今日土豆介多少钱一斤

大家好今天来介绍今日土豆介多少钱一斤的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，来看看吧。

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土豆批发价格今日价格，在0.9至1.2元。
土豆菜谱
香辣酱炒土豆丝
用料
土豆2个；尖椒1个；大蒜3瓣；香辣豆瓣酱2大匙；盐1/2小匙（约3克）；鸡精1小匙（约6克）；色拉油2大匙（约15克）
做法
土豆去皮洗净后切成细条，用冷水浸泡30分钟
尖椒切细条、大蒜切成末
锅内倒油，放豆瓣酱、蒜末炒香
土豆条淋去水分放入油锅内煸炒，加盐、鸡精
出锅前加尖椒即可
土豆炖斤叶
用料
斤菜叶300克；土豆2个；葱白1/4根；盐1小匙；生抽1大匙；五香粉1/2小匙；胡椒粉1/2小匙；鸡粉1小匙；清汤或清水600至800ml；豆油适量
做法
斤菜叶洗净后切成段，土豆去皮洗净后切成小丁，葱白切碎
锅内倒入豆油，开中火，待油烧开后放入土豆丁翻炒，加入五香粉
翻炒几下后加入清汤，盖上锅盖焖一会儿，开锅后放入生抽
转小火慢炖，大约6至8分钟，开盖加盐调味，翻几下后用大勺把土豆压碎
放入斤菜叶，盖上锅盖焖3至5分钟，加鸡粉，葱白、胡椒粉即可出锅
土豆烧海带片
用料
土豆1个；海带100克；葱花适量；盐1小匙；胡椒粉1小匙；五香粉1/2小匙；鸡精1小匙；清水半碗；香油适量
做法
海带用温水泡30分钟，切成菱形片；土豆去皮切成菱形片，用清水泡着
小锅内烧水，水开后放入海带，焯一下捞出
炒锅内倒油，葱花炒香后放土豆片，加五香粉
翻炒几下后，加入焯过的海带和半碗清水，盖上盖子焖5至8分钟
开锅后调味，出锅前加几滴香油即可
电饭煲土豆焖排骨
用料
排骨；土豆；老干妈酱1大勺；生抽；老抽；葱蒜
做法
准备食材，小排洗净，土豆刨皮切丁。
排骨焯水（加入滚水中煮至变色）。
电饭煲中倒一层油加热，倒入排骨和姜蒜片，煮饭模式加热7-8分钟。
开盖加入土豆块、红辣椒段，将一大勺老干妈酱、两勺生抽、一勺老抽、一小碗水拌匀，倒入电饭煲。
电饭煲加热至收汁，约10分钟（中途可查看土豆有没有酥软），盛出，撒葱花。
韩式石锅烧排骨
用料
排骨10块左右（500G），洋葱1/4个，胡萝卜半根，土豆1个，香菇4朵。；大葱半棵，蒜3瓣，姜1小块，金针菇1把，料酒2汤匙，香油1茶匙，老抽1汤匙，生抽3汤匙，冰糖2茶匙，盐适量，白胡椒粉适量。
做法
把排骨放在冷水中浸泡1小时，充分泡去血水。洋葱切成小块，葱切段，蒜切碎，姜切片，萝卜和土豆切小块，香菇温水泡发。
煮锅中烧水，水沸腾后放入排骨和洋葱，煮至排骨完全变色后，连洋葱一同捞出，冲洗干净。
石锅中放入焯好的排骨和洋葱，注入开水，放入葱姜蒜，和香菇，调入料酒1汤匙，老抽1汤匙，生抽1汤匙，冰糖1茶匙，然后放在火上加热。
石锅中汤汁沸腾后转小火；把金针菇洗净，去除根部。
石锅中的汤汁少了近一半之后，加入胡萝卜，土豆，和金针菇，调入料酒1汤匙，生抽2汤匙，冰糖1茶匙，和胡椒粉继续焖煮，可以适当地补上少量开水；喜欢吃辣的话，放上两个干辣椒。汤汁剩余不多时，稍稍开大火，尝下汤的味道，按自己喜欢调入盐，然后收汁即可。
香肠土豆闷饭
用料
香肠2小根；土豆一个；葱适量；蒜适量；香葱适量；麻油适量；生抽适量；豆瓣酱适量；糖适量；盐少许
做法
香肠切片、土豆切丁、葱蒜切末、香葱切丁。
油锅热后将葱蒜末炒香，倒入土豆丁翻炒片刻后再放香肠，待炒至出香味时，依次加入豆瓣酱、生抽、糖、盐，翻炒均匀即可。
大米提前浸泡半小时，饭锅中加入平时煮饭的水就行，再将炒好的菜和米饭搅拌均匀，按煮饭键蒸好，出锅前加入适量麻油、撒上香葱即可。

