大家好今天介绍孝感美食有哪些,以下是小编对孝感什么好吃好玩的地方的归纳整理,来看看吧。
孝感什么好吃
孝感这四种特产美食,本地人和游客都爱吃,你吃过哪几种?
孝感,是湖北省地级市。因东汉孝子董永卖身葬父、行孝感天动地而得名。孝感是湖北省区域性中心城市,是武汉城市圈和长江中游城市群重要成员。孝感市森林植物资源共有103科、288属、772种。其中,国家一级重点保护树种2种,国家二级重点保护树种6种,省级珍贵濒危树种31种。野生动物共有40余种。其中国家二级保护动物5种。这里特产种类繁多,今天给大家随便介绍几种这里的特产。
安陆翰林鸡
安陆翰林鸡是湖北省孝感市安陆市的特产。安陆翰林鸡制工精细,造形生动,形神兼备,质佳味美,造形美观,配以喜庆蛋糕,增加了宴会的欢乐气氛。“翰林鸡”,是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一,此肴得名,是取李白曾供翰林职之意。其制作系用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟,然后去骨切块,上盘整理成原鸡形。
白湖莲藕
白湖莲藕是湖北省孝感市应城市的特产。应城白湖莲藕表皮光洁、节粗身长、皮薄鲜嫩、白里透黄、生吃甜脆、熟食粉香,深受人民群众的喜爱。白湖莲藕主产于应城市郎君、长江埠地区,又名双脊白莲,简称白湖藕,是白湖地区清澈的湖水、优良的水质、疏软深厚的底泥经千百年孕育出来的特有品种,具有生长期短,成藕时间早,产量高,味道鲜的特点。
应城松花皮蛋
应城松花皮蛋是湖北省孝感市应城市的特产。应城无铅松花皮蛋个大质优,蛋白部分为半透明体,呈现茶褐色,光滑晶亮,有明显的松花纹理,蛋黄部分稀酥软嫩,凝而不固。早在公元1660年,应城就开始生产皮蛋,迄今已有300多年历史。清代,应城松花皮蛋被列为朝廷贡品,民间誉其为“蒲阳佳品”。
江汉鸡
江汉鸡是湖北省孝感市汉川市的特产。江汉鸡采食少,生长速度慢,多为平地散养。其羽毛紧凑,外貌清秀,性情活泼,善于觅食,冠、肉髯、耳叶呈鲜红色。适应能力强,耐粗饲,肉质细嫩、味道鲜美
汉交会孝感日有什么美食
米酒和麻糖
孝感的美食也不少,有豆油藕卷、孝百感麻糖、米酒,其中孝感米酒是具有千年历史的地方名吃,它以度孝感出产的优质糯米为原知料,以孝感历史承传的风窝酒曲用传统方式发酵酿制而成,属于纯天然绿色饮道品。由于选料考究、制法独特,孝感内米酒白如玉液,清香袭人,甜润爽口,容浓而不沾,稀而不流,食后生津暖胃,回味深长。
米酒和麻糖
孝感的美食也不少,有豆油藕卷、孝百感麻糖、米酒,其中孝感米酒是具有千年历史的地方名吃,它以度孝感出产的优质糯米为原知料,以孝感历史承传的风窝酒曲用传统方式发酵酿制而成,属于纯天然绿色饮道品。由于选料考究、制法独特,孝感内米酒白如玉液,清香袭人,甜润爽口,容浓而不沾,稀而不流,食后生津暖胃,回味深长。
谈到孝感饮食就不得不提及让孝感人引以为傲的特色美食名吃,麻糖、米酒、桃花面。孝感美食融入于孝文化,有其丰厚的饮食文化历史底蕴,每每身处他乡之时能尝到这些美食都会让远方的游子想起家乡的味道,但口中所尝之味却与之截然不同,因为不是所有地方都能做出孝感的味道。
湖北特色美食有哪些
1、早堂面
制作十分讲究,面馆的老板半夜就开始了忙活,用活鳝鱼、老母鸡、五花肉、猪大骨、鲫鱼熬汤。为了防止鱼刺混入汤中,鲫鱼还用专用的布包包裹。先以武火煮沸,再以文火慢熬,那火红的炉火舔着锅底,鳝鱼、老母鸡在大铁锅里翻滚。蒸气升腾间,这些食物的精华被浓缩到一锅乳白色的高汤里。
2、孝感麻糖
是湖北名特产品之一,早在元朝末年,就以名食享誉于世。八埠口是孝感麻糖的起源地。孝感俗语就有\"一河两岸八埠口,两块麻糖一杯酒\"的描述。\"馋嘴婆娘\"与\"太监偷吃麻糖\"的故事又为孝感麻糖的起源与传说披上了神秘的色彩。
孝感麻糖历史悠久,相传宋太祖赵匡胤曾经吃过并赞不绝口,从而一举成为皇家贡品。成品主产地为孝感城南的八埠口。据说,只有用城关西门外隍潭的\"龙吐水\"熬糖,才能做出上等的麻糖。
