大家好今天来介绍今日超市面粉多少钱的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,来看看吧。
60斤的红薯10块钱六斤能赚多少钱
60斤的红薯10块钱,六斤能赚1元。
红薯食谱
红薯馅饼:
1.把红薯带皮蒸软,剥去皮,趁热捣成泥。
2.加干面粉,一起揉匀,捏成圆饼,大小可以随自己的喜欢。
3.在平底锅里放少许油,把饼放在锅中,小火煎到饼两面变色,红薯饼就熟了。加多少面粉是根据红薯所含淀粉的量而定的。一般来说,半斤红薯差不多要加七十克面粉。这是小时候,母亲一有时间就会做给我们吃的红薯饼。
红薯饼还可以做成夹心的。你可以炒点肉馅,比如咸菜炒肉末,或者用生馅,例如把生肉切成末。然后,把肉馅包在生的红薯饼中,放锅里煎熟或蒸熟。
红薯馒头:
1.先把红薯蒸熟,蒸得软软的,把它的皮剥掉。
2将一半的红薯、一半的面粉揉到一块,使劲揉匀。一般不用加水,如果红薯很乾,觉得揉起来费劲,也可以加一点点水,不要太多。
3.揉好后捏成馒头大小,上锅蒸熟,蒸出来的样子和馒头一样。蒸馒头很讲究:冷水上笼,中火烧开,中小火蒸十五分钟,最后大火蒸五分钟。这样做出的馒头最软。
红薯粉蒸肉:
1.把肉用豆瓣酱、油拌匀。如果有酒酿水和酱豆腐汁,加一点进去更好,记住要先放酒酿水,然后再放酱豆腐汁和豆瓣酱、油等其他调料。
2.把蒸肉用的米粉撒在肉里拌匀,慢慢加水,直到米粉可以调成糊状。
3.腌三十分钟,让肉入味。
4.把红薯去皮,切成滚块,从拌好的肉里倒出一点儿米粉和汁水在红薯上。
5.把红薯装在蒸碗的底层,将拌好的肉铺在上面。在蒸锅里放冷水,烧开。把蒸碗放进去,用中火蒸三十分钟左右。起锅时,撒一点葱花或者香菜。蒸肉的米粉在超市有售,你也可以在家里自己做,味道更好。
红薯丝:
1.把红薯切成丝,拿淀粉和鸡蛋打成浆。
2.把红薯丝裹一点浆,下油锅轻轻煮一下即成。
红薯丝要切得细细的,这样煮出来又香又脆又甜,比用马铃薯煮的薯条好吃多了。一个红薯就可以煮出一大盘来,看上去很壮观,但实际上量并不多。比起马铃薯煮的薯条要蘸番茄酱吃才有味,而用红薯煮的薯条什么都不用加,口味也很好,小孩吃起来很开心。
红薯片
1.红薯不用去皮,连着皮一起切,切成很薄很薄的片。
2.在红薯皮上抹一点点油,放烤箱里烤十几分钟,烤到半焦的时候取出来。这种薯片又脆又甜,而且好消化,吃了也不容易胀气。
红薯汤:
1.把生花生切成碎末,过油稍微煮一下,煮出香味后,放一点儿葱花和姜末炒炒。
2.炒炒几秒钟后,把切好的红薯条下锅炒一下。
3.加入适量冷水煮一会儿就完成。
烤红薯
用料
小红薯14个
步骤
1、红薯用清水洗干净
2、然后放篮子里沥干水,也可以用厨房纸擦干水
3、把红薯放在垫了锡纸的烤盘上(可用防油纸代替)
4、放入烤箱中层,220度烤40分钟即可。
想问面包糠一般放在超市哪
面包糠一般放在超市的散装食品区,是一种广泛使用的食品添加辅料。主要用于油炸食品表面,如:炸鸡肉、鱼肉、海产品(虾)、鸡腿、鸡翅、洋葱圈等,其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富。
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面粉发酵失败怎么补救
方法如下:
1、在没有发好的面团上按一个坑,往坑里倒少量白酒,用湿布捂10分钟左右,面就能重新发起来。
2、可将面团上屉,在蒸锅中间放上一小杯白酒,这样面团同样会重新发起来。
3、可在面团里放一些食盐和白糖,反复揉搓,用湿布捂10分钟左右,面也能重新发起来。可再加入一些酵母和面粉,重新揉面。温度过低导致发不起来,可将面团放在恒温25-30度的环境中,能较快发酵。温馨提示:面团和面时一定要用温水。
面粉发酵失败原因
1、白糖多了
发面时,加一些白糖,有助于加快发酵过程。因为酵母菌在起作用时,需要能量,加入一些白糖可以为酵母菌提供发酵所需能量。但是如果加入的糖过多,会使酵母菌大量失水失去活性而导致发酵失败。
2、水温高了
酵母喜欢温暖潮湿的环境,而且酵母的外包装上写得明明白白,使用的温度不能超过40度。否则酵母会失去活性,也就是俗话说的被烫死了。如果是这样的话,酵母就起不到发酵的作用,自然也就无法发面,面团最终成为死面团是肯定的。
这个40度,不仅是说在用温水激活酵母的时候,温度不能过高,在和面时使用的水的温度也不能过高。以及在后面发酵过程中的温度也不能高于40度,否则都有可能造成酵母还没有起作用就大批被烫死而导致发面失败。
3、酵母少了
