大家好今天介绍洛阳小吃有哪些，以下是小编对河南洛阳特产小吃的归纳整理，来看看吧。
河南洛阳的特色小吃都有哪些
河南洛阳的特色小吃有：水席、牡丹饼、不翻汤、浆面条和胡辣汤等。
水席
但凡是来到洛阳的游客，都一定会被大家推荐去吃水席，洛阳水席是武则天发明的菜，水系中的菜品非常多，例如牡丹燕菜、小酥肉、肉片等，这些菜都是汤菜，有的是鲜香，有的是酸辣，看起来虽然都差不多，但是口味差别还是比较大的。
牡丹饼
其次要说的就是牡丹饼，洛阳的牡丹可以说是全国最厉害的，到了四月份的时候，全国各地的旅客都会来洛阳看牡丹花，牡丹饼也就是以牡丹花为原料做的小吃，是很适合给家人朋友带回家品尝的洛阳特色小吃。
不翻汤
对于洛阳人来说，小吃排行榜中一定要有不翻汤，不翻汤本身口味是酸酸辣辣的，而且用料非常足，不过南方人可能不太习惯这种口味，毕竟不翻汤是按照北方人的饮食习惯来制作的，南方人喝习惯了清淡的汤品，可能会觉得不翻汤有一些重口味。
浆面条
接下来要说的就是浆面条，浆面条也是老洛阳人最喜欢的小吃之一，浆面条本身是比较糊的，而且必须要趁热吃，如果时间长了的话就会变得非常糊嘴。另外，不太喜欢吃这种浆糊感强的面条的话，还是不建议尝试了，毕竟这种味道并不是很好下口。
胡辣汤
最后要说的就是胡辣汤了，其实胡辣汤是河南的特色小吃，并不是洛阳独有的，河南省各个地方都有特色胡辣汤，而且每个地方的人都觉得自己家那边的胡辣汤最好喝，不过我个人认为各地的胡辣汤都差不多，洛阳的胡辣汤是值得尝试的，不会有太严重的胡椒粉味道，而且口感也是比较顺滑的，所以会更容易下口一些。
洛阳特色美食有哪些呢
1、潘金和烧鸡是洛阳久享盛名的传统名菜，属于豫菜系。此菜制作精细，味道纯正、皮色黄中透红。肉质外焦里嫩，食后满口余香。
2、豌豆糕又叫豆沙糕，豌豆澄沙糕。是流行于山西、河南、河北、北京等地的特色糕类小吃，属甜食，宜在夏季食用。
3、糊涂面是河南省黄河以北的安阳，鹤壁，新乡，濮阳，焦作，济源地区颇具地方特色的小吃。以玉汤为底料配地中新鲜的与红薯藤杆或者“迷糊菜”放以面条和调料煮熟。煮的时间越久，味道越香。
4、浆面条（也叫酸面条，其原因是发酵后的浆酸味十足），河南洛阳的传统名吃。是以绿豆浆发酵制作面浆，经特殊工艺而成的面条。
5、不翻汤，是河南省洛阳市的传统小吃之一，属于豫菜系；该菜品是一道以粉丝和海带为主要原料制作而成的食品。
洛阳有哪些小吃值得推荐它们都在哪里
洛阳的小吃有很多，比如：新安烫面饺、洛阳烩菜、洛阳驴肉汤、横水卤肉等，介绍以下几种有名的小吃：
01、新安烫面饺
它是洛阳市新安县的一道传统的风味小吃，并且还被评为河南省地域十大名小吃。它位于新安县火车站旁开设的一家餐馆，这家餐馆的烫面饺晶莹剔透、味美鲜香。它主要的做法是用新鲜的猪肉剁成肉末，然后加各种调料与肉汤搅成馅儿，再用开水把面烫好擀成皮儿，将它包成月牙的饺子形状，然后上锅蒸10分钟就可以吃了。并且他家的烫面饺的馅儿有很多种，可供人们去选择，有纯肉的、韭菜鸡蛋、野菜馅的，所以大家来洛阳的话，可以去兴安县火车站旁这边去尝一尝新安的烫面饺。
02、洛阳烩菜
位于老城区的居业家园美食街上有一家洛阳烩菜，他家的烩菜还是很地道的，这家店得环境非常简单，但是烩菜的品种种类还是非常多的。这家店的烩菜都是现点现做的，然后师傅在门口做烩菜，客人随点随做，再配上大馒头，味道就更绝了。老板也是舍得往里面放料，那分量也是非常足的，烩菜的特点就是放一些杂七杂八的菜，然后一起制作而成。
03、洛阳驴肉汤
洛阳驴肉汤属于洛阳地标性的美食之一。在洛阳偃师首阳山镇有一家邓记驴肉汤，它家的味道非常好。每天都来驴肉汤馆喝汤的人，都是排长队才能买到，并且这家驴肉汤馆曾在洛阳晚报还整版报道过，可见他们家的驴肉汤的质量是非常好的。人们来洛阳必须去尝一下这家的洛阳驴肉汤。汤馆的名气也是在全市数一数二的。
