大家好今天介绍栗子炖鸡的制作材料有哪些，以下是小编对的归纳整理，来看看吧。
板栗煲鸡放什么材料
栗子煲鸡的材料栗子煲鸡美食中国多种营养成分,热量也很高,对人体的滋补功能,有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血、消肿等功效。
但每一次切不可进食过多。生吃过多,难以消化;熟食过多,阻滞肠胃。
做法,用蒜头,姜片,用水浸透榨干水的红枣,枸杞,黄花菜,火腿丝,鸡油爆锅.[美食中国] 板栗焖鸡栏目:热菜工艺:焖口味:咸鲜味难度:普通烹饪时间:60 主料:板栗:500克、鸡:半只辅料:葱:5克、食盐:5克、酱油:1汤匙、料酒:1汤匙、姜:5克、水:适量、植物油:汤匙步骤:
1、把板栗洗净沥干水分,鸡斩件备用,鸡块用酱油和料酒腌制30分钟左右
2、炒锅放入适量的植物油,加入板栗,把板栗炒到表面金黄捞出待用
3、炒锅里的余油再次烧热,放入腌好的鸡块,姜片和葱段,把鸡块炒至表面金黄,水分将干
4、加入板栗和水,盖上锅盖,焖至水分将干时,加入适量的盐炒匀,撒上葱粒即可
栗子炖鸡要怎样制作
栗子炖鸡：用料：公鸡1只，栗子200克，胡桃仁20克，甜杏仁10克，红枣5粒，葱段、姜丝、盐、黄酒、酱油、味精、白糖、熟猪油各适量。
做法：(1)先将甜杏仁、胡桃仁放入碗内，用沸水浸泡后撕去皮，捞出沥干水分，再放入温油锅内炸至金黄色，捞出，候冷后将甜杏仁碾成末。
(2)将栗子切成两瓣，放入沸水中煮至壳与衣可剥掉捞出，剥去壳衣；鸡剖洗净，斩块。
(3)在锅中加入猪油，待油烧至七成热时放入鸡块翻炒，加入黄酒、姜丝、葱段、白糖、酱油大炒至鸡肉上色后，再加适量水以及胡桃仁、红枣煮沸，改用文火，加盖炖1小时加入栗子焖至鸡肉熟烂，将锅中栗子捞出放入盆内，鸡肉捞出放在栗子上面，汤调好味浇在鸡肉上，再撒上杏仁末即成。
栗子炖鸡怎么做
板栗炖鸡有诀窍，学会这样做，鸡肉香甜，板栗粉糯，一大碗不够吃
下面请看我们的操作：
准备板栗三两左右，起锅添水，倒入板栗，煮5分钟左右，目的是好剥皮。煮好后捞出，表面划上十字架，剥皮，备用。
准备鸡腿3个，洗净血水后斩成小块，放入盆中；青椒一个切成滚刀块，放入盆中。
大葱半根切成段；生姜一小块切成姜片；蒜子几粒；冰糖10克， 八角一个，桂皮一小块，红干椒4个，一起放入料碗备用。
等食材准备好以后， 我们开始进行下一步操作。
炒锅烧热，添入食用油滑锅后倒出，再添入少许食用油，先放入葱姜蒜和大料爆香，再倒入鸡块，快速翻炒片刻，炒出葱姜和大料的香味，煸炒3分钟左右。
加入适量清水，加入料酒15克去腥，蚝油5克提鲜，味极鲜15克，盖上锅盖，闷煮10分钟。
之后检出葱姜大料，倒入板栗，加入食盐2克，胡椒粉2克，老抽2克上色，小火炖5分钟。之后大火收汁2分钟。
倒入青椒，煸炒20秒，青椒断生后即可记过关火。
好了，这道简单美味的酱拌豆腐皮就做好了，色泽诱人，看着就很有食欲。鸡肉软烂细嫩，回味无穷；软糯甘甜的板栗吸收了鲜香浓郁的鸡汁，口味更佳。
下面是所用到的食材和调料：
食材：鸡腿、板栗、青椒、葱、姜、蒜、红干椒、冰糖、八角、肉桂
调料：食盐、胡椒粉、老抽、料酒、蚝油、味极鲜
以上就是小编对于栗子炖鸡的制作材料有哪些 问题和相关问题的解答了，希望对你有用
栗子炖鸡的制作材料有哪些