酵母的外包装上有标识,5克安琪酵母可以发酵1公斤面粉。按照这个比例来使用酵母菌,再配以适当的温度和湿度,就能很好地使面粉发酵。如果酵母比例过低,同样达不到好的发酵效果,可以简单理解为小马拉大车,当然是效果不佳。到了预计的时间,面团还是没有理想的发酵程度。
4、温度低了
酵母菌,是一种喜欢温暖潮湿环境的活性菌,如果温度太低,就会使发酵速度变得非常缓慢,从而在相同时间内达不到发酵的效果。酵母菌发酵的适合温度是20到40度之间。太高,酵母菌会被烫死。太低,发酵过程会成倍延长。
5、酵母废了
现在我一般都从网上买小包装的酵母,也就是5克装的,每次正好够用。以前经常在超市购买,我这边超市的酵母最小袋的就是10克装的。
一次用不完,把封口处扎紧放起来,有时候就忘记了。等再拿出来用的时候,可能就过期,或者因为放在厨房温度较高,或者环境潮湿,造成酵母的活性成分失去发酵的能力,导致发面失败。
6、酵母不匀
做面食,比如说包饺子或者包包子,都需要把面粉揉到一定程度,才会发挥面粉的最佳筋性。很多人使用酵母,特别是夏天的时候,使用酵母,喜欢把酵母粉直接与面粉混合,然后再加水和面。也有人喜欢把酵母先用温水化开,然后再和面,两种方法都可以。
只不过后面一种方法在温度低的时候更适合一些。如果在和面期间,酵母搅拌不均匀,后面揉面的时候时间短,会造成酵母在面团中分布不均的情况,从而也会造成发酵缓慢或者失败的情况。
恶心!市民看到沃尔玛超市面包上蟑螂活蹦乱跳超市人员为何却不知
恶心!市民看到沃尔玛超市面包上蟑螂活蹦乱跳,超市人员为何却不知?
一、市民看到沃尔玛超市面包上蟑螂活蹦乱跳是怎么回事?
湖北武汉有一名男子经常去当地的一家沃尔玛超市购物,有一天,他在这家沃尔玛超市买面包的时候,偶然发现自己手上拿的面包包装里面竟然出现了一只活蹦乱跳的蟑螂,这只蟑螂在塑料包装里面爬来爬去,看的这名男子非常的恶心,随后他就把这件事情告诉了超市的工作人员,超市的工作人员表示会向领导反映这件事情,这名男子表示,自己之前曾经多次在这家超市里面买食品,现在想起来以前买的那些吃的东西很可能都非常的不干净,这让他的内心觉得非常的惶恐,因为他不知道自己以前吃的东西到底是不是有问题。
二、超市人员为何不知情?
在这件事情当中,这名男子向超市的工作人员反映问题的时候,超市的工作人员并不知情,这就说明超市的工作人员在上货的时候并没有对所有的东西进行仔细的检查,所以超市方面是有一定责任的,除此之外,也说明了这些面包在供应商送来的时候就有蟑螂在面包里面了,因此,这很有可能是面包的供应商在生产的时候就把蟑螂给包装在了里面,这也从侧面反映了这家供应商的卫生非常的不达标,所以超市的工作人员不知情是非常合理的。
三、怎么评价这件事?
看到这段视频之后,很多的网友都觉得这名男子可能是撞大运了,因为大家纷纷表示买到了这样的商品,这家超市肯定要向这名男子进行赔付,但是大家更多的是看到了现在的食品安全问题,真的令人堪忧,这也提醒了我们,大家今后在购买一些食品的时候,必须要仔细的查看,就算是大型的超市,正规的店铺也可能会出现食品安全问题,一旦发现类似的情况,一定要及时的向相关部门反映,相关部门也必须要加大对食品安全问题的惩处力度,否则,我们大家今后买到的食品还可能会出现这样的问题。
火腿肠里真的有肉吗为什么吃起来感觉全是面粉
火腿肠里是有肉的,只不过肉的比例是非常小的,如果全部都是肉的话,就不能称之为火腿肠了。要知道真正的火腿肠里面本身就含有较多的淀粉,这样吃起来会更加的有质感,而且能够中和肉质的口感。另外火腿肠的售价也就是在十几块钱,里面有着十根左右的数量,如果全是肉的话,商家怎么能够盈利呢?
火腿肠分为特级、优级、普通级和无淀粉级,每一个等级的售价都是不一样的,那么火腿肠里面的配料比也是不太一样的,可以说级别越高淀粉含量就越少,肉也比较多。特级产品的淀粉含量≤6%,而普通产品的比例≤10%,两者中间相差了4%的比例,所以口感自然就不是特别好,大家吃到的也都是面粉。不要再纠结于火腿肠里面是否有肉这件事情了?没有必要,而且也会影响自己吃火腿肠的口感。
其实商家在制作火腿肠的时候,会往里面放入较多的肥肉,少量的瘦肉进行中和,可以增加火腿肠的弹性,而且也比较健康。一旦肉质较多,就不能称之为火腿肠而是肉肠,所以大家在购买火腿肠的时候,一定要买脂肪含量低,蛋白质含量高的品牌。也可以直接购买一个金华火腿,这个火腿完全是肉制作而成的,不用担心商家出现偷工减料的现象。
就拿比较出名的品牌火腿肠来讲,配料表中有猪肉、鸡肉,还有鸡蛋和淀粉,也就是一个大杂烩。国家对于配料的含量是有相应的标准,所以火腿肠中的蛋白分为肉蛋白以及非肉蛋白,因此口感自然就有所不同。但是大家买火腿肠的时候还是要以品牌为主,毕竟做了几十年质量有保障,出现问题也能及时解决。
以上就是小编对于今日超市面粉多少钱问题和相关问题的解答了,希望对你有用