大家好今天来介绍木桶水滑肉是哪个地方的菜(木桶水滑肉的做法)的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，来看看吧。
木桶水滑肉是什么地方的菜
属于江浙菜系木桶水滑肉 这道菜很适合做给家人吃，肉片滑软，配料丰富，营养齐全，口味也清爽，可谓老少皆宜。尤其是冬天，喝点香喷喷的汤，多热乎啊！ 主料：猪里脊 辅料：银耳、野山菌、木耳、鸡蛋1个。 料头：香葱花、洋葱丝、八角。 调料：盐、味精、胡椒粉、鸡精、面油（要知此为何物，且看后面注释）。 做法：1.先将里脊切薄片，用蛋清、粉芡上浆，锅里清水烧滚，离火，倒入肉片滑熟。 2.将银耳、野山菌、木耳改刀切片。 3.锅内放少许油，将洋葱丝、八角炸香，加入鸡汤，炖出洋葱的香味。然后捞出洋葱丝，放入银耳、野山菌、木耳和滑熟的肉片，加入各种调料，把面油和进去，最后撒上香葱花即可。 注：所谓面油，即用油炸出的面糊，像打稀饭一样搅在汤里会增添很多香味。它的做法是先在锅里加适量油，烧至7成热，然后下入白面粉，炸出面香。 秘诀：1.面油要适量，否则汤太浓。 2.滑肉时水要先烧开，然后离火再下肉片。 农家萝卜丸子 现炸的萝卜丸子，咬一口外酥里软，肉馅儿鲜美可口，还含着萝卜的清香，多诱人啊！ 主料：猪五花肉馅（去皮）半斤，馒头2个，青皮萝卜1个。 料头：葱、姜末、香菜末。 调料：料酒、盐、味精、胡椒粉、十三香各适量。 做法：1.先将肉馅加入各种调料，打上劲。 2.将萝卜切成碎粒，和香菜末一起，放入肉馅中，搅打上劲。 3.用手将肉馅团成核桃大小的丸子，馒头去皮切成小粒，均匀裹在丸子上。 4.锅内加油，烧至5~6成热，下入丸子，小火炸至金黄。捞出，控油，装盘。 秘诀：小馒头粒要大小一致，才能均匀裹在丸子上。 金银蒜蒸大白菜 不管你喜不喜欢吃素菜，这道菜的魅力都不可抵挡。因为炸过的蒜香实在诱人，而鲜美的豉油汁跟白菜的清香混搭起来，更是神奇的效果。 主料：大白菜一棵，水泡粉丝2两，蒜蓉2两。 料头：香葱花少许 调料：蒸鱼豉汁、盐、味精、鸡精、油。 做法：1.先将大白菜去根部，剖成4等份。粉丝泡软，铺在盘中，将白菜放在上面。 2.锅内烧少许油，7成热时，倒入蒜蓉，炸出蒜香。然后加入盐、味精、鸡精调味。 3.把蒜蓉均匀地撒在白菜上，上笼大火蒸6~8分钟。取出后撒上葱花，浇上蒸鱼豉汁即可。 秘诀：1.白菜不宜蒸老；2.炸蒜蓉时油稍多些。
肉用水滑的菜是什么菜
木桶水滑肉是江浙菜系。
简介：木桶水滑肉这道菜全国各地都很有名，这道菜很适合做给家人吃，肉片滑软，配料丰富，营养齐全，口味也清爽，可谓老少皆宜。尤其是冬天，喝点香喷喷的汤，很热乎。
木桶水滑肉的做法
主料：
猪里脊、银耳、木耳、野山菌、鸡蛋。
辅料及调料
八角、香葱花、洋葱丝、盐、味精、胡椒粉、鸡精、面油。
做法步骤：
1.先将里脊切薄片，用蛋清、粉芡上浆，锅里清水烧滚，离火，倒入肉片滑熟。
2.将银耳、野山菌、木耳改刀切片。
3.锅内放少许油，将洋葱丝、八角炸香，加入鸡汤，炖出洋葱的香味。
4.最后捞出洋葱丝，放入银耳、野山菌、木耳和滑熟的肉片，加入各种调料，把面油和进去，最后撒上香葱花即可。
木桶水滑肉是什么地方的菜
属于江浙菜系！
木桶水滑肉的做法
1 先将里脊切薄片，用蛋清、粉芡上浆，锅里清水烧滚，离火，倒入肉片滑熟。
2 将银耳、野山菌、木耳改刀切片。
3 锅内放少许油，将洋葱丝、八角炸香，加入鸡汤，炖出洋葱的香味。
4 然后捞出洋葱丝，放入银耳、野山菌、木耳和滑熟的肉片
5 加入各种调料，把面油和进去，最后撒上香葱花即可。
美食背后的故事
这道菜很适合做给家人吃，肉片滑软，配料丰富，营养齐全，口味也清爽，可谓老少皆宜。尤其是冬天，喝点香喷喷的汤，多热乎啊！
小贴士
秘诀：1.面油要适量，否则汤太浓。 2.滑肉时水要先烧开，然后离火再下肉片。
注：所谓面油，即用油炸出的面糊，像打稀饭一样搅在汤里会增添很多香味。它的做法是先在锅里加适量油，烧至7成热，然后下入白面粉，炸出面香。
木桶水滑肉属于什么菜系
你好：木桶水滑肉属于江浙菜系。
木桶水滑肉是哪个地方的菜怎么做
1 先将里脊切薄片，用蛋清、粉芡上浆，锅里清水烧滚，离火，倒入肉片滑熟。 2 将银耳、野山菌、木耳改刀切片。 3 锅内放少许油，将洋葱丝、八角炸香，加入鸡汤，炖出洋葱的香味。 4 然后捞出洋葱丝，放入银耳、野山菌、木耳和滑熟的肉片 5 加入各种调料，把面油和进去，最后撒上香葱花即可。 美食背后的故事 这道菜很适合做给家人吃，肉片滑软，配料丰富，营养齐全，口味也清爽，可谓老少皆宜。尤其是冬天，喝点香喷喷的汤，多热乎啊！ 小贴士 秘诀：1.面油要适量，否则汤太浓。 2.滑肉时水要先烧开，然后离火再下肉片。 注：所谓面油，即用油炸出的面糊，像打稀饭一样搅在汤里会增添很多香味。它的做法是先在锅里加适量油，烧至7成热，然后下入白面粉，炸出面香。
以上就是小编对于木桶水滑肉是哪个地方的菜 木桶水滑肉的做法问题和相关问题的解答了，希望对你有用