土豆丝饼里面的面粉是米浆吗

不是米浆，就是小麦面粉。
做法如下：土豆1个洗净去皮擦成丝，往土豆丝里加点香葱末，再加一勺面粉。用适量盐、胡椒和鸡精调味搅拌好。锅里放油，取适量土豆丝糊，用手稍微握成形，放锅里慢火煎。一面煎至成形微黄后，翻面继续将另一面也煎熟即可。

洋芋擦擦原材料

1个土豆，1碗面粉，教你做西北特色小吃“土豆擦”，好吃又省钱。

土豆擦是西北人常吃的主食。它的原料和程序都很简单。就是把土豆擦成稍微粗一点的丝，然后拌上干面粉，让每根丝都均匀的裹上一层衣服，然后放在抽屉里蒸。经常被一些餐厅作为特色菜，足以说明西北人对土豆的喜爱。

土豆擦在有些地方叫“土豆不拉”、“土豆库勒”，周边也叫“菜疙瘩”。蔬菜疙瘩统称荠菜疙瘩、苜蓿疙瘩、洋槐疙瘩等。据说这是过去“半年粮换糠菜”的强迫吃法，因为这样可以充分利用各种原料——所以今天的土豆擦也是菜疙瘩之一。

马铃薯其实就是土豆，不同地区称谓不同。东北和河北叫马铃薯，华北叫洋芋，西北和湖北叫洋芋，江浙叫洋芋或洋芋，广东叫洋芋，粤东叫荷薯，闽东叫洋芋。

马铃薯与小麦、水稻、玉米和高粱一起被称为世界五大农作物。主要原因是马铃薯含有大量的淀粉，能为人体提供充足的热量，并含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最齐全的。在欧美，尤其是北美，土豆早已是第二大主食。马铃薯不仅营养价值高，而且药用价值广泛，可以预防和治疗多种疾病。

土豆擦这个名字其实可以从字面上理解。土豆上面已经介绍过了，所以wipe其实是指一种工具，用来擦土豆丝的。土豆用面粉蒸熟，放入大碗中，加入蒜泥、辣椒粉、香醋和香油，搅拌均匀即可食用。或者可以利用像爆炒这样的快火炒，味道更好。山药擦是天然的绿色食品，一年四季都可以吃。

所以今天我就和大家分享一下“炒土豆擦”的做法。为了增加口感和营养，我还加了玉米粉。金黄色的土豆有淡淡的油光，咬一口既有土豆的香味，又有薯条的口感和嚼劲。让我们来看看！

[炒土豆擦干净]

