大家好今天介绍日本清酒现状怎么样，以下是小编对日本进口清酒关税的归纳整理，来看看吧。
日本清酒被洋酒抢占市场提出歪理加关税后来怎样了
在1995年的时候，日本因为涉嫌在对进口酒类征收关税的时候，因为违反了WTO的国民待遇原则而受到了欧盟、美国和加拿大的指控。而最后WTO的专家们在报告中写到，日本烧酒一般是直接喝的，而像是威士忌、伏特加之类的都会加冰加水，或者加入饮料中稀释，所酒精度在25度一下的清酒本质上和酒精度在40度一样的进口酒水是相似商品，所以日本违反了条令。那么当年究竟发生了什么样的事情，让WTO给出了这么个奇葩的理由呢。
在上世纪八九十年代，威士忌和伏特加在世界上大放异彩，他们成为了一种新的生活方式。而也正是因为这样，伏特加、白兰地和干邑等外国酒类开始大量涌入日本市场，而相比之下，日本的本土烧酒市场份额开始大量缩减，并且地位变得非常危险。本地的酿酒厂就开始游说政府征收额外税费，以此对洋酒做出限制。
可是说是这么说，做起来就是另一个事情了。当时的日本已经是WTO成员国，他们必须遵守相关的准则，而其中一个准则就是不得在国内税收中区分对待本土商品和进口商品，不得歧视性征税。所以在他们国内市场上，对于同一类商品，不能对国内商品和进口商品按照不同归税率征税。
可是现在日本国内本土酒类的情况确实岌岌可危，于是日本政府明的不行就玩暗的，他们就巧妙地推出了一种税收方案。任何酒精类饮料，不管产地在哪里，都一路按照酒精度来征收税务，而40度以上的，每升征收税务额度是25度以下酒类的六倍。日本表示，这不是看人下菜，全世界都一样，所以在第一次世界各国抗议的时候，日本政府就表示，全世界都是统一税收的，大家高度酒都是一个价钱，我可没有其实这说。
但是只要智商在线的人都能看出来，日本烧酒的酒精含量一般都是低于25度的，而在进口酒类中，俄罗斯的伏特加和著名的威士忌这类酒水，酒精度大部分都在40度以上。日本是什么意思，大家其实心里都明白。于是欧美各国就开始在《关贸总协定》中寻找材料，准备打击日本，然后他们发现了这条：“在任何缔约国境内生产，并进口至任一缔约国境内的产品，不得被直接或间接征收高于境内相似产品的国内税或者其他费用。”
根绝当年各国在协定中确定的说法是，判断两种商品是不是相似，应该考虑其物质特征，用途和消费者习惯，后面两个都好说，但是物资特征就不好说了。毕竟相比起透明的清酒，威士忌是黄色、琥珀色等等，在外表上两者是不相似的。而另一种酒类就让各国兴奋了，那就是俄罗斯生命之源伏特加。
伏特加和清酒都是富含淀粉的粮食酿造的，并且经过了蒸馏和过滤所得，只不过伏特加的酒精含量高更高。而在1996年，专家们得到了一个理论，消费者在饮用伏特加的时候，往往会向其中加入冰块、纯净水、果汁、可乐或者是其他的饮料，导致实际在下口的时候，伏特加的究竟度比实际瓶装的要低很多，达到了烧酒类似的水平，所以两者在酒精度上面具有相似性，是相似商品。
想来，专家组中一定是没有俄罗斯人的，因为专家组成员是保密的，所以谁都不知道是不是真的。因为真正的俄罗斯人是不会这么喝酒的，这对于他们来说就是糟践东西。俄罗斯正宗的伏特加饮用方式，就是在闻一口油腻腻的袖子之后，灌一口伏特加。但是不管怎样，外国赢得了这次判决，并且他们乘胜追击，依照“替代或竞争关系商品”的规则，将威士忌等确定为存在替代和竞争关系的酒类，从而确定了日本征税违法。
其实即使胜诉了，这个说法也是非常的扯的，伏特加这样就变成了用于调酒的酒类，而清酒是直接饮用，这样其实也让两者更加不同。可是在这背后其实还是更加负责的国际关系，所以日本也是不会顽抗下去的，最后自然就认栽了。
