大家好今天来介绍今日猪脚多少钱一只的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，来看看吧。
今天一只猪蹄多少钱一斤
猪蹄约8.5元至20元一斤。
猪蹄菜谱
红焖猪蹄
用料
猪蹄2个
油5克
葱姜蒜30克
八角3个
花椒3克
香叶3片
小茴香3克
盐5克
料酒20克
老抽5克
耗油15克
白胡椒粉5克
冰糖20克
水淀粉10克
香油3克
做法
将猪蹄横向劈成两半，剁成小块。
猪蹄凉水下锅，放入葱姜15克、10克料酒焯水，水烧开后撇去浮沫，猪蹄捞出备用。
锅中加少许油，调中火，加冰糖20克，炒至枣红色，放入猪蹄炒制均匀。
上好色以后下入葱姜蒜15克、八角3个、小茴香3克、花椒3克、香叶3片（不喜欢的可以不放）炒香后加水、料酒10克、老抽5克、耗油15克、盐5克、胡椒粉5克。
调好味道后，大火烧开调至小火，盖上锅盖焖2个小时。
2个小时后，关火捞出猪蹄备用，把锅中的大料，葱姜捞出，锅中汤汁烧开，勾10克水淀粉，放3克香油 ，将勾好的芡汁均匀的浇在猪蹄上面即可。
红烧猪蹄
用料
猪蹄1只
冰糖一把
料酒3勺
八角1个
干辣椒3至4个
桂皮1块
姜5片
香叶1片
生抽2勺
盐5至6克
老抽1勺
葱1根
水适量
白胡椒粉半勺
五香粉半勺
做法
猪脚切块用油，生姜，料酒一起炒，炒到血色基本上消失
很多厨友问为什么不焯水，说明一下：
1、这里用的是新鲜的猪蹄，提前拿冷水浸泡过一个小时，泡出了部分血水。
2、如果是冻的猪蹄，最好焯水。
3、当然了，新鲜的猪蹄也可以焯水。
添起来，备用
锅中加入适量水和油，还有一把冰糖，炒糖色，不要吝啬油
一直搅拌直至变色，把猪脚倒下去翻炒
加入各种香料，老抽，生抽不停翻炒
翻炒到基本上都上色了后，加入白胡椒和五香粉
加入一小碗水稍微煮一会儿，放进砂锅中
砂锅中加水，加到没过猪脚，放一勺盐，开始小火慢炖
炖到水少了一半就差不多了。
炖猪脚怎么做好吃又香不油腻
猪脚姜。
主料：姜块150克、猪脚1只、熟鸡蛋3个、水600毫升
辅料：料酒10克、甜醋150克、酱油10克、冰糖30克
1、姜切大块备用。
2、准备猪脚一只，冷水入锅，加入料酒10ml，焯水去腥去血沫。
3、煮3个熟鸡蛋，剥皮备用。
4、起锅倒入姜块、猪脚，倒入糯米甜醋、酱油、冰糖，加水，中火炖60分钟。
5、倒入鸡蛋，小火炖5分钟，出锅！
6、猪脚姜成品图.
