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玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5至10倍，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。玉米中含有的核黄素等高营养物质，对人体是十分有益的。
值得注意的是，特种玉米的营养价值要高于普通玉米，鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老玉米高很多。
玉米的花粉、胚芽中还含有大量的维生素E和玉米黄酮，经常食用玉米制品可延缓人体衰老，增强人的体力和耐力。玉米还有美容瘦身的作用。与大豆、小麦相比，玉米的脂肪、蛋白质含量较低，碳水化合物含量较高，因而玉米制品越来越受到健身以及减肥人士的青睐。
玉米须又称“龙须”，有广泛的预防保健用途，故有着“一根玉米须，堪称二两金”之说。
玉米须中含有粗纤维、粗蛋白、多糖和粗脂肪。不同品种、不同时期玉米须的化学成分发生了很大变化。玉米须中总酚和总花青素的含量在其乳熟期时达到最高，抽丝期的总黄酮含量和抗氧化活性最高，但是甜玉米和白玉米总酚、总黄酮的含量和抗氧化活性都在吐丝时期最高。
玉米皮主要成分中膳食纤维占含量最高。但是，由于玉米皮的口感粗糙、水溶性差，不受大众欢迎，并且膳食纤维成分未被充分利用，导致浪费。
秸秆粉碎还田，可通过土壤中微生物作用，缓慢分解并释放出土壤中的矿物质营养，可以被作物吸收利用，分解过程中形成的有机物和腐殖质可以为土壤中微生物和土壤生物提供原料，从而可有效地改善土壤结构，并提高土壤肥力。玉米秸秆作为家畜饲料是秸秆中一种最为高效的利用方式，并可以带来一定的经济效益。玉米秸秆加工后作为饲料被利用产生的副产品粪便是很好的农田原料。直接利用秸秆资源制备沼气可有效的缓解农村能源短缺问题。粉碎玉米秸秆后，按一定比例加入磷肥、氨肥、石灰和水，进行发酵。发酵的熟料装袋可用于生产食用菌，如鸡腿菇、蘑菇等，生物转化率可达到70%至100%，废弃物可用作农家肥。玉米秸秆新型饮料，色泽鲜明，有秸秆特殊的香气，酸甜可口的特点，并具有优良口感和均匀的组织状态。
玉米食谱
糯香玉米排骨
原料：糯米、玉米粒、排骨。
做法：将腌制排骨放置于提前浸泡的糯米中，混合均匀，再加入玉米粒及调料等，进行蒸制。
清热益气汤
原料：玉米3根、白果50克、猪肚1个、生姜3片。
做法：玉米洗净，连衣、须切段状；白果去壳、去衣、洗净；猪肚洗净；一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗)，大火煲沸后改小火，煲2个半小时，调入适量食盐和生油便可。
番薯粟米鸡蛋汤
材料：番薯1个、甜玉米1根或剥好玉米粒50g、鸡蛋2个（2至3人份）。
烹调方法：番薯削皮、切小丁。甜玉米剥粒（超市有剥好的玉米粒，跟红萝卜粒、豌豆粒混合一起卖的，也可以），然后轻轻砸碎以方便烹煮；如果住宿地方有搅拌机，可用搅拌机处理成粟米蓉。锅内加水，加入番薯丁、碎玉米粒，文火煮至熟透、绵烂，打入鸡蛋搅拌成蛋花汤，加少量食盐调味即可。
松茸菌元贝玉米汤
原料：松茸4至6朵、香菇4朵、干贝1小把、去皮鸡肉200克、竹荪40克、玉米1根、红萝卜1小段、姜3片。
做法：松茸、香菇、干贝、竹荪略洗后提前浸泡2小时，玉米切小段，红萝卜切块；上述材料一起放进汤煲里，大火煲滚后再煲1小时，调味后食用。
想问酒泡玉米要放多少酒
酒泡玉米一般一百斤玉米要用七八两酒曲，发酵好了就可以蒸馏了。
玉米是禾本科的一年生草本植物，原产于中美洲和南美洲，它是世界重要的粮食作物，广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家。
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什么是纯粮酒怎样鉴别呢
纯粮酒是一种用粮食酿造的酒。粮食酒的主要风格特征取决于以下几个方面：一是制曲工艺，二是酿造工艺，三是老窖泥工艺，四是勾兑工艺。主要原料是纯粮固态发酵工艺。根据“高粱香、玉米甜、米净、麦矮、糯米棉、大麦红”的特点，选用高粱、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿造原料。
配料采用高粱、玉米，大豆等原料，经固态发酵后被称为固态纯粮酒。这种酒需要与香精香料混合后才能直接饮用。一般叫纯粮酒，其实不是真的纯粮酒。还有一种工艺是用小麦和小麦大曲在大桶里进行液体发酵。蒸馏酒被称为真正的纯谷物酒。这种酒蒸馏后可以饮用，没有任何香精香料。
酒泡玉米粒钓鲤鱼草鱼配方
制饵原料：嫩玉米粒500g、高度曲酒200ml、公丁香10g、八角10g、阿魏3g（如有）、麝香酒1g（如有）。
原料玉米一斤、高度曲酒2两、蜂蜜1勺、八角2颗、小茴香几颗先把玉米泡上一天,然后用清水煮熟,然后控干水分,然后加入曲酒、蜂蜜、八角、小茴香。
材料有生的嫩玉米粒1斤、曲酒100克、蜂蜜20克、鲫魂沉水香小药2ml。
把嫩玉米装进容器中,然后加入曲酒、蜂蜜、昱鲫龙涎香小药搅拌均匀。
想问玉米酒发甜是什么原因
玉米酒发甜是因为玉米中的多元醇是甜味的。多元醇，即分子中含有二个或二个以上羟基的醇类。其通式为CnH2n+2-x(OH)x(x≥3)。多元醇一般溶于水，大多数多元醇都具有沸点高，对极性物质溶解能力强，毒性和挥发性小等特性的黏性液体或结晶状固体。其沸点、黏度、相对密度和熔点等随分子量增加而增加。
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以上就是小编对于今日玉米酒精多少钱一吨问题和相关问题的解答了，希望对你有用