我想求日本清酒的国内外研究现状 急啊
简单的说一下吧，清酒主要产国有日本、韩国，日本清酒价格比较贵品质好，韩国韩国有名的清酒是真露，近几年来随着烧酒和其他品种的酒进入日本市场，日本国内市场份额月在不断的缩小相对来说烧酒在日本成为了时尚。
国外西餐店和寿司店都有清酒的身影，清酒本身具有除腥的工能并且不上头口味轻受到西方人的喜爱。
总结：日本清酒在国内市场份额不断缩小国外确兴起了清酒热。
个人见解还有什么问题下面追问吧！！！
被日本人称作“国粹”的清酒为何在中国一点市场也没有
无论在哪里，只要有宴会，就一定有酒。中国有自己的白酒文化，其他国家也有酒文化。然而，不同国家的酒文化不同，正如日本人喜欢喝清酒，而中国人喜欢喝白酒一样。为什么清酒在中国没有市场？让我们看看清酒和中国白酒的区别。
酿酒原料不同
日本清酒和中国白酒，最大的区别是原料不同，日本清酒完全由大米制成，用的便是粳米。最近很火的东北五常大米就是粳米。有一个专业术语叫做“用酒做好饭”，说的就是米的谷粒很大，有米心，而且很饱满。这也不同于日本人吃的普通米饭，而且有明显的区别。
中国白酒主要是用高粱、小麦和大米酿造的。例如，贵州茅台酒是用高粱和小麦酿造的；五粮液由高粱、大米、糯米、小麦和玉米制成。从酿造材料来看，日本清酒和中国白酒属于两类。
酿酒工艺不同
清酒是酿造的酒。简而言之，含有淀粉和糖的原料被发酵成酒精饮料。这种清酒相当于在我国农村酿造的米酒。这与浙江的绍兴黄酒最相似。
中国白酒属于蒸馏酒，是在酿酒的基础上蒸馏而成的。蒸馏的方式，用一个例子比喻，“水壶烧水”。水沸腾后，小水滴会留在盖子上。如果我们收集这些水滴，它是高纯度的蒸馏水。酿造酒蒸馏后，收集高酒精浓度的蒸馏酒。例如，贵州茅台酒、五粮液、二锅头和江小白都是这样生产的，因此，它们都是蒸馏酒。
日本清酒怎么样比国酒如何
我国白酒种类很多 就香型来讲就有 清香 浓香 酱香等香型
清酒最具有日本代表性，它是由优质的大米加日本山区的泉水制成，度数一般在13-15度左右，酒色透明，味道有甘、辛口之分。甘口以酒味清爽甘洌、淡香怡人而著称；辛口则以酒香浓郁，品味无穷而见长。相比烧酒，果宾酒、以及外国威士忌酒来说，它最大的特色是味淡而清、度数低、不易上头、可以小酌慢品、回味悠长。
清酒可以热饮，也适合凉饮。在日本隆冬季节的时候，大家将清酒烫热到45摄氏度左右，用小瓷瓶装着，一边喝一边漫谈，酒气又不易发散。在夏季则许多年轻人喜欢喝冷酒,有专门的冷酒具，玻璃制，中间有凹进去的洞,放入冰块，酒进去不会掺水，又能保持低温。对日本料理来说，清酒不仅是良伴，还更不特别的功效；它可以去除鱼的腥味，使食物吃起来更香，更嫩。
在这里向大家推荐品牌大致有：泽之鹤吟酿、月桂冠、日本盛、菊正宗。当然还有许许多多的地方清酒，都值得一饮。不过，市场销售最多的是这四种名牌。我觉得吟酿为清酒中的极品，它不添加酿造酒精，完全由每粒精米中的精华部分做酒曲酿造而成，外观澄澈明清，在转动间即幻化成五颜缤纷的光彩，一入口中，滋味清爽，继而渐渐散发出多重层次的果香、木香、米香、花香……被称之为“幻之酒”，是日本极究精致精神的代表作。
喝酒有各种各样方式方法，日本人喝酒喜欢兑水饮用。现在时髦的饮法是用各类果汁加少量烧酒调制，浓度依个人喜好。清酒比较讲究在正规礼仪宴会上喝。男士举起酒杯，一口一口接着喝下去，而女士则是用右手托着酒杯，左手垫在酒杯下一小口一小口慢慢品尝。
日本清酒除了在居酒屋和宴会上喝以外，再就是在庆功的大会上一定作为喜庆礼品来为大家助兴。这时，用的酒是大樽装，大家围成一团，同时举起木制榔头向樽口敲去。