产后护理应该注意哪些问题产后可以吃些什么菜好
产后护理要注意身体的营养是否跟的上，剖腹产的产妇要注意伤口是否感染注意伤口的恢复程度，还要注意饮食，要饮食平衡多在前期要多吃点蛋白质高的食物到了后期要多吃点蔬菜水果，还要注意保暖不要受凉感冒，还要注意多吃点下奶的食物，产后可以吃猪蹄汤，鲫鱼汤这样有利于下奶，还要多吃点蛋白质脂肪多的食物有利于身体的恢复，多吃维生素多的食物
产后吃什么菜好
哺乳期妈妈的饮食与宝宝密切相关，妈妈的营养会通过母乳传递给宝宝，在哺乳期间，妈妈的饮食是很重要。那么，妈妈需要怎么吃才可以更健康呢？
猪骨通草汤
材料：猪骨（腔骨、排骨、腿骨皆宜）500克，通草6克，少许酱油
做法：猪骨和通草加水1000毫升，熬1～2小时，熬成猪骨汤约1小碗，加入少许酱油，一次喝完，每日喝一次，连服3～5天。
功效：猪骨有补气血、生乳作用，对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。
猪蹄通草汤
材料：猪蹄1只，通草3克
做法：放水1500毫升，放入锅（砂锅为佳）内共煮，先用武火，水开后改文火，煮1只猪蹄，连续服3～5天，猪蹄在午餐时吃掉。
功效：猪蹄含丰富的蛋白质和脂肪，有较强的补血、活血作用。通草可利水，通乳汁。二者配伍，对产妇有康复身体，通乳之功效。
花生猪蹄汤
材料：花生米200克，新鲜猪蹄2只，黄酒、葱、姜、精盐各适量。
做法：将猪蹄净毛，刮洗净，用刀劈开，斩成块下锅，加足水，放人花生米和调料，水沸后用小火炖2小时至猪蹄烂熟。
功效：滋阴补血，通乳下奶。主要用于产后血虚乳少症
黄花炖瘦肉
材料：干黄花菜（又名金针菜）25克，瘦猪肉250克
做法：干黄花菜（又名金针菜）25克，瘦猪肉250克，煮或炖至熟烂做菜佐餐。亦可用同量黄花菜与猪蹄1只共煮来吃
功效：黄花菜可治疗妇女封闭（但必须用干的且与猪肉或猪蹄共煮，炖才有效）
清淡肘子
材料：猪肘子1只，当归身、王不留行各1份
做法：猪肘子1只，当归身、王不留行各1份。三者按100：2：2比例，用清水文火炖煮至烂熟。午餐吃肉，晚餐喝汤。
功效：当归为补血调经的妇科要药，且有润肠通便作用。王不留行有行血调经、催乳、消肿功效。猪肘肉具有丰富的蛋白质和脂肪。三者相配，有活血补血、通经下乳、强健身体作用，对产后无乳且体虚者尤宜。
妈妈们可以通过以上食谱为自己补充营养，为宝宝提供充足而营养丰富的奶水。
1、早餐推荐
豆浆：豆浆250毫升
红糖煮蛋：鸡蛋35克，红糖20克
油条：油条100克
豆芽拌粉丝：黄豆芽50克，粉丝25克
[加餐]
花生煲猪脚：猪蹄25克，花生15克，粉丝50克
花卷：标粉50克
2、午餐推荐
馒头：标粉250克
豆腐鲫鱼汤：鲫鱼50克，豆腐50克
炒土豆丝：土豆150克
[加餐]
甜粥：标一米50克，红糖20克
饼干：饼干50克
炒萝卜丝：胡萝卜100克
3、晚餐推荐
米饭：标一米250克
炒油菜：油菜150克
焖鸡块：鸡肉50克
香菇笋片汤：香菇15克，笋片20克
[加餐]
百合小米粥：小米50克，百合15克
桃酥：桃酥50克
4、注意
全日附加食物：植物油50克。
全日总能量：20.3兆焦耳(蛋白质140克，脂肪135克，碳水化合物766克，钙789毫克，铁34毫克)
1、蛋白质
蛋白质是宝宝生长发育的基础。哺乳期多吃富含蛋白质食物：鱼、禽、肉及动物内脏、蛋、奶及豆制品等。
2、碳水化合物
碳水化合物是获取能量的来源。哺乳期多吃米、面、杂粮、土豆、番薯等，摄取丰富的碳水化合物。
3、脂肪
哺乳期摄取适量的脂肪获得能量和脂肪酸，脂肪酸可参与宝宝的大脑发育。
4、维生素
哺乳期多吃深绿色，黄红色的蔬菜及水果摄取维生素A；多吃瘦肉，蛋，肝，粗粮，蘑菇等摄取维生素B；多吃新鲜水果摄取维生素C。
5、矿物质
哺乳期多吃瘦肉、血豆腐、肝等含铁的食物可预防乳母贫血；多吃牛奶、豆类、芝麻酱等含钙食物可促进宝宝骨骼的生长发育；多吃海带、紫菜等海产品可以摄取碘。
