美。
羊肉串烤箱烤多长时间
需要烤15分钟。具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:羊肉 230克、生抽 适量、盐 适量、料酒 适量、胡椒粉 适量、孜然 适量、辣椒粉 适量。
1、羊退肉切成1.5cm左右的小块。
2、放入少许盐、胡椒粉、料酒、生抽,冰箱冷藏腌制3小时。
3、竹签提前用水浸泡一会儿,把腌好的羊肉用竹签肥瘦相间的串起来。
4、烤盘里铺一张锡纸,撒孜然粉、辣椒粉。
5、烤箱预热,220度烤15分钟。
6、取出撒适量孜然和辣椒粉,完成。
烤箱烤羊肉串的温度和时间是什么
烤箱预热210度,烤15分钟即可。
主料:羊肉1000g。
辅料:油适量、盐适量、辣椒粉适量、孜然粉适量、黑胡椒粉适量。
烤箱版羊肉串的做法
1、羊肉切块,串到竹签上,撒上盐等调味料腌制一会儿。
2、羊肉刷点油,放入烤盘,烤箱预热210度,烤15分钟。
3、用的是烤火鸡盘,防止溢油。
4、出炉撒上喜欢的调料,孜然辣椒白胡椒等。
5、然后就畅快的撸串吧。
烤箱烤羊肉串的温度和时间
温度为200度,时间为20分钟左右。烤箱烤羊肉串主要原料是羊肉、花椒、盐、料酒、白胡椒、孜然、辣椒面、植物油、洋葱、姜等。烤箱版烤羊肉串制作工艺以腌制、烤为主,通过食用烤羊肉串可收到进补和防寒的双重效果。
烤箱烤羊肉串的具体做法:
所需材料:羊肉、食盐、油、白糖、孜然、辣椒粉。
1、先将准备好的将羊肉切成小块,羊肉盛入器皿内,倒入调料。
2、用手抓均匀,让它充分入味,最后再放入少许蒜蓉,继续用手抓均匀,然后腌着约两小时。
3、再用干净的竹签将它串起来。
4、烤盘铺上锡纸,将竹签架好之后放入烤箱。
5、200度烤10分钟左右。
6、取出来刷一层油,继续再烤约10分钟即可取出。
羊肉的营养价值:
羊肉的肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富的营养,较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。冬季食用羊肉,可收到进补和防寒的双重效果。
羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪,同时还含有维生素B1、B2及矿物质钙、磷、铁、钾、碘等。营养十分全面、丰富。羊的脂肪熔点为47℃,而人的体温为37℃,所以吃了羊肉后脂肪也不会被身体吸收,不会发胖。
以上就是小编对于烤箱羊肉串烤多久 用烤箱烤羊肉串需要多长时间多少温度问题和相关问题的解答了,希望对你有用
烤箱羊肉串烤多久