清酒代表了日本人的精神，如果说这个世界里只有日本有清酒的话，我想是没有错的。
我国名白酒简介
我国名白酒简介
我国的白酒生产历史悠久，工艺独特。随着科学技术水平不断提高，传统特产名白酒更有了新发展，地方名酒和优质酒也不断涌现。
一九六三年，中央轻工业部召开全国第二届评酒会议，评出贵州茅台酒、山西汾酒、四川泸州老窖特曲酒、陕西西风酒、四川五粮液、四川全兴大曲酒、安徽古井贡酒、贵州遵义董酒等共八个特产名白酒为全国八大名白酒。另外江苏双沟大曲酒、哈尔滨龙摈酒、湖南德山大曲酒、广西全州湘山酒、桂林三花酒、锦州凌川白酒等九种评定为全国优质白酒。
八大名白酒质量优美，广为中外人士所赞美，现将八大名白酒特点简介如下：
1．茅台酒 茅台酒驰名中外，产于贵州省仁杯县茅台镇。茅台酒受到国际上的欢迎，出口量逐年上升，为国家争取大量外汇。
茅台酒以“清亮透明，特殊芳香，醇和浓郁，味长回甜”为特点，尤以酱香为其典型。含酒精52-53度。相传建厂于1704年，早在1915年巴拿马赛会上评为世界名酒，荣获优胜金质奖章。
茅台酒生产，是先辈劳动人民把北方大曲酒与南方小曲酒的生产工艺巧妙地结合起来，并不断加以完善，形成了现在茅台酒生产方法。用纯小麦制高温曲，用高梁作原料，一次酒要两次投料，即经一次清蒸下沙，一次混蒸糙沙，八次发酵，每加曲入窖发酵一个月，蒸一次酒，共计取酒七次(本是八次蒸酒，但第一次不作正品，泼回酒窖重新发酵)。由投料到丢糟整个过程共九到十个月。各轮次酒质量各有特点，应分质贮存，三年后再进行精心勾兑。每轮次蒸馏得到的酒还可分为三个典型体，即窖底香型、酱香型和醇甜型。窖底香型一般产于窖底而得名，己酸乙酯为共主要成分。酱香是构成茅台酒的主体香，对其组成分目前还未能全部确认，但从分析结果看，其成分最为复杂。醇甜型也是构成茅台酒特殊风格的组成分，以多元醇为主，具甜味。
2．汾酒 汾酒因产于山西汾阳县杏花村而得名。其酿酒历史非常悠久，据该厂记载，唐朝已盛名于世。在1915年巴拿马赛会上评为世界名酒，荣获优胜金质奖章，在国际市场享有盛名。据分析汾酒以乙酸乙酯和乳酸乙酯为主体香味物质，并含有多元醇、醋翁（酉翁）、双乙酰等极其复杂的芳香和口味成分，相对调和匀称。其产品质量特点是“无色透明、清香、厚、绵柔、回甜、饮后余香，回味悠长”，含酒精65度。
杏花村又产“竹叶青酒”，系以汾酒为基础，加进竹叶、当归、砂仁、檀香等十二味药材作香料，加冰糖浸泡调配而成。酒度46度，糖分10％左右，酒液金黄微绿，透明，有令人喜爱的芳香味．入口绵甜微苦。该酒的生产已有悠久历史，同列为国家名酒。
3．西凤酒 陕西省凤翔县、宝鸡市、眉县、岐山一带盛产，而以凤翔县柳林镇为最佳。西凤酒历史悠久，据传远在唐代西凤酒即列入珍品。西凤酒在公元1911年(清宣统二年)，在南洋赛会荣获奖章后，遂膺全球声誉。
西凤酒酒色透明，清芳甘润，味醇厚，咽后喉有回甘。含酒精65度。
西凤酒用大麦60％，豌豆40％制大曲。以高梁为原料，清蒸高梁壳为辅料，采用续渣六甑混烧，老泥土窑发酵。发酵期为l4 -15天，部分窖池发酵期为30天，在名白酒中发酵期是较短的。蒸馏后的酒须装入“酒海”储存三年，勾兑而成。 “酒海”为西凤酒独特存酒容器，用柳条酒篓或水泥池内壁糊以猪血、石灰、麻纸，可用来长期贮酒。
4．泸州老窖大曲酒 泸州老窖中以“温永盛” “天成生”为最有名。温永盛创设于1729年(清雍正七年)，但最老的窖相传已有376余年历史。此酒产于四川省泸州市。
泸州老窖大曲酒根据其质量可分为特曲、头曲、二曲和三曲。以泸州特曲酒为优，其产品具有“浓香、醇和、味甜、回味长”的四大特色，其浓香为泸型酒一类风格的典型。