产后护理应该注意什么问题
1、关于月子期间的更正
顺产的月子期间是42天，剖腹产的月子期间是56天。在这42天时间里都要尽量多休息，养好身体，按照坐月子的习惯来生活。
2、顺产伤口的清洁和护理
清洁：顺产产妇或者有侧切伤口，或者有撕裂伤口，都需要进行缝合。在医院里护士会每天两次用高锰酸钾进行冲洗，回到家里自己的清洁护理也很重要。出院前护士会叮嘱要每天进行冲洗，大便后加一次冲洗。可以用矿泉水瓶装上温度适中的温开水，坐在马桶上，将两腿抬高这样子向下冲洗。
3、注意保暖，避免受寒
大家都知道坐月子期间一定要注意保暖，千万不要受寒，在这里提醒大家的是，半夜喂奶时的注意事项。通常月子里夜里喂奶都是采用躺姿，那么孩子吃上奶后，要用被子将手臂肩膀等盖好不要受风寒。另外一只手臂不太可能盖在被子里一定要搭上毛衣或是小单子等避免受凉。
4、自然分娩产后恢复方法
顺产新妈妈可在分娩后24小时候做腿部滑动和仰卧挺背练习，有助恢复。
猪脚要怎样来煲汤才好喝还有要和什么一起煲
猪脚和玉米、胡萝卜一起煲汤好喝，做法如下：
准备材料：猪脚一只、玉米一根、胡萝卜半根、清水适量、姜片3片、料酒20克、盐一勺半、葱花适量
1、猪脚初步清洗干净，放入锅里，放入凉水没过猪脚，倒入一半料酒。盖上锅盖，煮开，进行焯水。
2、焯好的猪脚，捞出冷水冲洗降温。然后用镊子或者用烧烫的方法，去除猪脚上残留的猪毛。一定要尽量清理干净，这样吃的比较放心。全部清理好，冲洗干净。
3、砂锅清洗干净，外边底部要擦干。然后倒入大半锅清水，一次加足，尽量不要第二次加水。放入姜片。
4、放入处理好的猪脚。
5、倒入另一半料酒，去腥。然后搅拌一下，盖上锅盖，开大火开始炖。
6、大火烧开后，转小火慢慢炖1-1.5个小时。期间可以搅拌2-3次，防止粘底。
7、期间可以处理下玉米和胡萝卜。玉米洗净切段。胡萝卜去皮洗净切成不规则小块。
8、炖到猪脚软烂，可以用筷子轻松戳动。就可以放入玉米和胡萝卜块。继续炖10-15分钟即可。
9、等到玉米香味出来，然后加盐调味。搅匀后再炖5-10分钟即可关火。关火后可以焖一会再出锅。
10、装入碗里，撒入葱花即可！
炖猪脚用什么材料
㉓栗子炖猪蹄
食材：猪蹄，栗子，葱姜蒜，花椒，八角，食盐，腐乳汁，生抽，老抽，料酒，白糖，香叶，小茴香，山楂干。
第一步，把猪蹄先洗干净，切成大块儿，然后在锅中加入适量的水，等水烧开了以后，把猪蹄放进去焯水，捞出来，清洗干净，然后放在一旁备用。
第二步，生的板栗是很难，剥开的，所以我们把板栗用剪子剪一个口，然后放到水中，煮熟，或者是用微波炉去皮。
然后再把，葱切成段，姜切成片儿，放在一旁备用。
第四步，起锅烧油，油烧热了以后把猪蹄儿放进去进行煸炒，等猪蹄变色了以后，我们就可以加入，葱姜，花椒，八角，翻炒，等翻炒出香味儿以后，再加入料酒，生抽，老抽进行翻炒。
第五步翻炒均匀了以后就可以加入适量的水，没过猪蹄就好，然后再加入，山楂干儿。开始用大火，煮开以后再转成小火，直到煮至猪蹄软烂。
第六步，然后再加入剥好皮的栗子，大约再煮30分钟左右，加入适量的食盐进行调味。等汤汁变得浓稠了，这一道栗子炖猪蹄儿就做好了，方法很简单。
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㉕啤酒闷猪蹄
食材：
猪蹄两个，啤酒一罐，冰糖适量，八角桂皮香叶，干辣椒，葱姜蒜
做法：首先准备好所有食材，把猪蹄用清水浸泡一个小时，泡出里面的血水。
2猪蹄冷水下锅，加料酒姜片焯水捞出备用。
3冰糖炒出糖色，加猪蹄翻炒均匀，加八角桂皮，香叶姜片干辣椒，老抽，生抽，一罐啤酒，一碗开水，中小火闷煮50分钟到一个小时。
4最后加少许盐鸡精调味，大火收汁即可。
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以上就是小编对于今日猪脚多少钱一只问题和相关问题的解答了，希望对你有用
