今日田林芋头多少钱一斤

资讯 2年前 (2022) 飞天叮当猫

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大家好今天来介绍今日田林芋头多少钱一斤的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，来看看吧。

芋老人传原文及翻译

芋老人传原文：

芋老人者，慈水祝渡人也。子佣出，独与妪居渡口。一日，有书生避雨檐下，衣湿袖单，影乃益瘦。老人延入坐，知从郡城就童子试归。老人略知书，与语久，命妪煮芋以进。尽一器，再进，生为之饱，笑曰：“他日不忘老人芋也。”雨止，别去。

十余年，书生用甲第为相国，偶命厨者进芋，辍箸叹曰：“何向者祝渡老人之芋香而甘也！”使人访其夫妇，载以来。

至京，相国慰劳曰：“不忘老人芋，今乃烦尔妪一煮芋也。”已而妪煮芋进，相国亦辍箸曰：“何向者之香而甘也！”老人前曰：“犹是芋也，而向之香且甘者，非调和之有异，时、位之移人也。相公昔自郡城走数十里困于雨不择食矣今日堂有炼珍朝分尚食张筵列鼎尚何芋是甘乎老人犹喜相公之止于芋也。老人老矣，所闻实多：村南有夫妇守贫者，织纺井臼，佐读勤苦，幸或名成，遂宠妾媵，弃其妇，致郁郁而死，是芋视乃妇也。城东有甲乙同学者，一砚、一灯、一窗、一榻，晨起不辨衣履，乙先得举，登仕路，闻甲落魄，笑不顾，交以绝，是芋视乃友也。更闻某氏子，读书时，愿他日得志，廉干如古人某，忠孝如古人某，及为吏，以污贿不饬罢，是芋视乃学也。故世之以今日而忘昔日者，岂独一芋哉！

老人语未毕，相国遽惊谢曰：“老人知道者！”厚资而遣之。于是，芋老人之名大著。

赞曰：老人能于倾盖不意作缘相国，奇已！不知相国何似，能不愧老人之言否。然就其不忘一芋，固已贤夫并老人而视芋之者。特怪老人虽知书，又何长于言至是，岂果知道者欤？或传闻之过实耶？嗟夫！天下有缙绅士大夫所不能言，而野老鄙夫能言者，往往而然。

饥寒交迫

芋老人传翻译：

芋头老人，是慈水祝渡人。儿子做佣工外出了，独自和老太太住在渡口。一天，有个书生在（他家）屋檐下避雨，衣服衣袖都湿了（显得）很单薄，身影于是就看上去很消瘦。老人请他进屋坐，（才）知道他是从县城参加童子考试后回家。老人略微有点文化，和他聊了很久，让老太太煮芋头给他吃。吃完了一钵，再来一钵又吃完了，（他的）肚子因此饱了。笑道：“日后不会忘记老人家的芋头的。”雨停了，告别离去。

十多年后，（那）书生当了丞相，偶然让厨师做芋头来吃，（尝了尝）停下筷子叹气说道：“怎么原来祝渡的老人家的芋头就又香又甜呢！”让人寻访那对老夫妇，（并）用车接他们来家。地方的文、武官员听说了（这件事），认为老人和丞相有旧交，（便）邀请相见送上重礼亲密交往，（老人的）儿子便不再做佣工了。

来到京城，丞相问候他们说：“不忘原来给芋头的人，今天仍要麻烦你家老太太再煮芋头啊。”后来老太太煮了芋头给他吃，丞相还是尝了尝停下筷子说：“怎么原来的芋头就又香又甜呢！”老人说：“还是芋头，而原来又香又甜的原因，不是烹饪方法有差别，是时间、地位改变了人啊。丞相大人当年从县城走几十里路，被雨所困，饥不择食啊。如今堂上有精致的珍馐（美味），朝上（皇帝）赐予美食，排摆宴席列放大鼎，那里还会有这芋头甜味的感觉呢？本人还是喜欢丞相能保持尝芋头香甜的感觉。

“我很老了，见闻实在很多。村南有一对贫穷相守的夫妇，纺织（粗布为衣）舂米（为食），辛勤劳苦地帮助（丈夫）读书，（丈夫）所幸成就功名，便宠幸妾小，抛弃他的（原配）夫人，（原配夫人）以至于郁闷死去：这芋头看来就是这妇女啊。城东有甲乙俩同学，共用一个砚台、一盏灯、一扇窗户、一张床，早晨起床分不清彼此的衣服和鞋子。乙先中了举人，登上了做官的路，听说甲（生活）落魄，讥笑他并不管他，交往因此断绝：这芋头看来就是这（落魄的）学友啊。还听说谁家的孩子，读书的时候，说到他日（如果）得志，（必定）廉洁正直如古代某某，忠孝如古代某某，等到当上官，（就）因为贪污受贿不遵守法令被罢官：这芋头看来就是这学问啊。这还可以说得过去啊。我有个西边的邻居，听他的老师给弟子们讲前代的事，有将相、有高官，有省官有县官，（官印上）系的有的是黄有的是紫色丝绦，有的掀起车轿帷幔以示开明，（可）一旦国中动乱，外敌乘机侵诬，就赶忙屈膝叩首迎接，惟恐落在谁的后面，竟然将祖宗的宗庙、国家社稷、身家性命、民族气节，没有不等同于（这）芋头的啊。然而世上的以今天而忘记昨天的事，难道就只有这一筷子之间吗？”