大家来洛阳旅游一定要去尝尝以上几种小吃。
洛阳必吃的十大美食有哪些
洛阳是一个有历史悠久文化的城市，先后有10多个王朝在洛阳建都，可以说是名副其实的中华古都。并且在拥有这么悠久的历史文化的同时，她还是“美食之都”。古代天子脚下，首善之区，繁荣程度可想而知，在洛阳，有很多很多的美食。
一、胡辣汤
胡辣汤起源于河南是周口市西华县逍遥镇和漯河市舞阳县北舞渡镇。尤其是逍遥镇的胡辣汤最为出名。但小编吃过洛阳和逍遥镇的胡辣汤，认为还是洛阳市的胡辣汤更胜一筹！洛阳市的胡辣汤做出来，从外表上看起来显得很黏稠，但是吃起来却十分地顺滑，没有那种辣嗓子的感觉，反而是嘴里面觉着辣，但嗓子却很舒服，如果大家有机会去洛阳的话，一定要去尝试一下洛阳的胡辣汤。
二、羊肉汤
洛阳做的羊肉汤也是洛阳市的一大特色。羊肉汤汤汁发白，肥而不腻，无膻味，和我们平常在外地喝的羊肉汤是不同的。技术不好的商家，做出来的羊肉汤会有很大的膻味，喝起来那叫一个难受，我曾经在别的城市喝过羊汤，不是膻味很浓，就是全是麻椒的味道，没有洛阳的羊肉汤纯正。大家如果去洛阳，一定不要忘记去尝一下羊肉汤。
三、豆腐汤
可能大家觉得豆腐炖汤有什么好喝的，会不会太清淡？确实清淡，但是在洛阳做出来的豆腐汤，清淡归清淡，喝起来让人感到十分地舒服。豆腐入口即化，汤喝起来也给人一种十分清新的感觉。小编曾经在洛阳的一家小店里面喝过豆腐汤，那感觉可以说是“此汤只应天上有，人间难得几回尝！”真羡慕那些可以每天都在洛阳和那种豆腐汤的人！主要是那种汤，价格便宜，并且老少皆宜。没有很大的油性，但是却很香！
洛阳的美食可以说是根本就列举不完，小编现在去别的城市上学，对象在洛阳上学。小编所在的城市，也被称为美食之都，但是这里的美食太辣了。具体是什么城市，大家都猜到了吧。但小编还是更喜欢家乡哪里的美食，适合自己的口味。
洛阳名吃有哪些
1、牛肉汤
既然是“汤都洛阳”，自然不是浪得虚名，牛肉汤必然是洛阳最具特色的早餐了，当然还有其他的比如驴肉汤，羊肉汤。洛阳的汤馆很多，遍布大街小巷，并且每个汤馆的生意都很红火。汤馆的门面一般不大，不管汤馆的名气有多大，最多的门面也就是两三间，平民化，大众化是洛阳牛肉汤长盛不衰的重要原因。知味香牛肉汤算是整个洛阳最有名的汤馆之一了，其他韩城牛肉汤、大众牛肉汤馆都非常不错。
2、不翻汤、豆腐汤、丸子汤
汤类食物在洛阳是很受欢迎的～把这三种汤放在一起，是因为有不翻汤的店一般都会有丸子汤和豆腐汤哦～这几种汤都非常有营养，而且味道非常鲜美。不翻汤在洛阳有120多年的历史了，油而不腻，酸辣利口。不翻汤并不像牛肉汤馆那么多，最正宗的要数老集的不翻汤馆了，上过CCTV，天天人爆满！
3。胡辣汤
胡辣汤，又名糊辣汤，起源于河南省。是中国北方早餐中常见的传统汉族汤类名吃。由多种天然中草药按比例配制的汤料再加入胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤，其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁黏稠，香辣可口，十分适合配合其它早点进餐。胡辣汤目前有两个流派较为出名，一是西华县逍遥镇流派，以麻辣见长；二是舞阳县北舞渡流派，以醇香见长。最有名的自然是刘国芳胡辣汤。
4。凉皮、米皮、擀面皮
米皮软嫩，凉皮薄爽，擀面皮劲道。根据自己的口味进行选择，配上黄瓜的鲜脆和芝麻酱的浓香。夏天也是一段非常美好的时光呢。比较有名的有碗底香米皮店，玉英米皮店。玉英米皮店斜对面有一家小李米皮，真正的老字号了，原长安路老五号第一家，真心好吃，而且实惠。
5、烤面筋
洛阳夜市吃货最爱的小吃，无人不知无人不晓，更有老万烤面筋，据说一天能卖上万串面筋，据说等面筋要等半个多小时。
以上就是小编对于洛阳小吃有哪些 河南洛阳特产小吃问题和相关问题的解答了，希望对你有用
洛阳小吃有哪些
