今日胡椒多少钱一吨

资讯 2年前 (2022) 飞天叮当猫
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大家好今天来介绍今日胡椒多少钱一吨的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,来看看吧。

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常见蔬菜有:白菜、油菜等。
白菜菜谱
白菜胆金针菇滚瘦肉
材料:白菜胆250克、金针菇150克、瘦肉100克、香菇20克、虾米5克(3至4人分量)。
烹调方法:白菜胆洗净,对切成四块,金针菇洗净,把根部去掉;瘦肉洗净切小片备用,虾米洗净泡软备用;香菇先用清水冲干净,再用温水浸泡至软后,连水倒入锅中;将备好的香菇、虾米放入锅中加入1500ml清水,大火煮开后,加入白菜胆、金针菇,煮开后再放入瘦肉片,水开后加盐调味即可。
如意白菜卷
食材:白菜叶若干,猪肉馅100克,胡萝卜1根,香菇5朵,鸡蛋一个,葱、姜、料酒、芝麻油、生抽、胡椒粉、盐、蒸鱼豉油适量。
做法:
1.将泡发好的香菇和胡萝卜放绞肉机里与肉馅一起绞碎混匀,加入适量盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡蛋、葱姜末、芝麻油等,拌匀;
2.将白菜叶清洗干净,放入沸水锅中焯水至叶片变软,捞出,滤干水分;
3.用烫好的大白菜叶把肉馅卷成一个长圆柱体,装盘放到蒸锅里蒸15分钟;
4.倒掉盘子里的汤汁,将白菜卷切成寸段,摆盘,淋上蒸鱼豉油即可食用。
奶油白菜汤
做法:白菜用淡盐水泡5分钟用清水冲洗干净后,剁碎。锅内加水烧开后放碎白菜,小火煮片刻。捞出碎白菜,将白菜水凉至常温后,放入奶粉,调匀。
大白菜粉丝丸子煲
做法:大白菜清洗干净切大块;粉丝用凉水泡软;牛筋丸冲洗一下;烧开一锅水,放进牛筋丸,煮至水再次开后放进大白菜用筷子把大白菜按进水里,让全部大白菜都浸进水里,中火煮10分钟。加入泡软的粉丝,中火煮5~6分钟;放盐调味,把全部材料倒进瓦煲里,大火煮开即可上桌,吃的时候撒上葱花和胡椒粉即可。
糖醋大白菜
做法:大白菜随意用手撕成块儿,高汤烧开后,下白菜焯片刻,之后捞出过凉水。取一锅,加半小碗水,烧开后加入砂糖化开,加盐、胡椒调味,快出锅时再倒入白醋,这样醋的香味和酸味才能很好的发挥出来。如果觉得太清可以加水淀粉勾芡,之后浇在白菜上即可。也可以根据自己的爱好用番茄酱、橙汁等作为浇汁。
糖醋辣白菜
主料
娃娃菜1棵
辅料
红辣椒适量
嫩姜适量
配料
盐适量
油适量
白糖适量
花椒粒适量
醋适量
步骤
1.白菜洗净,切丝,不用太细。
2.白菜放入大盆,撒上盐拌匀,腌30分钟。
3.红辣椒去籽,切丝,嫩姜切丝。
4.白菜腌至变软时取出,用流水冲一下,挤干水分。
5.锅中放油烧热,放入花椒粒小火炒香,捞出花椒粒不用。
6.锅中加入白菜,大火炒至白菜熟透,加入白糖和醋,翻炒均匀后立即关火。如果淡了可以再加一点盐。
7.盛出白菜,撒入姜丝和红辣椒丝拌匀,放凉后即可食用。