材料:土豆1个(去皮290克)，面粉115克，

辅料:玉米粉30克，花椒粉2克，

调料:盐、葱花、食用油各1g。

具体做法

(1)准备一个土豆，洗净去皮，用丝擦搓成较厚的土豆丝。如果没有，也可以用刀切开。但是尽量切的均匀一些，这样可以更好的包裹面粉。

(2)将揉好的土豆丝用清水洗两遍，洗掉里面的淀粉，浸泡5分钟，然后捞出控干水分备用。

小贴士:因为土豆含有大量的淀粉，如果不把淀粉清洗干净，会影响口感，而且炒菜时容易粘锅。

(3)将干土豆丝放入盆中，加入115克面粉和2克花椒粉，搅拌均匀，使每根土豆丝都均匀地裹上面粉。

小贴士:土豆丝如果没有晾干，裹上面粉就会粘在一起，一定要晾干！

(4)最后加入30克玉米粉，用手抓拌均匀，将粘好的土豆丝抖散。

小贴士:土豆和面粉的比例是2:1。加入玉米粉可以增加粗粮的摄入，丰富口感，增加营养。

(5)接下来准备将土豆蒸干抹平，锅中加入适量的水，放上蒸笼，铺上蒸笼布，将土豆抹平铺在上面，开大火，蒸10-15分钟。

(6)把蒸好的土豆擦干净，抖出来，放一边晾凉，不然会粘锅。接下来切一些葱备用。

(7)将土豆干擦干净，放入盆中。注意底部有一些碎面渣，以免煎的时候糊底。

(8)热锅倒油(土豆擦干净吃油，多加点油味道好)，然后放入葱花炒香，放入土豆擦干净，开大火，炒至土豆擦干至澄清状态，再加入1g盐调味，炒匀出锅。

炒好的土豆可以根据自己的口味揉加配菜，比如鸡蛋、蔬菜，也可以加适量的辣椒面，是另一种口味。

马铃薯种业企业发展模式

优质种薯是马铃薯产业健康发展的重要物质基础，也是提高我国马铃薯单产的关键因素。我国从一开始的技术研究到脱毒种薯的大面积推广应用共经历了35年，然而形成专业化生产、市场化运作的种薯产业还是近10年的事情。在这10年间，由于政府的高度重视、科技人员的努力及多种资本的介入，使得我国种薯产业取得很大成绩。但相对于我国马铃薯生产发展的需求，种薯产业还存在不少问题，目前生产上优质脱毒种薯的应用率还不到总种植面积的25%，比发达国家低70个百分点。
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——我国马铃薯种业发展现状
中国农业科学院蔬菜花卉研究所研究员、农业部马铃薯专家组专家金黎平说，我国马铃薯种业是基于拥有自主知识产权的品种、能成熟应用的脱毒技术、兴旺发展的种薯和鲜薯市场、规模化的生产等基础，在近10年里形成了产业规模，并得到发展。
一、新品种应用支撑种业发展。目前我国从事马铃薯育种及良种繁育的研究单位和大专院校近40个，研究人员300余人。马铃薯作为我国主要农作物之一，品种和种薯生产管理均已纳入农业部管理，目前正筹建多个马铃薯区域试验站，全国马铃薯品种审定和区域试验日渐规范。截至2010年，共育成新品种320多个，其中2001年以来选育审定新品种130多个，在产量、品质、抗病和外观形状上均有较大改良。
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二、规模化生产促进种业发展。近年来马铃薯产业发展和种薯生产得到国家重视，出台了原种补贴、农机补贴等一系列扶持政策，并得到许多项目的支持，促进了产业发展。2011年，我国微型薯的产能已达到23.22亿粒，实际生产了11.53亿粒。我国年产种薯300万吨，有200多个企事业单位和大专院校涉及微型薯、种薯繁育，规模从生产十几万粒到3亿粒不等。随着专业化生产企业的出现，种薯生产正从以主产区分散农户为主转变为以企业为主体的生产方式，这种生产方式的转变在增加产能的同时提高了种薯的质量，各主产区出现了大量从事马铃薯生产的农民合作社和民营企业，促进了我国马铃薯生产从零星分散种植向规模化、商业化生产的转变。
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三、品牌化生产开拓种薯市场。作为大宗农业生产资料的种薯，曾一度冠以“马铃薯”的通用名称来销售，现正逐渐过渡到标识品牌名称。随着企业化生产方式的出现，种薯产业引进品牌和商标意识，改变了以往仅以种薯级别为唯一标准的产品模式，创立了代表各个企业的种薯品牌。这标志着我国种薯产业开始进入正规商品化生产的新阶段。
四、标准化生产提高种薯质量。政府管理部门出台了一系列有关马铃薯产业发展的政策，颁布了一系列脱毒种薯检验检测标准、技术操作规程和管理办法，并建立了两个部署马铃薯种薯质量检测中心，许多主产省份在大力发展脱毒种薯生产的同时，依靠种子管理部门建立了质量控制体系，并试行种薯生产登记制度和标识制度。一批企业开始生产标准化种薯，有制度保障的企业在运行时避免了以往分散农户生产的随意性。
