玉林今日鸡价多少钱一斤

资讯 2年前 (2022) 飞天叮当猫

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大家好今天来介绍玉林今日鸡价多少钱一斤的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，来看看吧。

鸡蛋多少钱一个

土鸡蛋是鸡蛋中质量比较高的，它主要是农家散养的蛋，滋补效果更好。当然，土鸡蛋的价格比一般鸡蛋也比较贵，下面小编为大家介绍土鸡蛋的价格。

正宗土鸡蛋一般收购的时候价格是在1.5-2元一个，如果按一斤12个来算的话，就是18-24元一斤的价格。这也跟卖家的成本算起，如果是农户自己家的鸡蛋，我们假设一直成年母鸡5斤左右，一天是食物，成本最少也要1元钱，一只母鸡正常一年产蛋量是在200个，如果您从农户家里直接买的话，1.5-2元一个也是很正常的了

如何识别土鸡蛋

看外观一般土鸡蛋个头会比较小，颜色也比较浅，新鲜的土鸡蛋还有一层薄薄的白色的膜，蛋壳厚实，含钙量高，不像饲料鸡蛋的壳那样脆和薄，而且饲料鸡蛋的颜色一般较深。

看蛋黄将鸡蛋开壳，土鸡蛋的蛋黄一般是金黄色的，而饲料鸡蛋的蛋黄颜色一般为浅黄色，但是有些加了色素的鸡蛋蛋黄可能为红色，虽然看起来像土鸡蛋，但是还是有一定区别的。

看蛋清分层将土鸡蛋和饲料鸡蛋分别打在碗中，土鸡蛋的蛋清看上去分层会比较明显，而普通几番的蛋清比较稀，分层也不明显。

我想请问平时这鸡爪多少钱一斤

以2020年7月内蒙古市场为例，冻鸡爪的价格为22－28元／斤之间，而新鲜的鸡爪就会比较贵了，价格也是在35元／斤以上，制作好的卤鸡爪则为58元／斤。

农村现在集市上确实有一种非常便宜的鸡爪子，它们的售价往往低于十元钱，前几天看到一份出售的只有六块钱一斤，但是这种是极少数。如果我们仔细观察这些鸡爪子，会发现这些鸡爪外皮比较干，而且发白，有的鸡爪内部呈现黑色。

选购鸡爪的技巧：

1、要注意观察鸡爪的色泽

选购的时候，要注意观察鸡爪的色泽，尽量选择色泽均匀的鸡爪，新鲜鸡爪的肉皮色泽白亮且富有光泽，无残留黄色硬皮。暗红或淤黑的鸡爪不要选，这样的鸡爪可能是来自病死鸡的，也可能是变质了。一些商贩把毛料鸡爪和净鸡爪混合一起卖，糊弄经验不足的新手。

2、挑选有弹性的鸡爪

好的鸡爪质地紧密，富有弹性，表面微干或略显湿润且不黏手。如果鸡爪色泽暗淡无光，表面发粘，则表明鸡爪存放时间过久，不宜选购。好的鸡爪肯定是很有弹性，鸡爪一般放冰箱内可保鲜1－2天不变质。如果需要长期保存生的鸡爪，可把鸡爪洗净，在表面涂抹上少许黄酒，用保鲜膜包裹起来，放入冰箱冷冻室内。

3、可以直接去找经营冷库的批发商买

需要买的鸡爪量比较大的情况下，可以直接去找经营冷库的批发商买，按批发价购买不但便宜，而且，整包装的买下，可以避免一些零售商黑心掺水分，也避免零售商的冷冻条件不好而买到变质货。