今天青岛果蔬现货行情今天马铃薯什么价格

今天青岛马铃薯价格,青岛东庄头蔬菜批发市场批发价1至2元一斤。
马铃薯(土豆)菜谱
香辣酱炒土豆丝
用料
土豆2个;尖椒1个;大蒜3瓣;香辣豆瓣酱2大匙;盐1/2小匙(约3克);鸡精1小匙(约6克);色拉油2大匙(约15克)
做法
土豆去皮洗净后切成细条,用冷水浸泡30分钟
尖椒切细条、大蒜切成末
锅内倒油,放豆瓣酱、蒜末炒香
土豆条淋去水分放入油锅内煸炒,加盐、鸡精
出锅前加尖椒即可
土豆炖斤叶
用料
斤菜叶300克;土豆2个;葱白1/4根;盐1小匙;生抽1大匙;五香粉1/2小匙;胡椒粉1/2小匙;鸡粉1小匙;清汤或清水600至800ml;豆油适量
做法
斤菜叶洗净后切成段,土豆去皮洗净后切成小丁,葱白切碎
锅内倒入豆油,开中火,待油烧开后放入土豆丁翻炒,加入五香粉
翻炒几下后加入清汤,盖上锅盖焖一会儿,开锅后放入生抽
转小火慢炖,大约6至8分钟,开盖加盐调味,翻几下后用大勺把土豆压碎
放入斤菜叶,盖上锅盖焖3至5分钟,加鸡粉,葱白、胡椒粉即可出锅
土豆烧海带片
用料
土豆1个;海带100克;葱花适量;盐1小匙;胡椒粉1小匙;五香粉1/2小匙;鸡精1小匙;清水半碗;香油适量
做法
海带用温水泡30分钟,切成菱形片;土豆去皮切成菱形片,用清水泡着
小锅内烧水,水开后放入海带,焯一下捞出
炒锅内倒油,葱花炒香后放土豆片,加五香粉
翻炒几下后,加入焯过的海带和半碗清水,盖上盖子焖5至8分钟
开锅后调味,出锅前加几滴香油即可
电饭煲土豆焖排骨
用料
排骨;土豆;老干妈酱1大勺;生抽;老抽;葱蒜
做法
准备食材,小排洗净,土豆刨皮切丁。
排骨焯水(加入滚水中煮至变色)。
电饭煲中倒一层油加热,倒入排骨和姜蒜片,煮饭模式加热7-8分钟。
开盖加入土豆块、红辣椒段,将一大勺老干妈酱、两勺生抽、一勺老抽、一小碗水拌匀,倒入电饭煲。
电饭煲加热至收汁,约10分钟(中途可查看土豆有没有酥软),盛出,撒葱花。
韩式石锅烧排骨
用料
排骨10块左右(500G),洋葱1/4个,胡萝卜半根,土豆1个,香菇4朵。;大葱半棵,蒜3瓣,姜1小块,金针菇1把,料酒2汤匙,香油1茶匙,老抽1汤匙,生抽3汤匙,冰糖2茶匙,盐适量,白胡椒粉适量。
做法
把排骨放在冷水中浸泡1小时,充分泡去血水。洋葱切成小块,葱切段,蒜切碎,姜切片,萝卜和土豆切小块,香菇温水泡发。
煮锅中烧水,水沸腾后放入排骨和洋葱,煮至排骨完全变色后,连洋葱一同捞出,冲洗干净。
石锅中放入焯好的排骨和洋葱,注入开水,放入葱姜蒜,和香菇,调入料酒1汤匙,老抽1汤匙,生抽1汤匙,冰糖1茶匙,然后放在火上加热。
石锅中汤汁沸腾后转小火;把金针菇洗净,去除根部。
石锅中的汤汁少了近一半之后,加入胡萝卜,土豆,和金针菇,调入料酒1汤匙,生抽2汤匙,冰糖1茶匙,和胡椒粉继续焖煮,可以适当地补上少量开水;喜欢吃辣的话,放上两个干辣椒。汤汁剩余不多时,稍稍开大火,尝下汤的味道,按自己喜欢调入盐,然后收汁即可。

胡椒竟然是奢侈品欧洲贵族为什么如此喜欢这些东方香料

如果你回到中世纪前的欧洲,成为了一名行走在亚洲和欧洲间跑商的商贩,运输什么东西最赚钱呢?瓷器、丝绸还是银制品?

不不不你都错了,最赚钱的都不算这些东西,而是在现代毫不起眼的香料!

在中世纪的法国谚语中,有一句话叫做“贵如胡椒”,从这句话中也得以看出香料在欧洲到底有多昂贵了。而在欧洲七世纪,有塞尔维亚人记载道:“有黑心商人往来自东方的香料掺入银屑以滥竽充数。“

这些神秘的东方香料到底是什么?竟然有商人冒着风险往其中加入银屑顶数,为什么他会这么昂贵呢?

