大家好今天介绍哨子面的做法有哪些，以下是小编对臊子面怎样做才好吃的归纳整理，来看看吧。
臊子面怎样做
臊子面最正宗的做法：
主料：面条（生）200克、土豆50克、胡萝卜50克、芹菜1根、豆腐干2片、韭菜1把、木耳30克、黄花菜30克、葱1根姜2片。
辅料：酱油两勺、盐1勺、胡椒粉1勺、十三香1勺、高糖500克。
步骤：
1、面条准备好，嫌麻烦的可以在面条店买鲜面条。
2、食材切丁准备好。
3、切好葱花、姜末备用。
4、炒臊子之前可以先把水烧开煮面。
5、锅热了倒油，油热了加入葱花姜末爆香。
6、依次加入土豆丁、胡萝卜丁、豆腐丁、芹菜丁、黄花菜、木耳煸炒。
7、煸炒适当后加入酱油、盐、胡椒粉、十三香、高汤，嫌麻烦的也可以加水。
8、面煮的差不多了就可以先装碗称出来了。
9、炒臊子时，最后再放韭菜增加香味。
10、把臊子连汤一起浇到面条上，一碗美味的臊子面就制作完成啦！
臊子面的做法
臊子面最正宗的做法：
主料：面条（生）200克、土豆50克、胡萝卜50克、芹菜1根、豆腐干2片、韭菜1把、木耳30克、黄花菜30克、葱1根姜2片。
辅料：酱油两勺、盐1勺、胡椒粉1勺、十三香1勺、高糖500克。
步骤：
1、面条准备好，嫌麻烦的可以在面条店买鲜面条。
2、食材切丁准备好。
3、切好葱花、姜末备用。
4、炒臊子之前可以先把水烧开煮面。
5、锅热了倒油，油热了加入葱花姜末爆香。
6、依次加入土豆丁、胡萝卜丁、豆腐丁、芹菜丁、黄花菜、木耳煸炒。
7、煸炒适当后加入酱油、盐、胡椒粉、十三香、高汤，嫌麻烦的也可以加水。
8、面煮的差不多了就可以先装碗称出来了。
9、炒臊子时，最后再放韭菜增加香味。
10、把臊子连汤一起浇到面条上，一碗美味的臊子面就制作完成啦！
臊子面最正宗的做法
臊子面最正宗的做法：
主料：面条（生）200克、土豆50克、胡萝卜50克、芹菜1根、豆腐干2片、韭菜1把、木耳30克、黄花菜30克、葱1根姜2片。
辅料：酱油两勺、盐1勺、胡椒粉1勺、十三香1勺、高糖500克。
步骤：
1、面条准备好，嫌麻烦的可以在面条店买鲜面条。
2、食材切丁准备好。
3、切好葱花、姜末备用。
4、炒臊子之前可以先把水烧开煮面。
5、锅热了倒油，油热了加入葱花姜末爆香。
6、依次加入土豆丁、胡萝卜丁、豆腐丁、芹菜丁、黄花菜、木耳煸炒。
7、煸炒适当后加入酱油、盐、胡椒粉、十三香、高汤，嫌麻烦的也可以加水。
8、面煮的差不多了就可以先装碗称出来了。
9、炒臊子时，最后再放韭菜增加香味。
10、把臊子连汤一起浇到面条上，一碗美味的臊子面就制作完成啦！
臊子面的做法
臊子面的做法如下：
用料：粗面条个人而定、葱半根、蒜苗半根、五花肉巴掌大一条、土豆一颗中型、老豆腐少量、白萝卜半根、胡萝卜两根、木耳十几朵、黄花菜十几根、番茄一颗、盐适量、十三香适量、生抽适量、蚝油适量、白胡椒粉适量、韭菜两根。
1、五花肉整块入热水锅，煮熟后取出，与其它蔬菜食材一起切成小拇指指甲盖那么大的丁丁。
2、葱，韭菜，蒜苗，一起切成碎丁。
3、番茄切丁。
4、炒锅中入油，入葱花爆香，然后入肉丁，白萝卜丁，胡萝卜丁，木耳丁，黄花菜丁，这几样不太容易熟，要先爆炒，至半熟后再把剩下的食材（除韭菜蒜苗先不要入锅）一起倒入，翻炒片刻后加水。
5、加水，量视个人需要，入盐，十三香，生抽，蚝油，白胡椒粉，调味后煮开，将食材煮熟。
6、食材煮熟后，稍微熬几分钟后关火，入韭菜和蒜苗，拌匀，就是一锅美好清爽的好哨子。
7、拌面，拌饭，就馒头，都好吃哦。
做臊子面的具体步骤
臊子面是中国西北地区特色汉族面食、著名西府小吃,以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。下面我带你了解做臊子面的具体步骤，希望对你有帮助!
做臊子面的具体步骤
1、胡萝卜、土豆、干豆腐块切很小的方块，木耳小碎片。
2、炒锅加油 将刚才准备好的各种碎丁 炒在一起 加盐和少许酱油 最后加入适当水没过所有的碎丁即可。
3、将五花肉切小块 肥肉和瘦肉适当分开 加油先放肥肉 再加入姜丝 葱丝 蒜丝 然后加干辣椒适当翻炒调料 加入瘦肉 继续翻炒 加入适当多一点的醋 过十分钟再全部倒出。
4、最后炒锅放油加入长段小葱 多爆一会 加入骨头汤或者清水 煮沸 加面 煮熟后 将两种料拌入即可食用。
臊子面的常见做法
臊子面做法一
1、280克面粉加140克水揉成光滑的面团。
2、面团包上保鲜膜静置20分钟。
3、把面团擀成片,厚度根据自己需要。
4、两面撒一点粉,然后折起来切成合适的宽度,然后再抖开即成手擀面。
5、黑木耳提前泡好切成小块,豆腐干和红萝卜切丁,五花肉切块待用。甜椒切丁,葱姜蒜都准备好。
6、大火把锅烧热后倒入油烧至8成热转中火,倒入肉翻炒1分钟。
7、加入姜和蒜一起炒2分钟后加入老抽生抽料酒,调入盐,炒至肉上色。
8、然后加入100ml水。
9、煮至浓稠收汁后倒入所有配菜。
10、炒至上色均匀后再加入350ml水煮8分钟,出锅前调入鸡精,撒上葱花,盛出待用。
11、锅中水烧开后煮面,可少量加入凉水煮两次。
12、面条煮好后捞出,把做好的汤浇在上面就可以了。
臊子面做法二
1、香菇,四季豆,蒜苗都小段,大蒜和姜切末。
2、起油锅,放入姜,蒜末,炒香,放入肉末。
3、肉末变色加入香菇炒香。
4、放入四季豆拌炒,放点酱油。
5、差不多放入蒜苗。
6、放入盐,加入1小碗水。
7、水开,下入面,煮至面透明就可以了。
8、用太白粉勾芡。
9、煮一下放入鸡精就可以了。
臊子面做法三
1、各种食料先切成丁,胡萝卜丁不要要大,土豆丁不要太小。
2、放油下锅,等油热后用蒜炝锅。
3、放先前切好的丁下去炒。
4、然后加水,将各种料煮熟了。
5、加盐,葱花等调味料,哨子汤就算好了。
6、另外准备一个锅煮熟长面条。
7、吃的时候把煮好的哨子汤浇在面上,一碗美味的臊子面就出炉了。
以上就是小编对于哨子面的做法有哪些 臊子面怎样做才好吃问题和相关问题的解答了，希望对你有用
哨子面的做法有哪些