老人话还没说完，丞相肃然感谢道：“老人您是懂得道的人啊。”给了丰厚的礼物送他回家。于是老人的名声远扬。

称赞道：“老人能在无意的攀谈之中和丞相结缘，奇啊！不知丞相为人如何，能否无愧于老人的话吗？然而就他不忘一份芋头的恩情，本来就比那些老人说的看上去如芋头的故事中的人们。特别奇怪的是老人虽然有点文化，又怎么长于说理如此呢？难道他果然是懂得道的人啊，或许是传闻失实？啊！天下有官员学者无法说得出来的见解山野村夫能够说出来的事，往往是存在的啊。”

廉洁正直（五柳先生）

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秋季食材是非常多的，比如：连藕，箩卜这些都很不错，今日跟大家分享一道用山芋制成的家常蒸菜，比连藕箩卜都很好，营养成分赛人参，非常适合立秋后的时节。芋头是这季节上市一种营养食材，是我们长期吃的一种美味，不论是蒸、煮、烧菜都特别棒。还记得，在小时候那一个艰难的时代里，山芋但是婴儿比较好的宝宝辅食，它营养全面，口感丰富，被大家所接受。我们家到了秋天之后，山芋也就成了我们家餐桌上的新宠儿，油炸烹制换这种吃，喜爱山芋那你也看一下吧~~

常用食物：散养小鸡一整只，山芋适当，冬茹，生姜片，盐适量，麻椒，八角，生抽少量，食用油适当。作法流程：第一步：图中中便是削皮的山芋，分成两半。山芋又被称为芋艿，口味软细，绵甜香糯，是一种很好的碱性食品。山芋含有大量的粘液酸化油及多种氨基酸，能增强食欲，促进消化，补中益气，还可以解毒散结，女孩更可以多吃。不过它所含的纤维材料也是能够促进消化，在这个季节千万不要错过了山芋哦。第二步：把葱切条，生姜切成片，麻椒、八角备好。八角又叫八角茴香，一定不要多放，要不然那味道是受不了的，一小瓣就行了。

第四步：散养小鸡一整只剁碎块绰水，锅中放进花生仁油热，放进姜蒜，麻椒，八角炒出香味，倒进黑椒鸡块爆锅匀称，倒进适量生抽酱油炒匀。第五步：加入适量冷水烧沸，改为文火渐渐炖大概30分钟左右，放盐调料。第六步：倒进山芋，再次炖大概15分钟左右。第七步：此刻山芋早已酥烂，鸡脯肉烂熟，炒糖色，熄火起锅既成。第八步：上桌旁上洒少量尖椒和京葱调一下色，好吃的东西芋艿炖小鸡崽就行了，美味好吃营养成分足，秋季快看一下吧~~

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比如说芋头。可以用来炒菜，也可以用来熬粥，这些效果都是很好的。

鸡可以和芋头一起烧吗

鸡一只（也可用鸭），整理好后斩块。芋儿一斤半，切滚刀块。老姜一块，用刀拍破。
葱半两，挽结、花椒约二十粒、酱油三大匙、盐、味精适量
材料:光鸡(半只，350克)、小芋头(500克)、青花椒(1汤匙)、干辣椒(5只)、
八角(1粒)、姜(3片) 调料：油(2汤匙)、生抽(2汤匙)、豆瓣酱(2汤匙)、白糖(1/2汤匙)
做法一:
1　光鸡洗净斩块，放入沸水中氽烫去血水和异味，捞起沥干水。
2　小芋头削去外皮，洗净切成滚刀块；干辣椒切成丁。
3　烧热2汤匙油，以小火炒香青花椒、干辣椒、八角和姜片，加入2汤匙豆瓣酱炒匀。
4　倒入鸡块开大火快炒至上色，倒入小芋头拌炒均匀。
5　加入2汤匙生抽、1/2汤匙白糖和2杯清水炒匀煮沸，加盖以小火焖煮15分钟。
6　煮至芋头软熟，汤汁近干，即可起锅。
做法二：
1、锅中放油烧至七成热，倒入鸡块、姜、葱结、花椒一起爆炒至水干亮油。
2、将鸡块推至锅边，放盐、酱油。
3、将酱油和盐在油中小火炒出香味时（约一分钟），再和鸡块同炒半分钟至上色。
4、放汤或水烧沸，加盖改小火慢慢焖。
5、焖约四十分钟至鸡块七成软时，再放一点盐，下芋儿加盖改中火烧沸，再改小火继续焖。
6、焖约二十分钟至芋儿软时，捡去葱、姜不要，放味精收浓汤汁起锅
营养价值
1、芋头的黏液中含有皂甙，会刺激皮肤发痒，可以戴上手套削皮；也可以削皮后，在手上洒点盐或醋，用火稍烤一下，手就不会痒了。
2、去市场买芋头仔，应挑选个头小而圆的为佳，这种芋头仔新鲜粉滑，味道极佳。
3、豆瓣酱和生抽本身有咸味，用来给芋头鸡块调味，无需加盐，否则会过咸发苦。
4、焖煮芋头鸡块时，要不时揭盖翻炒一下，可使锅内食材受热均匀，容易煮熟入味。
5、芋头仔属粗粮类，富含膳食纤维和淀粉，一次不能多吃，否则容易有饱腹感，从而引起肠胃不适。