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——我国马铃薯种业面临的挑战
中国农业科学院蔬菜花卉研究所研究员金黎平、庞万福，农业部种植业司副巡视员何才文等专家在近期召开的2012中国马铃薯大会和中国国际薯业博览会上表示，相对于我国马铃薯生产发展的需要，种薯产业还存在不少问题。
一、建设缺乏统一协调和规划，资源浪费严重。由于行政上的多块分割、信息交流不畅、各环节脱节、局部投入重复等原因，目前我国马铃薯产业难以形成有效的、分工明确的种业体系，这也导致了对资源研究和品牌选育缺乏持续支持，难有重大突破。种薯生产体系建设存在大量分散、低水平的重复，种薯生产和经营缺少权威部门的组织、管理、协调，大多数新建设施无法发挥其应有的作用，造成资源浪费。
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二、品种类型单一，技术储备不足。长期以来我国马铃薯育种以高产、抗病为主要目标，早熟和加工专用型品种选育比较落后。由于农户自留种比例大，新品种推广应用没有与种薯生产体系有机结合，所以在生产上普遍应用的品种仍是相对较老的品种，一批新育成的专用型品种还未在生产上发挥作用，结构性过剩依然存在，加工制品仍需要大量进口。目前我国食品、全粉加工的主流品种仍然是引进的国外品种，但适应性差，农民种植难度大。
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三、总体生产规模小，难以满足生产发展需要。虽然我国脱毒马铃薯种薯生产已遍布20多个省市自治区，但目前优质种薯的覆盖率却仍然很低，仅为25%左右，大部分农户还在使用自留种薯。据不完全统计，我国现有规模化种薯生产企业每年的种薯生产面积不到5.3万公顷，每年生产的种薯只能满足需求量的10%左右。由于优质品种的种薯一直处于供不应求的状态，许多不具备条件的生产实体大量出现，扰乱种薯市场。
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四、质量监控体系缺失，种薯质量良莠不齐。尽管我国已颁布了一系列与种薯相关的国家、行业标准和技术规程，但整个种薯生产未建立系统有效的质量检测和监控，尤其是田间繁育过程中没有专业的病虫害检测队伍。因此，大多数种薯生产企业根据自己的技术水平和条件进行种薯质量自检，国家标准难以执行，以繁殖代数替代了种薯级别，难以保证其种薯的质量。据市场用户的反映，经销商往往只能根据生产商的信誉度、品种的繁殖代数来采购种薯，而无法获得具有法律效应的检测依据。
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五、市场流通监管缺失。目前种薯市场混乱，以次充好、伤农损农事件不断发生的主要原因是缺乏市场监管，种薯营销未实行合格证制度，种薯经销商、种薯购买者和种植户难以判断种薯质量的优劣。
——做大做强我国马铃薯种业的对策
一、加强公益性研究体系建设，增强科技支撑能力。我国马铃薯种业尚处于起步阶段，生产实践中还有许多制约产业发展和提高的技术问题。同时我国马铃薯大都分布在相对贫困的地区且由小农户种植来实现，国内尚未有商业化育种，因此种质资源和品种选育仍为公益性研究，需要国家无偿投入支持科研单位，鼓励研究机构与企业进行密切合作，共同创新技术体系。将国家种质资源鉴定筛选中心和资源圃、国家马铃薯改良中心和分中心、马铃薯品种标准样品库和区域试验站、国家马铃薯品种核心种苗供应中心纳入公益性研究体系。
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二、建设企业化繁育和营销体系，增强优质种薯供应能力。整合各类资金、以企业为主体，建设脱毒核心种苗供应中心、组培快繁和原原种繁育中心、原种和种薯生产基地、市场流通和质量监管等各环节有机衔接的种薯繁育体系和营销体系，扶持集种薯生产、加工和销售为一体的龙头企业。
三、建立第三方质量检验检测服务机构，确保种薯质量。在整合原有资源的基础上，补充完善一批区域质检中心。加强对种薯病虫害高通量快速检测技术的研发，建立和完善种薯标准化生产体系和质量监控体系，由各级质量监控机构，在马铃薯生长、储藏和销售期间进行定期及不定期的检测，建立档案，执行国家脱毒种薯标准。
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四、改善市场流通条件，提升产业化水平。积极培育多种体制的种薯生产企业主体，扶持龙头企业，培育名牌产品，充分发挥龙头企业的带动作用。建设种薯交易批发市场和储藏设施，建立和完善马铃薯产销网络平台和信息服务。

