五花肉今日价一斤多少钱

资讯 2年前 (2022) 飞天叮当猫
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大家好今天来介绍五花肉今日价一斤多少钱的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,来看看吧。

鸡胸肉和五花肉哪个贵

1. 鸡胸肉价格便宜

在前几个月,普通的五花肉都是25-28元一斤,猪瘦肉要30-32元一斤。

最近的猪肉降价幅度很大,五花肉只有15元一斤,猪瘦肉大概在20-25元一斤。当然健身人群一般不愿意吃太肥的肉,因为脂肪太多,一般都会选择猪瘦肉。

随便切一块猪瘦肉,最少都是半斤起步,需要10-12元左右。

鸡胸肉的价格就便宜很多,我今天刚买的只有6.8元一斤,2斤4两只有16元。一共是4片,平均每片鸡胸肉只有4元。

半斤猪瘦肉,相当于2.5片鸡胸肉的价格,这样对比买鸡胸肉更便宜。

无油无水的红烧肉怎么做如何做

⑱无油红烧肉

〖主料〗臀尖肉500克
〖辅料〗冰糖适量盐适量葱适量姜适量八角适量香叶适量桂皮适量酱油适量糖适量

〖做法〗准备好猪臀尖肉。
2.葱切段,姜切片,准备好八角 桂皮 香叶和辣椒
3.将肉冲洗干净后切成小块。
4.锅中注入水,加入肉块烧开,将肉焯水后沥干水分。
5.另起锅,烧热,不添加油,把沥干水分的肉码放在不粘锅中。
6.小火煎制表皮微黄后加入八角 桂皮 香叶一起煎制至表皮结痂。
7.倒出多余的油脂,加入白糖继续小火翻炒至上色。
8.加入红烧酱油翻炒均匀后再加入葱姜继续煸炒均匀。
9.倒入开水,没过肉。
10.大火烧开,转小火焖制40分钟。
11.加入盐调味,加入冰糖调色。
12.继续焖制20分钟后收干汤汁即成。
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〖食材〗五花肉一斤、生姜一块、八角2粒、桂皮一段、冰糖适量、生抽适量、蚝油适量。

〖做法〗首先将五花肉切成合适大小的块状,然后锅中倒入清水,将五花肉块放进去焯水。焯好水之后捞出,控干水分备用。

2. 锅上火烧热不放油,用比较肥的五花肉放进去炒出油,然后放入冰糖熬化,下入生姜片、八角、桂皮等香料炒出香味,再放入五花肉翻炒。

五花肉炒至变色之后倒入生抽、老抽、蚝油和适量的额水,没过食材即可。盖上盖子烧开之后焖煮半个小时左右。时间到去掉盖子大火收汁即可。
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17年前的猪肉价格是多少钱一斤

17年前的猪肉价格约8元一斤。
猪肉食谱
回锅肉
食材:
五花肉300g 辣椒适量 姜适量 蒜5颗 青椒1颗 郫县豆瓣酱1勺 老抽适量 盐1/2匙 糖半勺 鸡精粉适量
做法:
1.五花肉冷水下锅煮至7.8成熟捞出晾凉,切片。
2.辣椒切块,姜切丝或者切片,蒜切小块儿。
3.锅里倒入适量油,油烧热后猪肉下锅煸炒,煸炒到肉片呈凹进去的造型,放入姜蒜 老抽 郫县豆瓣酱,一点点点糖,翻炒均匀。
4.倒入切好的辣椒,翻炒至辣椒变软,加一点盐和鸡精粉就可以出锅了
红烧肉
食材:
五花肉500g 冰糖8至10颗 八角2个 桂皮2片 香叶2片 葱2段 姜6片 蒜6瓣 料酒2汤匙 生抽1汤匙 老抽半汤匙 蚝油1汤匙 盐适量
做法:
1.准备材料,葱姜蒜切好,皮五花肉切两厘米左右的块,生抽,老抽,料酒,蚝油,盐混合倒入碗内混合
2.锅内倒水,放一勺料酒,两片姜,冷水放入五花肉焯水三分钟,捞出过凉水
3.锅内倒少量油,小火放入冰糖,熬至冰糖融化,起大泡,闻到一股焦糖味儿了,放入肉块翻炒上色
4.肉翻炒糖色均匀后,放入葱姜蒜等调料,然后倒入碗内的料汁,翻炒。
5.接着倒入高过肉块的温水,转中小火开始炖肉,炖至汤汁浓稠,大火翻拌收汁,出锅
白切肉
食材:
五花肉400克 姜片4片 香葱2根 料酒2勺 蘸酱料有: 酱油2勺 米醋1勺 辣椒油1勺 蒜3瓣
做法:
1.把蒜切末放入碗中,加入酱油,米醋,辣椒油油,搅拌均匀,做蘸酱备用。
2.锅中做水,加入五花肉,香葱,姜片,料酒,烧开后转中火闷煮25分钟至五花肉熟透。
3.取出来,切成大小一致的片,吃时蘸酱即可
水煮肉片
食材:
瘦肉100克 豆芽200克 郫县豆瓣酱两勺 姜5片 蒜适量 盐适量 蚝油3勺 胡椒粉适量 淀粉适量 生抽适量 蛋清1个 芝麻油适量 香葱2根 食用油适量 干辣椒若干 花椒若干粒 辣椒粉适量
做法:
1.豆芽热水下锅30秒,断生,豆芽捞出,盛盘备用
2.瘦肉切片,放入生粉,蛋清,香油,食盐,生抽,白胡椒粉,蚝油,香油适量,拌匀腌制20分钟
3.姜蒜切片,干辣椒,四川青藤椒备好
4.锅里放油,油温3层热的时候放入辣椒,胡椒炒香,接着放姜蒜,红油豆瓣,炒香
5.然后锅里水,等水开了熬香,将肉一片片地放下去
6.肉熟后倒入豆芽盘中,然后将切好的蒜末倒入,撒上一些辣椒粉
7.锅洗净后,倒入适量油,烧热后把热油浇到盘里,撒上葱花即可
尖椒炒肉丝
食材:
瘦肉200克 尖椒150克 胡萝卜半根 小葱5颗 蒜瓣1头 生姜1块 干辣椒1个 盐1勺 料酒1勺 玉米淀粉1勺 生抽1勺 香油1勺 酱油几滴 鸡粉1勺
做法:
1.瘦肉清洗干净后切成丝,加入料酒,玉米淀粉,生抽,香油和生姜搅拌均匀腌制10分钟
2.尖椒去蒂清洗干净后切成丝,胡萝卜削皮洗净切成丝,小葱切成段儿备用
3.蒜瓣剥皮剁碎,生姜切成小丁,干辣椒切成段备用
4.锅烧热倒入适量的油,放入腌制好的肉丝大火炒至肉丝变色即可盛出备用
5.锅洗净烧热倒入适量的油,放入生姜,蒜瓣,干辣椒炒出香味
6.倒入切好的尖椒丝,胡萝卜丝,葱段翻炒均匀,加入刚刚盛出来的肉丝翻炒片刻
7.加几滴酱油和一小勺盐翻炒均匀,起锅前加入适量的鸡粉翻炒均匀即可

