大家好今天来介绍今日深州鸡蛋多少钱一斤的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,来看看吧。
鸡蛋30个35元合多少钱一斤
把这30个鸡蛋称一下,知道重量是多少,再用35去除以重量,就知道多少钱一斤了
雪绵豆沙是东北菜还是浙菜
食品
四个鸡蛋
豆儿代
一斤大豆油
50克淀粉
100克糖
方法/步骤
准备配料
1:两袋豆沙(超市有售),
2: 4鸡蛋(大概一个鸡蛋做3个雪纺豆沙),
3:一斤大豆油,
4:玉米淀粉50克,白糖5: 50克。
准备工具
1:一个吃饭用的勺子,
2:打蛋器一个。
打开鸡蛋,把蛋黄和蛋清分开,取蛋清部分,去掉蛋黄(这道菜不需要蛋黄,一定要分开彻底)
将豆瓣酱戳成小球,表面撒上玉米淀粉,使其固定不变形。(4个鸡蛋大概需要12球豆瓣酱)
用打蛋器把四个蛋清打8分钟(中间不停顿),然后放进筷子里,直到不掉为止。(4分钟后打开油底壳加热油温)
在打好的蛋清中加入玉米淀粉,2个鸡蛋加一勺,比例为2:1(4个鸡蛋也可以加3勺)。
用带豆沙球的勺子旋转打好的蛋清,让蛋清把豆沙裹成球状。
将蛋清球放入油锅,约30秒后取出,中间用筷子搅拌。
在炒好的豆瓣酱上撒点白糖。
需要注意的事项
蛋清应该间歇搅打吗?
蛋清中玉米淀粉要适量。
不要煎太久。
以上就是小编对于今日深州鸡蛋多少钱一斤问题和相关问题的解答了,希望对你有用
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