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2022鲜牛蒡价格是多少钱一斤的
鲜牛蒡批发价约17.6元/公斤。
牛蒡做法
牛蒡含菊糖、纤维素、蛋白质、钙、磷、 铁等人体所需的多种维生素及矿物质,其中胡萝卜素含量比胡萝卜高150倍,蛋白质和钙的含量为根茎类之首。
香炒牛蒡
食材:
牛蒡300克,胡萝卜1根,干辣椒2个,料酒1汤匙,生抽2汤匙,白糖1茶匙,白醋1汤匙
步骤:牛蒡刨去外皮,用流动的水冲洗干净,切成丝条,泡入放了白醋的水中,防止变色,牛蒡小片在醋水中泡10分钟后,捞出沥干水份。胡萝卜去皮,也切成丝条。干辣椒取出辣椒籽,切小圈备用,锅中倒入少许油,小火煸香干辣椒圈,倒入牛蒡和胡萝卜,转大火翻炒两三分钟,倒入1汤匙料酒、1茶匙白糖和2汤匙生抽,快速翻炒均匀即可出锅。
胡萝卜牛蒡
食材:
牛蒡1根,胡萝卜1个,食盐1茶匙,糖适量
步骤:将牛蒡清洗干净,将皮刮掉,切成段,切成薄片,再切成细条,切好的牛蒡条立刻浸在2比8的醋水中约5分钟,然后用清水冲洗一遍,胡萝卜也切成细条,再起锅加油烧热,爆香葱花,加入胡萝卜、牛蒡条翻炒,炒至胡萝卜及牛蒡条变软,加盐、糖调味再翻炒几下就可以出锅了。
牛蒡炒牛肉
食材:
牛蒡150克,牛肉50克,淀粉少许,酱油1汤匙,生抽1茶匙,香油3汤匙,白芝麻少许,味淋酒1汤匙
步骤:
牛蒡去皮斜切片后改切丝,并泡在盐水中备用。牛肉切丝加入少许生抽,香油与淀粉拌匀,腌制10分钟备用,起锅加油烧热,将牛肉丝滑炒至变色捞出备用,锅底加入2汤匙香油,加入牛蒡丝,调入1汤匙生抽和1汤匙味淋翻炒片刻,盖盖焖1至2分钟,最后拌入滑好的牛肉丝拌均匀即可装盘,撒少许白芝麻即可。
牛蒡玉米汤
食材:
玉米2条,牛蒡200克,香菇5个,干海带20克,香菜1棵,番茄2个,胡萝卜1条,盐适量
步骤:
牛蒡清洗干净,去皮后切段,然后泡在盐水里备用,香菇、海带泡透,玉米、胡萝卜切块,番茄、香菜整理好。取一个锅,加入适量的水,放牛蒡、玉米、海带、胡萝卜、香菇,加盖煲40分钟,再加番茄稍煮1分钟,最后下香菜与盐即可。
牛蒡煲鸡汤
食材:
鸡半只,牛蒡1根,红枣8颗,枸杞20颗,食盐1茶匙,姜1块
步骤:
将鸡洗净,牛蒡去皮切成块,泡入水中,锅中倒入清水。大火煮沸后,放入鸡焯烫至变色后捞出,将焯好的鸡放入砂锅中,一次性倒入足量冷水,大火煮开后,改成中小火,放入姜片,牛蒡,红枣和枸杞,盖上盖子煲2小时,调入盐即可。
新发地辣椒价格
新发地该椒价格,约2.5至3.5元一斤。
该椒菜谱
该椒酱
主料
红该椒300克 小米椒100克1人份
辅料
姜5克 大蒜60克
步骤
红该椒300g切圈,小米椒100g切圈、姜5g切丁
两种该椒放入破壁机
倒入姜丁,倒入大蒜60g搅拌
打成泥倒入瓶中,盖上盖子发酵1星期即可。
该椒炒肉
主料
猪肉250克 淀粉10克 食用油5毫升 姜丝适量 蒜片适量 白砂糖3克2人份
辅料
姜丝3克 蒜片5克 秋葵20克 红椒10克 香菜10克 料酒5克 耗油3克 盐2克 生抽3克
步骤
1、准备姜丝3g,蒜片5g、秋葵20g切圈、红椒10g切段、香菜10g切段,猪瘦肉250g切片;
2、猪肉倒入碗中,加入料酒5g,蚝油3g、盐2g、生抽3g、淀粉10g腌制30分钟;
3、起锅倒入油5ml,倒入姜丝、蒜片大火爆香后倒入猪肉,翻炒变色;
4、另起锅放入油3ml,倒入秋葵大火翻炒1分钟后倒入猪肉,加入生抽2g,白砂糖3g,翻炒均匀
5、倒入红椒、香菜、盐1g,翻炒即可。
该椒炒茄子
主料
茄子两个 红该椒两个4人份
辅料
花生油40克 盐2克 生抽15克 大蒜籽3粒
步骤
先把茄子洗净,去蒂,切成条状,撒入盐拌匀,腌制20分钟。
该椒去蒂洗净切斜片,大蒜籽去皮洗净切粒。
把腌好的茄子,挤干水份。
起油锅,放入茄子煸炒一会。
把茄子拨至一边,侧一下锅,倒点油出来,放入大蒜籽和该椒煸香。
糍粑该椒
主料
干该椒1人份
辅料
姜、蒜
步骤
干该椒洗净,冷水下锅。
水开后煮15分钟,捞出沥干水分。
姜蒜,该椒放入擂钵捣碎。
舀出即可。
该椒酿肉
主料
该椒 肉1人份
辅料
该椒油
步骤
该椒去蒂。
肉剁成肉泥。
把肉塞该椒里。