接下来我们来聊聊,在中世纪的欧洲和东方的贸易中,这些被称为”黑色黄金“的东方香料的来头。

1,备受追捧的东方香料

欧洲人一直对香料有着一种近乎疯狂的追求,这是因为在欧洲中几乎没有任何辛辣性植物,而这也造就了欧洲人的日常烹饪极其粗糙,唯一可以改变菜肴口味的也只有食盐了。直到东方香料传入到欧洲后,才改变了欧洲美食窘困的格局。

来自东方的香料主要包括了胡椒、肉桂和丁香等带有芳香的植物,这些植物可以极大的改善菜肴的口感,所以在传入欧洲后受到了贵族的极大追捧。

东方香料最早应该是在苏美尔时期传入到了中东地区,到了罗马帝国时期的贵族就对香料有着极大的需求。

欧洲贵族们自然不傻,他们也不想白白花大价钱去购买这种东方香料,但很遗憾的是带有芳香的植物主要产自印度和东亚部分热带地区,而欧洲的气候就注定了香料无法在欧洲种植,即使贵族们再不愿意,也只能捏着鼻子被这些行走在欧亚间的商贩宰一刀。

而这些行走在欧洲和亚洲间的商贩也愿意贩卖这些来自东方的香料,因为在那个海运还不发达的时代,香料不仅具有重量轻、不容易腐烂的特点,最重要的是它的利润极高。从南亚产地运输到欧洲后,香料的价格可以足足翻了超过百倍,这就给这些商贩带来了极大的中间利润。

并且这些香料在南亚和东亚当地收购也是十分廉价,这也是为什么香料贸易最赚钱的往往不是原产地,而是这些挣着差价的波斯商人、威尼斯商人。在部分时期,胡椒等香料更是和同等的黄金等重,是贵族阶级的奢侈消费品。

香料居高不下的价格,让它成为了欧洲贵族们最爱的奢侈品。在某些时期,香料已经不只是作为增加菜肴风味的调味品了,而是一种对外炫耀以及家财丰厚的象征。

2,香料引起的战争

谁掌控了通往东方的香料航线,谁就能发大财这就是当时欧洲的一个共识。在罗马帝国时期,罗马城曾几次被哥特人和匈奴人围城,而这些部落对罗马提出的要求就是以一吨胡椒。基于这些欧洲贵族对香料的疯狂执着,香料在欧洲完全可以当做通用货币来用。

只要欧洲贵族没有找到大批量可以替代东方香料的芳香植物前,这些商人就能在其中大赚特赚。

但很遗憾的是,这条从南亚通往欧洲的漫长航线中,除了在印度原产地的收购商,谁也不知道这些神秘的东方香料到底来自哪里。一袋胡椒要到欧洲贵族手中,这其中要在各个国家的商人手里转手十二次之多,这里面每一个交易环节都是闭环的,没有人知道最初的来源到底是哪里。

经过十二次的交易,中间商需要赚取的利润不说,还有各个国家通关的税费,这也造就了从南亚收购价到达威尼斯商人手里,一袋胡椒的价格足足翻了百倍不止。

欧洲贵族在追捧香料的同时,也想要在这段闭环的香料航线中分一点红利,而这也让欧洲因为平平无奇的香料引起了冲突直至爆发战争,毕竟哪怕是高高在上的贵族老爷也是要赚钱养家的。

1415年,还没登基的葡萄牙国王若昂一世带着儿子领兵打下了直布罗陀海峡对岸的休达,而这座名为休达的城市正是聚集了大量东方香料的香料中转站。

若昂一世希望能从这些香料商人口中,打听到这些香料到底来自哪里,然后从中谋取大量的利润。但很遗憾的是,若昂一世在休达驻扎了许久,都没有问出点什么线索来。

直到1417年,若昂一世的儿子恩里克王子为了应对摩尔人的反扑,以重兵在休达驻扎了三个月。在这期间,恩里克王子从一个俘虏的口中得知了一个重要的情报——只需要往南进入沙漠,穿越沙漠后就能发现生长着茂盛天堂椒的绿洲。

恩里克王子在将消息传给若昂一世后,他们仍然面临着一个问题,在中世纪时期几乎没有哪个国家能穿越那么大一片沙漠,然后安然无恙的从中交换商品。葡萄牙人想要到达所谓的香料产地,陆地是走不通的只能走海路才行。

而恩里克王子恰好是个对王位不感兴趣的人,为了到达那个神秘的香料产地,他利用自己的财力在葡萄牙最南端萨格里什创立了世界上第一所航海学院,而后葡萄牙的航海技术更是突飞猛进。