泸州老窖大曲酒因采用多年老窖发酵而得名。1919年曾荣获巴拿马赛会优胜奖章和奖状。
泸州大曲酒采用纯小麦制大曲，以糯高梁为原料。发酵期60天，采用混蒸混糟，续渣配料的生产工艺，并采用“分层回酒”和“双轮底”发酵操作，以提高成品酒的浓郁香味，含酒精60度。
5．五粮液 四川宜宾五粮液采用五种粮食(高梁、大米、糯米、小麦、玉米)为原料酿制而成，故称“五粮波”。因使用多种粮食，特殊制曲(包包曲)和老窖发酵（70--90天)，给五粮液带来了复杂的香味和独特的风味，其特点是：“香气悠久，喷香浓郁，味醇厚，入口甘美，入喉清爽，各味谐调，恰到好处。”酒度60度(出口产品52度)。
6．古井贡酒 安微毫县古井贡酒，历史悠久，明、清二代作为贡品。其质量特点因“浓香、回味幽长”而著名，含酒精62度。
7．全兴大曲酒 成都全兴大曲酒为轻浓香型酒，己酸乙酯和乙酸乙酯为主体香。由于生产使用相传已有360余年的老窖，又有一套传统的操作方法，故酿出的白酒其质量特点为：“无色透明、清香、醇和、回甜、尾净。”除有泸型酒的风格外，还以自己的特色独具一格。含酒精59--60度。
8．董酒 贵州遵义董酒厂所产董酒，酒质晶莹透明，醇香浓郁，清爽适口，回甜味长，独具一格。含酒精58--60度。
董酒酿酒工艺较特殊，制曲工艺也较为复杂，使用小曲和大曲(麦曲)两种曲子。董酒贮藏一年以上后勾兑成成品。
为了继承和发扬传统的白酒技艺，生产更多优质高产的名酒，在轻工部领导和组织下，从1964年以来，多次进行了总结提高汾酒、茅台酒等的生产经验，并开展了试点工作。通过科学实验，系统地总结了传统操作方法，探索了白酒的主体香味成分，在总结和探讨我国白酒风格与主要化学组成分的关系方面取得了很大成绩。根据目前认识，一般把大曲酒划分为三种类型，也就是三种典型风格。
1．汾型酒 以汾酒和西凤酒为代表，亦称清香型。其主体香味物质确认为乙酸乙酯和乳酸乙酯。它具典型的老白干香味，代表着传统的风格，适合于北方地区广大群众的饮用口味。
2．泸型酒 以四川沪州老窖大曲酒和五粮液为代表；亦称浓香型。其主体香味物质，认为是已酸乙酯和丁酸乙酯。泸型酒适合于国内大部分消费者口味，在名白酒和优质酒中所占比重较大，全兴大曲、古井贡酒均属此类型。
3．茅型酒 以茅台酒为代表，具特殊风格。茅型酒风味独特，具有特殊的芳香，酒味酱香浓郁，醇正绵甜，余香悠长。
目前对茅型酒的主体香味物质，尚缺少统一认识。一般认为是4-乙基愈疮木酚。
日本清酒的历史进程
自19世纪后半叶的日本明治维新运动之后，日本清酒的质量逐渐下降，尤其是在第二次世界大战期间，日本酒商往清酒中兑入大量的食用酒精，以增加酿酒量，牟取暴利，使清酒所具有的独特风味黯然失色。因此，日本老人称这种低劣的清酒为“乱世之酒”，赞誉原来纯正的日本清酒为“太平之酒”。由于清酒酿造业受到历史上“乱世”的影响，给日本消费者留下了不良的印象，加上新一代日本人崇尚饮用啤酒和烈性酒，所以清酒的销售量逐年下降。今天，日本清酒的质量虽然已恢复其原来的水平，并且利用现代酿造技术和设备不断提高产品质量，但其产品仅占日本酒类市场销售量的15%。
在日本全国有大小清酒酿造厂1500余家，其中著名的厂商为：
神户的菊正宗
京都的月桂冠
伊丹的白雪
神户的白鹤
西宫的日本盛和大关
这些著名的清酒厂大多集中在关西的神户和京都附近。其中神户与西宫号称日本的第一酒乡，世称“滩五乡”。每年出货量占据日本全国清酒产量的三成左右。排在“滩五乡”之后的便是京都的伏见区。
以上就是小编对于日本清酒现状怎么样 日本进口清酒关税问题和相关问题的解答了，希望对你有用
日本清酒现状怎么样