在种植马铃薯的过程中马铃薯叶面肥的喷施时间和喷施方法是什么

在种植马铃薯的过程中，马铃薯叶面肥的喷施时间和喷施方法是什么？土豆生长环境温度在10~ 25中间，小苗在环境温度为10~ 15时快速发掘出生长发育，温度降到-2时，小苗合适南海生长发育。绿色植物适合生长发育温度是22上下，温度高则长得慢，温度升高到40则停止发育。盛开时融入温度是15~ 20、35之上或5下列时，蜂花粉不开放或不停止。马铃薯在茎澎涨时，茎成长速度在12至20中间，温度是2下列或28之上时，茎最好是停止发育。

马铃薯归属于发光绿色植物，在生长发育期及地瓜期对光线的要求很高，必须比较长的日照时长才可以有利于植物生长。阳光充足的植物的生长趋势强，茎大，产量高。反过来，光不够，叶茎柔弱，不开花，茎小，生产量低。因而，在种植土豆的过程当中，相对密度不可以过密，要保证自然通风。水份马铃薯在生长时对水分规定非常大，栽种增产马铃薯要水分不足，不可以过多湿冷。土壤水分不得超过55%~80%，土壤水分不得超过80%。不然会危害植物的生长，茎腐，土壤层给干水。

土壤层土豆不适宜于故友田里栽种，耐低温不抵抗浸泡。必须地势高、排水管道便捷、土壤层深、自然通风好土壤，马铃薯喜爱微酸碱性规格型号土。石灰质强的土壤层不适宜栽种，但都能够栽种。换句话说，生产量低，令人担忧。在养分要求层面，一般粮食作物以氮磷钾肥为主导，为了保证土豆产量，还可以在终止前提下提升基肥资金投入。

种植土豆尽量不要连种。由于连种一般无法达到生产量，因此最好是选择之前种植小麦、苞米、黑豆的地块。挑选平整土壤层深，自然通风畅顺，富饶，浇灌方便快捷的规格型号土或土壤层。规定深耕细作25cm，干躁土壤层后再做垄沟，常常碾磨干燥土壤层才可以击杀土层中所含的病原菌和虫害，有利于将来粮食作物生长发育，降低病虫害的产生。栽种前一周，武当派腐农化肥2000斤，绿豆糕化肥50KG，硫酸铵15KG。将化肥均匀的撒到土壤层上，用农机车将化肥和土均匀的翻过去，随后产生田沟面的地块，田沟开间70cm，沟深25cm，横宽35cm。

以上就是小编对于今日土豆介多少钱一斤问题和相关问题的解答了，希望对你有用