葡萄牙里斯发现者雕像

1488年,迪亚士在一次风暴过后,意外的发现自己来到了非洲南端,而也在十年后在迪亚士的弟弟带领下,达伽马来到了非洲非洲东海岸一个叫做吉兆河的地方。

在这里达伽马见识到了许多巨大的商船,与之相比葡萄牙的舰队只是个小鱼虾。而当达伽马的舰队终于到达了印度卡里卡特的时候,他终于找到了这个传说中的香料原产地。

当地人对葡萄牙的船只并不感到意外,因为他们见识过太多庞大的商船了。但当达伽马提出以橄榄油、脸盆以及珊瑚珠等葡萄牙珍宝换取香料的时候,遭到了当地香料商人的拒绝。

葡萄牙人低估了香料产地的利益牵扯到底有多深了,当地的国王势力早已和中东商人以及阿拉伯人形成了极其复杂的平衡。而葡萄牙人突然的到来,无疑是打破了这种平衡,葡萄牙想要从印度收购香料然后运输到欧洲,无疑是在打破这些中间商的铁饭碗,不管是卡利卡特的国王还是当地的商人都不会同意。

达伽马和这批葡萄牙的舰队还无法击败印度的统治势力,只能匆匆离开回到欧洲向葡萄牙国王报信。当消息传入葡萄牙内后,又有一批不死心的葡萄牙贵族派遣了十四只武装船只前往印度卡利卡特,但他们再次遭到了拒绝。

连续两次遭到拒绝后,葡萄牙人也知道想要和平交易是不可能的了,这次他们选择了武力强行贸易,想要拿下香料航线,就得用枪炮让当地势力妥协才行。

1505年,葡萄牙国王任命阿尔梅为葡萄牙总督,由老阿尔梅带领的葡萄牙舰队对印度发起了肆意的攻击,中东商船、波斯湾的港口都在葡萄牙的攻击范围内,以往垄断了香料贸易的中东商人的一环正式被切断。

但在葡萄牙即将完全统治香料产地的时候,却意外遭到了卡里卡特、埃及、威尼斯和奥斯曼联合起来的攻击,葡萄牙人才在第一次吃了大亏。

不过在阿方索到来后,葡萄牙再次赢得了战局,成功将香料产地纳入了葡萄牙的版图。1511年,老阿尔梅的继任者阿方索带领军舰占领了马六甲海峡,这意味着葡萄牙彻底控制了整个香料贸易的咽喉,没有任何一袋胡椒能在葡萄牙人眼皮底下跑掉。

1515年阿方索病逝的时候,从东非到东南亚这条香料原产地的利益链中,有超过一百条葡萄牙战舰在此护航监督,沿途有超过四十个葡萄牙海上要塞控制着商船的往来,所有的香料只有经过里斯本才能到达欧洲贵族的手中。

3,香料贸易的衰亡

香料想要卖出高昂的价格,就意味着它一定要保持在出货的数量,但随着越来越多的香料运到欧洲,以及当美洲的辣椒被发现后,这些原产于东方的神秘香料的价格开始越来越低,以至于到了后面普通的欧洲平民都能消费得起。

十六世纪初,为西班牙效力的航海家阿美利哥踏上了南美洲,而后西班牙人在这里发现了多种可以用来食用的香料植物,亚洲的香料再也不是欧洲贵族们的唯一选择。并且随着当时的清朝种植胡椒成功,葡萄牙人也开始在东南沿海设立了私人贸易点,这又让欧洲人获取胡椒等香料的价格再次下跌。

到了最后,随着香料越来越容易获取,这些原先来自东方的香料在欧洲人心中的地位反而大幅度下降,最起码贵族再也不会将香料当成一种奢侈品来使用。

而由于新大陆的发现,如辣椒、可可等带芳香作物开始在平民阶级普及,使得大众也开始有了更多的味觉感官,客观来说香料的普及也推动了欧洲菜肴的发展。以往被贵族疯狂追捧的香料再也不复开始的高昂,香料也开始成了一种大众消费品。

黑胡椒粉2T是多少克

2T黑胡椒粉的重量大约在10G左右,希望我的回答能帮到你吧

以上就是小编对于今日胡椒多少钱一吨问题和相关问题的解答了,希望对你有用

版权声明:飞天叮当猫 发表于 2022年9月29日 下午11:02。
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