下锅油炸,炸熟捞出。
锅中炒该椒油,加点水做汤汁。
汤汁浇在该椒肉上面即可。
面煎该椒
主料
该椒200克 鸡蛋1个 面粉100克 清水30克3人份
辅料
盐适量 玉米油适量 孜然粉适量
步骤
该椒去籽洗净,切成小碎块,放在一个较大的容器里;
放进鸡蛋、面粉、清水,还有适量的盐;鸡蛋我就放了一个,如果想多放点鸡蛋,可以不用再加清水了;
用筷子搅拌均匀,使该椒块和面粉鸡蛋混合均匀,裹在一起;
炒锅上火烧热,放进食用油,想要炒的好吃,最好多放一点油,油温后把裹了鸡蛋面糊的该椒倒进去,用锅铲轻轻翻动,适当按压;
等裹了面糊的该椒煎的发黄,该椒煎出香辣味儿,再撒点孜然粉即可。
该椒炒猪头肉做法
1、主料
猪头肉300克 该椒2个
2、辅料
酱油少许 食用油适量
3、步骤
先将猪头肉切片,该椒清洗干净,能吃辣的不用去籽,不能的可以去除该椒籽,再斜着切片。
锅里放入少许的食用油。
油热后放入该椒爆炒,炒出该椒的香味。
再加入切好的猪头肉翻炒。
加入少许酱油一来增色,二来调味,不要加得太多,不然就会发苦不好吃了。
翻炒均匀且猪头肉微微焦些就即可。
西安现在土豆现在多少钱零售价格2022年9月2日现在土豆批发价格是多少钱
西安土豆批发价,约3元/公斤。
土豆菜谱
香辣酱炒土豆丝
用料
土豆2个;尖椒1个;大蒜3瓣;香辣豆瓣酱2大匙;盐1/2小匙(约3克);鸡精1小匙(约6克);色拉油2大匙(约15克)
做法
土豆去皮洗净后切成细条,用冷水浸泡30分钟
尖椒切细条、大蒜切成末
锅内倒油,放豆瓣酱、蒜末炒香
土豆条淋去水分放入油锅内煸炒,加盐、鸡精
出锅前加尖椒即可
土豆炖斤叶
用料
斤菜叶300克;土豆2个;葱白1/4根;盐1小匙;生抽1大匙;五香粉1/2小匙;胡椒粉1/2小匙;鸡粉1小匙;清汤或清水600至800ml;豆油适量
做法
斤菜叶洗净后切成段,土豆去皮洗净后切成小丁,葱白切碎
锅内倒入豆油,开中火,待油烧开后放入土豆丁翻炒,加入五香粉
翻炒几下后加入清汤,盖上锅盖焖一会儿,开锅后放入生抽
转小火慢炖,大约6至8分钟,开盖加盐调味,翻几下后用大勺把土豆压碎
放入斤菜叶,盖上锅盖焖3至5分钟,加鸡粉,葱白、胡椒粉即可出锅
土豆烧海带片
用料
土豆1个;海带100克;葱花适量;盐1小匙;胡椒粉1小匙;五香粉1/2小匙;鸡精1小匙;清水半碗;香油适量
做法
海带用温水泡30分钟,切成菱形片;土豆去皮切成菱形片,用清水泡着
小锅内烧水,水开后放入海带,焯一下捞出
炒锅内倒油,葱花炒香后放土豆片,加五香粉
翻炒几下后,加入焯过的海带和半碗清水,盖上盖子焖5至8分钟
开锅后调味,出锅前加几滴香油即可
电饭煲土豆焖排骨
用料
排骨;土豆;老干妈酱1大勺;生抽;老抽;葱蒜
做法
准备食材,小排洗净,土豆刨皮切丁。
排骨焯水(加入滚水中煮至变色)。
电饭煲中倒一层油加热,倒入排骨和姜蒜片,煮饭模式加热7-8分钟。
开盖加入土豆块、红辣椒段,将一大勺老干妈酱、两勺生抽、一勺老抽、一小碗水拌匀,倒入电饭煲。
电饭煲加热至收汁,约10分钟(中途可查看土豆有没有酥软),盛出,撒葱花。
韩式石锅烧排骨
用料
排骨10块左右(500G),洋葱1/4个,胡萝卜半根,土豆1个,香菇4朵。;大葱半棵,蒜3瓣,姜1小块,金针菇1把,料酒2汤匙,香油1茶匙,老抽1汤匙,生抽3汤匙,冰糖2茶匙,盐适量,白胡椒粉适量。
做法
把排骨放在冷水中浸泡1小时,充分泡去血水。洋葱切成小块,葱切段,蒜切碎,姜切片,萝卜和土豆切小块,香菇温水泡发。
煮锅中烧水,水沸腾后放入排骨和洋葱,煮至排骨完全变色后,连洋葱一同捞出,冲洗干净。
石锅中放入焯好的排骨和洋葱,注入开水,放入葱姜蒜,和香菇,调入料酒1汤匙,老抽1汤匙,生抽1汤匙,冰糖1茶匙,然后放在火上加热。
石锅中汤汁沸腾后转小火;把金针菇洗净,去除根部。
石锅中的汤汁少了近一半之后,加入胡萝卜,土豆,和金针菇,调入料酒1汤匙,生抽2汤匙,冰糖1茶匙,和胡椒粉继续焖煮,可以适当地补上少量开水;喜欢吃辣的话,放上两个干辣椒。汤汁剩余不多时,稍稍开大火,尝下汤的味道,按自己喜欢调入盐,然后收汁即可。
以上就是小编对于今日艳红辣椒批发价是多少钱问题和相关问题的解答了,希望对你有用