2022鲜牛蒡价格是多少钱一斤的

鲜牛蒡批发价约17.6元/公斤。
牛蒡做法
牛蒡含菊糖、纤维素、蛋白质、钙、磷、铁等人体所需的多种维生素及矿物质，其中胡萝卜素含量比胡萝卜高150倍，蛋白质和钙的含量为根茎类之首。
香炒牛蒡
食材：
牛蒡300克，胡萝卜1根，干辣椒2个，料酒1汤匙，生抽2汤匙，白糖1茶匙，白醋1汤匙
步骤：牛蒡刨去外皮，用流动的水冲洗干净，切成丝条，泡入放了白醋的水中，防止变色，牛蒡小片在醋水中泡10分钟后，捞出沥干水份。胡萝卜去皮，也切成丝条。干辣椒取出辣椒籽，切小圈备用，锅中倒入少许油，小火煸香干辣椒圈，倒入牛蒡和胡萝卜，转大火翻炒两三分钟，倒入1汤匙料酒、1茶匙白糖和2汤匙生抽，快速翻炒均匀即可出锅。
胡萝卜牛蒡
食材：
牛蒡1根，胡萝卜1个，食盐1茶匙，糖适量
步骤：将牛蒡清洗干净，将皮刮掉，切成段，切成薄片，再切成细条，切好的牛蒡条立刻浸在2比8的醋水中约5分钟，然后用清水冲洗一遍，胡萝卜也切成细条，再起锅加油烧热，爆香葱花，加入胡萝卜、牛蒡条翻炒，炒至胡萝卜及牛蒡条变软，加盐、糖调味再翻炒几下就可以出锅了。
牛蒡炒牛肉
食材：
牛蒡150克，牛肉50克，淀粉少许，酱油1汤匙，生抽1茶匙，香油3汤匙，白芝麻少许，味淋酒1汤匙
步骤：
牛蒡去皮斜切片后改切丝，并泡在盐水中备用。牛肉切丝加入少许生抽，香油与淀粉拌匀，腌制10分钟备用，起锅加油烧热，将牛肉丝滑炒至变色捞出备用，锅底加入2汤匙香油，加入牛蒡丝，调入1汤匙生抽和1汤匙味淋翻炒片刻，盖盖焖1至2分钟，最后拌入滑好的牛肉丝拌均匀即可装盘，撒少许白芝麻即可。
牛蒡玉米汤
食材：
玉米2条，牛蒡200克，香菇5个，干海带20克，香菜1棵，番茄2个，胡萝卜1条，盐适量
步骤：
牛蒡清洗干净，去皮后切段，然后泡在盐水里备用，香菇、海带泡透，玉米、胡萝卜切块，番茄、香菜整理好。取一个锅，加入适量的水，放牛蒡、玉米、海带、胡萝卜、香菇，加盖煲40分钟，再加番茄稍煮1分钟，最后下香菜与盐即可。
牛蒡煲鸡汤
食材：
鸡半只，牛蒡1根，红枣8颗，枸杞20颗，食盐1茶匙，姜1块
步骤：
将鸡洗净，牛蒡去皮切成块，泡入水中，锅中倒入清水。大火煮沸后，放入鸡焯烫至变色后捞出，将焯好的鸡放入砂锅中，一次性倒入足量冷水，大火煮开后，改成中小火，放入姜片，牛蒡，红枣和枸杞，盖上盖子煲2小时，调入盐即可。

黄白鲢现在市场价格多少钱一斤

现在市场价格约4.8至5.2元一斤。
白鲢食谱
鲜辣白鲢
用料
白鲢2斤半
本地细大葱250g
小米椒1把
二荆条1把
独蒜6颗
嫩姜1个
老姜半块
泡椒8个
做法
准备材料（本地小大葱的叶用来放在鱼肉里，去腥，腌制一个小时）
热锅热油，加入老姜片，蒜片，泡椒碎
加入大料碎，花椒、豆瓣一勺、十三香，炒香
加入一瓢水，大火烧开（水量根据鱼的量来定）加入适量盐调味。等待期间将鱼里的葱叶取出弃之。
水烧开约5分钟，加入嫩姜丝
先加入鱼头熬煮2min
下入鱼骨
约2min后，放入剩余鱼肉，加入二荆条和小米椒。
视鱼头熟的情况，捞出鱼头。
放入水淀粉
稍微拌匀之后，加入葱白。尝味、调味。
鲢鱼炖豆腐
用料
白鲢鱼1条
豆腐1块
葱姜蒜适量
八角2个
香叶2片
小茴香少许
白糖3克
生抽2勺
蚝油1勺
干辣椒2个
鸡精1勺
小葱1根
香菜2根
郫县豆瓣酱2勺
五花肉片5片
做法
鲢鱼去鳞和内脏切成大段，加入葱段、姜片、白胡椒粉，1大勺料酒、3克盐腌制一小时
豆腐切块，放入开水中焯一下
锅中放油，将腌好的鱼块表面沾面粉煎至两面黄色盛出
起锅，烧油爆香葱姜蒜、五花肉片，加入1勺料酒，放入八角、花椒、香叶、干辣椒、小茴香，放入2勺豆瓣酱炒出红油，倒入适量清水烧开
放入煎好的鱼块、豆腐，加入2勺生抽大火烧开转中小火慢炖半小时，加入盐、白糖、鸡精、蚝油调味，待汤汁粘稠，洒葱花香菜出锅
红烧白鲢鱼
用料
油30克
葱2根
香菜2根
黄豆酱1勺
蒜5瓣
姜3片
酱油2勺
老抽1勺
鲢鱼1条
做法
油锅烧的滚热滚热但是不要冒烟，锅底撒点盐，把鱼身的水吸干，放鱼小火煎制一面黄色翻身煎另一面，鱼身可以撒一点盐，放姜片继续煎。
鱼两面都煎的黄色后放冷水煮鱼，放老抽生抽，放一勺黄豆酱，1勺盐开始煮鱼。
15分钟后放香菜，香葱，就可以出锅
鲢鱼煲
用料
盐适量
料酒适量
蒜4瓣
姜4片
葱适量
油适量
白糖少量
干辣椒5个
八角1个
洋葱1个
郫县豆瓣酱1勺
豆豉适量
草果2棵
鲢鱼1块（约500克）
五花肉1小块
做法
热锅倒油，五花肉煎出油，捞出，放入大块的鱼块，四面煎香，捞出备用。
砂锅底铺上洋葱圈，依次放入煎好的五花肉和鱼块。
油锅放入葱白段、生姜、蒜瓣、豆豉、郫县豆瓣酱炒香，倒入放好鱼块的砂锅上。
砂锅中倒热水，至锅一半，再放入八角、干辣椒，水开，转小火焖煮二十分钟，起锅放入葱段。
小贴士
鱼块要煎香但不要过老，用五花肉油煎鱼，使鱼肉更香。