3、桂花糕
是一种以糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的糕点。咸宁市咸安区桂花糕产自闻名全国的桂花之乡--湖北咸宁,桂花糕创制于明朝末期,糕质细软滋润、色泽洁白,具有浓郁的桂花清香,入口化渣,口味清香,含有丰富的营养价值,老幼妇女均宜食用,是馈赠亲友、自奉之佳品。
湖北咸宁桂花糕的特点是配料独特,油润不腻,入口不涩,吞咽酥滑,甜中有咸,香里带凉,倍受人们的喜欢。
4、土家烧饼
是汶上的特产,最大的特色就是老面发酵.第一块老面是从粮食酒曲中提炼出来放到面团里的。用酵母最适合做面包,如果做烧饼用酵母,让同行知道会被笑话。
用\"老面\"发面做馒头烧饼的方法实际上在整个北方都非常普遍,在发酵粉还没有那么通用的时候,\"老面\"就是最传统原始的发酵方式:每次都从上一次发好的面里揪下一块,留做下一回的\"面头\"。这块\"源源不绝\"的\"老面\",不同地方叫法都不一样。
5、麻城肉糕
是湖北麻城汉族传统名菜之一。大别山南麓的麻城市,有名为\"肉糕席\"的10道菜中,就是肉糕主打,而且上菜的时候放鞭炮。麻城肉糕其实叫“鱼糕”才恰当,因为主要原料是鱼,但这名一经认可,也便沿用下来了。它起源何时,已经无据可考,但又是不难想象的。
麻城地处于长江中下游,古时滨临云梦泽,河流交错,池塘如星,水草丰美,气候温润,自然是鱼儿们的天堂。先人们不用下网,在农田里、沟堰边一弯腰就能捡到鱼。
舌尖上的湖北细数湖北公认好吃的美食你吃过几种湖北美食呢
我吃过不少湖北的美食,湖北特色美食有精武鸭脖、孝感、麻糖,孝感米酒、武汉热干面、老通城三鲜豆皮、八宝饭、恩施炕土豆、四季美汤包等等。
1、神农架砣砣肉
神农架的饮食习俗,透露出浓重的原始古朴的传统风俗。他们把祖辈在这片高寒山区艰苦创业的历史有机地融入到了日常的饮食之中,使一代代的人不忘先祖的恩德。
直到现在,山民们杀猪时,总要先割下一块肉,抹上盐,在火塘里烧熟后,给孩子们撕着吃,并告诉孩子们,我们的祖辈就是这样生活的。
2、懒豆腐
懒豆腐,食物名称。在鄂西南土家族山区,农家人做豆腐过程中,将黄豆和水用石磨打磨成浆,后不用包袱布过滤豆渣。
直接将其放入锅中,加入各种青菜叶和油盐佐料等,用火熬制,熟后即食。因不用过滤和卤水点制,十分方便,故得名“懒豆腐”。
3、盘龙菜
盘龙菜又称蟠龙菜、卷切,湖北省钟祥市的汉族传统特色名菜,属于明朝宫庭御膳佳肴。首创于湖广安陆州(今钟祥)兴献王宫邸。为宴席上的美食上品。
红黄相间,装盘成龙形,肥而不腻,柔滑油润,味香绵长。现在,它已成为过年时钟祥每家每户饭桌上都能见到美食。
4、茶花点心太师饼
太师饼又名茶花点心,是湖北省荆门的汉族传统名点,已有一千多年的历史。相传为南宋理学家陆九渊任荆门知军时所喜爱。
此饼以精粉、熟猪油揉合为皮,面粉、熟猪油为酥,再用熟面粉、砂糖、桂花、桔饼、桃仁、冬瓜糖为馅,经擀皮包馅成形后,入温油中氽炸而成。吃口酥松清香,绵软不腻,风味别具一格
5、红烧蹄膀
民间节日酒席上一般都有红烧蹄膀。它的制作方法是:将去骨猪蹄膀刮净,在沸水锅里稍烫取出。
炒锅置中火上烧热,放入猪蹄膀,加酱油、白糖、葱段、姜片烧五分钟后起锅,盛入沙钵中。待蹄皮一擢既破、肉质溶烂时,起钵盛盘即成。此菜风味独特,色呈酱红,光泽悦目,蹄膀溶烂滑润,稠汁微甜,五香味浓.
6、豆腐面
襄樊豆腐面,也叫窝子面和牛油面,主要有豆腐面和牛肉面,牛杂面。属于臊子面的一种,以普通的碱面为主要原料。
吃时亦可选择吃否添加牛油,各具风味。因其一辣二麻三鲜,味道可口,回味悠长,久食不厌的特点,成为襄阳人最喜欢的早餐之一,固有“三天不吃牛油面,口中无味食大减。”之称。吃豆腐面时,再喝一碗襄阳特色黄酒,惬意而舒服。
以上就是小编对于孝感美食有哪些 孝感什么好吃好玩的地方问题和相关问题的解答了,希望对你有用
孝感美食有哪些