家常荤菜1000道菜谱

一、炸里脊

做法:

1、先把里脊肉切成长条,放入冷水中浸泡清洗去血水;

2、控干水分,加入蚝油,料酒,味极鲜,淀粉,鸡蛋清,盐,抓均匀;

3、1个鸡蛋加一勺面粉半勺淀粉,加入味极鲜,盐,搅拌成糊,倒入肉馅中抓均,锅内油温5成热,关火后下入里脊肉,待里脊肉全部下入后开中火炸,炸到发白浮起捞出,撇去杂质,油锅加热到8成热,下入里脊肉复炸30秒,迅速出锅,这样香酥可口的炸里脊就做好了。

二、梅菜扣肉

做法如下:带皮的五花肉半斤,切成薄片,锅内水烧开,把肉片焯水煮熟,这样做肉的口感不油腻,然后把肉整齐的码放在碗内,加入味极鲜,老抽,蚝油,八角,花椒,最上面铺上梅干菜,舀一勺熟油,放在蒸笼上大火烧开蒸40分钟,取出碗,倒扣入盘中,入口即化香而不腻的梅菜扣肉就做好了。

三、辣炒鸡块

买一只一年生的小公鸡,成本价格15元一斤,3斤45元,切成小块,不要焯水,冷水洗净血水后加入味极鲜,蚝油多一些,料酒,抓拌均匀,腌制2小时以上入味,油锅加热,葱姜爆香,倒入鸡块大火爆炒,炒干水分后加入开水中火炖40分钟,最后大火收汁,加入辣椒大火爆炒出锅。

维C含量极高营养滋补润燥不上火的食物有哪些

别以为冬瓜质优价廉,营养成分却非常丰富!东瓜含有蛋白质、维生素b2、膳食纤维素及钙、钾、铁、磷等矿物,尤其是锌元素含量,远高于钠,是一种非常最典型的高钾低钠蔬菜水果。此外,东瓜是没有的脂肪,是一种有益身体健康的高品质食材,非常适合气候干燥的秋冬季吃!我们都知道,东瓜是一种尤其耐存储的食材!由于东瓜的生产量非常高,自然价格非常低,一般仅卖一块钱一斤,用上二块钱,就可以买到一大块东瓜回家了,制成一锅鲜美丽的冬瓜汤,暖身又养胃!冬瓜的做法有许多种,可烧,可炖,可烧汤,也可以用来蒸馒头。今日,小厨娘用黄瓜和红薯粉条,共享一道“烧冬瓜”的处理方式,喜欢的小伙伴值得一试!

【烧冬瓜】

提前准备食物:东瓜、红薯粉条、五花肉、香莱、葱、姜、盐、生抽酱油、植物油。主要操作流程如下所示:第一步:提前准备一块东瓜,清理干净后,用刀切去西瓜皮,除掉冬瓜瓤。切割成块状,装进盆里,为防止氧化,能够浸在水里面。第二步:提前准备一块略微瘦一点的五花肉,剁碎饺子馅预留;提前准备一把红薯粉条,用温水清洗掉灰层后,再用热水泡浸20min,将粉条泡软预留;再准备一些葱段和姜片。第三步:凉锅给油,油烧后,放进五花肉馅,文火爆锅,将饺子馅炒散,炒成植物油脂后。放入葱段、姜片炒出香味,添加一勺生抽酱油,爆锅至小肉着色,将东瓜块滤水后,放进锅里。

第四步:倒进东瓜后,走红不断地煸炒,大约煸炒2分钟,将冬瓜炒至透明色,完全吸收油脂生抽酱油,冬瓜炒之后,添加一大碗冷水,拌匀后,盖上盖子,转文火炖5min。第五步:五分钟后,东瓜就变软了,添加一勺盐,然后将泡透的红薯粉条放进锅里,盖上盖子,再次炖3-5min,炖煮至红薯粉条彻底烂熟,东瓜可能就熟透了,出锅前加一点芝麻油翻拌匀,摆盘后弄点香莱,装点提鲜,一道鲜美美味可口的“烧冬瓜”就完成了!

以上就是小编对于五花肉今日价一斤多少钱问题和相关问题的解答了,希望对你有用

版权声明:飞天叮当猫 发表于 2022年10月5日 下午5:43。
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