大家好今天来介绍小米粽的小米要浸泡吗的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，来看看吧。
小米粽子的做法需要水泡小米吗
需要。
小米包粽子小米要泡过吗应该是需要泡一下才是可以的，因为一般来说我们用这些米包粽子的时候，不浸泡一下水，它是不会变软的。
所以我们最好就是先浸泡半个小时左右，这样子再去包粽子，然后做出来的粽子，它的口感就会变得更好一些的。
将小米淘洗后，用60℃的水浸泡5小时，或用冷水浸泡12小时就可以啦。
包粽子的米还用泡吗
包粽子的米是一定要泡的，这样才能保证包出来的粽子更具口感。在泡糯米的时候，一定不能让糯米暴露在空气中。如果，糯米暴露在空气中，就会粉 化。粽子米要泡吗？粽子米在泡过之后，在粽子包好之后，可以缩短煮粽子的时间。时间缩短了，就可以保证粽子的口感和特殊的米香。
糯米在泡制的时候，水一定要没过糯米。最好的比例是，水和米的比例为一比二。如果泡的时间长，需要勤换水，大约每天要更换清水2到3次为宜。
扩展资料
包粽子泡米注意事项：
首先我们要选择圆粒糯米，因为圆粒糯米比长形糯米更有黏性也更糯，口感也更好。要包多少粽子，按照比例就泡多少糯米。选好糯米我们就用温水浸泡，糯米要泡到放在手指能轻松碾碎就可以用来包粽子了。除了白糯米，我们还可以选择天然染色的五色米泡制方法同白色糯米一样，要泡一夜为好。
包粽子的糯米最佳浸泡时间为沥水时间30分，浸泡时间40分，米和水的比例为一比二，浸泡水温30度左右。这样泡出来的糯米，做成粽子色泽洁白、有光泽，具有粽子特有的香气，口感黏度适中，精而不烂。
小米粽的做法步骤 小米粽怎么做
1、食材：糯小米1000g、红、白葡萄干各20g、蜜枣1包、白砂糖60g、猪前腿瘦肉100g、粽叶约40张。
2、糯小米淘洗干净后浸泡1~2小时，沥干水后蒸熟。
3、蒸饭时把葡。萄干、枸杞等洗后泡发。
4、猪肉切碎。
5、饭蒸熟后将所有食材混合均匀，稍晾凉后用粽叶包，包时用勺子舀材料并适当压实，蜜枣一个一颗。
6、全部包好后倒入开水浸泡，泡透后蒸40~60分钟即可，小米粽就做好了。
糯小米需要泡吗
正常做米饭或熬粥吃就不用泡。如做打糕类、粽子、米粉（汤圆就需用糯米粉以及米酒等就需浸泡了。
糯米没有泡的粽子比泡过的还劲道，不过这种方法作的粽子最好是热着吃。凉了就发硬。泡过的米包出来的粽子热着吃不好吃，发软。凉着吃刚刚好。
喝水对胃不好，饭后喝水会降低胃酸浓度从而影响食物的消化吸收。何况你吃的是相对不易消化的糯米食，需要更多的胃液帮助消化，这时候马上喝凉开水肯定会糯米食的消化吸收，长久消化不好还会降低体质，甚至患上肠胃炎，所以这个习惯要改正。可以在吃饭中途不时进点汤水，这有助于食物的稀释和搅拌，从而有益于胃肠对食物的消化和吸收。
小米粽子的做法小米粽子怎么做好吃小米粽子的家常
黄粘米500克，红枣250克、干棕叶250克。
黄米粘糯，红枣甜香。吃时如感不够甜，还可蘸白糖食用。
1.将黄粘米洗净，泡入水中。棕叶用温水浸泡透并洗净，也泡入水中。红枣洗净。
2.取棕叶2-3张铺平，从中间折成漏斗状（底尖不可漏米），放入2-3个红枣及50克黄粘米，把棕叶上口包严，呈四角形，再用细麻绳扎紧。按上述方法包10个。
3.把包好的粽子放入锅内，加水浸没，用旺火把水煮沸，改用慢火煮约2个小时至熟。
以上就是小编对于小米粽的小米要浸泡吗 问题和相关问题的解答了，希望对你有用
